Rosmarin- och chokladscones
Röster: 5
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 bullar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 12 bullar
Rosmarin- och chokladscones – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 2 koppar premiummjöl, plus mer för att strö över
- 1/2 kopp chokladbitar eller hackad choklad
- 6 matskedar strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk torr kärnmjölk
- 1/2 tesked bikarbonat
- 1/2 tsk salt
- 1 tsk hackad färsk rosmarin
- 2 msk smält smör
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 msk och 2 msk vispgrädde
- 2 msk. farinsocker
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: grädde, brunt socker, premiummjöl, choklad, chokladbitar (granulat), vaniljextrakt, rosmarin
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 210 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
I en skål, blanda mjöl, strösocker, bakpulver, bikarbonat, torr kärnmjölk och salt. Rör i rosmarin och chokladbitar. I en separat skål, blanda smält smör, vaniljextrakt och 2,5 dl vispgrädde. Häll blandningen i mjölskålen och vispa tills den är slät.
Vänd ut degen på en lätt mjölad yta och knåda tills den är slät, cirka 1 minut. - Dela degen i två delar och kavla ut varje del till ett runt lager 1-2 cm tjockt. Bred degen med 2 msk grädde och strö över socker.
Skär varje lager i 6 bitar och lägg dem på den förberedda bakplåten. Sätt in i ugnen och grädda tills de är gyllenbruna, 12–16 minuter. Ta ut rosmarin- och chokladsconesen ur ugnen och låt dem svalna.
Kategorier:
recept / Efterrätter / Kaka / / Engelsk mat / Melissa d'Arabian
Liknande recept
