Bakade jordgubbar med chokladfyllning

Röster: 1

Tid: 22 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna dessert är en omvänd version av chokladtäckta jordgubbar, men den är mycket godare eftersom bären blir saftigare och deras smak mer intensiv efter gräddning. Välj fasta, stora bär. De ska stå upprätt på sina smala ändar, och du kan försiktigt ösa ut fruktköttet från den breda änden och placera chokladbitar inuti. Du kan använda vilken choklad du vill. Servera vackert, garnerad med vispad grädde och kakaopulver.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

12 mycket stora jordgubbar
30–60 g mörk choklad, hackad
1 tsk socker, valfritt
Vispad grädde på burk
Kakaopulver, till servering

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, mörk choklad, socker, grädde, kakao

Att laga maträtten enligt receptet:

Värm ugnen till 200°C.
Skär av toppen på bären strax under stjälken. Skär av topparna (ca 0,5 cm) så att bären står upprätt. Använd sedan en liten sked eller en vattenmelonskopa för att gröpa ut insidan av jordgubbarna för att skapa en fördjupning i varje bär. Lägg en liten mängd choklad i fördjupningen på varje jordgubbe och ställ dem upprätt i en ugnsform. Pudra lätt bären med socker, om du använder det. Grädda jordgubbarna tills de är mjuka och chokladen har smält, cirka 10-12 minuter.

För servering, arrangera 3 jordgubbar i en triangel på en desserttallrik. Om bären har släppt ut vätska i ugnsformen, häll den över jordgubbarna. Lägg en liten hög med grädde i mitten mellan bären och toppa varje bär med vispad grädde. Strö lite kakaopulver på tallriken och servera!

Kategorier:

recept / Efterrätter / Fruktdesserter / Förrätter / Kanapéer / Rachael Ray

Liknande recept