Persilja

Friterade räkor i frityrsmet ser alltid imponerande och festliga ut på bordet. Servera dem med en majonnäsdipp med pickles, som harmoniskt kompletterar skaldjursmaken. Eller så kan du göra en läcker, mättande smörgås med majonnäs - läs mer

Pilgrimsmusslor är inte bara uppskattade för sitt näringsvärde – de är rika på protein, jod och omega-3-fettsyror – utan också för sin kulinariska mångsidighet. De kan ätas råa, kokta, stekta eller marinerade. De är utsökta i alla former och i alla rätter. En av dem är... läs mer

I Maghreb-köket, och i synnerhet i marockansk mat, används ofta fermenterade mjölkprodukter i varma rätter. Tillsammans med kryddor ger de fisk eller kött en rik smak och arom. Marinera laxen i en yoghurtsås och stek den på en... läs mer

Denna gyllenbruna kycklingrätt är mer än bara utsökt och vacker, och serveras med rostad gul citron och lila radicchioblad. Köttet är mört och saftigt. När citronerna grillas frigör de mycket saft, vilket... läs mer

• Sallad
• Vinägrettdressing med mandlar

Det finns inget som en riklig majsskörd. Det är dags att röka några majskolvar i trädgården. De återstående majskolvarna kan trimmas till en sallad. läs mer

• Hamburgare
• Sås

Otroligt mört krabbkött i ett krispigt panering av kexsmulor kommer garanterat att imponera. Dessa hamburgare är perfekta för en julfest – de är enkla att göra, enkla att äta och gästerna kommer garanterat att bli förvånade över kombinationen av smaker. läs mer

Vissa människor avskräcks inte främst av ostron på grund av deras delikatess, utan av det faktum att de traditionellt äts råa. Om du är en av dem, här är ett recept som kommer att övervinna dina farhågor. Ostronen får en extra pikant smak av den italienska heta såsen. läs mer

Denna vitaminrika gröna zucchinisallad är ett utmärkt grönsakstillbehör till många fisk- och kötträtter. Eftersom zucchinin inte tillagas bevaras alla dess nyttiga egenskaper. Dressingen ger en särskilt intressant smak. läs mer

Kalorisnåla zucchininudlar med räkor i vitlökssås är ett utmärkt alternativ till vanlig pasta för de som är uppmärksamma på sin kost eller letar efter en lätt men lika god middag. Du kan skära zucchinin i nudlar med - läs mer

Som väntat, att döma av namnet, har denna rätt en distinkt citronsmak. Förutom tilapia passar lax bra ihop med dessa ingredienser. Experimentera med smaker, och du kan uppnå ett fint resultat genom att tillsätta vitlök i citronsmöret. läs mer

Denna lasagne-spaghetti-hybrid med tomatsås är en utmärkt värmande lunch. Med överbliven kokt pasta och färdig tomatsås kan denna gryta göras på nolltid. Samla alla ingredienser till rätten i förväg och... läs mer

Polenta, en tjock italiensk majsgröt, är utmärkt eftersom den passar bra till nästan alla rätter: kött, grönsaker, skaldjur. Om du har kvar polenta från dagen innan är den perfekt för denna snabba och enkla måltid. läs mer

Potatissallad är en av de mest populära tillbehören till kötträtter eller korv i Europa och Nordamerika. Även om den inte är lika rik på ingredienser som rysk Olivier- eller Stolichny-sallad, är den inte mindre utsökt och mättande. Huvudingredienserna är: läs mer

• Pasta med skaldjur
• Kryddig tomatsås
• Chiliolja

Fra Diavolo, som översätts från italienska till "Broder Djävulen", är en kryddig italiensk pasta med skaldjur. Den är uppkallad efter den italienska bandithjälten Michele Pezze, med smeknamnet Fra Diavolo, som klädde sig i... läs mer

• Kyckling
• Jerkmarinad

En speciell tillagningsmetod där kött gnids in med en blandning av heta kryddor eller marineras i dem kallas "jerk" och har sitt ursprung i Jamaica. År 1655, när britterna anlände till ön, började slavar av afrikansk härkomst gömma sig i bergen. Där, läs mer

I Ryssland uppfattas pasta traditionellt som en sidorätt, medan kalla nudelsallader i Asien inte längre är förvånande, liksom italienarna, som har lånat denna idé och gett den sin egen nationella prägel. Sådana - läs mer

Till skillnad från den arabiska versionen är israelisk couscous, eller ptitim, mer en pastaliknande rätt i form av små bollar. Ptitim uppfanns i Israel på 1950-talet, då landet upplevde brist på ris och couscous. Den nya produkten - läs mer

• Bringa
• Texas Grillad Toast
• Inlagda rödlökar

Texas, liksom alla sydstater i USA, har en rik grilltradition. Nötbringa är den föredragna köttbiten. Även om denna köttbit är lite seg, får du en mör och smältande bit om du följer alla rökregler. läs mer

Sparris ger en färgklick till denna enkla och snabba vardagsklassiker. De tunna gröna strimlorna passar vackert med fettuccinenudlar och lyser upp pastan med en färgklick. läs mer

En vegetarisk burgare är en vegetarisk version av en hamburgare som inte innehåller kött. Det som gör denna vegetariska burgare så perfekt är den realistiska biffen och den fylliga, fylliga smaken. Istället för kött används kokt korn eller pärlkorn. läs mer

"Moules frites" är en nationalrätt i Belgien som består av musslor och pommes frites. Musslorna serveras vanligtvis i samma gryta som de tillagades i, medan pommes fritesen, som för övrigt också anses ha sitt ursprung i Belgien, serveras på ett separat fat. läs mer

Laga en lätt medelhavsmiddag med musslor i fransk stil pocherade i en doftande vitlöksgrädde- och vinsås med örter. Använd endast högkvalitativa färska eller frysta musslor med skal till denna rätt. läs mer

• Gryta
• Stekta lökringar

Gröna bönsgryta tillagas traditionellt i USA till Thanksgiving som tillbehör till kalkon. Ursprungligen krävde denna rätt, som uppfanns på 1950-talet, inte mycket tillagning. Gröna bönor toppades med svampsoppa på burk. läs mer

Denna klassiska sidorätt anses vara en basvara till kalkon eller annan ugnsbakad fågel. Du kan lägga till äpplen, svamp, korv, nötter eller kastanjer om så önskas. Servera den separat i en gryta eller stoppa den i en hel... läs mer

Köttfärslimpa anses vara en traditionell bayersk rätt, även om den bär det rent engelska namnet "meatloaf" (som bokstavligen betyder "köttfärslimpa"), och britterna hävdar fortfarande att de är historiskt författar till receptet. Idag är denna rätt en favorit i - läs mer

Fläskrevbenen är saftiga med en ljus och fyllig smak. Den söta teglasyren förstärker köttets smak och gör att det ser ännu mer aptitretande ut med en vacker brun skorpa. Potatis- och citronsalladen är mycket mör, fräsch och lätt. läs mer

• Fläskfilé
• Chimichurrisås

Chimichurrisås är populär i nästan alla länder i Sydamerika, men receptet uppfanns i Argentina, förmodligen av nybyggare från Baskien. På deras språk betyder chimichurri "kladdig blandning". Denna sås är lätt att tillaga och... läs mer

Manicotti är italienska pastarullar formade som breda rör, fyllda med olika ost- eller köttfyllningar och bakade med sås. Den traditionella italienska såsen ger denna rätt dess unika arom och smak. läs mer

• Kalkonköttbullar
• Tomatsås

Kalkonkött är smakrikt och kalorisnålt, med lite fett. Det anses vara det mest dietära köttet. Köttbullar gjorda av detta kött är lätta och läckra. Kryddningen av basilika, oregano och fänkål ger smak. läs mer

Italiensk pastasallad serveras sällan med majonnäs eller gräddfil. Italienare använder vanligtvis olivolja, olika typer av vinäger och kryddor som dressingar. Dessa ger en underbar arom och smak till rätten. Italiensk sallad med - läs mer

Vad är det första som dyker upp i tankarna när man tänker på italiensk mat? Förmodligen pizza, pasta och kanske lasagne. Och så förstås den mest traditionella såsen – bolognese. Den enkla kombinationen av tomater och basilika anses vara Italiens signaturrätt. läs mer

Potatissallad är en rätt typisk för tysk, österrikisk och tjeckisk mat. Den påminner något om den ryska Olivier-salladen, men det finns många olika recept på potatissallad. Denna rätt fördes till Amerika av de första européerna. läs mer

Coleslaw – ett klassiskt recept som består av tunt strimlad kål med en kryddig dressing. Det finns många varianter av denna dressing. Vanligtvis görs de med en mjölk- eller majonnäsbas. Men dressingar baserade på vinäger eller senap är också vanliga. läs mer

Köttbullar är inget annat än köttbullar. Detta nya ord, importerat från engelskan, översätts till "köttbulle". Men medan köttbullar vanligtvis sjuds i sås, bakas köttbullar oftare. Förbered små, fasta - läs mer

Den ovanliga kombinationen av fläsk och fetaost kommer att ge variation till ditt middagsbord. Denna utsökta och aromatiska rätt kommer att fylla ditt hem med grekiska aromer. Kryddig, saftig, mör och otroligt god, denna rätt kommer att fängsla dig och dina nära och kära, och kommer att bli en familjefavorit. läs mer

Köttsås är det perfekta komplementet till pasta eller grönsaker; du kan uppleva den sofistikerade och kryddiga aromen av italiensk mat utan att lämna hemmet. Den kan göra vilken aptitretare som helst ännu köttigare, berika en smörgås med smak och lägga till... läs mer

• Grönsaksrulle
• Champinjonsås

Denna dieträtt kan tillagas i form av ett bröd; dess ursprungliga namn är "Köttbröd". Köttfärsen är gjord av aubergine och tofu, och den vegetabiliska kaviaren kombineras med havregryn för att hjälpa brödet att hålla formen. Sedan... läs mer

Äpplen har länge använts i tillagning av fjäderfä. Syrliga och sötsura sorter används vanligtvis för detta ändamål. Deras saft fungerar som en sorts marinad, neutraliserar det frigjorda fettet och gör köttet mörare och mer smakrikt. Kyckling, - läs mer

Ett bra sätt att variera dina vanliga äggrätter är att göra en persisk omelett. Till skillnad från den traditionella versionen på spisen bakas den här rätten i ugnen, så den kräver inte ständig uppmärksamhet. En läcker omelett - läs mer

Denna läckra, mättande och förvånansvärt snabba soppa ger en otrolig mängd välbehövlig energi, och den tar inte lång tid att tillaga. Den här rätten kommer garanterat att bli en av dina favoriter: den extraordinära aromen, den möra kycklingen... läs mer

• Tonfisksallad
• Smörgås

Bagels – fluffiga bakverk bakade av skållad jästdeg – används också för att göra smörgåsar istället för traditionella bullar och bröd. Bagels har judiska rötter, men deras täta, saftiga smula har blivit en favorit bland nästan alla. läs mer

Vid första anblicken döljer det enkla namnet på detta recept en extraordinär smakpalett, som vi får möjlighet att uppleva genom att tillaga fläskfilé med kokt kål och äpplen. Denna rätt kan serveras i en vanlig familjemiljö - läs mer

Denna metod för att tillaga kyckling kommer till oss från Europa. Mörk öl ger en touch av kryddighet till det möra kycklingköttet, vilket är höjdpunkten i denna gryta. Det bevisar återigen att även enkla ingredienser kan... läs mer

• Lax och glasyr
• Kryddig tomatsås

Lax kan verkligen betraktas som en av de mest populära fiskarna på planeten. Denna passion för denna underart av röd fisk förklaras av många anledningar. Den har ett attraktivt utseende och en rik, men ändå mild, delikat smak. Lax - läs mer

Ett mycket enkelt recept på ett traditionellt mexikanskt mellanmål gjort med vetetortillas fyllda med rökt kycklingbröst, avokado, gröna chilifrukter och naturligtvis ost, vilket är en viktig del av varje quesadilla. Serveras med fettsnål... läs mer

En kötträtt gjord på lammfärs blandat med örter och pinjenötter. Dessa salta köttbullar serveras med mosad friterad aubergine, granatäpplekärnor, örter och citronklyftor. En sann gourmetnjutning. läs mer

En vegetarisk version av en traditionell spansk rätt – ris, blomkål, svamp, oliver och rostade röda paprikor. Riset i denna läckra paella tillagas med vitt vin och örter och kommer garanterat att glädja grönsaksälskare. läs mer

• Köttfärslimpa
• Tomatsås

Köttfärslimpa är en snabb och utsökt rätt som kan pryda både middagsbordet och ett festbord. Baconskorpan bevarar köttets saftighet och smak, ger rätten en underbar arom och smak, och tillför en otrolig... läs mer

Kotletter "kom" till det ryska köket från det europeiska köket. Ursprungligen var de en bit kött med ett revben (numera kallad en naturlig kotlett med ben). Idag är en kotlett en plattbrödsformad rätt gjord på köttfärs. Tillagad enligt detta recept, läs mer

Det här receptet på kycklinglår kommer garanterat att glädja de som älskar kryddstark mat. Denna fylliga rätt kommer att fängsla dig med sin smak, kryddighet och sofistikering. Senapsmarinaden gör köttet saftigare och fyller det med kryddornas aromer. läs mer

Louisiana kan förtjusa dig med en otroligt mättande hamburgare, friterad i Cajun-stil med en blandning av starka kryddor, toppad med smält ost, skivad skinka och färsk salladslök. Du behöver inte leta efter hamburgarsås; följ bara dessa instruktioner: läs mer

• Hamburgare
• Chipotle-ketchup

Höjdpunkten i denna smakrika och salta rätt är svampfyllningen, sauterad med lök och örter, som perfekt kompletterar den magra nötfärsbiffen. Burgaren serveras med kryddig ketchup, som har en rökig chipotlesmak. Recept - läs mer

• Smörgås
• Köttbullar
• Marinarasås
• Pommes frites

Köttsmörgåsar gjorda på krispiga bullar fyllda med de möraste köttbullarna i en smakrik tomatsås med marinara och italiensk provoloneost. Serveras med ugnsbakade pommes frites med kryddor. läs mer

• Köttfärslimpa
• Garnering

Köttfärslimpa är en rätt som är vanlig i Europa och USA. Översatt från engelska betyder det "köttfärslimpa" och är en köttgryta formad som ett bröd. Förutom köttfärs inkluderar huvudingredienserna i köttfärslimpa vanligtvis: läs mer

Kyckling alla Romana, eller som den kallas i Italien, "Pollo alla Romana", kommer ursprungligen från området runt Rom. Även de livfulla färgerna på paprikorna i denna rätt påminner om det röda och gula i den "eviga stadens" flagga. Den tillagas traditionellt till Ferragosto (Maria himmelsfärdsdagen). läs mer

Smakrika smörgåsar med skivor rostbiff, pepparrot, senap och en utsökt kycklingbuljongsås, toppade med färsk vattenkrasse och persilja. Denna rejäla kötträtt serveras med krämig potatismos. läs mer

• Tårta
• Fyllning
• Tomat-basilikasås

Makaronpaj? På en köttfärsbotten? Intresserad än? Då kör du! En ny kombination av välbekanta ingredienser i en bekväm form. En sofistikerad blandning av flera olika ostar med en tomat- och basilikasås kommer att glädja gourmeter. Förberedelserna kräver... läs mer

• Tomatrelish
• Köttfärslimpa

Köttfärslimpa (meatloaf i engelsktalande länder) är ett nytt och originellt alternativ för dem som är trötta på vanliga kotletter, och en sidorätt i form av relish (en mellanmålssås gjord på hackade marinerade eller färska grönsaker) med en rik tomatsmak kommer att ge aromatisk - läs mer

Alla vet att fläsk är det enklaste köttet att tillaga. Dessutom är det otroligt gott. Fläsk passar utmärkt ihop med grönsaker. Denna harmoni gör att alla kockar kan uttrycka sin kreativitet. Bland det breda utbudet av välkända rätter, särskilt... läs mer

• Lax
• Sallad och dressing

En lätt, vitaminrik rätt med färska salladsgrönsaker och örter med citronmarinerad och bakad laxfilé. Serveras med en balsamvinäger- och honungsdressing, kommer denna sallad garanterat att glädja de som uppskattar utsökt och hälsosam mat. läs mer

• Smörgås
• Ostsås
• Frästa svampar
• Karamelliserad lök

En Philly cheesesteak kan beställas på vilken diner som helst i Pennsylvania. Det är svårt att föreställa sig en smörgås utan en ribeye-biff, skivad längs med fibrerna, toppad med smält ost, ibland med tillsats av paprika och lök. läs mer

• Köttfärslimpa Köttfärslimpa
• Glasyr
• Smörgås

Stöd en nationell produkt som uppfyller amerikanska standarder. Det finns inget mer patriotiskt än att nämna köttfärslimpa. Jag använder den nu i mina smörgåsar, i form av en stor biff. Nötfärs till köttfärslimpa är traditionellt... läs mer

En drink som kombinerar alkohol och hälsosam mat är en ovanlig kombination, men med tanke på hur du tillbringade föregående kväll är det ganska passande. läs mer

Det är i princip en grön version av en Bloody Mary. Du kan också tillsätta chiafrön i shaken för extra fiber. läs mer

Grönkål, drottningen bland gröna grönsaker, är rik på vitamin K: denna nära vän till kalcium hjälper till att stärka benen. För maximal effekt, drick juicen så snart som möjligt efter tillagning. Att tillsätta chiafrön hjälper till att fylla på förlorat vitamin K. läs mer

Tänk dig din favoritfyllning med spenat och kronärtskocka inuti krämiga pastaskal, toppade med krispiga crostini-liknande krutonger. Resultatet? En fantastisk dippsås med fyra ostar. läs mer

Vi tillsatte blomkål i mjölet för att göra mjuka och fluffiga gnocchi. Blanda dem med en brun smörsås med kapris för en utsökt glutenfri lunch. läs mer

• Quesadilla
• Köttfärslimpa

Denna vetetortillaquesadilla är en komplett måltid, fylld med rejäl köttfärslimpa, grönsaker och mexikansk ost. Den garneras med en kryddig broccolisallad med koriander och inlagda jalapeños. läs mer

Den unika kombinationen av rökt kalkon, mjuk och krämig brieost och aprikosmarmelad ger denna rätt baserad på vetetortilla en underbar smak. Quesadillan kan grillas eller stekas i panna och serveras med en blandning av aromatiska färska... läs mer

• Quesadilla
• Köttfärslimpa
• Varm gräddfil

En rejäl och utsökt quesadilla med vetetortilla fylld med kryddig nötfärs, svarta bönor och cheddarost, som har en lätt nötig smak. Serveras med en pikant gräddfilssås gjord på färsk koriander. läs mer

Det här receptet kombinerar vatten och olja för att skapa en underbar kycklingmiddag. Potatis steks tillsammans med krispiga kycklinglår – de sjuds först i vatten tills de är mjuka och steks sedan i resterande olja, vilket skapar en gyllenbrun skorpa. läs mer

Grönkål ger en fyllig smak och en livfull grön färg till denna rejäla pesto. Receptet ger 1-1,5 koppar pesto, som också passar bra till fisk, kyckling, fläsk eller biff. läs mer

• Deg
• Kosttillskott

Prova att göra luftiga bakverk med bikarbonat, så kommer du aldrig att gå tillbaka till köpta alternativ. läs mer

Rice-a-roni är en populär amerikansk sidorätt gjord på vermicelli och ris, tillgänglig som färdigmat sedan 1958. Receptet uppstod som ett resultat av en framgångsrik fusion av nationella kök: rätten har sin existens att tacka armenisk pilaff och - läs mer

Spätzle är en pasta med schwabisk smak. I denna region i Tyskland serveras den traditionellt som tillbehör till kött och grönsaker, samt med olika såser och pålägg. Förutom att sila kan du använda en annan metod: läs mer

Italienska korvar är fläskkorvar som vanligtvis innehåller fänkål, anis och andra kryddor. Det finns många sätt att tillaga dem, inklusive hemma. I det här receptet på italienska korvar används fläskkorv. läs mer

• Pannkakor
• Citron crème fraîche
• Ricotta med örter och topping

Trots den till synes arbetsintensiva tillagningen är rätten ganska enkel att tillaga och belönas med utmärkt smak. Citronskal och färska örter smälter harmoniskt samman med de andra ingredienserna, vilket gör att detta recept sticker ut från mängden. läs mer

• Rostad anka
• Sur apelsinglasyr
• Pannkakor med örter

Saftiga bitar av rostad pekinganka glaserade med apelsin-, citron- och limejuice, serveras med örtkryddade pannkakor. Denna rätt tar ett tag att tillaga, men dess fantastiska smak är väl värd ansträngningen. läs mer

• Pannkakor och bakade grönsaker
• Paprikacoulis

Smakrika pannkakor med en grönsaksblandning av morötter, zucchini, paprika, squash och aubergine bakade i ugnen, toppade med mjuk getost, örter och en pikant paprikacoulisås. Ett utsökt och hälsosamt alternativ. läs mer

• Crêpes
• Senapssås
• Äggfyllning med skinka

Detaljerat recept med foton.

• Pannkakor med spenat
• Fyllning med svamp och ost

Detaljerat recept med foton.

• Pannkakor
• Brun kycklingbuljong

Det italienska namnet på denna soppa betyder bokstavligen "pannkakor i buljong". Så de grundläggande ingredienserna i denna rätt är omedelbart tydliga, och den är ganska enkel att tillaga, men inte mindre utsökt. En ersättning för den vanliga nudelsoppan – dessa delikata ostbaserade – läs mer

Pannkakor tillagade med aromatiska örter, i kombination med en delikat tomatpuré, skapar en unik rätt. Den kommer att förhöja både vardags- och festborden med sina livfulla färger och aptitretande utseende. Varje ingrediens är värdefull, eftersom den bidrar... läs mer

Giada visar hur man gör risotto, och att uppnå den krämiga konsistens som risottoälskare längtar efter är inte så svårt. Hennes recept kräver rött vin, sedan tillsätter hon ärtor, som kommer att poppa upp i rättens hetta, och... läs mer

• Surf and turf (en gryta med kött och skaldjur)
• Örtolja

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept för en romantisk kväll på Alla hjärtans dag. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad italiensk fläskkorv med ost - läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kycklingfilé med champagnesås
• Druvsallad

Ett steg-för-steg-recept på kycklingfilé i champagnesås med druvsallad. läs mer

• Fisk och sås
• Rucolasallad

Ett steg-för-steg-recept för att laga lax med champagnesås. läs mer

Ett steg-för-steg-recept på en spenat- och ostdumpling på spett. läs mer

Ett steg-för-steg-recept för att göra en rostad förrätt med päron och blåmögelost. läs mer

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad ranchdressing och vinägrett. läs mer

Servera denna lättlagade ostboll som en festlig krans. Använd en liten Bundt-form för att forma osten till en krans, eller forma ostblandningen till en boll eller stock. Toppa ostkransen med färgglada toppings och... läs mer

Ett steg-för-steg-recept på fläsk Wellington med örter och vindruvor. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Pumpan är förbakad i en lönnglasyr och fylld med den förberedda fyllningen. läs mer