Stuvad kyckling med ris och säsongens grönsaker
Röster: 1
Tid: 1 timme och 20 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Kokt kyckling med ris och säsongens grönsaker - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 6-8 kycklinglår, skurna i flera bitar
- 3 koppar tvättat långkornigt ris
- 1,5 dl butternutpumpa, tärnad i små tärningar
- 1,5 koppar frysta gröna ärtor
- 2 msk jordnötssmör
- Salt och malen svartpeppar
- 2 msk (30 g) smör
- 1 medelstor lök, tärnad
- 1/4 kopp hackad grön lök
- 2 kvistar timjan
- 2 lagerblad
- 1 msk hackad vitlök
- 5 msk vatten
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kycklinglår, Jordnötssmör, lök, vitlök, timjan, lagerblad, långkornigt ris, butternutpumpa, ärtor
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm olja i en tjockbottnad kastrull tills den börjar ryka. Krydda kycklingbitarna med salt och peppar och stek dem i ett enda lager på båda sidor. När bitarna är brynta, ta upp kycklingen ur pannan.
- Häll av oljan från pannan. Tillsätt smör, lök, salladslök, timjan och lagerblad och fräs i 4 minuter. Tillsätt riset och fräs i ytterligare 4-5 minuter, tillsätt sedan vitlök, kyckling, pumpa, ärtor och vatten. Koka upp, sänk värmen, täck över och låt sjuda i 35 minuter.
Kategorier:
recept / Huvudrätter / Fågel / karibisk mat
Liknande recept
