Vitlök

• Kyckling
• Saltvatten

Att steka under en tegelsten låter dig tillaga hela kycklingar i en panna så att de tillagas jämnt och ser lika festliga ut som om de kom direkt från ugnen. En tegelsten insvept i folie fungerar som en vikt, som också kan ersättas med något tungt, som t.ex. läs mer

Denna pasta är bokstavligen sprängfylld av sommarens överflöd: massor av aromatiska svampar, saftig grönkål och majs. Använd olika typer av svampar för en mer komplex smak, som shiitake och champinjoner. Allt steks separat och kombineras sedan. läs mer

• Gazpacho
• Pålägg

En snabb, uppfriskande och näringsrik soppa – precis vad du längtar efter i sommarvärmen. Du behöver inte ens sätta på spisen för att göra spansk gazpacho. Alla ingredienser – tomater, gurkor, brödbitar (för att tjockna) och vitlök – mixas i en mixer. läs mer

Kokt majs behöver inte nödvändigtvis vara hel på kolven som förrätt. Den är mycket mer tilltalande serverad i små skivor, som efter kokning blandas med vitlöksmajonnäs och riven parmesanost. Förberedelse: läs mer

Snöärtor i baljor är en populär ingrediens i kinesiska rätter, uppskattade för sin uppfriskande smak, krispighet och vitamininnehåll. För att bevara dessa egenskaper tillagas de möra ärtorna bäst med wokteknik på hög värme. läs mer

Tunna fläskkarrékotletter med ben grillas i ugnen och serveras med kinesiska grönsaksdumplings. För att ge köttet saftighet och en hel bukett kryddiga smaker typiska för asiatisk matlagning ångkokas kotletterna i - läs mer

• Enchiladasås
• Nötköttslager
• Kycklinglager
• Gryta

Enchiladas är en traditionell mexikansk rätt som består av prydliga rör av fyllda majstortillas bakade i en tomat- och ostsås. Denna gryta skulle kunna kallas en "lat" enchilada, eftersom den tillagas som en gryta, vilket... läs mer

Inlagda kålrötter är en traditionell aptitretare från Mellanöstern, och om du gillar shawarma eller falafel i pitabröd, lägg till några skivor och se hur smaken förändras. Du kan också servera de inlagda kålrötter i en skål vid bordet. läs mer

Ett enkelt recept på fantastiska inlagda gurkor (pikuli) som inte ens kräver konservering. Bara förbered och kyl. Det här receptet använder små gurkor, skivade i tunna cirklar. De placeras vanligtvis i - läs mer

• Rädisa
• Marinad

Unga rädisor från din trädgård kan ta sig till ditt bord i en annan form. En snabb inläggningsmetod ger dem en balanserad syrlig och kryddig smak, samtidigt som de förblir krispiga och redo att serveras direkt. Prova rädisor i - läs mer

Inlagda rödlökringar och servera dem till vilken rätt eller aptitretare som helst – det passar bra till nästan allt. Den perfekta balansen av salt, socker, vinäger och kryddor gör rödlök till ett utmärkt tillskott till kött, fisk, smörgåsar och sallader. läs mer

Snabba pickles kan ätas direkt efter att marinaden har svalnat. För att pickles ska absorbera smaken bättre, skär dem i skivor; ju tunnare skivorna är, desto syrligare blir de. Till skillnad från konserverade pickles förlorar dessa grönsaker inte sin smak. läs mer

Körsbärstomater marinerade enligt detta recept kan ätas direkt eller förvaras i kylskåp i upp till 2 veckor. Det är ett utmärkt sätt att förlänga deras hållbarhet på sommaren, ge en kryddig syrlighet till de söta grönsakerna och en lysande idé för att förbättra deras smak på vintern. läs mer

Tunt skivad zucchini absorberar snabbt marinaden och förvandlar dess neutrala smak till en kryddig, syrlig smak som är perfekt för aptitretare och smörgåsar. Häll en varm marinad av vit vinäger, salt, senapsfrön och röda pepparflingor över dem. läs mer

Inlagda chilipeppar med vitlök kan förvaras i burkar över vintern. De som älskar stark mat kommer att uppskatta att ha en burk med dessa starka chilipeppar i kylskåpet. Inlagda jalapeñoringar är det perfekta komplementet till alkoholhaltiga drycker, sallader och kötträtter. läs mer

Gurkor, skurna i stavar, marineras med vitlök, dill och senapsfrön i en blandning av äppelcidervinäger, salt och socker. Själva tillagningsprocessen tar inte mer än 20 minuter, och de är redo att ätas på ett par timmar, men om du föredrar... läs mer

På bara 5 minuter förvandlas vanlig majonnäs till en speciell sås som du inte hittar i någon butik. Nästan hemlagad. För att göra den, ta högkvalitativ köpt majonnäs och blanda den med krossad vitlök, chilipulver och malen spiskummin. läs mer

Två kontrasterande såser smälte samman i en skål: majonnäs och argentinsk chimichurri, gjord med en generös mängd hackade färska örter. Resultatet blev en lättare, uppfriskande dressing med pikant inslag av stark jalapeño och kryddighet - läs mer

Detta recept passar för kryddiga mexikanska chorizokorvar, som till skillnad från spanskrökt chorizo ​​säljs råa och kräver tillagning. Det enklaste och godaste sättet är att baka dem i ugnen med lök och vitlök vid höga temperaturer. läs mer

Om du älskar stekt kyckling med en krispig gyllenbrun skorpa och älskar friterade lökringar, kommer du att älska det här receptet, som kombinerar två läckra ingredienser i en. Lökringarna är en del av paneringen. läs mer

En lätt, vitaminrik sallad gjord på färska grönsaker bör ingå i varje sommarmåltid. Ett av de enklaste och godaste alternativen är en tomat- och paprikasallad. För att göra denna enkla aptitretare ännu mer imponerande, kombinera söta röda paprikor med läs mer

Denna rejäla grönsakssoppa innehåller samma ingredienser som den populära franska grytan: aubergine, zucchini, tomater, lök och vitlök. Alla grönsaker läggs i grytan och sjuds i en specifik ordning baserat på deras tillagningstid. läs mer

Denna vegetariska rätt använder fast tofu som är lämplig för stekning i panna. Häll av så mycket vätska som möjligt i förväg. Den avrunna tofun steks i olivolja och blandas med barbecuesås och... läs mer

Denna rätt kommer att fängsla dig med sitt eleganta utseende, somriga smaker och fylliga aromer. Spaghettierna kokas separat och rörs sedan ner i vitvinsbuljongen där musslorna, tillsammans med sauterad vitlök och majs, har sjudit. Lägg till - läs mer

Även enkelt bröd och tomater kan enkelt förvandlas till en elegant medelhavsinspirerad aptitretare som är värd att servera. Tomater skivas och ringlas över en blandning av tomatjuice, olivolja och... läs mer

• Hamburgare
• Lökmarmelad med bacon
• Hemlig sås

Som skaparen av denna burgare, kocken på den populära New York-restaurangen Lure, säger: ”Baconstrimlor kan glida av burgaren, men med baconsylt smakar du det i varje tugga.” Denna sylt är gjord med en lökbas, - läs mer

Inga speciella kulinariska färdigheter krävs för att tillaga denna sommarrätt i spansk stil. Blanda helt enkelt råa grönsaker (tomater, gurkor och paprika) med olivolja, sherryvinäger och kryddor, så är en väldoftande, uppfriskande gazpacho klar. läs mer

Unna dig en gourmetfrukost med pocherade ägg, serverade på restaurangvis. Följ detta steg-för-steg-recept för perfekta ägg med fasta vitar och rinnande gulor. Servera dem på en bädd av vitlöks- och örtyoghurt med - läs mer

Till skillnad från de flesta recept med fyllda grönsaker bakas inte dessa auberginer med fyllning, utan varje komponent tillagas separat, och i slutändan samlas allt i snygga båtar med en krispig gyllenbrun skorpa och mört kött - läs mer

Denna smörgås är nästan en exakt kopia av den populära gatumaten Philly cheesesteak från Philadelphia, med ett avlångt bröd fyllt med nötkött och toppat med ostsås, men den tillagas som en utsökt kebab. Tärnad ryggbiff - läs mer

• Kebab
• Inlagda grönsaker
• Kryddig majonnäs

I Vietnam syftar bánh mì på smörgåsar gjorda av långa brödrullar, eller baguetter, med olika fyllningar. Dessa baguetter har den perfekta storleken för kebab, och för att undvika att förvandla förrätten till en enkel kebabsmörgås, grilla kebaber i asiatisk stil. läs mer

Tomatillos är huvudingrediensen i mexikansk salsa verde. Även om den vanligtvis görs med råa grönsaker kräver denna salsa bara en kort tillagningstid, vilket gör den lämplig för konservering, så att du alltid har en burk med utsökt sås till hands. läs mer

Friterad kyckling är en själsmaträtt som är avsedd att glädja dig med sin fantastiska smak och krispiga skorpa, så tillaga den perfekt för att säkerställa att köttet är saftigt och skorpan är superkrispig. För att uppnå detta, kycklingbitar över natten - läs mer

Denna läckra mexikanska burrito är gjord på nötkött som sjuds i en kryddig tomatsås med lök, paprika och chilipeppar. Den är gjord på kjolbiff, en köttbit som kännetecknas av sina stora, rika fibrer. Efter - läs mer

• Lökkompott med bacon
• Hamburgare

Denna burgare är signaturrätten på den kaliforniska gastropuben Father's Office, där man ofta kan se till och med Hollywoodstjärnor. Tidningen Esquire utsåg den till och med till världens bästa burgare. Nötfärsbiffen toppas med smältande blåmögelost och... läs mer

• Jerksås
• Grönsaker
• Kotletter

Denna enorma, saftiga burgare är gjord med en tjock nötfärsbiff och en generös portion grönsaker stuvade i en karibisk jerksås. Morötter, zucchini och paprika skärs i lika stora stavar och steks i olivolja, sedan sjuds de tills... läs mer

• Glasyr
• Aioli
• Hamburgare

Denna burgare av restaurangkvalitet, lyxig i sin smak och arom, är inte gjord med tryffel, utan med tillsats av vit tryffelolja, tryffelsalt och tryffelost till varje komponent, vilket ger denna smörgås en utsökt smak. På - läs mer

Även med bara tomater, basilika, bröd och vitlök kan du göra en utsökt italiensk förrätt, otroligt enkel och full av livfulla smaker. Skivor av vitt bröd rostas gyllenbruna och gnidas in med en vitlökskiva. läs mer

Stora räkor med cocktailsås är en perfekt aptitretare för alla tillfällen, oavsett om det är en familjefest eller att titta på en match tillsammans. Räkorna är ugnsfriterade och serveras med rejäl sallad och sås, så att alla kan njuta av sin egen... läs mer

Mört lammkotlett med ben, skuren i individuella kotletter, är en välkänd delikatess som behöver tillagas på ett sätt som framhäver smaken utan att göra köttet segt. Yoghurt är den perfekta marinaden och såsen för lamm. läs mer

Om du har en färdig vitlöks- och örtsåsblandning till hands kan du steka lite läcker zucchini med den. Grönsakerna skivas tunna, fräsas i olivolja med schalottenlök och vitlök och kokas sedan upp. läs mer

En gryta med mogen zucchini, tomater och aubergine är en av de hälsosammaste och mest populära hemlagade rätterna på sensommaren. Förbered den så att gratängen inte bara glädjer med sin fantastiska smakkombination utan också med sin imponerande presentation. Gör så här: läs mer

• Tiella
• Tomatpuré

I vissa regioner i Italien är tiella namnet på en grönsaksgryta med lager på lager. Det är en ganska enkel hemlagad rätt, full av saftighet och rika grönsakssmaker, särskilt när den tillagas på sommaren med färska, söta tomater, zucchini och potatis. läs mer

• Gazpacho
• Krutonger

Om du älskar kryddstark mat kommer denna kalla gazpachosoppa att imponera på dig med sin smak. Den är gjord på söta körsbärstomater, som harmoniskt kompletteras av chilipepparens hetta. En medelstark jalapeño och en mer het serranopeppar tillsätts innan... läs mer

• Vingar
• Teriyakisås

Läckra och krispiga kycklingvingar är en aptitretare som alla, både vuxna och barn, kommer att älska. Grädda dem i ugnen tills de är krispiga och gyllenbruna och lägg dem i en stor skål med teriyakisås. Denna mystiska japanska klibbiga sås kan... läs mer

Ett enkelt recept på en utsökt och hälsosam medelhavspasta. För att tillaga den kokas capellini-pasta (eller "änglahår") och blandas med rå salsa, även känd som "salsa cruda". Denna sås är gjord på finhackade mogna sommartomater. läs mer

Denna lätta och uppfriskande kalla gurksoppa tillagas i stil med spansk gazpacho, men huvudingrediensen här är gurka istället för tomater. Några gula tomater tillsätts för att bevara soppans karakteristiska grönaktiga färg och... läs mer

Biffarna till dessa hamburgare är gjorda med endast rik nötfärs, och deras fantastiska smak kommer från senapsglasyren som appliceras på biffarna medan de steks. Glasyren är gjord av dijonsenap, sojasås och socker, och tillsätts sedan under grillningsprocessen. läs mer

Denna italienska soppa kombinerar smakerna och aromerna av sommargrönsaker som zucchini, squash, morötter, mangold, gröna bönor och tomater. Vita bönor och pastaskal ger fyllighet och intressant konsistens. Till... läs mer

• Sallad
• Vinägrettdressing

Panzanella är en toskansk sommarsallad gjord på färska grönsaker. Den är mer komplex och smakrik än den typiska sommarsalladen med gurka och tomat, men den är lika snabb och enkel att tillaga. Den kännetecknas av vinägrettens livfulla smak. läs mer

Detta läckra pilaffrecept är en livräddare när du behöver använda överblivet kokt ris. Koka vetet i förväg, så tar det inte lång tid att förvandla allt till en underbart hälsosam och god rätt. Allt du behöver göra är att steka... läs mer

Förbered en utsökt asiatiskinspirerad räkförrätt till en middagsbjudning hemma. Det här receptet använder stora räkor, individuellt trädda på korta träspett, för ett verkligt vackert utseende. Glöm inte att... läs mer

• Räkor på spett
• Romescosås

En snabb och enkel förrätt med friterade räkspett serverade med friterad salladslök och en utsökt romescosås. Den passar perfekt till skaldjur och skapades ursprungligen speciellt för den. Räkorna och löken kan friteras. läs mer

Denna sallad är perfekt som huvudrätt. Den kombinerar harmoniskt bitar av gyllenbrun kyckling, stora kappor av aromatiska portobellosvampar och bitar av saftig radicchio med färsk vattenkrasse, vilket ger en pikant smak till hela rätten. läs mer

Även om traditionell siciliansk caponata sjuds i stekpanna, är det en av de där grönsaksgrytorna som också kan grillas, vilket bara förstärker smaken. Huvudingredienserna i caponata är aubergine, tomater och lök. läs mer

Denna rätt med marinerad vattenmelon och friterad halloumi kan serveras som tillbehör eller förrätt. Den ser väldigt imponerande ut och fängslar med sin kontrasterande kombination av smaker och texturer. Skivor av saftig vattenmelon marineras i en blandning av röda - läs mer

• Stek
• Salsa

Istället för traditionella tortillas serveras dessa tacos på stadiga salladsblad. Detta gör förrätten kalorisnål, lätt, somrig och imponerande om du serverar den som en godbit på en familjefest. För tacofyllningen, stek den på - läs mer

Istället för nötfärsbiffar görs dessa vegetariska burgare med friterade portobellosvampar. Innan de grillas penslas de med väldoftande olivolja och smaksätts med balsamvinäger, vitlök och timjan, vilket ger ännu mer smak. läs mer

Denna förrätt tar dig inte mer än 20 minuter att tillaga. Kexen är gjorda av förkokt polenta, skuren i 1 cm tjocka skivor. Gör dem inte för tunna, annars faller polentan isär i pannan. Stek polentaskivorna tills - läs mer

Salladen görs med kokta färskpotatisar, skurna i kvartar. Välj små knölar och koka dem utan att skala dem, eftersom färskpotatisens skal innehåller många nyttiga mikronäringsämnen. Garnera potatisen med hackad färsk koriander och... läs mer

Innan grillning marineras laxfiléerna i några minuter i en fransk vinägrett gjord på rödvinsvinäger, olivolja, senap, honung och vitlök, där oliver ger en rik smak till dressingen och fisken. läs mer

Panzanella är en italiensk sommarsallad som är uppfriskande men mättande. Den får en ännu mer somrig smak genom att grilla några av ingredienserna på en väldoftande utomhusgrill. Grilla paprikor, rödlöksskivor och... läs mer

Tunt kycklingbröstsnackor penslas med olivolja och grillas. Det möra köttet behöver bara ett par minuter per sida för att tillagas. Var försiktig så att du inte översteker snackorna, då torkar de ut. Servera med en enkel... läs mer

Innan grillning, strö över torkad mynta över biffen, vars smak utvecklas under tillagningen och genomsyrar köttet. Som tillbehör kan du förbereda en läcker, fiberrik mangoldsallad. Hackade mangoldblad - läs mer

Tofu tärnas och grillas i en stekpanna med selleri, paprika, vitlök och lök i barbecuesås. En touch av curry ger en subtil orientalisk arom och smak. Med denna rätt kan även... läs mer

• Sallad
• Basilikapesto

För att förbereda salladen, koka färska röda potatisar med skal i ångkokare. Välj små potatisar, som tar kortare tid att tillaga och ser finare ut i salladen när de delas i fyra lika stora bitar. De kompletterar den mjuka... läs mer

Läckra, mättande och hälsosamma hamburgare som även köttätare kommer att älska. Biffarna är gjorda utan kött eller ägg. Istället mosas kokta bruna linser och blandas med ströbröd, vilket... läs mer

Svärdfisk är en populär fisk i medelhavsköket. Den är mycket mör, innehåller få ben och tillagas ganska snabbt. Grilla bara 5 minuter per sida och svärdfisken är klar. Servera med en grönsakssås, även den tillagad i... läs mer

• Kött
• Vitlök-senapsglasyr

Oxfilébitar grillas och serveras direkt på korta träspett. Detta ger dem ett mer estetiskt tilltalande utseende och gör dem mer praktiska att servera som aptitretare. För att göra det lättare att slå på grillen, spett en bit i taget. läs mer

Genom att kombinera mozzarella, tomater, vitlök och basilika skapar du den enklaste men ändå mest autentiska italienska rätten. Dessa ingredienser, som blandas på en enda skiva rostat bröd, transporterar dig till sommaren, till den soliga Medelhavskusten. läs mer

• Tankning
• Sallad

En potatissallad kan göras lätt och uppfriskande på ett vårlikt sätt genom att använda färska, saftiga grönsaker. Det är bäst att använda unga röda potatisar, tunt skivade, tillsammans med tunt skivade morötter. läs mer

• Kyckling
• Sås
• Ingefära vitlökspasta

Stekt kyckling i en krispig sesampanering serveras med en utsökt asiatisk sås. Kycklingfilén stöts, marineras i sojasås med ingefära- och vitlökspuré och paneras dubbelt. För att göra detta, förbered en arbetsyta med tre läs mer

• Kyckling
• Fyllning

Hemligheten bakom den utsökta shawarma ligger i kombinationen av ingredienser som saftig friterad kyckling, färska grönsaker, en touch av pickles och såser, allt insvept i ett varmt flatbröd. Och även om det är nästan omöjligt att tillaga kyckling på spett hemma, är det inte mindre... läs mer

• Ras el Hanout och lammmarinad
• Tahinisås med söt paprika och valnöt

Unna dig en autentisk österländsk shawarma med lamm marinerat i ras el hanout, en nordafrikansk krydda. Kryddblandningen är perfekt balanserad och ger köttet en underbar smak och arom. Lammet som används till denna tillagning är... läs mer

För att göra utsökt shawarma behöver du varken ett spett, en grill eller massor av kryddor eller marinader för att ge din kyckling en mellanösternsmak. Pumpakrydda fungerar utmärkt som marinad. Kombinerat med currypulver och... läs mer

• Shawarma
• Gurka- och tomatrelish
• Tahinisås
• För montering

Den fantastiska smaken av kycklingen i denna shawarma kommer från en citrusmarinad med vitlök och en mängd kryddor, inklusive en harmonisk blandning av chilipeppar och kanel. Kycklinglåren marineras länge och steks sedan. läs mer

• Kyckling
• Rostad majs, svarta bönor och quinoa-relish

Denna saftiga kyckling med en krispig, mörk skorpa kommer ursprungligen från den mexikanska delstaten Sinaola, där den serveras på kaféer längs vägen och anses vara en av de läckraste rätterna längs vägen. Saftig och mör inuti, men ändå krispig på utsidan, med en rik, kryddig smak och... läs mer

• Kikärter
• Hummusdressing med dill
• För servering

En saftig och utsökt vegetarisk shawarma med grönsaker och kikärter, vilket gör förrätten mer mättande och tillför textur och unika smaker. Kikärterna är förkokta och sedan bakade i ugnen med kryddor och en liten mängd... läs mer

• Shawarma med kyckling
• Gurka- och tomatrelish
• Tahinisås

Du kan laga läcker och saftig shawarma även hemma utan behov av speciell grillutrustning. Kycklinglår skivas i tunna, små bitar, marineras i kryddor och grillas på spett, varefter de får den önskade... läs mer

Detta harissarecept skiljer sig från den traditionella arabiska såsen genom sin mildare smak. Den görs genom att blanda starka torkade paprikor med sötrostade paprikor, tillsätta vitlök, kryddor och tomatpuré. Smaken är perfekt— läs mer

• Vårrullar
• Vitlök-sojadippsås
• Kryddig jordnötsdipp

Vegetariska asiatiska vårrullar är en läcker och hälsosam förrätt som alla kommer att älska. Färska grönsaker som kinesiskt kål, morötter, salladslök, paprika, böngroddar, örter och friterade shiitakesvampar för en tillfredsställande fyllning är inslagna i... läs mer

Kycklingbröst grillas tills de är gyllenbruna, och några minuter innan de är klara täcks de direkt där på grillen med en läcker, klibbig glasyr av sojasås, persikomarmelad, dijonsenap, jalapeñopeppar och vitlök. Det är fantastiskt - läs mer

• Balsamvinäger barbecuesås
• Kyckling

Innan grillning penslas kycklingbitarna med barbecuesås, gjord på balsamvinäger och ketchup, farinsocker och kryddor. Tillaga den i förväg och håll den varm, eftersom du också behöver pensla köttet med den. läs mer

Lammracksen grillas hel och skärs sedan i individuella biffar med ben. Detta gör dem saftigare och mörare. Och den fantastiska smaken förmedlas av en pasta av rostad vitlök blandad med... läs mer

• Kött
• Couscous med pinjenötter och mynta

En sofistikerad marockansk julrätt med grillad lammracks och en doftande couscous. Och med tanke på att couscousen bara tar några minuter att tillaga, och köttet kan marineras kvällen innan, är hela rätten... läs mer

Den här smörgåsen är mer som en smörgås, då den istället för ett bröd toppas med ett utsökt stekt ägg. Och den saftiga, tjocka nötfärsbiffen ger den smaken av en riktig hamburgare. Det rostade vita brödet toppas med en enkel men utsökt... läs mer

Även på grillen kan du tillaga en utsökt lammracks, panerad med gorgonzolaost och italienskinspirerat ströbröd, vilket blir dubbelt så gott när den syrliga osten blandas med aromerna av medelhavsörter och träkol. läs mer

En tomatmarinad med vitlök, chilipulver och röda paprikaflingor ger dessa fläskkotletter en Tex-Mex-smak. Låt köttet marinera i ett par timmar eller över natten, så kommer det att ge alla de fantastiska smakerna. läs mer

Hemgjorda korvar är läckra och nyttiga; de innehåller inget annat än kött och lite kryddor och örter. Och att göra dem är inte svårare än att steka kotletter, förutsatt att du har en köttkvarn med en speciell korvtillbehör. Det här receptet... läs mer

Dessa korvar är gjorda på vildsvinskött med tillsats av ister för saftighet. För att göra köttfärsen lättare att arbeta med fryses ingredienserna kort i förväg. En blandning av kryddor och örter ger dessa korvar en unik smak. läs mer

• Kyckling och saltlake
• Torr marinad
• Molesås

Innan kycklingen steks blötläggs den i en kryddig saltlake i en timme, gnids sedan in med en torr marinad och marineras i ytterligare en timme. Detta gör köttet mycket saftigt, mört och gott. Men rättens främsta höjdpunkt är den mexikanska bruna molesåsen. Dess... läs mer

Det här receptet på parmesan-aubergine skiljer sig lite från den klassiska metoden. Istället för panerad och friterad aubergine använder man grillade grönsaker (du kan använda en grillpanna). Detta minskar tillagningstiden avsevärt. läs mer

• Chimichurrisås
• Congri-ris
• Guacamole

I Spanien, Portugal och Latinamerika syftar ordet "churrasco" på kött som grillas över kol. Kjolfilé är ett utmärkt val till denna rätt. Grilla den och servera den, kompletterad med de andra ingredienserna i denna livfulla och färgglada rätt. läs mer

Galbi (som betyder "revben" på koreanska) är marinerade, grillade revbensspjäll. De är gjorda på nötköttsrevben med mycket kött på. Innan grillning marineras revbenen i flera timmar i... läs mer

Ett enkelt recept på läckra grillade kycklingben med minimala kryddor. Huvudingrediensen i denna rätt är havssalt med chipotlepeppar, vilket ger en utsökt rökig smak till den och allt som tillagas med det. Kyckling - läs mer

Hela kycklingvingar marineras i en blandning av mikrovågsrostad vitlök, citronsaft, timjankvistar, basilika och oregano. De grillas sedan över indirekt värme tills de är möra och nästan genomstekta. Slutligen bryns... läs mer

• Risnudlar
• Flankbiff

Denna köttfärslimpa är gjord på flankstek av nötkött, skuren horisontellt på mitten, bankad och penslad med thailändsk röd currypasta, vilket tillsammans med resten av den saftiga fyllningen ger rullen en underbar asiatisk smak. Rullen är friterad på - läs mer

Det är ingen slump att den här burgaren kallas Maui Luau, vilket betyder Hawaiifest. Alla ingredienser smälter samman till en exotisk, söt och kryddig smak som kommer att förflytta dig till de heta öarna. Denna färgglada och ovanliga burgare är olik alla andra— läs mer

Det här ankreceptet innebär att den bakas i ugnen på låg temperatur i nästan 5 timmar. Du måste ha tålamod, men du kommer att bli förvånad över hur perfekt det blir, med saftigt, mört kött och en superkrispig skorpa, och allt fett som... läs mer

Ett utsökt recept på ugnsstekt anka som blir otroligt saftig, full av smak och täckt av en krispig, glansig skorpa utan överflödigt fett. En riktig festdelikatess. Börja förbereda ankan för stekning i god tid, eftersom den... läs mer