Hemlagad Rice-a-roni (nudlar med ris)
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Rice-a-roni är en populär amerikansk sidorätt gjord på vermicelli och ris, tillgänglig som färdigmat sedan 1958. Receptet uppstod ur en framgångsrik fusion av nationella kök: rätten har sitt ursprung i armenisk pilaff och italiensk pasta. Men färdigmat från butik kan fortfarande inte jämföras med smaken och aromen av hemlagad Rice-a-roni. Tänk på att du kan behöva 1,5–2 gånger mer buljong än vad receptet anger.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 250 g pasta, vermicelli eller spaghetti
- 1 kopp långkornigt ris
- 1 msk vegetabilisk olja
- 1 liten lök, hackad
- 1 msk hackade färska persiljeblad eller 1 tsk torkad persilja
- 2 msk mättat kycklingbuljong
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pasta, långkornigt ris, persilja
Att laga maträtten enligt receptet:
- Häll först olja i en kastrull. Bryt pastan i 1–3 cm stora bitar. Sätt på värmen och rör om pastan i oljan tills den börjar bli lätt brynd.
- Tillsätt ris, lök, persilja och buljong. Rör om blandningen, täck ordentligt och koka som vanligt ris i cirka 20 minuter. Fluffa upp med en gaffel och servera.
Kategorier:
Liknande recept
