Persilja

Om du letar efter en ny och spännande dipp till förrätter kommer du absolut att älska det här receptet. Såsen är baserad på vispad ricotta, som har en len konsistens och passar utmärkt ihop med många ingredienser, anpassar sig till dem och kompletterar dem. läs mer

• Deg
• Fyllning

Denna nybakade paj med en fyllig blandning av pumpa, spenat och blandade ostar är lika god till frukost som som mellanmål till en varm dryck. Du kan använda fryst spenat, vilket är väldigt praktiskt i kallt väder. läs mer

Fyllda kronärtskockor är en populär rätt i många regioner. Färska kronärtskockor fylls med olika fyllningar i mellanrummen mellan kronbladen och ångkokas eller stuvas sedan. Men om du inte har mycket tid att tillaga dem, eller bara har... läs mer

Detta recept på räkdipp är inspirerat av de traditionella skaldjursrätterna i den amerikanska kuststaden New Orleans. Dippen är bokstavligen fylld med läckra räkbitar som dränks i en krämig ostsås med BBQ-smak. Koka - läs mer

• Köttbullar
• Soppa

Italiensk bröllopssoppa görs med köttbullar och grönsaker i en buljong. Grönsakerna kan vara vilken grönsallad som helst eller olika typer av kål. Denna soppa har dock ingenting med bröllop att göra, och den serveras inte på italienska bröllop, som man kan förvänta sig. läs mer

Portobello är en sorts champinjon med enorma hattar. Sex av dessa hattar räcker för att göra en läcker och mättande gratäng – en gryta med krispig skorpa. Varva hattarna och den rivna blandningen i en ugnsform. läs mer

Älskar du corned beef men hatar att vänta i dagar på att det ska tillagas? Det här receptet gör det lika gott, men på bara ett par timmar. Lägg corned beef i en slow cooker tillsammans med kryddorna, inklusive... läs mer

Tillaga jägarkyckling, eller cacciatore som den kallas i Italien, i en slow cooker. För att göra detta, stek de kryddade kycklingbitarna separat, stek sedan baconet separat, följt av lök, morötter och vitlök. Till sist, blanda allt i såsen. läs mer

• Köttbullar
• Sås

Laga den godaste söndagslunchen med köttbullar och en sås gjord på nötkött, fläskkött och kryddig italiensk korv, allt sjudet i en långkokare. Söndagssås görs traditionellt i italienska familjer. Den är vanligtvis baserad på tomater eller tomatpuré. läs mer

Nötbringa är en platt köttbit som erhålls efter att revbenen har tagits bort. Kockar föredrar inte denna del av nötkroppen, eftersom den kräver en lång bräsering, kokning eller bakning för att uppnå mörhet. Däremot läs mer

Det är svårt att föreställa sig en mer hemtrevlig rätt än kycklingnudelsoppa. Även forntida läkare tillskrev stärkande egenskaper till denna till synes enkla rätt, och kycklingbuljong har fortfarande ett rykte som en läkande infusion som hjälper till vid behandling av... läs mer

Våra kök är fyllda med en mängd olika prylar som gör att vi kan experimentera och prova nya recept i oändlighet utan att behöva spendera timmar vid spisen. En sådan hjälpreda är slow cookern. Denna kompakta enhet kan ersätta... läs mer

Sauerbraten, en sur gryta, är otroligt populär i centrala Tyskland. Den tillagas vanligtvis med nötkött, men vissa varianter använder även hästkött, lammkött och fläskkött. Enligt en legend, läs mer

Trots den uppenbara slutsatsen från namnet är "roast" inte stekt alls, utan bakad, eller mer exakt, sjudad i ugn eller spis. Rätten fick sitt namn inte på grund av tillagningsmetoden, utan för att den sjuds vid hög temperatur, annars— läs mer

Det välbekanta ryska ordet "ragout" kommer till oss från Frankrike (franska ragoût; från franska ragoûter - att väcka aptiten), där detta ord används för att beskriva rätter gjorda på små bitar kött, fågel, fisk och grönsaker i en tjock sås. I Ryssland har namnet fastnat, men det har blivit vanligare - läs mer

Ordet "roulette" kommer till oss från Frankrike (från franskans *rouler* - att rulla). Och även om detta namn i Ryssland används för både kött- och söta rätter, krävde det ursprungliga receptet, ursprungligen från Europa, att rouladen skulle tillagas med kött. Med rätt skicklighet, läs mer

Den här steken blir så lik en ugnsstek att det är svårt att tro att den tillagades i en slow cooker. Hemligheten är att förbryna fläskbogen i en stekpanna. När köttet är fint brynt på alla sidor, gnid in det med... läs mer

Kött kokt med torkad frukt är mycket populärt i marockansk mat. Dess söta smak är vanligtvis mildrad med en mängd olika skarpa och aromatiska kryddor och örter. Sjud kalkon med russin och torkade aprikoser i en långkokare och tillsätt söt muskotnöt. läs mer

Under 8 timmar i en slow cooker förvandlas nötkött till det möraste och saftigaste köttet. Kombinerat med grönsaker får du en rätt som försvinner spårlöst. Innan köttet bräseras måste det brynas. Om skålen... läs mer

Även nybörjarkockar kan bemästra de enkla stegen i denna långkokta rätt: en tjock och rejäl soppa, särskilt perfekt för de kallare månaderna. Ingrediensernas smaker smälter ännu bättre samman nästa dag, och ärtorna... läs mer

Naturen har gett oss spaghettipumpa, som när den bakas lätt förvandlas till grönsaksnudlar. Den kan serveras som tillbehör till vilken måltid som helst. Den är ett utsökt, kolhydratfattigt alternativ till traditionell spaghetti. Och dessutom, läs mer

Den här rätten bevisar att spaghetti squash kan vara en värdig ersättning för pasta, även i en italiensk rätt som pasta Carbonara, och den blir fortfarande lika god. Kokt spaghetti squash är väldigt lätt att separera i läs mer

När man tittar på tallriken med den här rätten kanske man tror att man tittar på spaghetti med pestosås. I verkligheten är det den kalorisnålaste och hälsosammaste "pastan" som naturen någonsin skapat. Eftersom spaghetti squashens kött delas upp i... läs mer

Ett enkelt och snabbt recept som hjälper dig att förvandla gårdagens överblivna ris till en verkligt cajun-rätt på bara några minuter. Cajun-köket är en delmängd av amerikansk matlagning som är populär i delstaten Louisiana. Traditionella ingredienser i - läs mer

• Chile
• Valfria pålägg

Tex-Mex-rätten chili con carne (spanska för chili med kött) tillagas med chilipeppar, kött och bönor med kryddor under lång tid, vilket gör att alla ingredienser kan smälta samman till en fyllig smak. Men det finns ett sätt att göra den: läs mer

Gravy buns är en populär frukost i södra USA. De består av små scone-liknande bullar toppade med en vit sås gjord på korvkött, mjöl och mjölk. Ta ut de råa korvarna ur sina höljen och... läs mer

Den godaste köttfärslimpan är gjord på en blandning av olika köttsorter. Blanda nötfärs, kalvfärs och fläskfärs med ströbröd, ägg, örter och kryddor och forma till en köttfärslimpa. Lägg den i en långkokare med grönsakerna så att de tillagas tillsammans. läs mer

Nötkött utan ben kräver lång tillagningstid. Men resultatet är värt det. Detta recept på långkokt gryta med nötkött, palsternacka, rovor och aromatiska örter hjälper dig att skapa en perfekt julrätt. läs mer

Detta amerikanska recept på corned beef skiljer sig från den traditionella metoden genom att köttet noggrant marineras i en kryddad marinad och sedan kokas. För corned beef är det bäst att använda den främre delen av bringan. Dessutom, från dess... läs mer

Denna spaghetti squashpasta med italiensk krämig alfredosås är lika god som traditionell pasta, men ännu hälsosammare. Rosta squashen tills den är mjuk och strimla köttet till nudlar. Blanda med den smakrika alfredosåsen för - läs mer

Svenska köttbullar är gjorda av köttfärs blandad med ägg, kryddor och ströbröd. De friteras och serveras med en krämig sås och lingonsylt. Du kan göra en hälsosammare version utan fritering i en slow cooker. läs mer

En saftig och krispig förrätt gjord på kycklingvingar som steks vid höga temperaturer i ugnen istället för i olja, vilket gör dem hälsosammare och godare. Till dessa kycklingklubbor behöver du bara kycklingvingarnas bogdelar, som kan vara... läs mer

Laga en komplett måltid för fyra personer på bara en halvtimme i en enda folieförpackning. Grunden för rättens smak är olivolja, kryddad med rökt paprika, salt och peppar. Du tillsätter det i varje steg och lägger ingredienserna var för varv över folien. läs mer

För en spontan fest, gör bruschetta med rostade paprikor på burk och getost. Om du har lite extra tid kan du marinera paprikorna i en blandning av olivolja, vinäger och honung, men de kommer fortfarande att vara utsökta även om du... läs mer

Klassisk amerikansk äggsallad är perfekt till smörgåsar, serverad på tomathalvor eller salladsblad. Färska örter ger vacker färg och fräschör. Om du har överblivna hårdkokta ägg kan du också använda dem. läs mer

En lätt, vitaminrik sallad med en verkligt somrig och ovanlig smak, uppnådd genom en kombination av livfulla toner av päron, stjärnanis och fänkål. Denna sallad är perfekt när du längtar efter något nytt och fräscht. Och pecorinoosten och vinägern... läs mer

Penne alla vodka (italienska: penne med vodka) är en italiensk rätt gjord på pennepasta (fjädrar) i en sås gjord på tomatpuré, vispgrädde och vodka. Receptet tros ha uppfunnits i Italien på 1980-talet för att popularisera vodka i läs mer

En populär siciliansk aptitretare bestående av fyllda risbollar panerade i ströbröd och stekta i en panna. Namnet arancini översätts från italienska till "små apelsiner". Rätten har fått sitt namn från dess likhet med arancini. läs mer

Namnet på denna tjocka, fylliga rätt kommer från det franska ordet ragoûter, som betyder "att väcka aptiten". Ja, vilken gryta som helst, med eller utan kött, väcker aptiten med sin husmanskost och aptitretande utseende. Sjud en tjock gryta - läs mer

Tabboulehsallad är en populär aptitretare från Mellanöstern med ursprung i Libanon. Tabboulehs två huvudingredienser – persilja och bulgur – blandas med finhackade grönsaker, oftast tomater, lök och mynta, och serveras med olja och citron- eller limesaft. läs mer

En otroligt enkel och utsökt grönsaksrätt som kommer att uppskattas av både veganer och alla som följer en hälsosam kost. Det enklaste sättet att servera spaghetti squash är att koka den, dela den i "spaghetti"-bitar och krydda den med en doftande vitlökssås. läs mer

Detta enkla och hälsosamma recept kommer att ge dig massor av beröm. När selleriroten rostas blir den, precis som alla andra rotfrukter, söt och karamelliserad, vilket balanserar grönsakens lite skarpa smak. Löken smakar också sött. läs mer

Ratatouille är en traditionell fransk grönsaksrätt gjord på aubergine, zucchini och paprika. Det första receptet på ratatouille finns i en kokbok från 1700-talet. Det var ursprungligen en sommarrätt för fattiga bönder. Den ursprungliga... läs mer

Detta recept på pasta med sockerärtor och lax är en utmärkt middagsrätt för hela familjen. Den är snabb och enkel att tillaga, och den är dessutom hälsosam. Ärtor, en källa till protein, vitaminer och mineraler, är mycket nyttiga för... läs mer

En calzone är en sluten, halvmåneformad pizza toppad med olika fyllningar – ost, skinka, kött, tomater och andra ingredienser. Typiskt för centrala och södra Italien gjordes calzones traditionellt med ost och soltorkade tomater, och lite... läs mer

Pasta är en älskad italiensk rätt som består av två huvudingredienser: pasta och sås. Denna rätt är tilltalande eftersom den är snabb och enkel att tillaga, utsökt och mättande. Detta recept kräver... läs mer

Pasta med räkor och en krämig tomat- och örtsås från den italiensk-engelska kocken Giada De Laurentiis är en utsökt och mättande rätt som passar perfekt för en familjemiddag. Den är perfekt för en avslappnad söndagsmiddag eller ett speciellt tillfälle. läs mer

Denna pasta med vitlöksräkor från Neely's Bar-B-Que, medägare och TV-personlighet, är en perfekt middag efter en lång dag på jobbet – den är superenkel att laga och tar inte mycket förberedelsetid. läs mer

Oxfilé anses vara en billig biff eftersom den skärs från ländryggen och anses vara magrare med minimalt fett. Den kan dock ge en köttbit som inte är mindre läcker och mör än premiumbitar. läs mer

Servera denna ugnsbakade rätt med vilda svampar med väldoftande smör, rostad vitlök och rökt paprika. Smaken och aromen av svamp är så intensiv och läcker att det är svårt att tro att receptet är helt... läs mer

Paprika är en viktig krydda i det ungerska köket, men den är långt ifrån ursprunglig i Ungern. Den kom till Europa från Brasilien, så varför har den blivit så populär bland ungerska kockar? Hemligheten ligger i bearbetningsmetoden: ursprungligen användes paprika hel, och— läs mer

• Sju kokta grönsaker
• Couscous

Aromen av kryddor och grönsaker som tillagas tillsammans lovar redan en otrolig upplevelse. Dessa förväntningar kommer säkerligen att uppfyllas när du smakar resultatet: en perfekt blandning av kryddor, med rovor och morötter fyllda med sin arom. Zucchinin också... läs mer

Denna friterade laxrätt med grönsallad är perfekt för en lättare middag. Du kan göra den med alla typer av lax: lax, rosa lax, skumlax etc. Nyckeln är att steka fisken snabbt i en het panna så att den inte hinner... läs mer

Länge användes zucchini endast som trädgårdsdekoration, och det var först för ungefär två århundraden sedan som den började ätas. Nu odlas den i nästan varje trädgård, vilket inte är förvånande eftersom zucchini är en kostgrönsak. läs mer

En sallad från säsong 7-vinnaren av Food Network-stjärnan Jeff Mauro, nu programledare för Sandwich King och The Kitchen. Denna lätta, uppfriskande sallad med tre olika sorters bönor är en utmärkt sommarrätt. läs mer

Briouater är ett marockanskt mellanmål fyllt med en söt eller köttig fyllning, insvept i tunn deg och stekt i olja. Gör krispiga triangulära briouater fyllda med kefta – nötfärs eller lammfärs stekt med lök och kryddor. För - läs mer

En utsökt grönsakstillbehörsrätt gjord på smakrik och hälsosam sparris, som är ganska självförsörjande och kan serveras utan andra grönsaker. Krydda bara den delikata smaken med en sås av finhackad persilja, vitlök och citronsaft. läs mer

Denna pastasallad kombinerar de mest traditionella smakerna från italiensk mat: tomat, basilika och ost. Blanda den kokta pastan med en pestodressing och citronskal för en ännu mer livfull smak. läs mer

Medan köttet grillas, förbered en läcker sidorätt med sötpotatis direkt på grillen. Till skillnad från vanlig potatis är sötpotatis nyttigare och har en fyllig, söt smak. Skär de halvkokta sötpotatisarna i bitar. läs mer

Denna pastasallad med grillad kyckling är så mättande att den kan serveras som en fristående rätt. Den innehåller redan kött, grönsaker och en pastarätt. Blanda de kokta fjärilarna med kycklingbitarna, tillsätt vinägerindränkta tomater, örter och... läs mer

Gurka är den perfekta ingrediensen för sommarrätter och soppor, eftersom den består av 95 % vatten, vilket gör den till en utmärkt törstsläckare och uppfriskande dryck i varmt väder. Tillsätt lite saftig, aromatisk melon och en saftig selleristjälk, allt tärnat. läs mer

• Sallad
• Blåmögelostdressing

Det är inte konstigt att romansallad, även känd som romansallad, är en favorit bland hälsosamma ätare. Den används i många hälsosamma rätter. Denna typ av sallad är rik på vitaminer och erbjuder positiva fördelar för hjärt-kärlsystemet. Men, läs mer

• Panerad zucchini
• Ranchsås

Dessa krispiga zucchiniskivor kommer att glädja många. Våra hjärnor är programmerade att längta efter krispig mat. Chips, kakor, nötter och pommes frites väcker oändligt intresse och ger en speciell godbit. Tack vare ugnsbakning, läs mer

Denna förrätt med fyllda tomater är inte bara otroligt god, utan ser också fantastisk ut på bordet. Den är perfekt för både en festlig middag och en vardaglig måltid, eftersom den är ganska enkel att tillaga och tar drygt en halvtimme. läs mer

Ratatouille, en grönsaksgryta, blir ännu mer utsökt och smakrik när den grillas. Traditionellt sett består ratatouille av tomater, aubergine, zucchini och lök. Grilla de mogna grönsakerna över kol, hacka dem och krydda dem med aromatiska örter, vitlök och olivolja. läs mer

Blomkålsris är ett riktigt fynd för de som följer en hälsosam kost. Även om det liknar ris eller couscous till utseendet, är detta grönsakstillbehör mycket hälsosammare, innehåller färre kalorier, kolhydrater och sockerarter, och mer fibrer. Det är idealiskt - läs mer

Ett mycket enkelt recept på en gryta med ung zucchini, gjord med endast några få grundläggande ingredienser som finns i varje hem. Fräs zucchini, lök, vitlök, örter och det blötlagda brödet i en stekpanna. Häll sedan ägget över allt och strö över... läs mer

Hummus är ett populärt mellanmål från Mellanöstern och Medelhavet, och kan med fördel göras hemma. Hummus är en utmärkt bas för att tillsätta olika kryddor och andra ingredienser. Detta ger dippen en pikant smak. läs mer

• Brioche
• Fyllning

Denna läckra och mättande förrätt är ett måste på din julmeny. Dessa fylliga briocher med krispig skorpa, luftig smörig panering och aromatisk svampfyllning med en delikat, krämig smak kommer att bli en succé hos dina gäster. Knåda - läs mer

Aubergine parmesan är en ostig, seg och rejäl italiensk rätt med friterade aubergineskivor bakade i en tomatsås med mozzarella och parmesan. Den är perfekt för en rejäl festmåltid, och tack vare... läs mer

Aubergine har länge upphört att vara en nyhet för ryssarna, men alla minns säkert den "utländska auberginekaviaren". Tja, denna underbara grönsak kan användas för att göra inte bara utsökt kaviar, utan också en underbar sås, inte sämre än den mycket omtalade— läs mer

Den här rätten är utmärkt inte bara på egen hand, utan även som smörgås. Lägg den helt enkelt mellan två halvor av ett rostat, mjukt fullkornsbröd. Det som kunde ha varit bara en vanlig kycklingrätt blir, tack vare auberginen,... läs mer

Ett unikt, gott och hälsosamt sätt att äta aubergine är att göra "biffar" med grekiska salladsingredienser. Denna rätt passar även för de som inte äter kött. Chilipulvret i kombination med auberginen skapar en unik smak. läs mer

Auberginerna får en unik smak genom att de är täckta med mandelmjöl, vilket gör utsidan krispig när det bakas. Grönkål stuvad i tomatsås ger smak och näring. Detta är ett utmärkt sätt att öka mängden grönsaker i din kost. Du kan lägga till... läs mer

En billig italiensk rätt som kommer att glädja dig med sin enkelhet och smak. Om så önskas kan du lägga till kokt kyckling till auberginepastan. Servera den som en gryta, till exempel eller som tillbehör. läs mer

För att grilla aubergine, använd lite mer kol, så att du får glödande, heta kol kvar i slutet av grillningen. Grilla auberginen under den angivna tiden, men inte längre, för att bevara vitaminerna. Den här metoden... läs mer

Aubergineskivor med hummus, citronskal och persilja är ett utmärkt tillbehör eller förrätt. Antioxidantrik aubergine och proteinrik, fiberrik hummus gör detta till en hälsosam och... läs mer

En calzone är en italiensk halvmåneformad paj med fyllning inuti, vilket egentligen är en sorts pizza. Traditionellt bakas calzones i ugn och fylls med mozzarella, tomater, salami, skinka eller grönsaker, ricotta eller parmesan. läs mer

Aubergine är en mycket hälsosam grönsak med en distinkt smak och rik på näringsämnen och fibrer. Därför är rätter gjorda med den inte bara läckra utan också hälsosamma. Grillad aubergine är ganska enkel att tillaga och kommer att bli en succé hos din familj. läs mer

Detta är en mycket populär turkisk rätt gjord på miniauberginer. Dessa små, äppelstora auberginer är lätta att fylla, och de ser så ovanliga ut att de lätt skulle kunna bli en favorit bland mer välbekanta grönsaker. När det gäller smak och näringsvärde... läs mer

Det verkar som att grillade grönsaker redan är en komplett måltid. Men tänk om du går ett steg längre och gör en sommarsallad av grillade grönsaker? Allt du behöver är rätt dressing, en lätt... läs mer

Caponata är en traditionell siciliansk grönsaksgryta gjord på aubergine, sjuden med olika grönsaker och kryddor. Men rätten blir hälsosammare om du tillagar den enligt detta recept. Istället för att steka eller koka auberginen, baka den hel i ugnen. Så... läs mer

Denna dipp påminner något om den populära mellanöstern-aptitretaren baba ganoush, gjord på grillad aubergine, strimlad med kryddor och tahini-sesampasta. Den har dock en mer uttalad grillsmak eftersom auberginen inte är grillad. läs mer

Eftersom marinaden använder grovt salt bör du minska mängden med ungefär hälften om du ersätter vanligt salt. Du kan till och med utesluta det helt – låt dig bara vägledas av din egen smak. Tack vare marinaden... läs mer

Italiensk gremolata är en mycket enkel, men ändå utsökt och aromatisk krydda gjord med färska ingredienser. Traditionellt består den av hackad persilja, vitlök och citronskal, men du kan lägga till andra ingredienser efter din smak. Om du gör gremolata... läs mer

• Soppa
• Basilikapesto

Aubergine är inte bara utsökta i huvudrätter eller förrätter; de blir också lika läckra soppor, som får en subtil svampsmak. Denna tjocka, fylliga soppa kombinerar alla ingredienser som utgör grunden för oförglömlig italiensk mat: läs mer

Auberginesäsongen är den perfekta tiden att göra färsk auberginekaviar. Receptet är väldigt enkelt, och kaviaren är otroligt god och aromatisk, trots de minimala kryddorna som används – bara färsk vitlök och örter. Det är bäst att baka auberginerna. läs mer

Överraskande nog verkade en rund kakform med ett hål vara specialdesignad för detta kyckling- och potatisrecept. Den är perfekt för att samtidigt tillaga kycklingen, som sticks upp på spett, och potatisen, som läggs ut— läs mer

En hel kycklingrullad ser verkligen festlig och originell ut. Även om det kräver lite ansträngning att tillaga, blir slutresultatet imponerande. Nyckeln är att snyggt räta ut kycklingen och ta bort alla ben. läs mer

En livfull, hälsosam och otroligt enkel sallad med inlagda bönor. Bönor finns i livsmedelsbutikernas hyllor nästan året runt, är rika på vitaminer och nyttiga egenskaper och kräver inte mycket förberedelse. Till exempel, för att tillaga denna sallad... läs mer

Ursprunget till denna till synes enkla rätt är fortfarande föremål för debatt. Men det gör inte hamburgare mindre populära. De kan grillas, vilket gör dem perfekta för utomhusservering. läs mer

Detta originella och enkla recept på tomatsallad kommer att hjälpa dig under den hektiska tomatsäsongen, när du letar efter ett nytt sätt att prova tomater. Dess fantastiska smak kommer inte bara från de söta, mogna tomaterna, utan också från de ovanliga... läs mer

• Auberginer
• Fyllning
• Sås

Aubergine är en viktig ingrediens i medelhavsköket. Fyllda auberginer är en av de mest populära rätterna i Italien, så varje region, inklusive Kalabrien, har utvecklat sin egen version. Om du älskar... läs mer

Auberginerätter finns i många nationella kök. Aubergine, även känd som "långlivets grönsak", rekommenderas för hjärt- och kärlproblem. Krispig aubergine med parmesanost är en utmärkt grönsaksrätt för - läs mer

En utsökt friterad auberginesallad. Receptet är snabbt och enkelt att tillaga, och den unika kombinationen av honung, vitlök, kryddor och örter ger rätten en distinkt syrlig smak. Perfekt för en vegetarisk middag. läs mer

En klassiker inom italiensk matlagning. Receptet är inte alltför komplicerat, och om du vill kan du laga denna läckra och hälsosamma vegetariska rätt till middag vilken dag som helst. Den är utsökt, saftig, mör och imponerande, och den är oemotståndlig. läs mer

Denna pasta- och grönsakssallad bevisar att räkscampi inte behöver ätas varm: vitlöks- och vinsåsen passar bra till den kall. För att påskynda tillagningsprocessen lägger kockarna grönsakerna i grytan medan räkorna tillagas. läs mer

• Vingar
• Blåmögelostsås

I detta klassiska recept marineras vingarna i en kryddig sås, vänds sedan i kryddat mjöl och friteras. Det extra mjölet ger vingarna en jämn gyllenbrun färg och en underbart krispig skorpa som påminner om stekt kyckling. läs mer

Löken, med sina söta, kryddiga och syrliga toner, ger en unik smakdjup som passar perfekt till tonfisken. Färska myntablad är ett viktigt tillskott. Allt förenas för att skapa en rätt du definitivt vill prova. läs mer

Översatt från italienska betyder "scampi" norsk hummer eller havskräfta. Samma namn används för rätter gjorda med detta kräftdjur och serveras med vitlökssmör och torrt vitt vin. Eftersom räkor var allt som fanns tillgängligt för tidiga invandrare till USA, läs mer