Vitlök
Dina gäster kommer att bli förtjusta när du serverar en hel friterad kalkon. Till skillnad från ugnsbakad kalkon ser den ännu mer aptitlig ut, med en jämnt brynt skorpa, och insidan är alltid saftig och torkar inte ut. Och dessutom... läs mer
Asiatisk srirachasås och lönnsirap skapar en underbar smakkontrast i denna saftiga, grönsaksfyllda köttfärslimpa. Du kan baka den i en fyrkantig form eller forma den till ett bröd på en bakplåt. Köttfärslimpa är utmärkt serverad varm (som huvudrätt). läs mer
För de hälsosammaste burgarna för hela familjen, välj mager kalkonfärs och blanda den med sauterade svampar för en smakexplosion. Servera biffarna på bullar med en vitaminrik färsk rödbetssallad, och... läs mer
Denna läckra rätt är inspirerad av det thailändska köket, men innehåller inga svårfunna eller exotiska ingredienser. Marinera möra fläskkotletter i en thailändsk marinad med lime och sojasås, grilla och servera med nudlar. läs mer
Italiensk pasta kan vara utsökt även utan kyckling, fisk eller annat protein, så länge du har en fantastisk sås. Rachel Ray föreslår att man gör en fantastisk tomatsås med smör och basilika, vilket gör att även den enklaste pastan... läs mer
Tostadas är en mexikansk förrätt gjord på krispiga majstortillas och serveras med en mängd olika pålägg. Om du gillar sushi och sashimi kommer denna latinamerikanska version med färsk tonfisk att vara en härlig upptäckt. Bred tostadas med läs mer
Pizzadeg kan användas för att göra flatbröd, både enkla och salta. Strö till exempel vitlök, rosmarin och grovt salt över den utkavlade degen och grädda tills den är gyllenbrun. Guy Fieri föreslår att man provar vitlöksflatbröd med - läs mer
Denna uppfriskande gräddfilssås med salladslök och vitlök är enkel att göra hemma och smakar precis som på restaurang. Det är en utmärkt dipp till pommes frites, stekt kyckling, fisk eller färska grönsaker. Du kan också använda den som... läs mer
Njut av den läckra kombinationen av söt och kryddig rostad vitlök, uppfriskande salladslök och salta, krispiga baconbitar i denna gräddfilsdipp, serveras som aptitretare med pommes frites eller kex att doppa i. läs mer
Det här är inte bara ännu en lätt kyckling med vitt vin, utan något fylligare och mer pikant. Doftande rostad vitlök, citrusaktiga apelsintoner och väldoftande dragon ger den här fågeln tillräckligt med smak och arom för att du ska vilja öppna korken. läs mer
Rosta brysselkål med vitlök, spiskummin och en sked farinsocker. Sockret ger grönsakerna en fin glansig glans, medan den röda paprikan balanserar sötman och skapar en pikant och fyllig smak. Garnera med koriander och servera som tillbehör. läs mer
Vitlök är en budgetvänlig men ändå utsökt aptitretare i medelhavsstil. Rosta helt enkelt ett helt vitlökhuvud och mosa sedan de mjuka klyftorna för att skapa en smakrik pasta. Bred ut den på en baguette, strö över ost och... läs mer
Blomkål är en av de bästa tillbehören till högtiderna, men den är ofta underskattad. Denna kalorisnåla grönsak passar perfekt ihop med kött och underlättar matsmältningen. Många ogillar den för dess svaga smak, men denna nackdel kan vändas till en positiv. läs mer
Kosher kalkon är redan saltad, så för att göra den riktigt god behöver du bara tillsätta några aromer; salt är inte nödvändigt. Blanda smör med ingefära, sesamolja och salladslök. läs mer
Saltlägg kalkonen med koriander, senap, vitlök och svartpeppar för en utsökt pastramismak. Saltlägg hela kalkonen i upp till 12 timmar och klappa skinnet noggrant torrt innan stekning för att säkerställa en krispig, läs mer
Patatas bravas är spanska stekta potatisar, men de serveras inte som tillbehör, utan som förrätt till alkoholhaltiga drycker eller tapas. Därför skärs potatisen i tärningar som är lätta att sticka hål på med en spett eller tandpetare. Häll hemlagad... läs mer
Hur förbättrar man den redan utsökta linguinen med musslor? Lägg till fläsk! Mer specifikt pancetta, en italiensk variant av bacon. Pancetta ger ytterligare ett lager av smak och arom till denna läckra rätt och tar den till nästa nivå. läs mer
Vad får man när man kombinerar två populära rätter på diner? En utsökt, saftig pizza med en caesarsalladstopping! Det bästa med den här pizzan är förmodligen den vitlöksrika, peppriga skorpan, som påminner om krutongerna som serveras i en klassisk... läs mer
Dessa miniatyr, fluffiga, knutformade bullar med en otroligt kryddig arom är svåra att motstå. Vitlöksknutar dök först upp på pizzerior i New York och är gjorda med samma deg som pizza. För ett snabbare alternativ, grädda dem med - läs mer
Dessa pestoravioli tillagas helt i en och samma kastrull, vilket innebär att man inte behöver koka vatten, hälla av det och göra såsen separat. Den stärkelserika vätskan som finns kvar i botten av kastrullen räcker för att späda ut peston precis lagom mycket. läs mer
Blanda rostade poblano-paprikor, färsk gurka och mynta för en läcker gazpachosoppa. Denna version av den kalla soppan använder endast gröna grönsaker. Du kan rosta poblano-paprikorna direkt över en gasbrännare. När - läs mer
Vitlök och rosmarin rostade i olivolja ger enkla gröna bönor en härligt kryddig smak, medan brödsmulor rostade med röd paprika ger precis rätt mängd krispighet. Detta är ett utmärkt och hälsosamt tillbehör till alla kött- eller fågelrätter. läs mer
Denna uppfriskande yoghurtdressing är kalorifattig (endast 60 kcal per portion) och fettfattig (5 g per portion). Detta tack vare grekisk yoghurt (2 % fett) och avsaknaden av majonnäs. Ändå är dressingen len och sammetslen. läs mer
Salsa Roja (spanska för röd salsa) görs med rostade tomater och tre typer av chilipeppar: jalapeño, chile de árbol och chipotle för en rökig smak. Färsk koriander ger en välbehövlig örtsmak. Denna kryddiga salsa serveras bäst med läs mer
Inga av ingredienserna i den här rätten innehåller några animaliska produkter, och till och med äggen är paradoxalt nog gjorda av tofu! Tofubollarna paneras, friteras och serveras på rostat bröd med pocherad... läs mer
Denna medelhavsinspirerade aptitretare är det perfekta vinpaketet. Bräserad, smakrik broccoli rapini serveras med vitlöksrika rostade brödskivor och en kula burrata. Bred den mjuka burratan på brödet, toppa med broccoli rapini och njut! läs mer
Körsbärstomater sauteras långsamt i olivolja tills de nästan spricker helt och serveras sedan på rostade brödskivor bredda med parmesanyoghurt. För en syrligare smak kan du tillsätta hackad persilja i yoghurten. läs mer
Bara 60 g charkuterier räcker för att tillaga en aptitretare för flera personer i stil med spanskt bröd med tomater, när rostade skivor vitt bröd gnids in med tomater och sedan används för att göra smörgåsar med olika pålägg. För - läs mer
Vad kan vara godare än en helstekt kyckling på en tallrik? Det är möjligt med en gurka! Grillade minikycklingar, marinerade i en toskansk blandning av citron och örter, kan serveras hela eller... läs mer
Dessa potatisar bakas i ugnen med lite citronsaft, vitlök och oregano, vilket ger dem en uppfriskande citrusaktig och kryddig smak. Strö över färsk persilja, så har du ett fantastiskt tillbehör till både festligt kött och vilken annan måltid som helst. läs mer
En skål av Molly Yehs sammetslena tomatsoppa är det perfekta sättet att värma sig på en kylig dag. Soppan är fyllig, och dess rika smak och arom, med vitlök, basilika och parmesanost, tillför en antydan av umami, värmer dig inifrån och lyfter ditt humör. läs mer
Gräddspenat är ett utsökt och hälsosamt tillbehör som passar perfekt till kött eller fågel. Denna ännu hälsosammare och kalorisnålare version använder krämig blomkålspuré istället för den traditionella vispgrädden. För att balansera smaken, läs mer
Denna okonventionella variant av den koreanska rätten bulgogi görs med sidfläsk istället för nötkött. Sidfläskskivorna marineras i en koreansk kryddblandning i bara en halvtimme och grillas sedan. Perfekt för en hemlagad koreansk barbecue. läs mer
Rika shiitakesvampar, söt pumpa och ingefära utgör en perfekt kombination för höstens wontonfyllning. Wontons friteras, vilket skapar en härligt krispig konsistens med en delikat grönsaksfyllning. Serveras som förrätt i en granatäpple- och vinägersirap med... läs mer
Det här receptet kommer att göra din räkcocktail extra utsökt. Varje räka är fylld med en fyllning av riktigt krabbkött och ströbröd och inlindad i en baconstrimla, som blir utsökt efter gräddning. läs mer
Denna delikata majssoppa är fylld med unga majskorn och väldoftande grönsaker. Dess lätt söta smak kompletteras perfekt av den behagliga kryddigheten hos jalapeño, och för maximal smak, tillsätt några färska örter, såsom: läs mer
Alla älskar hel blomkål bakad i ugnen för dess möra konsistens på insidan och gyllene, karamelliserade skorpa på utsidan. Men det finns också ett sommaralternativ: att grilla den. Om du lägger blomkålen direkt på grillen eller barbecuen,... läs mer
Kycklingvingar marineras i vitt vin, citronsaft och örter, och grillas sedan tills de är lätt brända. De blir saftiga, möra och otroligt smakrika. Servera med smulad fetaost och ringlad med en uppfriskande yoghurtsås. läs mer
För att säkerställa den saftigaste kycklingfilén, stek den i en panna tills den är gyllenbrun och tillaga den sedan färdigt i ugnen. Dess delikata smak blir den perfekta kontrasten till en livfull relish av rostade tomater, vitlök och salladslök. Helt enkelt... läs mer
Denna rätt i en kastrull påminner om paella, men istället för stärkelserit ris är den gjord med hälsosam, proteinrik quinoa, och en färsk körsbärstomatsallad ger en livfull och saftig look. Den perfekta lätta och läckra middagen för - läs mer
Om du har provat den populära pumparaviolin kommer du säkert att älska den här versionen med kastanjer, som i kombination med parmesanost skapar samma otroligt rika och djupa smak, men utan den karakteristiska pumpasötman. Konserverade kastanjer - läs mer
Hösten är tiden att njuta av pumpa i en mängd olika kombinationer, för när den tillagas på rätt sätt är den inte bara hälsosam utan också otroligt god. I det här receptet bakas butternutpumpa i ugnen med shiitakesvampar, som med sina rika... läs mer
Koreansk friterad kyckling utmärker sig genom sin dubbelfriteringsprocess. Denna metod säkerställer att kycklingen är mör och saftig inuti och gyllenbrun och krispig utåt. De flesta recept på koreansk friterad kyckling toppas med en kryddig pastabaserad glasyr. läs mer
Ekollonpumpaskivor rullas i ströbröd med parmesan, salvia och kryddor och bakas i ugnen tills de är gyllenbruna och krispiga. Det är ett utmärkt sätt att förvandla pumpa till en festaptitretare som alla kommer att älska. läs mer
Vad gör salladsdressingen som ofta serveras på sushibarer så god? Morötter ger en livfull orange färg och mixas, tillsammans med de andra ingredienserna, tills den är slät, syrlig och perfekt balanserad. läs mer
Dessa ljusa och saftiga kycklingkebaber med zucchini, rödlök och paprika kan tillagas på en utomhusgrill eller i en stekhäll. Hur som helst kommer de att bli utsökta. Det handlar om den fantastiska yoghurtmarinaden med citronsaft, honung och— läs mer
En blandning av vita och röda färskpotatisar bakas i olivolja med provencalska örter för en läcker och vacker sidorätt till kyckling eller kött, tillagad utan krångel. Färskpotatisen har ett så tunt skal att du inte ens behöver... läs mer
Dessa ugnsbakade potatisstrimlor är krispiga och goda, som pommes frites, men utan den extra oljan. En härlig kryddig smak kommer från kombinationen av färsk vitlök och paprika. Servera potatisstrimlorna som ett mellanmål med ketchup. läs mer
Krispiga bakpotatisar med vitlöksspenat är ett underbart tillbehör till vilken måltid som helst. Efter att du har tillsatt spenaten till potatisen, ställ tillbaka allt i ugnen i en minut så att grönsakerna mjuknar utan att förlora sina vitaminer och saftighet. läs mer
Chimichurri är en argentinsk stark sås gjord med färska örter, traditionellt serverad till grillat kött. En pikant kombination av persilja, koriander, vitlök och stark paprika livar upp den nötiga smaken av vetekornen, medan krispiga gurkor, läs mer
En hel bit fläskkarré täcks med grovt pankobröd blandat med aromatiska örter och bakas till perfektion – under den superkrispiga skorpan hittar du otroligt saftigt kött. Baka fläskhuvudena tillsammans med fläsket. läs mer
Grilla saftiga nötfärsbiffar med vitlök, salladslök och worcestershiresås för en smakexplosion, toppa med en skiva schweizerost för en smältande godhet och sätt ihop rejäla hamburgare med sallad, tomat och ranchdressing. Möra - läs mer
Denna krämiga, söta koreanska förrätt och tillbehör serveras traditionellt fräsande direkt från pannan eller tillagas under en koreansk grillmiddag. Konserverad majs används oftast, men det här receptet lägger till... läs mer
Den perfekta kombinationen av smör, vitlök, citron och persilja kallas "cowboysmör". Det gör vilken rätt eller aptitretare som helst hundra gånger godare, som det här receptet på räkor med majsmjölsgröt. läs mer
Fläskkarrékotletter saknar ofta smak och saftighet, men detta kan lätt övervinnas genom att marinera dem i en kryddig saltlake och sedan grilla dem. Köttet blir otroligt saftigt och smakrikt, med härliga rökiga toner. Och stjärnan är... läs mer
Om du har färdig eller köpt kycklingbuljong och en burk vita bönor på burk till hands, kommer denna italienska soppa att stå på ditt bord på några minuter. Tillsammans med bönorna tillsätts escarole och brynt naturlig korv i soppan. Och hemligheten är... läs mer
Gör krispiga vårrullar fyllda med grillat, kryddat nötkött och seg ost. Tunna skivor nötkött marineras i en kryddblandning av tahini och kanel, vilket ger dem en shawarmasmak från Mellanöstern. Servera vårrullarna med - läs mer
Två italienska klassiker smälter samman till en magnifik rätt. Smakerna i denna sallad kommer att påminna dig om både caprese med mogna tomater, mjukost, doftande basilika och högkvalitativ olivolja, och bruschetta, en italiensk aptitretare gjord med krispiga... läs mer
För att göra snabba inlagda gurkor behöver du några kryddor, vinäger, en glasburk i en kvartsstorlek och själva gurkorna. De är lika syrliga och läckra som de som tillagas med mer traditionella (och arbetsintensiva) metoder. läs mer
"Wontonsoppa är en stapelvara i det kinesiska köket. I mitt recept behöll jag alla traditionella smaker, men använde köpt kycklingbuljong och köpt wontondeg för att göra en snabb soppa till en middag mitt i veckan", delar han. läs mer
Den populära spenat- och kronärtskocksdippen tas till nästa nivå i denna eleganta rätt av restaurangkvalitet: en kronärtskocka fylls med spenat- och ströbrödsfyllning, bakas i ugnen och serveras på en tallrik i en pöl av smörig - läs mer
Varm spenat- och ostdipp är den perfekta aptitretaren för en hemmafest eller för att titta på en match tillsammans. Dess fantastiska smak kommer från tre typer av ost – färskost, mozzarella och parmesan – kryddorna, och den läckra kombinationen av spenat och... läs mer
En helt rostad kalkon ser onekligen lyxig ut, men att rosta den i bitar kommer att se lika festligt ut, och skinnet blir ännu krispigare. Det handlar om honungsmarinaden, som ger skinnet... läs mer
Detta recept på julpotatis kommer att bli din signaturrätt när du väl smakat de möra, gyllenbruna bitarna, dränkta i smör. Doften av rosmarin och vitlök gör dessa potatisar verkligt speciella. Ett perfekt tillbehör till vilken huvudrätt som helst - läs mer
"Min mormor brukade laga den här grytan med nötkött och okra", berättar Cardea Brown. "Det påminner mig om min barndom i Charleston. Det här receptet har funnits i min familj och gått i arv i generationer." läs mer
Det geniala med det här receptet är att alla ingredienser – vin, vitlök, räkor och till och med pasta – kokas tillsammans i en kastrull. Kom bara ihåg: tina inte räkorna! Annars blir de överkokta och blir inte möra. Denna rätt serveras bäst... läs mer
Om du vill göra din egen färska pasta men inte har en speciell maskin eller kunskaperna, försök att börja med spaetzle! Den enda specialutrustningen du behöver är ett durkslag, och du behöver inte ens knåda degen för hand. Tryck den genom en - läs mer
Små paprikor kan tillagas hela, och de kommer att se vackra och livfulla ut när de serveras. Grilla dem, blanda dem med örter och en citrondressing och toppa med valnötter – ett snabbt och utsökt grilltillbehör! läs mer
Huvudingrediensen i denna enkla kalla soppa är gurka. Grön gazpacho kräver ingen tillagning och är lika uppfriskande som sin traditionella tomatbaserade kusin. Servera soppan som förrätt på en hemmafest, häll den i snapsglas och garnera varje portion med... läs mer
Kycklingvingar i en klibbig asiatisk glasyr är det perfekta tillbehöret till öl. Det bästa med det här receptet är att vingarna bakas i ugnen istället för friterade, vilket resulterar i en mindre fet finish. Marinera dem i några timmar i en blandning av sojasås och limesaft. läs mer
Servera saftig fläskfilé med en snabb grön sås (salsa verde) gjord på färska örter. Persilja, koriander, gräslök, dragon och schalottenlök kompletterar varandra vackert i denna fylliga och aromatiska sås. Servera med bröd, - läs mer
Köpt kexdeg kan användas till mer än bara bakning. I det här receptet blir den garnering till saftig fläskfilé med körsbärsglasyr. Stek degbitarna i rosmarinsmör och servera med fläskköttet. Doppa dem i läs mer
Kombinera rostade tomater, vitlök och salladslök med en snabb vinägrett för en utsökt hemlagad relish som passar till kött. Oroa dig inte om grönsakerna är brynta; detta ger en ännu fylligare smak med en subtil rökig ton. läs mer
Denna enkla, grönsaksfyllda rätt är klar på några minuter och gör alla i familjen glada: barn som älskar pasta men inte gillar grönsaker, och föräldrar som inte vill stå vid spisen efter en lång dag på jobbet. Krämig - läs mer
För att framhäva skaldjurens otroliga smak, sjud dem i vitt vin med sauterad chorizo och lök. Avsluta med smör och strö över färsk persilja. Servera med vitt bröd för en enkel tillbehör. läs mer
Om du bara har några minuter över efter jobbet, dra nytta av snabba och läckra recept som hjälper dig att handla matvaror en gång och inte stör dina dagliga planer, och som också hjälper dig att göra en inköpslista för varje vecka och - läs mer
Hummus är den perfekta förrätten för hemmafester och sammankomster. Lätt och utsökt, en publikfavorit och går från skafferiet till bordet på några minuter. Detta recept kompletterar den klassiska hummussmaken av kikärter och sesampasta (tahini) med... läs mer
För att göra denna eleganta aptitretare, bred lite sötpotatishummus på varje kex och toppa med smulad getost och pumpafrön. Kombinationen av söt hummus och syrlig, krämig getost är helt enkelt sublim! läs mer
Alla kommer att älska dessa superkrispiga sötpotatispommes. Sötpotatisen skärs i strimlor och friteras inte bara, utan doppas först i smet, vilket ger en fluffig, gyllenbrun skorpa. Ringla vitlöksolja över de färdiga pommes fritesen och— läs mer
När du längtar efter pommes frites men blir avskräckt av det höga fett- och stärkelseinnehållet, välj sötpotatis och baka dem i ugnen istället för att fritera. De blir otroligt krispiga och passar perfekt till... läs mer
Grundingredienserna i klassisk hummus är kikärter, tahini och olivolja. Att tillsätta lite krydda skapar en otroligt smakrik aptitretare som kan serveras på en fest med flatbröd eller grönsaker att doppa i, eller... läs mer
Denna blandning av glansiga, fylliga och läckra oliver i en citrusaktig, kryddig olivolja är en perfekt aptitretare för fester och firanden. För en slående presentation, kombinera flera sorter av svarta och gröna oliver. Servera medan... läs mer
Ge en välbekant sås nya smaker genom att göra den med färsk koriander, rostade sesamfrön och Manchegoost, och byt ut traditionell olivolja mot druvkärnolja. Ät peston färsk som förrätt, bred den på bröd eller doppa köttet i den. läs mer
Krämig burrataost med en krämig kärna, mogna körsbärstomater i olika färger, färska basilikablad och lagrad balsamvinäger passar utmärkt till krispigt hemlagat vitlöksbröd. Denna djärva och slående rätt från Ina Garten läs mer
Mogna tomater, krispig gurka och paprika skapar tillsammans en härligt uppfriskande variant av klassisk gazpacho. En touch av sherryvinäger ger en touch av syrlighet som passar perfekt ihop med de söta smakerna. läs mer
Dessa läckra söta och kryddiga vingar passar perfekt till öl och är ganska enkla att göra. Grädda dem i ugnen tills de är krispiga och vänd dem omedelbart i en hemlagad aprikosmarmelad och srirachasås. Toppa de klibbiga vingarna med hackad... läs mer
Du behöver inte bo vid kusten för att njuta av en skaldjursboilie i New England-stil. Använd lokalt tillgängliga räkor. Sjud potatis med kryddor i en långkokare och tillsätt sedan majs. läs mer
Tzatziki är kanske en av de lättaste och hälsosammaste såserna du kan äta utan att oroa dig för extra kalorier. Naturell yoghurt, gurka, färska örter och citronsaft kombineras för att skapa en otroligt god och uppfriskande aptitretare som är perfekt... läs mer
Tzatziki är en uppfriskande grekisk sås som görs med naturell yoghurt, aromatiska färska örter, riven gurka, citronsaft och lite olivolja. Den serveras vanligtvis som förrätt med pitabröd, rostat bröd eller krispigt färskt... läs mer
Den tjocka konsistensen hos grekisk yoghurt eliminerar behovet av att sila den genom ostduk, vilket är vanligt i tzatziki-recept. Se dock till att pressa ut överflödig vätska från den rivna gurkan. Detta säkerställer att tzatziki håller sig... läs mer
Du kommer att återvända till det här receptet på friterad kyckling från Tyler Florence om och om igen. Den är perfekt krispig på utsidan och saftig på insidan. Allt tack vare saltlaken som kycklingbitarna blötläggs i i minst två timmar. Ett annat intressant tips: läs mer
Kryddiga bakade sötpotatisklyftor kan serveras som förrätt eller som tillbehör till kött. När de är tillagade blandas de med en blandning av smör, harissa, vitlök och limeskal. Denna kryddiga blandning kompletterar sötpotatisens naturliga sötma perfekt. läs mer
Denna munsbitsstora aptitretare är en sann delikatess som perfekt kommer att förhöja ditt julbord. Konserverade kronärtskockor blandas med getost, färska örter och vitlök, och den resulterande läckra pastan serveras på doftande, krispiga potatisplattor. läs mer
Om du vill garnera din hummus på ett vackert sätt är rostade kikärter ett utmärkt val. Torka dem noggrant innan du steker dem i olivolja och strö dem över hummusen i en skål. Sätt lite färg på dem med hackade örter och röda chiliflingor. läs mer
Gör snabba smörgåsar med saftiga, fylliga räkor sauterade i smör med vitlök och örter. Ringla över en lätt vitvinssås, ringla över citronsaft och njut! Denna smörgås är lika mättande som en hel måltid. läs mer
Räkorna serveras med en uppfriskande gazpacho-liknande sås gjord på färska tomater, vitlök och chilisås. Blanda helt enkelt alla ingredienser och servera med kokta eller grillade räkor. Såsen blir kryddig, syrlig och... läs mer
Caesarsalladsälskare kommer att älska denna mer rejäla version. Tomater, romansallad och grillade räkor blandas med pasta i en hemlagad caesardressing. Servera som förrätt eller en fullvärdig huvudrätt. läs mer
Tostones är ett mellanmål av mosade, gyllenbruna kokbananer som säljs av gatuförsäljare över hela Latinamerika. Dessa krispiga bitar med en doftande vitlökssås är svåra att motstå! Vanligtvis, när de tillagas... läs mer








































































































