Potatis med rosmarin
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 528, totalt fett 37 G., mättade fetter 19 G., proteiner 7 G., kolhydrater 47 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 820 mg, socker 2 G.
Kalorier 528, totalt fett 37 G., mättade fetter 19 G., proteiner 7 G., kolhydrater 47 G., fiber 4 G., kolesterol 76 mg, natrium 820 mg, socker 2 G.
Detta recept på julpotatis kommer att bli din signaturrätt när du väl smakat de möra, gyllenbruna bitarna, dränkta i smör. Doften av rosmarin och vitlök gör dessa potatisar verkligt speciella. Ett perfekt tillbehör till vilken huvudrätt som helst!
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 potatisar
- 2 matskedar vegetabilisk olja
- 10 msk osaltat smör
- 1 kopp lätt saltad kycklingbuljong
- 2 kvistar färsk rosmarin
- 2 vitlöksklyftor
- Flingat salt till servering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: potatis, rosmarin, vitlök, havssaltflingor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 200°C.
- Skala potatisen och ta bort ändarna. Skär dem i 2,5 cm tjocka skivor. Strö potatisen rikligt med grovt salt och svartpeppar på båda sidor.
- Värm en gjutjärnspanna (eller annan ugnssäker stekpanna) på medelhög värme. Tillsätt matolja och 4 matskedar smör. Stek potatisen på ena sidan tills den är gyllenbrun, cirka 4 minuter. Vänd potatisen och tillsätt buljong, rosmarin och vitlök. Skär de återstående 6 matskedarna smör i tärningar och strö över.
- Sätt stekpannan i ugnen och baka tills potatisen är mjuk, cirka 30 minuter. Strö flingsalt över potatisen och ös såsen från stekpannan över den.
Författaren till receptet - Katie Lee är en amerikansk kokboksförfattare, matkritiker, kock och skribent.
Kategorier:
Liknande recept
