Skiktad fläta med chokladfyllning
Röster: 3
Tid: 55 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 367, totalt fett 19 G., mättade fetter 12 G., proteiner 6 G., kolhydrater 43 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 80 mg, socker 35 G.
Kalorier 367, totalt fett 19 G., mättade fetter 12 G., proteiner 6 G., kolhydrater 43 G., fiber 3 G., kolesterol 47 mg, natrium 80 mg, socker 35 G.
Denna smördeg tar bara 10 minuter hårt arbete att göra. Ree Drummond fyller färdigköpt smördeg med en choklad-hasselnöts- och jordnötsfyllning, flätar degen över fyllningen och gräddar den i ugnen. Hon ringlar den färdiga smördegen med en enkel glasyr för ett elegant utseende.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1 23 cm fyrkantig plåt fryst smördeg, upptinad
- Mjöl för att pudra
- 0,5 dl choklad-hasselnötssmör
- 1/4 kopp hackade saltade rostade jordnötter
- 1 stort uppvispat ägg
- En nypa havssalt
- 0,5 kopp florsocker
- 0,5 tsk vaniljextrakt
- Lite mjölk
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: smördeg, choklad-nötsmör, Jordnöt
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm ugnen till 190 °C. Klä en bakplåt med bakplåtspapper.
- Lägg smördegen på en lätt mjölad yta. Tänk dig att dela degen i tre lika stora delar. Klicka ut nötsmöret i mitten och täck den med det, men lämna en 1 cm kant upptill och nedtill. Strö jordnötter över choklad-hasselnötssmöret.
- Gör med en vass kniv sex horisontella snitt på den öppna degen på höger och vänster sida för att skapa 2,5 cm tjocka remsor.
- Vik degens kanter över och under fyllningen. Börja sedan vika degremsorna över fyllningen i ena änden, varva sida för att skapa en fläta. Placera flätan på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
- Pensla degen med uppvispat ägg och strö över havssalt. Grädda tills den är gyllenbrun och stel, 28–30 minuter.
- Medan degen gräddas, förbered glasyren genom att vispa florsocker, vanilj och mjölk i en skål tills den är slät. Ställ åt sidan. Låt degen svalna i 10–15 minuter. Ringla över glasyren, skär upp och servera.
Kategorier:
Liknande recept
