Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Spanska tapasbarer serverar vanligtvis pintxos, små aptitretare som hålls ihop med tandpetare (pincho betyder "spett" på spanska). De skiljer sig från mer välkända tapas inte bara genom spettet utan också genom sin eleganta presentation. Prova att göra en hemma. Den här versionen använder kokta potatisar, skivade i rundlar, som bas. Överblivna potatisar, som de från gårdagens middag, är ett perfekt val. Toppa varje rundel med ditt val av pålägg och servera med öl eller vin.

Ingredienser:

• 2 kokta potatisar
• 1 kopp majonnäs
• Chorizo, Manchego-ost, till topping

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatis, chorizokorv, Manchego-ost, oliv, kapris, fänkålsfrön, majonnäs

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Blanda majonnäs med kapris, fänkålsfrön, salt och svartpeppar. Bred ut på kokta potatisskivor.
Steg 2
• Lägg till valfria pålägg, såsom chorizo, Manchegoost och oliver. Stick in en tandpetare i varje portion.

Röster: 1