Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 25 st.

Skiktad samsa med potatis - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1 förpackning (450-500 g) ojäst smördeg, upptinad
• 1 ägg, vispat
• 1 kopp färdig potatismos
• 1/2 kopp tärnade kokta morötter eller gröna bönor
• 1/2 kopp frysta ärtor, tinade
• 1/4 tsk currypulver
• 1 msk hackad koriander
• 1 msk hackad mynta
• 1 msk malen ingefära
• Salt och Cayennepeppar
• Yoghurt
• Tranbärssås (Se receptet här)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

smördeg, potatismos, ägg, morot, gröna bönor, ärtor, curry, koriander, mynta, malen ingefära, malen cayennepeppar, yoghurt, tranbärssås

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• I en skål, blanda potatismos, grönsaker, ärtor, curry, koriander, mynta, ingefära, salt och peppar.
Steg 2
• Kavla ut degen på en mjölad yta och skär i 25 små fyrkanter. Lägg en matsked fyllning i mitten av varje fyrkant. Pensla kanterna med ägg och vik till en triangel. Grädda i ugnen på 180 °C tills degen är gyllenbrun, 20–25 minuter.
Steg 3
• Blanda yoghurten med tranbärssås, servera med samsa.

Röster: 2