Persilja

• Köttbullar
• Sås

Dessa läckra köttbullar i en kryddig sås är en perfekt idé för en mysig söndagsmiddag hemma. Även om de är gjorda med mager kalkonfärs, gör det rivna äpplet dem saftiga, möra och... läs mer

Ett intressant och gott sätt att tillaga kycklingägg. Koka äggen tills de är halvfärdiga, skala dem, linda in dem i ett tjockt skal av köttfärs, rulla dem i ströbröd och fritera dem tills de är gyllenbruna. läs mer

Fläskfilé är det perfekta valet för en snabb och god middag. Den steks helstekt och är problemfri: gnid in den med kryddor och lägg den i en het panna. Nyckeln är att se till att denna magra bit inte blir överstekt och att den förblir saftig och mör inuti. Fläsk - läs mer

Höjdpunkten med denna pasta är de krispiga bitarna av friterad rökt pancetta. Börja tillaga med den medan spaghettin kokar, eftersom det utsmälta fettet från stekningen av pancettan kommer att bli en underbar krydda för hela rätten. Först, i det rökta fettet - läs mer

Unna dig läckra zucchiniskivor täckta med en krispig ostbotten. Tillsammans med en majonnässås blir de en perfekt aptitretare för trevliga sammankomster hemma eller en kväll med matchtittande. Dessutom är de mycket nyttigare. läs mer

• Köttbullar
• Sås

Dessa läckra och saftiga köttfärsbullar är bokstavligen fyllda med ost. Först blandas riven parmesanost i nötfärsen, sedan fylls varje köttbulle med en boll bocconcini-mozzarella, och efter gräddningen väntar en överraskning alla inuti: läs mer

• Soppa
• Smörgåsar

Den bästa varianten av denna soppa är fläskbog med ben, som bokstavligen faller isär i stora strimlor efter att ha sjudit länge i en tomat- och kycklingbuljong – det är pulled pork. Detta gör soppan väldigt fyllig och – läs mer

Denna tjocka, krämiga och näringsrika soppa är gjord på potatis och purjolök, och är förstärkt med otroligt aromatisk fänkål. Den är ganska mättande, men ändå kalorifattig än andra liknande soppor. Grädden i denna soppa är ersatt med mager grädde. läs mer

• Soppa
• Krutonger

Denna krämiga soppa är fullpackad med alla ingredienser i den älskade Caesarsalladen. Den innehåller nyttig romansallad, kyckling, parmesanost och krispiga krutonger. Och för att göra soppan tjockare och mer mättande lägger vi till en potatis och... läs mer

Denna soppa inspirerades av den populära amerikanska cheesesteak-smörgåsen från Philadelphia, ett stort bröd fyllt med skivor nötkött och en generös mängd smält ost. Precis som smörgåsen är cheesesteaksoppan tjock och... läs mer

Söt butternutpumpa är en underbar ingrediens för en hälsosam vegetarisk risotto. Förutom den skivade squashen behöver du även stärkelserik risottoris, som Arborio, och smör eller extra jungfruolja. läs mer

Ett ovanligt sätt att tillaga räkor som inte lämnar någon oberörd. Biffarna är otroligt saftiga, möra inuti, krispiga utåt och fyllda med en underbar skaldjurssmak, perfekt förstärkt av citronskal och... läs mer

Att servera en hel rätt i en enda potatis är originellt, ovanligt och gott. Samtidigt är receptet så enkelt att det passar både till festmåltider och vardagsmåltider. Välj stora potatisar med liknande form för att tillaga. läs mer

• Soppa
• Crostini

Under förkylnings- och influensasäsongen, unna dig själv och dina nära och kära en värmande rostad vitlökssoppa. Trots att den innehåller sex vitlökshuvuden är denna soppa otroligt mild, delikat och har en pikant, söt smak. Och aromen är så fyllig att den kommer att få vem som helst att... läs mer

För att göra denna förrätt behöver du ett runt surdegsbröd. Det ser imponerande ut, unikt och är lätt att äta genom att riva av brödbitar, som redan är täckta av seg ost och aromatisk karamelliserad lök. Brödet skivas - läs mer

Kombinationen av stekt bacon, rödkål och russin är ett garanterat tillbehör till högtiderna. Den är snabb att tillaga, har en livfull färg och erbjuder ett unikt utbud av smaker, från rökiga toner till en lätt, fruktig sötma. Kålen är stuvad i kyckling - läs mer

Gör en snabb och god sidorätt med sötpotatis, schalottenlök, portobellosvamp (den mest smakrika i champinjonfamiljen) och kryddor i ugnen. Allt skärs i stora bitar och bakas tills svampen, vitlöken och... läs mer

Denna skaldjurspasta är klar på mindre än en halvtimme och är otroligt god. Kokt buccatinipasta kombineras i en panna med pilgrimsmusslor och skalfria musslor, som är förstekta med kryddor. På - läs mer

Varje portion görs med en öringkropp, öppnad, urtagen och rensad från huvud, fenor och ben. Fisken beströs med citronsaft, bakas utan lock i ugnen och serveras med en saftig sallad av ruccola, rädisa, selleri och inlagd... läs mer

När du är sugen på krispigheten av ett friterat mellanmål men avskräcks av kalorimängden, välj det hälsosammare alternativet och stek endivistänger. Det här receptet använder de täta huvudena av belgisk (eller bredbladig) endiv. läs mer

Dessa läckra bullar, laddade med seg ost och köttfärssås, är ett roligt alternativ till traditionell lasagne i lager som garanterat kommer att glädja alla, både i smak och utförande. Ostfyllningen är gjord med ricotta, parmesan, mozzarella, ägg och kryddor. läs mer

Lila blomkål kommer att lysa upp ditt julbord bara genom att titta på den, även om den bara serveras som sallad. Denna förrätt är en blickfångare, och för att göra dess smak lika charmig som dess utseende, tillaga salladen med läs mer

Denna fylliga och silkeslena krämiga soppa är gjord på spenat, lök och kryddor i mjölk och förtjockad med mjöl. För att förbättra smaken fräs spenaten först i olivolja och löken i smör. Efter att alla ingredienser har blandats, läs mer

Pumpa och kikärter är en underbar bas för en rejäl och näringsrik vegetarisk gryta, som värmer dig med sin smak och arom en grå, duggregnig dag. Använd konserverade kikärter för att minska tillagningstiden, och... läs mer

• Boeuf Bourguignon
• Äggnudlar med örter

Fransk boeuf bourguignon är en veritabel gryta med magiska aromer och smaker, skapad genom kombinationen av nötkött, stekt bacon, svamp och kryddor i en fyllig Bourgogne-vinsås. Den tar vanligtvis också flera timmar på spisen. I det här receptet... läs mer

• Stuvad kyckling
• Äggnudlar med örter och smör
• Ångkokta sockerärtor

Denna rätt i fransk stil är snabb och enkel att tillaga, men dess livfulla kombination av ingredienser gör den väldigt festlig, perfekt för både en vardagsmiddag och ett familjefirande. Det är bäst att använda en blandning av kyckling - läs mer

Skaldjursgratäng är en mer festlig variant av den traditionella grytan. En blandning av räkor, hälleflundra och krabbkött ger rätten en härlig arom. Det här receptet ger fyra gratänger, men du kan tryggt dubbla mängden och baka den. läs mer

Karamelliserad hel schalottenlök är en utsökt förrätt och tillbehör i fransk stil. Till det här receptet är det bäst att använda mindre lökar. De fräsas först i smör och socker, blandas sedan med kryddor och... läs mer

• Cassoulet
• Krispigt brödsmulstopping

En rätt som fransk cassoulet är perfekt när det är kyligt ute och du längtar efter något rejält, värmande och fylligt med rik smak. Det är en fyllig blandning av vita bönor, stekt kyckling, korv, grönsaker och krispigt bacon, allt under en tjock, läs mer

• Lax
• Tapenad

Laxen, tillsammans med stekt fänkål, halvkokta potatisar, schalottenlök, örter, en klick smör och lite vitt vin, förseglas en papillote, det vill säga i ett pergamentpapper, och bakas tills fisken är - läs mer

Till skillnad från de flesta potatissallader med majonnäsdressing är denna franska sallad ganska lätt och fylld med en uppfriskande, rik bukett av smaker. Kokta småpotatisar skärs på mitten och blötläggs först i en liten mängd... läs mer

Om du vill imponera på dina vänner med en exotisk förrätt är det här receptet perfekt. Sniglar i smör med vitlök och örter är en klassisk fransk förrätt som är enkel att laga hemma. Dessutom - läs mer

Meunière är en fransk metod för att steka fisk följt av en sås. Traditionellt sett använder man filéer av flundra eller sjötunga i denna rätt. Fisken vänds i mjöl och steks på låg värme i smör. Sedan, med hjälp av detta smör, läs mer

Vita bönor tillagade i provensalsk stil med ett urval av aromatiska örter, morötter, lök och selleri är ett underbart tillbehör till alla typer av kött. Innan tillagning bör bönorna blötläggas i vatten över natten, så planera i förväg. läs mer

En enkel version av den klassiska franska rätten Coquille Saint-Jacques, med pilgrimsmusslor i en krämig svampsås med en antydan av curry, toppad med en krispig skorpa av ströbröd och ost. Denna sofistikerade rätt passar bra med gröna - läs mer

Det enklaste sättet att tillaga fisk utsökt och vackert är att baka den hel i ugnen och fylla håligheten med citron och örter. Fisken bör fjällas, fenas och urtas i förväg, och huvudet bör lämnas kvar i mer... läs mer

Dessa aromatiska örtdoftande bullar är ett underbart tillskott till lunch eller middag när de serveras istället för bröd. De är också ett utmärkt mellanmål att ta med sig. Du kan anpassa bullarnas smak genom att tillsätta valfri grönsak eller en blandning av flera. läs mer

Pilgrimsmusslor täcks med ett tunt lager mjöl och steks i smör tills de är gyllenbruna på utsidan och möra och söta på insidan. Några minuter innan de är klara, tillsätt schalottenlök och vitlök. läs mer

Den största hemligheten med stekta svampar är att hattarna blir mycket godare när de steks i smör. Använd vilka vilda svampar som helst, så får du en otroligt aromatisk rätt fylld med en rik, mångfacetterad smak. Att tillaga dem tar cirka 15- läs mer

• Chiliolja
• Polenta
• Stuvade grönsaker
• Pocherade ägg

Varm polenta blandad med riven parmesanost och smör skapar en fantastisk krämig konsistens och delikat smak. Servera den på italienskt vis med bräserad senapsgrönsak och ett pocherat ägg. Ringla över smör för en pikant twist. läs mer

Färsk escarole är en utmärkt bas för lätta, saftiga och vitaminrika sallader. Dess pikanta beska är ett plus när den kombineras harmoniskt med andra livfulla ingredienser, såsom äpple (eller päron, om du föredrar en sötare smak), fänkål och valnötter. läs mer

Letar du efter en läcker, mättande och hälsosam Halloween-förrätt? Gör några fyllda paprikor, som du till och med kan dekorera med Jack-o'-lantern-ögon och ett leende. Välj apelsin- och röda paprikor från hållbara källor. läs mer

Fläskfilé bryns tills den är gyllenbrun och bräseras sedan med svamp, selleri och lök i kycklingbuljong med en skvätt vitt vin. Färsk rosmarin ger en unik smak. Fläsket tillagas helt och... läs mer

En snabb och utsökt rätt i tysk stil för en vardagsmiddag. Tunna, naturliga fläskkotletter steks bara ett par minuter på varje sida. Smaksätt dem genom att strö över paprika innan stekning. Bräserad surkål är ett perfekt tillbehör. läs mer

Kanterna på denna pizza är toppade med läckra köttfärsbullar runtom. Förutom köttet innehåller köttbullarna även bacon, parmesanost och aromatiska kryddor. Med denna presentation kan du vara säker på att din pizza kommer att bli slukad in i minsta detalj. läs mer

Den här soppan tar ungefär en halvtimme att tillaga, men den är så fyllig, tjock och smakrik att det känns som om det tog en halv dag att göra. Hemligheten ligger i de rökta minikorvarna som vanligtvis serveras med öl, konserverade bönor och bakade bönor. läs mer

Bacon och ägg i en bakad potatis är ett intressant sätt att servera en rejäl rätt som kan tillagas till frukost, middag eller ett rejält mellanmål. För att tillaga denna rätt behöver du stora potatisar som rymmer själva potatisen. läs mer

Denna saftiga, krispiga och vitaminrika sallad är ett underbart komplement till festliga kötträtter. Blomkålsbuketter, som ett sött och syrligt äpple, skivas tunt och blandas med salladsblad för en syrlig, söt och syrlig smak. läs mer

Couscous och stekta svampar blir en utsökt, och viktigast av allt, snabb pilaff som är perfekt som en fristående vegetarisk rätt eller som tillbehör till grillat kött. Svamparna sauteras i smör och vitlök. läs mer

Servera din stekta hälleflundrafilé med en utsökt sidorätt av stekta potatisar med brysselkål och finhackat sötsurt äpple för extra smak. Serranopeppar ger grönsakerna en behaglig, måttlig kryddighet, men om du föredrar något mer... läs mer

Denna utsökta sallad med saftig melon, hyvlad parmesan och krossade hasselnötter är snabb och enkel att tillaga och förvandlar omedelbart din vanliga middag till något alldeles extra. Du kommer bli förvånad över hur harmoniskt den söta frukten passar ihop med den syrliga risdressingen. läs mer

Saftig flankstek av nötkött får perfekt smak och konsistens när den stönas och grillas till medium-rare. Innan du lägger köttet i pannan, gnid in det med paprika- och vitlökspulver för en oöverträffad smak. läs mer

Ris med skaldjur är en typisk rätt från traditionell cajun-mat i södra USA. Och om du älskar stark och kryddig mat kommer du inte att bli besviken. Det som skiljer den från de flesta liknande recept är den fantastiska smaken och aromen av cajun-krydda. Strö den över en... läs mer

Svärdfiskens fasta vita kött är perfekt att grilla på spett, och shiitakesvampar ger en fängslande smak. Fiskbitarna sätts på spett växelvis med rödlöksskivor och svampar och grillas. Några minuter innan... läs mer

I Israel kallas denna rätt även sabikh, och det är en av de mest populära gatumaträtterna i Tel Aviv. Varmt, färskt pitabröd serveras med stekt aubergine, kokta ägg, inlagda grönsaker, en färsk gurka- och tomatsallad, hummus och... läs mer

En okonventionell risotto som kommer att fängsla dig med sina livfulla höstfärger, originella presentation och fylliga smak. Risotton är gjord på havregryn, som är lika rik på viktiga mikronäringsämnen som ris, och i kombination med rödbetor blir gröten... läs mer

Med sin uppfriskande citrussmak passar denna sidorätt bra till fisk, skaldjur och fett kött. Kokt orzo pasta (små riskorn) blandas med finrivet citronskal och hackade färska örter. läs mer

Ris och bönor är en populär, rejäl och hälsosam vegetarisk rätt i Amerika. Medan de två huvudingredienserna är desamma, varierar de extra ingredienserna beroende på region. Till exempel ris och bönor i kalifornisk stil läs mer

Trots sitt fina franska namn tillagas denna rätt med enkla ingredienser, utan krångel och mycket snabbt, men den smakar precis som något man hittar på en fin restaurang. Den traditionella "Cordon Bleu" är en friterad schnitzel fylld med ost och... läs mer

• Garnering
• Tomatillo

En ovanlig förrätt med friterade tomatilloskivor i en krispig panering, serverad med en saftig sallad av äpplen och stekt skinka. För att fritera tomatilloskivorna doppas de i surmjölk och rullas sedan i en kryddig... läs mer

Två kontrasterande såser smälte samman i en skål: majonnäs och argentinsk chimichurri, gjord med en generös mängd hackade färska örter. Resultatet blev en lättare, uppfriskande dressing med pikant inslag av stark jalapeño och kryddighet - läs mer

Top blade steak är en bit från oxens bog med ett långt revben som löper ner längs mitten. När det grillas möras revbenet, och själva biffen blir nästan lika mör och saftig som filé mignon, särskilt om du grillar den medium-rare. Till... läs mer

Smörgåsarna görs med skivor rågbröd, smorda med senap, inklämda mellan skivor cheddarost på båda sidor, och en grillad korv och skivor varm jalapeño i mitten. Allt steks i smör tills brödet är krispigt på båda sidor. läs mer

• Shish kebab
• Tankning

Förbered kalkonshashlik och servera den som en berömd club sandwich: med bacon, tomater, sallad och majonnäs. Det är inte bara gott utan också praktiskt, eftersom shashlik på så sätt, utan tallrikar eller bestick,... läs mer

Medan du väntar på middagen kan du förbereda enkla men läckra kanapéer med svart pumpernickelbröd, rökt öring och gräddfilssås. Såsen vispas ur crème fraîche, eller gräddfil, med finhackade aromatiska örter, citronskal och citronsaft. läs mer

Mört lamm är en rätt värdig vilken festlig middag som helst. Detta recept kräver ett benfritt, fjärilsskuret lammlägg. Denna styckning har en fylligare smak och arom, vilket är perfekt för... läs mer

Om du har en färdig vitlöks- och örtsåsblandning till hands kan du steka lite läcker zucchini med den. Grönsakerna skivas tunna, fräsas i olivolja med schalottenlök och vitlök och kokas sedan upp. läs mer

Denna lätta och uppfriskande kalla gurksoppa tillagas i stil med spansk gazpacho, men huvudingrediensen här är gurka istället för tomater. Några gula tomater tillsätts för att bevara soppans karakteristiska grönaktiga färg och... läs mer

Denna läckra och mättande sallad är gjord med ptitim, en liten pastarätt som även kallas israelisk couscous på grund av sitt liknande utseende. Kokt ptitim blandas med karamelliserad lök för en fylligare smak och grillas... läs mer

Denna sallad är perfekt som huvudrätt. Den kombinerar harmoniskt bitar av gyllenbrun kyckling, stora kappor av aromatiska portobellosvampar och bitar av saftig radicchio med färsk vattenkrasse, vilket ger en pikant smak till hela rätten. läs mer

Även om traditionell siciliansk caponata sjuds i stekpanna, är det en av de där grönsaksgrytorna som också kan grillas, vilket bara förstärker smaken. Huvudingredienserna i caponata är aubergine, tomater och lök. läs mer

Denna förrätt tar dig inte mer än 20 minuter att tillaga. Kexen är gjorda av förkokt polenta, skuren i 1 cm tjocka skivor. Gör dem inte för tunna, annars faller polentan isär i pannan. Stek polentaskivorna tills - läs mer

I Mellanöstern och Asien kan kofta syfta på vilken köttfärsrätt som helst, oavsett om det är en kotlett, köttbulle eller köttbulle, beroende på region. Och tack vare en intressant kombination av aromatiska orientaliska kryddor kommer dina kotletter att förvandlas till... läs mer

Tunt kycklingbröstsnackor penslas med olivolja och grillas. Det möra köttet behöver bara ett par minuter per sida för att tillagas. Var försiktig så att du inte översteker snackorna, då torkar de ut. Servera med en enkel... läs mer

• Dippsås
• Sommarrullar

Dessa sommarrullar tillagas i stil med en traditionell asiatisk förrätt, men har en distinkt europeisk smak. Tunna skivor av grillad oxfilé, grillad till medium-rare, är inslagna i finaste rispapper och tunt - läs mer

• Tankning
• Sallad

En potatissallad kan göras lätt och uppfriskande på ett vårlikt sätt genom att använda färska, saftiga grönsaker. Det är bäst att använda unga röda potatisar, tunt skivade, tillsammans med tunt skivade morötter. läs mer

• Kyckling
• Fyllning

Hemligheten bakom den utsökta shawarma ligger i kombinationen av ingredienser som saftig friterad kyckling, färska grönsaker, en touch av pickles och såser, allt insvept i ett varmt flatbröd. Och även om det är nästan omöjligt att tillaga kyckling på spett hemma, är det inte mindre... läs mer

• Tzatziki
• Hummus
• Kyckling

Denna shawarma serveras omonterad. Rätten serveras med en bit stekt kyckling, pitabröd och två såser: grekisk tzatziki och hummus från Mellanöstern. För att tillaga kycklingen är det bäst att fjärilsteka den. Detta gör den lättare att steka på... läs mer

• Shawarma
• Gurka- och tomatrelish
• Tahinisås
• För montering

Den fantastiska smaken av kycklingen i denna shawarma kommer från en citrusmarinad med vitlök och en mängd kryddor, inklusive en harmonisk blandning av chilipeppar och kanel. Kycklinglåren marineras länge och steks sedan. läs mer

• Shawarma med kyckling
• Gurka- och tomatrelish
• Tahinisås

Du kan laga läcker och saftig shawarma även hemma utan behov av speciell grillutrustning. Kycklinglår skivas i tunna, små bitar, marineras i kryddor och grillas på spett, varefter de får den önskade... läs mer

Lammracksen grillas hel och skärs sedan i individuella biffar med ben. Detta gör dem saftigare och mörare. Och den fantastiska smaken förmedlas av en pasta av rostad vitlök blandad med... läs mer

Även kycklingkorvar kan förvandlas till läckra och intressanta kebaber, och körsbärstomater, lök och gula och röda paprikor ger saftighet, smak och livfulla färger. Kebaberna grillas och några minuter innan de är klara, läs mer

Grillad hel öring är enkelt men utsökt. Allt du behöver är urtagen fisk, aromatiska örter och citron. Klyftor av dill, persilja och dragon, tillsammans med citronklyftor, tillsätts till fisken. Fisken grillas på båda sidor. läs mer

• Chimichurrisås
• Congri-ris
• Guacamole

I Spanien, Portugal och Latinamerika syftar ordet "churrasco" på kött som grillas över kol. Kjolfilé är ett utmärkt val till denna rätt. Grilla den och servera den, kompletterad med de andra ingredienserna i denna livfulla och färgglada rätt. läs mer

Det är ingen slump att den här burgaren kallas Maui Luau, vilket betyder Hawaiifest. Alla ingredienser smälter samman till en exotisk, söt och kryddig smak som kommer att förflytta dig till de heta öarna. Denna färgglada och ovanliga burgare är olik alla andra— läs mer

• Ankbuljong
• Fyllning med anksås
• Paj

Pot pie, eller pot pie, är en rejäl hemlagad rätt i form av en sluten paj med en rik kött- och grönsaksfyllning, serverad som huvudrätt. För att göra pot pie kan du använda färdigköpt pajdeg och dela den i två delar: läs mer

• Fisk
• Sherryvinägrett med dragon

Vad kan vara godare än en helstrillad fisk med en gyllenbrun, krispig skorpa och krispiga grillmärken? För en verkligt utsökt upplevelse, fyll hålrummen i medelhavsfisk som havsabborre med rundlar av... läs mer

• Fläsk
• Gremolata

Innan grillning blötläggs fläskkotletterna i 24 timmar i en saltlake med aromatiska kryddor, vilket gör dem möra, saftiga och otroligt smakrika. Servera de grillade kotletterna med gremolata, en italiensk... läs mer

En enkel sidorätt med grillad blomkål får en sofistikerad smak när den serveras med en doftande sås av brie och bacon. Den vita såsen görs med baconfett från stekning och mjölk, som förtjockats med mjöl och ost. läs mer

Denna aptitretande, saftiga sallad med färska grönsaker, örter, konserverade bönor och grillad fisk och skaldjur kommer att fängsla alla med sitt livfulla utseende, fantastiska smak och unika presentation. Börja med en smakrik olivoljedressing och... läs mer

• Quinoa
• pilgrimsmusslor
• Tankning

Unna dig en utsökt och lätt medelhavsinspirerad rätt som harmoniskt blandar texturer och smaker. Grillade pilgrimsmusslor serveras med kokt quinoa, smaksatt med apelsinsmak och arom. Instruktioner: läs mer

• Korvar
• Syrlig majsrelish

När det inte finns tid för grillning eller alla är hungriga medan köttet grillas, kommer det här receptet på snabba men läckra friterade rökta korvar till undsättning. Korvbitar träs upp på spett och grillas tills de är krispiga, och den perfekta... läs mer

En utsökt sidorätt med grillad brysselkål och bacon, perfekt till nästan vilken huvudrätt som helst och ett riktigt festligt tillägg. Groddarna förkokas i mikrovågsugnen och tillagas sedan tillsammans med baconet. läs mer

• Smörgåsar
• Basilikapesto

Denna rejäla, varma smörgås är fylld med livfulla medelhavssmaker tack vare kombinationen av mozzarellaost, färska tomater och aromatisk basilikapestosås. Utmärkt färsk pesto är enkel att göra själv genom att blanda örter, - läs mer

När du förbereder ett grönsakstillbehör, välj en grillad grönsakstallrik. De är utsökta och ser livfulla och aptitretande ut tack vare de krispiga grillmärkena. Dessutom ser den här rätten väldigt festlig ut, trots att den är klar på bara några minuter. läs mer

Kjolstek skiljer sig från premiumbiffar genom att den har större fibrer och mindre fett, vilket gör den något segare. Därför kräver denna styckningsdel särskild omsorg, och då får du en mör och saftig bit kött på din tallrik. läs mer

Förbered en mexikansk fajita-rätt genom att lägga en utsökt saftig biff, tunt skivad, och måttligt stark poblano-peppar och lök stuvade i öl på vetetortillas och toppa med en uppfriskande latinamerikansk sås - läs mer

Grillad biff serveras med grillade grönsaker, även de grillade tills den distinkta aromen och grillmärkena utvecklas. För att tillaga denna rätt, använd lammstek eller en läcker oxfilé. Köttet bör marineras i förväg i läs mer

Denna billiga nötköttsbit anses vara en herrbiff, och även denna brutala bit kan tillagas lika bra som premiumbiffar. Flankstek skärs under oxens mage och är magrare, men när den tillagas ordentligt... läs mer

• Stek
• Romansallad och vattenkrassemarmelad

Ett av de bästa sätten att tillaga en ribeye-biff är att gnida in köttet med salt, svartpeppar och olivolja innan du kyler det i cirka 12 timmar. Förbered en grillyta för både direkt och indirekt värme vid grillning. läs mer