Röda pepparflingor
Till denna sallad rekommenderar vi att använda slätskalade engelska gurkor som inte behöver skalas. Skiva dem, krydda med salt och låt rinna av. Blanda sedan salladen med en dressing av risvinäger, sesamolja, läs mer
Denna rätt kommer att fängsla dig med sitt eleganta utseende, somriga smaker och fylliga aromer. Spaghettierna kokas separat och rörs sedan ner i vitvinsbuljongen där musslorna, tillsammans med sauterad vitlök och majs, har sjudit. Lägg till - läs mer
Lägg till en utsökt sås till färdigköpta potatis- och lökvareniki och förvandla dem till en utsökt hemlagad rätt som inte liknar uppvärmd färdigmat. Och den är klar på mindre än en halvtimme. Vareniki är förkokt och... läs mer
Detta är en enklare och snabbare, men lika god, variant av den traditionella italiensk-amerikanska rätten kycklingparmesan, som består av krispigt panerade kycklingbröst bakade i tomatsås och toppade med smält parmesanost. Rätten kommer att tillagas på - läs mer
Oxfilé anses vara ett av de bästa alternativen till biffar och erbjuder en hyfsad köttbit till ett rimligt pris. Den är magrare och lite segare än en premiumbit, men den smakar fantastiskt när den grillas i förväg. läs mer
Svärdfisk är en fast, köttig fisk som är perfekt att grilla på spett. Den skärs i jämna bitar och marineras i en myntapestosås i flera timmar. Såsen tar bara några minuter att tillaga, eftersom den inte är... läs mer
Majskorvar skiljer sig från vanliga varmkorvar genom att korven inte serveras på ett bröd, utan i majssmet, och du kan till och med experimentera med denna smet och tillsätta dina favoritkryddor. Till exempel, i detta recept på majskorvar blandas smeten med... läs mer
Efter att ha njutit av en saftig, mogen vattenmelon, släng inte skalet – inlagra det! Bara några timmar i en kryddig saltlake, så är de ett utsökt, smakrikt mellanmål att knapra på. Glöm inte att skära bort det gröna skalet först och låta det sitta kvar. läs mer
Räkscampi i en utsökt smör- och vitvinssås med aromatiska kryddor tillagas i en foliepåse tillsammans med en portion linguinepasta. Pastan förkokas tills den är halvfärdig innan den tillagas. läs mer
Gör en asiatiskinspirerad förrätt av krispigt panerad tofu med en aprikosdippsås och en färsk sockerärtssallad. Fast tofu avrunnas noggrant och skivas i tunna strimlor, sedan täcks med ett dubbelt lager panering. läs mer
Detta recept på persikokompott med senap skiljer sig från traditionella sylt både i tillagningsmetod och smak, men det kommer också att glädja dig när du öppnar burken en kall vinterkväll. När du tillagar, först... läs mer
Denna enorma, saftiga burgare är gjord med en tjock nötfärsbiff och en generös portion grönsaker stuvade i en karibisk jerksås. Morötter, zucchini och paprika skärs i lika stora stavar och steks i olivolja, sedan sjuds de tills... läs mer
Höjdpunkten i denna pastasallad med gröna ärtor och ruccola är den syrliga pestosåsen. För att göra den, blanda färsk basilika med lite ruccola, pinjenötter och syrlig vitlöksinfuserad olivolja och flingor. läs mer
Läckra och mättande subsmörgåsar kommer att hålla dig mätt länge, särskilt om de är fyllda med mycket kött och grönsaker. Rostade bullar toppas med ost, tunt skivad rostbiff och bräserad broccoli eller rabe. läs mer
Ett enkelt recept på en utsökt och hälsosam medelhavspasta. För att tillaga den kokas capellini-pasta (eller "änglahår") och blandas med rå salsa, även känd som "salsa cruda". Denna sås är gjord på finhackade mogna sommartomater. läs mer
Pektinet och sockeret som finns i plommontomater gör denna grönsak till en utmärkt ingrediens för ovanliga sylt. Den naturliga sötman hos saftiga, mogna tomater förstärks av farinsocker med lätta karamelltoner och kanel. Och dessa... läs mer
Även om traditionell siciliansk caponata sjuds i stekpanna, är det en av de där grönsaksgrytorna som också kan grillas, vilket bara förstärker smaken. Huvudingredienserna i caponata är aubergine, tomater och lök. läs mer
Denna förrätt tar dig inte mer än 20 minuter att tillaga. Kexen är gjorda av förkokt polenta, skuren i 1 cm tjocka skivor. Gör dem inte för tunna, annars faller polentan isär i pannan. Stek polentaskivorna tills - läs mer
För att tillaga den godaste nötbiffen behöver du vitlök, rosmarin, rödpepparflingor och olivolja. Naturligtvis beror den fantastiska smaken också på grillen du använder för att tillaga köttet. Porterhousebiff gnids in med en kryddig... läs mer
Fransk tapenade är en kryddad olivpasta som ger nötkött en mängd olika smaker. Detta recept använder tapenade både för marinering av flankstek och för servering. Flankstek är en billig bit från magen. läs mer
Stekt kyckling i en krispig sesampanering serveras med en utsökt asiatisk sås. Kycklingfilén stöts, marineras i sojasås med ingefära- och vitlökspuré och paneras dubbelt. För att göra detta, förbered en arbetsyta med tre läs mer
Hemligheten bakom den utsökta shawarma ligger i kombinationen av ingredienser som saftig friterad kyckling, färska grönsaker, en touch av pickles och såser, allt insvept i ett varmt flatbröd. Och även om det är nästan omöjligt att tillaga kyckling på spett hemma, är det inte mindre... läs mer
Det här receptet kommer att göra rökta naturliga fläskkotletter med ben ännu godare. För att glasera fläsket, förbered en glasyrmarinad av honung, farinsocker, limejuice och rödpepparflingor. Den läckra syrliga-söta blandningen kommer att täcka fläsket. läs mer
Lammracksen grillas hel och skärs sedan i individuella biffar med ben. Detta gör dem saftigare och mörare. Och den fantastiska smaken förmedlas av en pasta av rostad vitlök blandad med... läs mer
En tomatmarinad med vitlök, chilipulver och röda paprikaflingor ger dessa fläskkotletter en Tex-Mex-smak. Låt köttet marinera i ett par timmar eller över natten, så kommer det att ge alla de fantastiska smakerna. läs mer
Hemgjorda korvar är läckra och nyttiga; de innehåller inget annat än kött och lite kryddor och örter. Och att göra dem är inte svårare än att steka kotletter, förutsatt att du har en köttkvarn med en speciell korvtillbehör. Det här receptet... läs mer
Det här receptet på parmesan-aubergine skiljer sig lite från den klassiska metoden. Istället för panerad och friterad aubergine använder man grillade grönsaker (du kan använda en grillpanna). Detta minskar tillagningstiden avsevärt. läs mer
Varma smörgåsar med ost, tomater och örter är väldigt mättande, läckra och saftiga. De ser somriga ut och är fulla av medelhavssmaker. Först blandas olivolja med hackad oregano, salt och rödpepparflingor. läs mer
Förbered utsökt och aptitretande grillad broccoli genom att först marinera den. Denna ovanliga tillagningsmetod ger broccolin en rik och livfull smak som inte lämnar någon oberörd. Buketterna blancheras först. läs mer
Lammracks med myntasås är en sann delikatess med utsökt smak, där uppfriskande mynta perfekt kompletterar och balanserar den fylliga köttsmaken. Du kommer också att bli förtjust i hur snabbt denna rätt tillagas. Till... läs mer
Dessa kebaber görs med kycklingfingrar, eller möra kycklingfiléer, som tillagas mycket snabbt. Bara några minuter på grillen, så är de redo att serveras. Trä dem först på träspett, så kommer du att använda dem... läs mer
Hangerbiff, även känd som "slaktarbiff", är en styckningsdel av nötkött från diafragman. Denna köttbit kännetecknas av stora fibrer och en rik nötig smak, men den är inte lika seg som andra styckningsdelar från samma område av slaktkroppen. Hangerbiff läs mer
Trots namnet är dessa fläskkotletter med ben snabba och enkla att tillaga, men deras smak är rik och intensiv. Allt detta tack vare en marinad av honung, vegetabilisk olja, vinäger, spiskummin och röd paprika. Denna blandning inte bara... läs mer
Äggen på påskbordet är hårdkokta ägg, som äts naturella, men de kan också inlagdas och färgas gula eller vinröda. Inlagda ägg används i olika sallader. Hårdkokta och skalade ägg - läs mer
Även på grillen kan du göra en hälsosam och utsökt pasta med aubergine, zucchini och tomater. Rå pasta och grönsaker hälls i en blandning av vatten och vitt vin, förseglas tillsammans med kryddor i individuella foliepåsar och bakas på - läs mer
En utsökt och hälsosam frukost med ägg och tomater bakade i italienska parmaskinkformar. Tunna skivor parmaskinka placeras i muffinsplåtar, täcker väggarna helt och fylls med ägg, vilket lämnar en... läs mer
Flankstek är en ganska mager köttbit, men den har en rik smak av nötkött. Denna bit trivs inte med långa tillagningstider och tillagas vanligtvis medium rare, med en innertemperatur på 55°C-60°C. Den kan tillagas snabbt och utan krångel. läs mer
Gör ett gott, hälsosamt och enkelt morotstillbehör genom att mikrovågsugnsfräsa morötter i kokosolja. För ett mer attraktivt tillbehör, använd en kavlingsmetod för att skära grönsakerna. Långa, tunna morötter är särskilt bra för detta; sedan allt... läs mer
Edamamebönor är omogna sojabönor som används av hälsomedvetna ätare runt om i världen. Men de är också populära som mellanmål till öl eller andra alkoholhaltiga drycker. I det här fallet tillagas edamame starkt. Koka dem - läs mer
Satay (eller sate) är en populär asiatisk gatumat som består av små grillade spett, ofta serverade med jordnötssås. Dessa spett är perfekta för picknick. De är enklast att tillaga med tunna strimlor. läs mer
BLT är en klassisk kombination av bacon, sallad och tomat, perfekt inte bara för sallader och smörgåsar, utan också för att göra utsökt pasta. Rätten tillagas i en kastrull, först på spisen och sedan färdigställs i ugnen. läs mer
Du kan minska mängden kolhydrater och kalorier på din tallrik avsevärt genom att ersätta en del av pastan med tunna, smala zucchinistrimlor. Detta gör rätten nyttigare, men samtidigt slipper du förneka dig själv din favoritfettuccine. Ät in - läs mer
Vitlöksknutar uppfanns av en amerikansk pizzeria med hjälp av överbliven pizzadeg. De formades till knutar, bakades, penslades med aromatisk olja och såldes billigt eller serverades som ett gratis tillbehör till dyrare beställningar. Men dessa... läs mer
Saftig och mör oxfilé absorberar mer smak om den gnids in med en chilikryddblandning. Knyt ihop köttet med snöre före tillagning för att bevara dess saftighet och form, och för att göra det lättare att skära upp när det är klart. läs mer
Gör denna kalkonrätt med en asiatisk twist, smaksatt med mörk sesamolja, färsk ingefära, sojasås och kinesiska vattenkastanjer. Alla ingredienser steks i panna med kalkonfärs, tunna morötter och... läs mer
Köpta råa italienska korvar i naturtarm ger dig utsökt köttfärs utan krångel. Ta bara bort tarmarna, och din kycklingfärs, kryddad med de viktiga italienska kryddorna, är klar. Stek den med lök och en grönsallad, sedan... läs mer
Eftersom den här pizzan har en fyllig och smakrik topping kan du göra den lite enklare genom att använda färdigt naanbröd som bas. Värm det och bred på toppen med toskansk grönkålspesto. läs mer
Denna saftiga, vitaminrika sallad är gjord på en blandning av sockerärtor och snöärtor, toppad med färsk ruccola och en citronig fransk dressing. Sockerärtor, till skillnad från snöärtor, är tätare och har större ärtor, så de behöver kryddas innan... läs mer
Vit italiensk pizza görs utan tomatsås, men den är inte mindre utsökt, med sin egen unika smakprofil tack vare kombinationen av olika ostar. Detta steg-för-steg-fotorecept ger 6 individuella pizzor. läs mer
Krispiga italienska crostini-smörgåsar är den perfekta aptitretaren för hemmafester. De är en favorit och kombinerar livfulla smaker, kontrasterande texturer och en slående presentation. Gör crostini med mintig grön ärtpuré och bitar av... läs mer
Denna otroligt läckra, mättande och hälsosamma sallad kombinerar alla de livfulla färgerna, smakerna och texturerna hos ingredienserna. Salladens bas är kokt orzo-pasta och bruna linser, med tillägg av blomkål. Färska körsbärstomater, grönkål och läs mer
Denna sås baserad på naturell yoghurt är en utmärkt dippsås till grönsaker och andra aptitretare, och är också ett alternativ till fet och ohälsosam majonnäs. Finhackad gurka och dill ger en uppfriskande sommarsmak. Rör ner gurkor, örter och kryddor i... läs mer
Dessa räkor kan serveras som en unik aptitretare med alkoholhaltiga drycker, eller som huvudrätt med ris eller grönsaker vid sidan av. Rätten är klar på några minuter, men kryddornas livfulla och fylliga smak ger den en fantastisk... läs mer
Denna rätt balanserar perfekt kolhydrater från pastan och protein från räkorna, grönsakerna ger fibrer, och tomaterna, vitlöken och basilikan ger en utsökt medelhavssmak och arom. Änglahårspasta, eller - läs mer
En protein-, fiber- och vitaminrik frukost. Fräs konserverade svarta bönor med lök och paprika och servera på en fullkornstortilla med salsa och gräddfil. Toppa med äggröra, skivad avokado och... läs mer
Den traditionella amerikanska rätten räkscampi tillagas med räkor sauterade i smör, vitlök och vitt vin. Detta recept ger också en lättare sås, utan smöret, vilket gör den mer näringsrik, men inte... läs mer
Italiensk pasta puttanesca är en av de enklaste att tillaga. Dess namn, enligt den vanligaste teorin, kommer från just det ordet som inte behöver översättas. Puttanesca tros ha vunnit sin popularitet på ett bordell, där... läs mer
Kombinationen av rökt bacon och kimchi-surkål ger denna koreanskinspirerade rätt en fantastisk smak. Koka separat broccolini – en släkting till broccoli med längre, saftigare stjälkar – och koka sedan de kinesiska nudlarna i samma vatten. läs mer
Grädda läckra räkspade kebaber i en krispig panering i ugnen. Men oroa dig inte, använd kokospanering. Detta ger dina kebaber ett mer exotiskt utseende och gör dem till en riktig delikatess för de som undviker... läs mer
Aptitretande kycklingbitar i en asiatisk sås serveras på en bädd av broccoli. Alla delar av broccolin används. De fastare stjälkarna används i lågkolhydratris, medan de möra buketter ångkokas lätt för att behålla sin saftighet. Separat, woka... läs mer
Zucchiniband ger ett intressant utseende och extra saftighet till denna räkpasta. De är lätta att skala med en grönsaksskalare. Fräs räkorna i olivolja med kryddor och tomater, rör sedan ner den kokta... läs mer
Gröna bönor är utsökta i sig själva, men ett par extra kryddor, som citronskal och vitlök, förstärker verkligen deras livfulla smaker. Blanchera bönorna i en panna med olivolja och - läs mer
Även två enkla ingredienser som kycklingbröst och broccoli kan skapa en utsökt asiatisk rätt om du wokar dem. Ytterligare ingredienser inkluderar kryddor, ingefära, vitlök och sojasås. läs mer
Inkorporera mer grönsaker i din morgonrutin och gör denna salta havregrynsgröt i medelhavsstil. Fetaost gör den otroligt krämig, nästan som risotto. Spenat, tomater och färska örter ger en fyllig konsistens. läs mer
Braciole är italienska köttrullar som sjuds länge i tomatsås och får en utsökt smak och en härlig, saftig konsistens. Eftersom köttet tar så lång tid att sjuda kan du använda det billigaste alternativet: läs mer
Thailändsk som tam-sallad, gjord på omogen papaya, anses enligt CNN vara en av de läckraste rätterna i världen. Den kombinerar perfekt alla fyra smakerna: kryddig, söt, sur och salt. Den kompletterar också harmoniskt... läs mer
Även om manti är populära i många kulturer varierar deras form, tillagningsmetod och presentation mellan regioner. Moderna turkiska manti formas oftast till små fyrkanter eller trianglar och kokas i vatten. läs mer
Bibimbap är den mest populära och igenkännliga koreanska nationalrätten världen över. Den består av varmt ris toppat med prydliga högar av färgglada grönsaker och kött, arrangerade som kronblad med en rå äggula i mitten. Serveras - läs mer
Vanliga oliver i saltlake kan få en smakboost genom att marinera dem i en citrusmarinad med curry, dragon, röd paprika och vitlök. Denna ovanliga kombination, när den får sjuda länge, ger oliverna en unik och unik smak. läs mer
Crostini är en italiensk förrätt gjord med skivor knaprigt bröd och en mängd olika smakkoordinerade pålägg. Prova crostini med ricotta och bakade brysselkål i tranbärssirap. Rosta baguetteskivorna i ugnen och pensla dem med blandningen. läs mer
Khorasanvete, eller Kamut, skiljer sig från vanligt vete genom sitt längre, gyllene korn. Det tar lång tid att tillaga, men utvecklar en behagligt fast konsistens och en varm, nötig smak och arom. Dessutom är Khorasanvete rikt på... läs mer
Denna grönkålstillbehör balanserar hettan från röd paprika med den citrusaktiga fräschören från apelsin. Grönkålen sjuds först med lök i en blandning av apelsin- och citronsaft och toppas sedan med rivet apelsinskal och... läs mer
Denna tillbehörsrätt med vita bönor går i ordning på några minuter om du använder konserverade bönor istället för råa. Allt du behöver göra är att ge dem medelhavssmaker genom att värma dem i en panna med tomater, rosmarin, vitlök, röd paprika och färska... läs mer
Trots sitt rika vitamininnehåll har broccoli rabe, eller bladgrön broccoli, en bitter smak. När den tillagas korrekt kan detta förvandlas till en fördel och framhäva nya, pikanta smaker i grönsakerna. Kulinariskt - läs mer
Med det här broccolireceptet får du härligt krispiga, friterade broccolibuketter istället för en handfull vissnade buketter. Allt handlar om bakningsmetoden: broccolin placeras på en förvärmd bakplåt i en mycket varm ugn. läs mer
Bönor i balsamvinäger får en mycket fyllig och djup smak, som om du har sjudit dem i timmar istället för 20 minuter. För att göra det, ta konserverade bönor och koka dem i tomatsås med tillsats av stekt... läs mer
För att tillaga denna rätt fylls flundrafiléer med en blandning av krabbkött, citronskal och fänkål, rullas till rullar och sjuds i en tomatsås med vitt vin och musslorsaft. När rullarna är klara, läs mer
Fläskbog gnids in med en pasta av koriander och andra aromatiska örter och sjuds i en långkokare med potatis och kålrot i apelsin- och citronsaft i 7,5 timmar. Vid första anblicken kan det verka som en evighet. Men det är det perfekta alternativet— läs mer
Kycklingbröstfilé med neutral smak och mångsidighet kan användas för att göra en utsökt kyckling Milanese. Låt dig inte avskräckas av namnet. Köttet är mycket snabbt och enkelt att tillaga. Filéskivorna mjölas och doppas sedan i en äggblandning. läs mer
En glass som kombinerar ett brett utbud av smaker: sött och salt jordnötssmör, syrlig honung, cayennepeppar och söt kondenserad mjölk. Tillsätt krossade jordnötssmörskakor, och du har en riktig godbit för de där... läs mer
Grilla utsökt majs, rik på kryddiga smaker som förstärker, snarare än överdriver, majsens fantastiska smak. För att göra detta, gör ett kryddat smör genom att kombinera smör med röd paprika och rökt paprika. Gnid in smöret på majsen. läs mer
Den här förrätten ser ut som friterad ost, men när du väl biter i en kommer du att inse att det är mer än bara ost. Det är ett krispigt skal med en mjuk, smält fyllning av tre typer av ost: ricotta, parmesan och mozzarella. Den är svår att motstå. läs mer
Ett bröd skärs i tärningar, men inte helt igenom, så att alla tärningar sitter på plats som en igelkott, fylls med ost och bakas i ugnen. Det blir en mycket snabb, god och imponerande aptitretare för en mängd personer. Ostfyllningen kommer att ge en mer intressant smak och... läs mer
Detroit-style pizza skiljer sig från andra pizzastilar genom sin fluffiga skorpa och krispiga ostkanter. Toppingen inkluderar vanligtvis ost, pepperoni och tomatsås, som sedan tillsätts till pizzan efter att den är tillagad. läs mer
Förbered läckra pajdeg med den mexikanska rätten fajita som fyllning – ett fickformat bakverk. Till skillnad från fajitas inlindade i en tortilla är dessa lättare att ta med till skolan, jobbet eller en picknick. För fajitas: läs mer
Gör spaghetti med köttbullar i tomatsås, på italienskt vis. Koka spaghettin separat till denna rätt, grädda köttbullarna i ugnen och gör tomatsåsen. Blanda sedan allt och njut av den fantastiska kombinationen av smaker, aromer och... läs mer
Denna köttfärslimpa är en fantastisk kombination av saftigt lamm fyllt med grekiska Kalamataoliver, malt till en pasta med persilja, oregano, olivolja och citronsaft. Butterfly det benfria lammsteket, eller läs mer
Linguinepasta serveras traditionellt med skaldjur, och det här receptet är inget undantag. Koka pastan och blanda den i en sås av stekt bacon och lök, tomatpuré och grädde, vilket mjukar upp tomaternas syrlighet och gör dem mörare och— läs mer
Denna stekning görs på amerikansk lantskinka, som blötlagts i saltlake under lång tid. Hela skinkans yta är räfflad i ett gittermönster och gnid in honung och en blandning av rostade kryddor. Denna viktiga ingrediens är läs mer
Denna italienskt fyllda bläckfiskrätt med marinarasås är en utsökt festmåltid eller kan förvandla en vanlig vardagsmiddag till en fest. Fyll den skurna bläckfisken med en blandning av bläckfisktentakler, räkor och ansjovis. läs mer
Det enklaste sättet att tillaga kött är att steka det i en stor bit i ugnen. Allt du behöver göra är att förbereda marinaden och marinera köttet, och sedan ställa in det i ugnen nästa dag. Med minimal ansträngning får du en utsökt måltid. läs mer
Fyra ostar – mozzarella, parmesan, ricotta och asiago – ger din pasta en oförglömlig smak och fantastisk konsistens. Och soltorkade tomatbitar i en doftande sås ger den nödvändiga tomatsyran och fylligheten, vilket passar perfekt till... läs mer
Krullad grönkål ger en unik twist till denna pasta, med en utsökt konsistens och smak. För att tillaga rätten, sjud först konserverade tomater i sin egen saft med kryddor, rör sedan i riven grönkål. läs mer
I italiensk matlagning är ossobuco en kalvlägg som skärs tvärs över i skivor av kött med märgbenet i mitten. Ossobuco är också namnet på rätten som tillagas av denna styckningsdel. För att tillaga den steks köttet först i en panna och sedan... läs mer
En läcker, mättande och smakrik omelett i spansk stil görs som en smörgås med traditionella spanska ingredienser som skinka, Manchego-ost och katalansk romescosås inlindad i en stor, tunn omelett. Huvudingredienserna är: läs mer
Cioppino skaldjurssoppa är en rätt som började som en enkel fiskarlunch och sedan dess har blivit en delikatess som serveras på de finaste restaurangerna. Trots sitt italienska namn uppfanns denna soppa i den amerikanska staden läs mer
Valnötssmörets fylliga, kryddiga, söta och kryddiga smak lämnar ingen oberörd. Kombinera hackade nötter med smör, honung, stark och rostad paprika, tillsätt färska örter och servera som dipp med kex. läs mer
Räkscampi är en italiensk-amerikansk rätt som består av räkor tillagade i en sås gjord på smör, vitlök, torrt vitt vin och parmesanost. Även om räkscampi vanligtvis serveras med pasta eller ris, är de lika utsökta serverade med... läs mer
Tack vare sin krämiga konsistens kan potatismos inte bara användas som tillbehör utan även som bas för en tjock dippsås. Detta dipprecept är inspirerat av den grekiska såsen skordalia, som också är gjord på potatismos blandat med olivolja. läs mer
Kokosräkor är en krispig karibisk förrätt gjord på räkor täckta med kokosflingor eller riven kokos blandad med ströbröd. Kokosräkor friteras oftast, men bakade blir de... läs mer










































































































