Vitlök

Klassisk italiensk marinarasås är en basvara i många italienska rätter. Den kan användas på pasta, pizza, ris eller serveras som ketchup-ersättning för ravioli. Var du än tillsätter den får rätten en medelhavssmak. Såsen är lätt att... läs mer

Alaskanska sockeye-laxfiléer grillas i en blandning av vitt vin, smör, vitlök och örter. För att göra detta, skapa en fiskbricka av kraftig folie och placera alla ingredienser inuti. Du kan baka sockeye-lax i ugnen på samma sätt. läs mer

Dessa läckra stekta potatisar tillagas i två steg: först kokas de i saltat vatten tills de är halvfärdiga och steks sedan i en blandning av smör och olivolja med kryddor och lök. På så sätt spenderar du mindre tid på att steka, och potatisen blir krispig inuti. läs mer

Mole poblano är en traditionell mexikansk sås från delstaten Puebla, varefter den fått sitt namn. Såsen har en komplex och mångfacetterad smak, och den innehåller en mängd till synes oförenliga ingredienser: grönsaker, läs mer

Gör en enkel men utsökt sidorätt med brysselkål som perfekt kompletterar dina julkött. Delade brysselkål ringlas generöst med olivolja, kryddas och bakas vid hög temperatur i - läs mer

Istället för traditionella kikärter använder denna hummus bakade morötter. De bakas i ugnen med vitlök och kryddor, vilket ger dem en fyllig, söt och kryddig smak – en utmärkt bas för en tjock dippsås. Morötterna pureras sedan i en matberedare. läs mer

Denna marockanska sallad är gjord på kokta morötter skurna i runda skivor. Kokta morötter tros vara mer lättsmälta och innehålla mer betakaroten än råa, vilket gör denna sallad otroligt hälsosam och ett bra exempel. läs mer

Trots sin enkelhet har dessa rostade brödskivor två unika egenskaper som gör dem fantastiska. För det första gnids brödskivan in med en skiva vitlök, vilket gör den otroligt aromatisk. Den andra hemligheten bakom en utsökt smörgås är den stora sjögräsen. läs mer

Trots namnet har denna biff ingenting med Schweiz att göra. Det är en populär amerikansk metod för att tillaga en ganska seg rund biff (låret på en oxe), vilket resulterar i ett mycket mört och gott kött. En - läs mer

Denna värmande köttgryta är perfekt för en utsökt familjemiddag en kylig dag. Saftigt, smältande nötkött, lök, morötter, potatis och selleri samsas harmoniskt i en fyllig tomatsås. läs mer

Italiensk cavatelli-pasta, ofta gjord på broccoli, är ett exempel på en enkel men utsökt och hälsosam medelhavsrätt som kan tillagas på några minuter. Vitlök sauterad i olivolja ger pastan dess unika smak. läs mer

Gör ett utsökt och smakrikt vitlöksbröd till lunch med en liten twist på ditt vanliga bröd. Skär brödet på längden, rosta det i ugnen på grillen, gnid in det med en blandning av olja och vitlök och strö över hackad färsk... läs mer

Trots sin enkelhet ser detta kött festligt ut och kommer att imponera på dina gäster med sin smak och arom. En hel styck fläskbog gnids in med en blandning av olivolja, krossad vitlök, salt och svartpeppar och rostas i en stekpanna i - läs mer

Det är bäst att använda en stor wok för matlagning, men om du inte har en, fungerar en stor stekpanna. Eftersom allt steks snabbt, förbered alla ingredienser och placera dem nära spisen så att du inte behöver oroa dig för avbrott. Och glöm inte: läs mer

• Bönor
• Vitlöksolja

Gröna bönor är en utmärkt ingrediens till en saftig och hälsosam asiatisk-inspirerad sidorätt som passar bra till vilken kötträtt som helst. Detta recept kombinerar skållda bönor med väldoftande vitlöksolja, kryddig chilipasta och honung. läs mer

Conchiglie-pastaskal är perfekta för att göra italiensk skaldjurspasta. Deras form gör att de absorberar mycket av den läckra saften och ser charmiga ut bland skalen på musslor och peppar. Skaldjuren sjuds i läs mer

Dessa tonfiskspett kan serveras som förrätt eller huvudrätt med ett asiatiskt inspirerat grönsakstillbehör. Fisken är tärnad och marinerad i en teriyakisåsblandning med ingefära, citronsaft, vitlök och sockerersättning för en fyllig smak. läs mer

Gröna oliver är ett underbart tillbehör till sprit. Servera dem i en citrusmarinad, berikad med uppfriskande kryddiga toner, och dina gäster kommer att bli förtjusta. Urkärnade oliver värms helt enkelt i olivolja med kryddor och zest. läs mer

Krispig karamelliserad kyckling i asiatisk stil är en rätt som alla kommer att älska. Den är lika utsökt som man får på en asiatisk topprestaurang, men ändå förvånansvärt enkel att tillaga. Den är gjord på kycklinglår med skinn. Stek dem i panna. läs mer

Denna variant av en traditionell provensalsk rätt använder 40 vitlöksklyftor på tre sätt: vissa steks hela i smör, andra bakas och förvandlas till en smakrik vitlökspasta till såsen, och de återstående få vitlöksklyftorna används. läs mer

Gör en smakrik broccoli-tillbehörsrätt som passar bra till nästan vilken huvudrätt som helst. Använd både buketter och skivade stjälkar. Förblöj först broccolin i kokande vatten i några minuter tills den blir klargrön, och sedan... läs mer

Det enklaste och snabbaste sättet att göra ett utsökt broccolitillbehör är att rosta buketter i ugnen på hög temperatur tills de är gyllenbruna på sina ställen – det ser väldigt aptitretande ut. Och doften av vitlök, som blandas med... läs mer

• Söt och sur tomatsås
• Kålrullar

Den speciella smaken hos dessa kålrullar kommer från den sötsura tomatsåsen, som är gjord på purerade tomater med vinäger, socker och stekt vitlök. Gör detta först, eftersom en del av såsen går in i köttfyllningen tillsammans med... läs mer

Dessa kålrullar kommer att fängsla alla med sin otroligt rika smak, då fyllningen, förutom en blandning av fläsk- och nötfärs, innehåller stekt bacon, bitar av rökt skinka, ris och aromatiska kryddor, inklusive rökt ungersk paprika. läs mer

Gör en saftig och nyttig sidorätt med broccoli och gröna bönor som passar bra till nästan alla kött-, fågel- eller fiskrätter. Blanchera grönsakerna i vatten i några minuter tills de är ljusgröna (var försiktig så att de inte överkokas för att hålla dem saftiga och... läs mer

Denna enkla sidorätt tar dig med in i den indiska matens värld av smaker och aromer på bara några minuter. Gröna bönor friteras i vegetabilisk olja med kokosflingor, currypulver, vitlök, spiskummin och chilipeppar. Allt friteras vid - läs mer

Ett hälsosamt alternativ till traditionella pommes frites. Dessa potatisklyftor kräver bara två matskedar matolja för att tillagas, och de blir perfekt krispiga efter ugnsbakning. Potatisen behöver inte skalas, bara stekas ordentligt. läs mer

• Kålrullar
• Tomatsås

Kålrullar i tomatsås är en rejäl och utsökt hemlagad rätt i all sin prakt. De är ganska enkla att tillaga, men det tar tid att noggrant linda in all fyllning i kålblad. För att göra bladen smidiga och flexibla blancheras de i - läs mer

Mahi-mahi-fiskfiléer penslas med olivolja och grillas i bara fem minuter per sida. Serveras på en bädd av blandade grönsaker med en olivoljebaserad mojosås, vilket ger fisken en unik smak. läs mer

Gröna bönor blancheras först och steks sedan i olivolja med kryddor tills alla bönor är täckta av det rika fettet. Vitlök, italiensk kryddning och röd paprika ger grönsakerna en underbar smak och arom. läs mer

Alla hjärtans dag är den perfekta ursäkten för att laga denna läckra pastarätt, som kombinerar fransk "kyckling med 40 vitlöksklyftor" och italiensk krämig Alfredopasta. Om ni båda är vitlöksälskare kommer ni garanterat att uppskatta den. läs mer

• Ostron
• Vitlöksolja med persilja

Även om du inte gillar europeiska råa ostron kan du ändra dig efter att ha provat dessa uppskattade fisk- och skaldjursprodukter tillagade på amerikanskt vis – i ugnen. Öppnade ostron läggs ut på tunna skivor baguette, i - läs mer

Denna utsökta rätt tar mindre än en halvtimme att tillaga, men den är utsökt och vacker, precis som på en restaurang. Kokt linguine pasta kombineras med stora kokta räkor i en snabb, krämig vitlökssås. läs mer

Krispiga smörgåsar med en saftig topping är en succé på alla hemmafester. Gör italienska crostini med bräserad spenat och getost för en läcker och mycket hälsosam förrätt. Baguetteskivor rostas i ugnen och serveras omedelbart. läs mer

Lammlägg bakade enligt detta recept blir särskilt saftiga, kryddiga och täckta med en läcker krispig skorpa. Tillagningsprocessen är uppdelad i två dagar. Den första dagen marinerar du lårkarna i citronsaft, vitlök och persilja. läs mer

Rika revbensspjäll bräserade i rött vin är en lyxig rätt som är förvånansvärt enkel att tillaga och ändå älskar absolut alla den. Ingen marinering krävs. Köttiga revbensspjäll sauteras i smör. läs mer

Denna sammetslena, krämiga och kryddiga soppa tar bara en halvtimme att tillaga. Fräst purjolök sjuds i kycklingbuljong med potatis, konserverade tomater och bakad... läs mer

Denna förenklade version av den mexikanska rätten chili con carne använder vit kyckling och vita bönor istället för rött kött och röda bönor. Andra ingredienser inkluderar lök, vitlök, massor av kryddor, chilipeppar, aromatisk koriander och bladgrönsaker. läs mer

Denna mexikanskinspirerade förrätt har sex lager av läckerheter som du öser upp med tortillachips för en utsökt kombination. En perfekt godbit för hemmafester. Kan tillagas i en stor, delad panna eller... läs mer

Denna guacamole innehåller, förutom mogna avokado, lök, vitlök, stark serranopeppar, aromatisk färsk koriander, olivolja och färskpressad limejuice – en explosion av livfulla smaker som du kommer att vilja njuta av om och om igen. Mosa avokadorna – läs mer

• Tetrazzini-gryta
• Kokta kycklingbröst

Tetrazzini är en amerikansk gryta gjord på bitar av fågel, grönsaker, svamp och nudlar i en silkeslen ostsås. Kyckling, blomkål och äggnudlar kokas separat och en svampbaserad sås tillagas. Sedan tillsätts alla ingredienser... läs mer

En vegetarisk version av den populära kinesisk-amerikanska rätten General Tsos kyckling. Blomkål används istället för kyckling. Bitarna vänds i en blandning av ägg och majsstärkelse, friteras och blandas sedan med... läs mer

Även de som föredrar potatismos kommer att bli förtjusta i detta tillbehör. Kokt blomkål mixas i en matberedare med parmesanost, grekisk yoghurt, vitlök och färsk rosmarin tills det är slätt. läs mer

Gyllenbrunbakad blomkål är full av harmoniskt balanserade smaker från extra jungfruolja, vitlök, rödpeppar, salt och timjan. Dela blomkålen i små buketter innan du rostar. Arrangera dem på en läs mer

Förvandla ett litet blomkålshuvud till gyllenbruna, ostfyllda brödpinnar som du kan äta så mycket du vill utan skuldkänslor, även om du har en lågkolhydrat- eller glutenfri kost. Purea blomkålen i en matberedare och... läs mer

Denna läckra, vackra och viktigast av allt, hälsosamma och fiberrika blomkålstillbehör kommer att imponera på dina gäster med sitt utseende redan när den serveras. Blomkålshuvudena bakas hela i ugnen. Pensla dem med olivolja i förväg och... läs mer

Det finns ingen anledning att snåla på smöret i det här receptet. Potatisen, skuren i runda skivor, bakas i ugnen på hög temperatur, vilket resulterar i en härligt krispig utsida och krämig insida. Och smörblandningen, läs mer

Medan traditionellt fransk kyckling med 40 vitlöksklyftor bakas i ugnen, är detta recept lämpligt för spisen. Kycklingbitarna steks i panna tills de är gyllenbruna, sedan sjuds de, täcks, med vitlök och färsk timjan i en... läs mer

Denna fylliga, läckra och näringsrika soppa kan tillagas inte bara för en festmiddag, utan även under hela vintern för att njuta av dess värmande, rökiga arom. Soppan sauteras med fettet som bildas från stekning av rökta grönsaker. läs mer

Denna stora potatisgryta är otroligt krämig inuti och härligt krispig på utsidan. För att göra den, skiva potatisen i mycket tunna skivor (använd en mandolin) och arrangera dem sedan i två rader för att skapa ett vackert mönster. läs mer

Vintern är inte en anledning att begränsa mängden grönsaker i kosten. Under denna period är säsongens grönsaker och rotfrukter särskilt fördelaktiga; de är lika rika på vitaminer, mineraler och fibrer som sommargrönsaker. Dessa inkluderar rödbetor, morötter och palsternackor. läs mer

• Röd salsa
• Chimichurri
• Stek

Porterhouse-biff är älskad för sin storlek (en biff räcker till fyra) och för sin kombination av oxfilé och striploin, separerade av ett smakrikt ben. Denna biff serveras skivad och garnerad med två latinamerikanska ingredienser: läs mer

Dubbelbakade potatisar kan serveras som tillbehör eller som förrätt. De tillagas med russetpotatis som väger cirka 300 gram, så hälften räcker till en portion. Potatisarna bakas först hela och sedan läs mer

Dekorera ditt julbord med en enorm, gyllenbrun kalkon, doftande av örter, äpplen, citrusfrukter och vitlök. Alla dessa ingredienser placeras inuti fågeln innan den steks, vilket ger den dess safter. Under stekningen, läs mer

Njut av en kväll med nära vänner över detta recept på ostfondue. Lägg brödbitar, färska grönsaksskivor eller charkuterier på en bricka för att doppa i den tjocka ostblandningen och njut. Denna fondue är gjord med - läs mer

• Prime Rib
• Timjansmör

Prime rib är en stor bit nötkött med ben, helstekt och serveras vanligtvis på större högtider, som nyår eller jul. Styckningen är täckt av ett lager fett som skyddar köttet från skador under stekningen. läs mer

Till denna aptitretare är det bäst att använda olika sorters svarta och gröna oliver med kärnor, såsom Cerignola, Manzanilla eller Arbequina. Blanda dem med kryddor, marinera dem i sherryvinäger och låt dem marinera i kylskåpet i minst... läs mer

Sparris grillas tills den är krispig, mör och lätt brynt, och serveras sedan med en läcker citron- och pepparostsås. För att göra såsen, blanda nyriven parmesanost med läs mer

Alla älskar perfekta stekta potatisar, jämnt täckta med en gyllenbrun, krispig skorpa på alla sidor och möra, nästan krämig, inuti. Men det är inte alltid fallet i en stekpanna. Ett bra sätt att tillaga dem är läs mer

Kokt vete blandas med rostade rödbetor, morötter, rödlök, fänkålsrot och vitlök för att skapa en hälsosam, fiberrik och mikronäringsrik sidorätt som kan serveras till kött och fågel eller ätas som en fristående vegetarisk måltid. läs mer

Denna smakrika blomkålspuré är ett hälsosamt alternativ till potatismos som kan serveras till både festliga tillfällen och vardagsmåltider. Gurkmeja och vitlök tillsätts under tillagningen, tillsammans med en kokosdressing. läs mer

Cornish-höns delas på mitten på längden och bakas i ugnen på en bädd av skivade apelsiner, rosmarinkvistar och lökringar. Innan hönsen läggs i ugnen, låt dem stå utan lock i rumstemperatur så att skinnet... läs mer

Om du vill imponera på dina gäster med en unik kötträtt, tillaga en hel fläskkarré fylld med torkad frukt. När den är skivad ser den färdiga fläskkarrén mycket imponerande ut och smakar fantastiskt. Ta bort benen från köttet och... läs mer

Oxfilé stekt på revbenen ser väldigt festlig ut och fyller huset med läckra, kryddiga aromer. Innan stekning gnids köttet in med en blandning av vitlök, färsk timjan och olivolja och läggs i en stekpanna på en bädd av morötter. läs mer

Denna förrätt, med små, individuella grönsaksgrytor toppade med en läcker ostbotten, kommer att bli en favorit hos både dina gäster och barn, som kommer att vara mycket mer intresserade av att äta hälsosamma grönsaker i denna form. Potatis, aubergine och tomater skärs i rundlar. läs mer

• Köttbullar
• Sås

Dessa salta köttbullar, täckta med en krispig skorpa, kommer att bli den populäraste förrätten på din fest. Tillverkade med kalkonfärs blandad med kryddor, örter, lök och riven parmesanost, är dessa köttbullar otroligt saftiga. För att servera, trä på... läs mer

Dessa minilasagner görs i individuella ramekins; de ser eleganta ut och smakar otroligt bra! Du behöver två ark färdiglagad lasagne till varje ramekin. Genom att följa steg-för-steg-receptet kan du enkelt sätta ihop portionerna genom att växla mellan... läs mer

Stora fyllda svamphattar är en mångsidig aptitretare som är perfekt för alla tillfällen och alltid en succé hos gästerna. De är enkla att tillaga och ser fantastiska ut på bordet. Dessa svampar är fyllda med kalkonkött, stekta tillsammans med... läs mer

• Ströbröd
• Klistra

Räkscampi är en snabb och utsökt rätt som passar perfekt till både vardagsmat och festliga tillfällen. Skalade räkor steks snabbt i en panna och tillagas i en fyllig, smörig sås. läs mer

Medan dina gäster väntar på huvudrätten, bjud dem på en läcker, hälsosam och viktigast av allt, vackert och festligt dekorerad dippsås gjord på bakade sötpotatisar, vispade till purékonsistens med sesampasta (tahini), olivolja, citronsaft och vitlök. läs mer

Det här receptet förvandlar miniatyr-ekornsquash till bedårande ätbara skålar för en Tex-Mex-inspirerad vegetarisk rätt. Gör en fyllning av paprika, salladslök och tofu, rör i chilipulver för en distinkt smak. läs mer

Förvandla allas favoritpasta i en seg ostsås till en hälsosam rätt som fyller den med massor av grönsaker. Dessutom använder den fullkornspasta, vilket ger ännu mer fiber. Koka den och blanda den med... läs mer

Denna smakrika thailändska rätt använder benfria, skinnfria kycklinglår – en favoritbit av kyckling som alltid blir saftig och mör. Tillaga dem i en långkokare med tryckkokarinställningen med sojasås och vinäger. läs mer

När du gör denna hälsosamma sidorätt, använd stjälkarna från regnbågsmangold tillsammans med bladen, eftersom de ger ännu mer fiber och konsistens. Eftersom de är fastare, börja med att steka dem först och tillsätt sedan de mjukare stjälkarna. läs mer

En stor skål fylld med en spannmålsbas, saftig kål och skivor av utsökt nötkött är utsökt, mättande och hälsosamt. Till skålens bas, blanda kokt brunt ris med quinoa i en stekpanna och låt sjuda med strimlad savoykål. läs mer

En utsökt, hälsosam och näringsrik rätt full av fibrer, protein och viktiga kolhydrater. Laga den till frukost eller middag och njut av den utsökta smaken som Cajun-krydda ger. För att tillaga behöver du: läs mer

Om du letar efter en snabb, mättande och utsökt italiensk middag är den här grytan din vän. Den tar bara en halvtimme att tillaga, men den ser så utsökt ut att det ser ut som om du har sjudit den i timmar. Denna fylliga gryta innehåller konserverade vita bönor, läs mer

Denna rätt är fullspäckad med livfulla karibiska smaker, inklusive lime, spiskummin, oregano, vitlök, het sås och söta kokbananer vid sidan av. Gnid in fläskkotletter med ben (lår) med kryddblandningen och bryn. läs mer

Denna rätt inspirerades av italiensk pasta puttanesca, som traditionellt innehåller oliver, kapris, tomater, ansjovis, röd paprika och andra kryddor. Spaghettin ersattes med fänkålsrot för att skapa... läs mer

Linguinepasta med räkor och pilgrimsmusslor i en lätt vitvinssås som tjocknat med smör är en utmärkt rätt för speciella tillfällen. Du kommer att bli förtjust inte bara av den harmoniska kombinationen av smaker – skaldjur, kryddiga – läs mer

Om du letar efter en rejäl vegetarisk rätt full av livfulla smaker, prova mexikanska chilaquiles. Dessa är majstortillachips som sjuds i en fyllig sås gjord på rostade tomater och chilipeppar, konserverade svarta bönor och refried... läs mer

Denna rätt använder naturliga fläskkarrékotletter med ben. De tillagas på några minuter och ser alltid festliga och lyxiga ut. Gnid in fläsket med en blandning av citronsaft, olivolja, vitlök och oregano innan grillning. läs mer

Namnet på denna tyska rätt betyder bokstavligen "sur stek", och det av goda skäl: innan köttet tillagas i ugnen marineras det i flera dagar i en sur marinad gjord på vin och vinäger med kryddor. För att tillaga den... läs mer

Det här receptet visar hur man gör frukostbiffar med smörgåsar. Lite lönnsirap tillsatt fläskfärsen för dessa biffar kompletterar perfekt sötman från kryddor som salvia, timjan, vitlök och paprika. läs mer

Varmt, krispigt bröd med smält ost kommer att lysa upp vilken måltid som helst. Servera det istället för vanligt bröd med soppor, grytor, sallader eller helt enkelt som förrätt. Alla älskar detta bröd; bara dess arom lyfter stämningen. Brödskivor först - läs mer

Krispiga judiska pannkakor (latkes) är en utsökt frukost eller mellanmål, perfekta med en dippsås. Deras huvudingrediens är potatis, och stekt potatis är omöjlig att inte älska: läckra, aptitretande och mättande. För att göra dina latkes... läs mer

Förutom huvudingredienserna i traditionell hummus – kikärtor och tahini – innehåller denna förrätt även färsk och granulerad vitlök och lökpulver. Dessa kryddor ger pastan en unik, balanserad smak och – läs mer

För att vackert presentera en enkel sidorätt som potatismos på julbordet, gör en gratäng. Potatismoset breds ut i en form, jämnas ut och bakas i ugnen tills det är gyllenbrunt. Och för en fyllig, kryddig smak... läs mer

Vill du göra en lätt, vitaminrik grönsallad? Fyll salladsbladen med livfulla smaker med en fermenterad dressing gjord på en blandning av yoghurt, gräddfil och ett par matskedar majonnäs, toppad med färska örter och skivor av inlagda tranbär, som du kan... läs mer

Traditionell nordamerikansk succotash görs främst med majs och limabönor, men höstversionen är en hälsosam sidorätt, rik på säsongens grönsaker, som ser festlig ut och får en speciell smak. Förutom de två typerna av majs - läs mer

Denna miniatyrpumpa med sitt orangea fruktkött och gröna skal ser alltid unik ut när den serveras. Den kräver inte ens någon speciell förberedelse för att glädja alla med sin smak: baka den helt enkelt, penslad med smör, i ugnen tills... läs mer

Pasta och bönor i en och samma rätt är väldigt mättande, utsökt och i italiensk stil. Använd konserverade vita bönor, så blir tillagningstiden minimal. Bönorna sjuds i sin egen vätska och en liten mängd kycklingbuljong. läs mer

En utsökt och hälsosam asiatisk-inspirerad rätt som är perfekt även för de som är på diet. Den är fullpackad med protein och massor av hälsosamma fibrer, och den ser helt enkelt lyxig ut. Räkor steks i panna och blandas med mango chutney, vilket... läs mer

• Soppa
• Pistu
• Getostkrutonger

Pistousoppa (franska: soupe au pistou) är en smakrik fransk soppa fylld med sommargrönsaker. Den innehåller zucchini, squash, morötter, selleri, gröna bönor, purjolök och tomater, allt skuret i små, enhetliga tärningar. Men höjdpunkten med denna... läs mer

• Topping (för 1 pissaladière)
• Deg (för en pissaladière)
• Dekorationen av varje pissaladière

En pissaladière är en fransk lök-"pizza" med ursprung i Nice. Pajen är gjord av en plåt jästdeg toppad med ett tjockt lager sauterad lök. Pissaladièren är toppad med ansjovis, vanligtvis arrangerade i ett diamantmönster. läs mer

Provençalska tomater är tomathalvor fyllda med en krispig blandning av ströbröd, vitlök och provençalska örter, som sedan grillas och serveras omedelbart. Dessa enkla men läckra fyllda tomater läs mer

Fransk persillade är en doftande blandning av hackad färsk persilja och vitlök. Kombinerad med rivet citronskal blir den ett underbart komplement till stekt lamm och balanserar det feta köttet med sina uppfriskande toner. läs mer

Denna fylliga, ingrediensrika och värmande minestronesoppa är perfekt till lunch under kalla vinterdagar. Den är gjord på kalkon, eller mer specifikt, malen italiensk kalkonkorv. Ta bort höljet från den råa korven, och du har... läs mer

För att undvika att steka en stor kalkon i ugnen kan du bara tillaga de köttigaste delarna av fågeln: låren och bröstet. För det första kommer detta att minska stektiden. För det andra, tunna skivor av kalkonlår och -bröstrullad i en läcker päronglasyr - läs mer