Jordgubbar med pekannötsfärsostfyllning

Röster: 2

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 20 bär

En livfull och slående förrättsdessert med jordgubbar fyllda med färskostglasyr och bestrött med krossade pekannötter. Jordgubbarna ser charmiga ut och smakar som miniatyrkakor. Välj stora bär för enkel fyllning. Denna dessert är snabb att tillaga, ser elegant ut och har en perfekt kombination av smaker. En rolig idé för bufféer och fester.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

20 hela stora jordgubbar, urskalade
220 g färskost, mjuk
1/4 kopp florsocker
1/4 tsk vanilj- eller mandelextrakt
2/3 kopp hackade pekannötter

Rekommendationer för ingredienssubstitution

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: jordgubbe, kvark, strösocker, vaniljextrakt, mandel extrakt, pekannötter

Att laga maträtten enligt receptet:

Skär en tunn skiva från botten av varje jordgubbe så att bären står upprätt. Lägg dem med skurna sidan nedåt på ett serveringsfat. Skär försiktigt ett kryss tvärs över toppen av bären, skär nästan hela vägen igenom men inte hela vägen igenom botten. Dra försiktigt isär skivorna och var försiktig så att de inte går sönder.
Vispa färskost, socker och vanilj i en skål tills allt är blandat, men fortfarande styvt. Fyll jordgubbarna med färskostblandningen med hjälp av en liten sked eller en bakpåse med en dekorativ tipp. Strö över finhackade nötter. Täck över och kyl i kylskåp tills det är dags att servera.

Kategorier:

recept / Festliga rätter / Efterrätter / Fruktdesserter / Förrätter / Kanapéer / Osträtter / Bobby Deen / Jamie Deen

Liknande recept