Röda pepparflingor

Bönor är en utmärkt växtbaserad källa till protein och komplexa kolhydrater, och innehåller också många nyttiga mikronäringsämnen, vilket gör dem till ett önskvärt livsmedel för dem som är noga med sin kost. De flesta baljväxträtter kräver... läs mer

Ordet "roulette" kommer till oss från Frankrike (från franskans *rouler* - att rulla). Och även om detta namn i Ryssland används för både kött- och söta rätter, krävde det ursprungliga receptet, ursprungligen från Europa, att rouladen skulle tillagas med kött. Med rätt skicklighet, läs mer

Trött på pasta, eller är du sugen på att titta på din figur och frukta den som pesten? Det finns ett bra alternativ: spaghetti squash, och du behöver inte ett enda gram mjöl för att göra det! Hemligheten ligger i en speciell typ av squash vars fibrer ser ut som tunna... läs mer

Den här rätten bevisar att spaghetti squash kan vara en värdig ersättning för pasta, även i en italiensk rätt som pasta Carbonara, och den blir fortfarande lika god. Kokt spaghetti squash är väldigt lätt att separera i läs mer

Klargrön spenat, röda tomater och vita bönor ser vackra ut i de orange halvorna av den bakade pumpan, deras färger påminner om den italienska flaggan. Rätten förknippas också med detta sydeuropeiska land genom salsiccia och spaghetti. Och även om... läs mer

Grönkål är ett kraftpaket av vitaminer och näringsämnen. Men som ofta händer är inte all hälsosam mat god. Vissa människor tycker om grönkålens naturliga beska, medan andra tycker att den är oacceptabel. Det här receptet hjälper... läs mer

• Pitabröd med Za'atar-krydda
• Vita bönor och tahinidipp

En perfekt förrätt för en kväll med nära och kära. Stek pitachips i ugnen, penslade med olivolja och rullade i kryddor, och servera med en rejäl potatismosdipp inspirerad av Mellanöstern och arabisk smak. För - läs mer

För en spontan fest, gör bruschetta med rostade paprikor på burk och getost. Om du har lite extra tid kan du marinera paprikorna i en blandning av olivolja, vinäger och honung, men de kommer fortfarande att vara utsökta även om du... läs mer

• Tomatsoppa
• Münster ost- och äppelmarmeladsmörgåsar
• Ytterligare dekorationer

Om du planerar en mer rejäl Halloween-måltid än bara roliga aptitretare kan du göra tomatsoppa och servera den med smörgåsar. Gör soppan med konserverade tomater i sin egen saft och tillsätt: läs mer

Penne alla vodka (italienska: penne med vodka) är en italiensk rätt gjord på pennepasta (fjädrar) i en sås gjord på tomatpuré, vispgrädde och vodka. Receptet tros ha uppfunnits i Italien på 1980-talet för att popularisera vodka i läs mer

• Köttbullar
• Marinarasås

Dessa köttbullar med fläsk i italiensk stil är otroligt saftiga, möra och smakrika. Köttbullarna steks först tills de är halvfärdiga och sjuds sedan kort i en italiensk marinarasås gjord med tomater, vitlök och... läs mer

Vissa grönsaker karamelliseras när de rostas, så varför inte göra en söt soppa med dem? Denna smakrika, aromatiska gräddsoppa med en livfull blandning av ingefära och kryddor kommer att värma dig under dystra höstkvällar. Lämplig för vegetarianer och... läs mer

Pasta är en älskad italiensk rätt som består av två huvudingredienser: pasta och sås. Denna rätt är tilltalande eftersom den är snabb och enkel att tillaga, utsökt och mättande. Detta recept kräver... läs mer

Pasta med räkor och en krämig tomat- och örtsås från den italiensk-engelska kocken Giada De Laurentiis är en utsökt och mättande rätt som passar perfekt för en familjemiddag. Den är perfekt för en avslappnad söndagsmiddag eller ett speciellt tillfälle. läs mer

Denna pasta med vitlöksräkor från Neely's Bar-B-Que, medägare och TV-personlighet, är en perfekt middag efter en lång dag på jobbet – den är superenkel att laga och tar inte mycket förberedelsetid. läs mer

Vit fisk, som till exempel striped bass, är en värdefull produkt som behåller sitt näringsvärde bättre när den ångkokas. Men för att undvika att ångkokt fisk blir för smaklös, servera den med en fyllig sidorätt av grönsaksnudlar och... läs mer

Det moderna köket är fyllt med en mängd olika elektriska apparater utformade för att göra livet enklare för hemmakockar. Airfryers, ångkokare och multikokare har länge varit populära, men det finns också ett fascinerande monster som kallas slow cooker. Denna apparat är praktiskt taget... läs mer

Ett enkelt och smidigt pastarecept med kalkonfärs och grönsaker hjälper dig att laga en utsökt middag. Istället för kalkonfärs kan du använda korv från färdigmatsavdelningen, ta bort korvhöljet och njut av den läckra köttfärsen, kryddad med alla ingredienser. läs mer

En saftig, brynt biff väcker alltid aptiten med sin krispiga skorpa och arom. För att tillaga den, krydda helt enkelt köttbiten med salt och peppar och lägg den i en het stekpanna i några minuter, utan att biffen blir överstekt. läs mer

Prova räkor i smörsås. Du behöver inga speciella kulinariska färdigheter för att få dem lika goda som de på de bästa restaurangerna. Det handlar om rätt kombination av ingredienser. Stek dem bara - läs mer

Medan köttet grillas, förbered en läcker sidorätt med sötpotatis direkt på grillen. Till skillnad från vanlig potatis är sötpotatis nyttigare och har en fyllig, söt smak. Skär de halvkokta sötpotatisarna i bitar. läs mer

Pappa al Pomodoro (italienska för tomatgröt) tillagas med de mest grundläggande och väsentliga ingredienserna från det toskanska köket, vilket återspeglar dess karaktär, enkelhet och rikedom av aromer och smaker. Olivolja, vitlök, läs mer

Ibland undrar man vad man ska överraska sina gäster med medan de väntar på huvudrätten. Dessa enkla, krispiga smörgåsar är en perfekt lösning. En harmoni av smaker och texturer. Dessa smörgåsar är också perfekta för en buffé. läs mer

Kyckling är en älskad maträtt på alla kontinenter, eftersom det är en av de mest praktiska livsmedlen. Den finns i nästan vilken mataffär som helst, är relativt billig och går snabbt att tillaga – en riktig hemmakocks dröm. Tillagad enligt detta recept... läs mer

På en halvtimme kan du göra fantastiska kebaber. Toppa dem bara med alla dina favoritsnacks, pickles, körsbärstomater eller lök. Och en så vardaglig ingrediens som kyckling blir inte tråkig. Men det här receptet låter dig... läs mer

För många är sommaren praktiskt taget synonymt med grillfest. Men ibland vill man helt enkelt inte lägga tid på att marinera kött, och då kan man använda det här enkla receptet. Ta bara det bästa köttet, som oxfilé, och huvudingrediensen - läs mer

Denna rätt är perfekt för både en familjemiddag och en gruppmåltid. Denna pasta är snabb och enkel att tillaga, och resultaten överträffar alla förväntningar. Pilgrimsmusslorna ger en distinkt skaldjurssmak till såsen, men du kan också... läs mer

En fyllig men ändå lätt rätt med en nästan perfekt kombination av oliver, kapris och basilika. Basen i marinarasåsen (färska tomater och vitlök) får ett helt nytt liv av de andra ingredienserna. Rätten är snabb och... läs mer

Aubergine Parmesan är en italiensk rätt som är utsökt och saftig, väldigt lik lasagne, men med aubergine som ersätter pasta. I den klassiska versionen steks auberginen i en panna, men här rullas den in istället för att stekas - läs mer

Ibland vill man variera sina vanliga kötttillbehör och prova något nytt, och dessa grillade glaserade auberginer är ett utmärkt alternativ. Dessa grönsaker erbjuder, tack vare sin sammansättning, ett antal fördelaktiga egenskaper: läs mer

En calzone är en italiensk halvmåneformad paj med fyllning inuti, vilket egentligen är en sorts pizza. Traditionellt bakas calzones i ugn och fylls med mozzarella, tomater, salami, skinka eller grönsaker, ricotta eller parmesan. läs mer

Denna hälsosamma pastarätt, med en utsökt smak och konsistens tack vare en söt sås av sauterade lökar, färsk basilika och massor av mör blomkål, kan tillagas på bara 35 minuter. Och om du gillar lite krispighet, sautera löken. läs mer

Italiensk pasta med aubergine, nötfärs, marinarasås och mozzarella är den perfekta fyllningen till en utsökt quiche. Förbered varje ingrediens separat: koka capellinin, sjud kalkonfärsen i marinarasås, läs mer

Även om vi kallar italienska gnocchi-dumplings, betraktas de fortfarande som pasta. Och precis som all pasta passar de utmärkt till alla såser och grönsaker. Förutom att gnocchi helt enkelt kan toppas med sås, är de ännu godare när - läs mer

• Panerad aubergine
• Tomatkonkassé
• Empanadas

Empanadas är spanska bakverk med en mängd olika fyllningar, populära i praktiskt taget alla spansktalande länder och USA. Baka dem med en ovanlig fyllning av aubergine parmigiana, ett italienskt bakverk bestående av friterad aubergine i smet. läs mer

Caponata är en traditionell siciliansk grönsaksgryta gjord på aubergine, sjuden med olika grönsaker och kryddor. Men rätten blir hälsosammare om du tillagar den enligt detta recept. Istället för att steka eller koka auberginen, baka den hel i ugnen. Så... läs mer

• Soppa
• Basilikapesto

Aubergine är inte bara utsökta i huvudrätter eller förrätter; de blir också lika läckra soppor, som får en subtil svampsmak. Denna tjocka, fylliga soppa kombinerar alla ingredienser som utgör grunden för oförglömlig italiensk mat: läs mer

• Auberginer
• Tomatsås med rostade röda paprikor

Tillsammans med lasagne anses aubergine-parmesan vara den mest populära italienska grytan med lager på lager, älskad inte bara i Italien utan runt om i världen. Auberginerna paneras och friteras först, sedan läggs de i lager i en gryta. läs mer

En hel kycklingrullad ser verkligen festlig och originell ut. Även om det kräver lite ansträngning att tillaga, blir slutresultatet imponerande. Nyckeln är att snyggt räta ut kycklingen och ta bort alla ben. läs mer

Pizza är utan tvekan en av de mest populära och älskade rätterna. Även om alla anser att pizza är en italiensk rätt, lånade italienarna den från grekerna, som bakade degplattor kryddade med örter och olivolja på heta stenar. läs mer

Denna saftiga och läckra pasta med grönsaker och ost skapades av den italiensk-amerikanska kocken och programledaren för "Giada at Home", Giada De Laurentiis. Den är snabb och enkel att tillaga och kan serveras som huvudrätt eller tillbehör. Mynta och - läs mer

Doftande italienskt focacciabröd är en lättare version av pizza. För att göra det ännu enklare, använd färdig pizzadeg. Pensla den med aromatisk örtolja, strö över lök och riven... läs mer

Dessa vegetariska kotletter är otroligt goda och ser ut som köttbaserade. Även köttätare som söker lite omväxling kommer att uppskatta dem. Detta recept är också värt att överväga för de som fastar och behöver... läs mer

• Auberginer
• Fyllning
• Sås

Aubergine är en viktig ingrediens i medelhavsköket. Fyllda auberginer är en av de mest populära rätterna i Italien, så varje region, inklusive Kalabrien, har utvecklat sin egen version. Om du älskar... läs mer

Auberginerätter finns i många nationella kök. Aubergine, även känd som "långlivets grönsak", rekommenderas för hjärt- och kärlproblem. Krispig aubergine med parmesanost är en utmärkt grönsaksrätt för - läs mer

• Auberginer
• Tomatsås

Denna ovanliga rätt har sitt ursprung i Italien. Enligt en populär teori dateras dess första recept tillbaka till 700-talet. Liksom alla rätter kan Parmigiano ha flera variationer, men den innehåller alltid parmesanost och tomatsås, och... läs mer

Ett mycket originellt recept. Såsen smakar italienskt, men auberginepastan ger rätten en helt ny konsistens. Det är inte det snabbaste receptet att tillaga, men det är värt besväret. Rekommenderas för riktiga gourmeter. läs mer

Denna pasta- och grönsakssallad bevisar att räkscampi inte behöver ätas varm: vitlöks- och vinsåsen passar bra till den kall. För att påskynda tillagningsprocessen lägger kockarna grönsakerna i grytan medan räkorna tillagas. läs mer

Det är inte den enklaste rätten, men den är otroligt sofistikerad i presentation och smak. Det svåraste är förmodligen att hitta färska ingredienser av hög kvalitet, men om du har turen att ha dem, se till att prova det här receptet. En otrolig bukett kryddor - läs mer

Vissa människor avskräcks inte främst av ostron på grund av deras delikatess, utan av det faktum att de traditionellt äts råa. Om du är en av dem, här är ett recept som kommer att övervinna dina farhågor. Ostronen får en extra pikant smak av den italienska heta såsen. läs mer

• Kyckling- och yoghurtmarinad
• Harissapasta

"Denna tunisiska krydda är en av mina favoriter, och det är det perfekta sättet att få fram alla de där kryddiga tonerna. Jag älskar att lägga till en klick Harissa i salladsdressingar och lätt sauterade grönsaker, så prova det." läs mer

Kalorisnåla zucchininudlar med räkor i vitlökssås är ett utmärkt alternativ till vanlig pasta för de som är uppmärksamma på sin kost eller letar efter en lätt men lika god middag. Du kan skära zucchinin i nudlar med - läs mer

• Räkor i skinka
• Polenta
• Ananassås

Enkel majspolenta får en fantastisk smakboost med ananasbitar och hackade salviablad. Grilla den tills grillmärken bildas, vilket gör den ännu mer smakrik och visuellt tilltalande. Servera - läs mer

• Kyckling i marinad
• Inlagd kinakål och morötter
• Varm senap med honung

När du planerar en buffé eller en fest för vänner, förbered en förrätt i form av slider-smörgåsar med kryddig grillad kyckling. Slider-smörgåsar görs vanligtvis på miniatyrbröd, cirka 5 cm i diameter. Skär dem på mitten, rosta dem och... läs mer

Det fina med kyckling är att den finns i nästan vilken mataffär som helst nära dig, den tillagas snabbt, marineras väl och är mager. Marinerad kyckling grillad på grillen är en praktiskt taget perfekt rätt som inte kräver någon... läs mer

Två rejäla rätter kombinerade till en komplett måltid – denna spännande nya variant kommer att bli en succé hos gästerna. I varje tugga kan du njuta av både utsökt köttfärslimpa och ostig lasagne med sås. För att spara tid kan du använda 1 - läs mer

Hemgjorda pickles är mycket godare än köpta marinerade gurkor. Deras smak är mildare eftersom de inte använder vinäger och genomgår en naturlig jäsningsprocess under inverkan av salt. Inlagda gurkor är en utmärkt grönsak... läs mer

• Memphis Shake Marinad
• Cajun torr marinad
• Kansas City BBQ-sås
• Kaffegrillsås

För det här receptet är det bäst att använda revbensspjäll skurna från bringan; de är fetare och mer seniga, vilket gör dem otroligt saftiga när de röks ordentligt. Rök revbenen på en amerikansk grill och välj en av två metoder: läs mer

• Smörgås
• Tapenadpasta

En muffuletta är en smörgås gjord på ett runt muffulettabröd, 22–25 cm i diameter, fylld med olivsallad, salami, martellakorv, capicolaskinka och provoloneost. Även om alla ingredienser är läs mer

• Pasta med skaldjur
• Kryddig tomatsås
• Chiliolja

Fra Diavolo, som översätts från italienska till "Broder Djävulen", är en kryddig italiensk pasta med skaldjur. Den är uppkallad efter den italienska bandithjälten Michele Pezze, med smeknamnet Fra Diavolo, som klädde sig i... läs mer

• Kyckling
• italiensk dressing
• BBQ-krydda
• Grillsås

Smakrik och välsmakande grillad kyckling kan tillagas hemma i ugnen eller rökas på en utomhusgrill. Dess fylliga smak kommer från en marinad gjord med italiensk dressing och grillkrydda, och en sötsur grillsås med den perfekta... läs mer

• Marinad
• Färsk persikochutney

Grilla kycklingkebaber och servera dem på indiskt vis. De unika smakerna och aromerna från det indiska köket förstärks av en garam masala-marinad och nygjord persikochutney – en indisk fruktsås till kött. Dess - läs mer

• Fläsk
• Bourbon BBQ-sås

Trött på kotletter, kotletter och andra kötträtter, väntar du gäster eller vill unna dig något nytt? Vi har det! Allas favoritrevbensspjäll, bakade i ugnen och sedan grillade till en krispig skorpa med en doftande grillsmak - läs mer

Kalkonfärslimpa med svamp är saftig och håller formen väl, med varje tugga fylld av en rik smak. Justera mängden salt baserat på ostens sälta. Förutom att vara otroligt... läs mer

Sparris ger en färgklick till denna enkla och snabba vardagsklassiker. De tunna gröna strimlorna passar vackert med fettuccinenudlar och lyser upp pastan med en färgklick. läs mer

• Fläsk
• Grillsås

Delstaten North Carolina, liksom resten av södern, är oupplösligt förknippad med grilltraditioner, där de östra och västra delarna av delstaten har distinkta tillagnings- och serveringsmetoder. Detta recept är en barbecuerätt från östra North Carolina. läs mer

• Kyckling med potatis
• Vinägrett med rostad vitlök och oregano

Vinägrettsås är en skapelse från det franska köket. Dess huvudingredienser är vinäger, olja och kryddor. Den kan ge en kryddig och sofistikerad arom till vilken rätt som helst, samt en unik, distinkt smak. Vinägrettsås är idealisk för både - läs mer

Italiensk marinarasås (eller sjömanssås) uppfanns av napolitanska sjömän i mitten av 1500-talet, då tomater redan hade förts till Europa från den nya världen. Sjömän upptäckte att syrorna i tomaterna gjorde att såsen höll sig länge. läs mer

• Fläsk
• Salsasås

En lättare, somrig variant av den mexikanska tacon, som traditionellt består av en tortilla fylld med grillat kött, grönsaker och kryddig salsa. Byt ut mjöltortillan mot salladsblad och gör salsan med en blandning av frukt och grönsaker. läs mer

Endiv, eller cikoria, och grönkål är bra källor till vitaminer och andra näringsämnen (vitamin A, K, folat och fibrer). Denna rätt passar perfekt till kött eller fågel, men den är också utsökt på egen hand. Att ta hand om din hälsa kan... läs mer

Skapa en italiensk burgare genom att lägga alla dina pizzafyllningar mellan två brödhalvor. Tomater och ost tillsatta i nötfärsen gör burgaren otroligt saftig och mör. Komplettera smörgåsen med autentiska italienska ingredienser – - läs mer

Köttsås är det perfekta komplementet till pasta eller grönsaker; du kan uppleva den sofistikerade och kryddiga aromen av italiensk mat utan att lämna hemmet. Den kan göra vilken aptitretare som helst ännu köttigare, berika en smörgås med smak och lägga till... läs mer

• Grönsaksrulle
• Champinjonsås

Denna dieträtt kan tillagas i form av ett bröd; dess ursprungliga namn är "Köttbröd". Köttfärsen är gjord av aubergine och tofu, och den vegetabiliska kaviaren kombineras med havregryn för att hjälpa brödet att hålla formen. Sedan... läs mer

Vill du lysa upp dina gråa dagar med en touch av semester? Filippinsk fläskkotlett är perfekt för det. Det är enkelt och snabbt att tillaga. Du behöver bara en grill, men du kan göra det utan. Fisksås och vinäger ger köttet dess distinkta... läs mer

Du håller säkert med om att kyckling och våfflor är en ovanlig kombination. Denna rätt har dock länge varit populär i Amerika och är en representant för soul food, vilket från engelska betyder "mat för själen". Den kulinariska rörelsen soul food har... läs mer

• Lax och glasyr
• Kryddig tomatsås

Lax kan verkligen betraktas som en av de mest populära fiskarna på planeten. Denna passion för denna underart av röd fisk förklaras av många anledningar. Den har ett attraktivt utseende och en rik, men ändå mild, delikat smak. Lax - läs mer

Den livfulla och smakrika rätten Cacciatore kommer ursprungligen från Italien. Det var så jägare tillagade vilt de hade jagat. Och i dagens värld, när jakt inte längre är nödvändig, duger en vanlig köpt kyckling. Som vanligt har varje italiensk familj sin egen... läs mer

• Hamburgare
• Ketchup "Fra Diablo"
• Ostfrittata

New York City är fullt av italienska restauranger och livsmedelsbutiker, men Arthur Avenue i Bronx är den perfekta platsen att uppleva italiensk mat. Detta område av metropolen är hemvist för många familjeägda restauranger, som gått i arv genom generationer – det verkar som... läs mer

Citronmarinaden passar perfekt till kycklingen, vilket gör den saftigare och ger den en pikant smak och uppfriskande arom, perfekt kompletterad av örterna. Grillade kycklinglår ger en somrig känsla till alla tillfällen. läs mer

• Tårta
• Fyllning
• Tomat-basilikasås

Makaronpaj? På en köttfärsbotten? Intresserad än? Då kör du! En ny kombination av välbekanta ingredienser i en bekväm form. En sofistikerad blandning av flera olika ostar med en tomat- och basilikasås kommer att glädja gourmeter. Förberedelserna kräver... läs mer

• Quesadilla
• Gräddfil med lime och koriander

Quesadillas är särskilt populära i sydvästra USA. Här tillagas de som den traditionella mexikanska versionen, även om lokala ingredienser ibland kan ingå. Detta recept innehåller mycket grönsaker och är köttfritt. Men om så önskas kan du lägga till, till exempel, läs mer

På kvällen, efter en hård arbetsdag, vill ingen tillbringa mycket tid i köket. Pasta med bolognesesås är ett utmärkt alternativ för en snabb men utsökt middag. läs mer

En av de vanligaste rätterna i italiensk matlagning är kyckling i kombination med mjuk parmesanost. Vanligtvis serveras denna rätt med pasta som tillagas al dente. Under tillagningen är kycklingen inte - läs mer

Lax är en utmärkt källa till hjärtvänliga omega-3-fettsyror, och den smakar underbart på en bädd av C-vitaminrik broccoli. Denna livfulla, kalorisnåla rätt, toppad med röda chiliflingor och färsk koriander, tillagas utan - läs mer

Det här receptet kombinerar vatten och olja för att skapa en underbar kycklingmiddag. Potatis steks tillsammans med krispiga kycklinglår – de sjuds först i vatten tills de är mjuka och steks sedan i resterande olja, vilket skapar en gyllenbrun skorpa. läs mer

En lätt grönsaksblandning av gröna bönor bräserade i vitt vin, svamp och proteinrik grönkål, kryddad med starka röda chiliflingor. Parmesanost ger fyllighet. Servera som tillbehör eller som tillbehör. läs mer

Detta är en uppfriskande sommaraptitretare med en syrlig antydan av krydda. Den varmaste tiden på året är en tid med överflöd av grönsaker, vilket inspirerar till sådana experiment, och smaken av krispiga inlagda gurkor tillagade enligt följande recept kommer att överraska dig glatt. läs mer

Marinara är en traditionell italiensk sås gjord på tomater, vitlök, kryddor och lök. Den är lätt att hitta i butiken, men hemlagad marinara är mycket mer smakrik och utsökt. Alla ingredienser finns lättillgängliga, och att göra din egen är... läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Lasagne
• Tomatsås

Detaljerat recept med foton.

• Andouillekorv
• Kreolsk krydda

Ett steg-för-steg-recept för att göra hemlagad kreolsk andouille-fläskkorv. läs mer

För att göra snabb hemlagad pizza, använd färdiga frysta pizzabottnar. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra en champagnecocktail med mango och kryddor. läs mer

Ett steg-för-steg-recept på krämig soppa med ostron, brieost och champagne. läs mer

Steg-för-steg-recept på den festliga pizzan "Nyårskrans" - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.