Kinesisk kycklingsallad
Röster: 3
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 489, totalt fett 35 G., mättade fetter G., proteiner 30 G., kolhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kalorier 489, totalt fett 35 G., mättade fetter G., proteiner 30 G., kolhydrater 16 G., fiber G., kolesterol mg, natrium mg, socker G.
Kycklingsallad är populär i USA. kinesiska - gjord på kyckling som är lätt marinerad i en salladsdressing och sedan stekt med kinakål. Toppad med stekta chow mein-nudlar.
Recepten använder mätkärl med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 1/2 kopp stekta chow mein-nudlar
- 450 g kycklinglår, utan ben
- 1 litet kålhuvud kinakål (Napakål), bladen skurna tvärs över i små bitar (ca 450 g)
- 1 medelstor morot, tunt skivad
- 4 gröna lökar, skurna i ringar
- 100 g unga gröna ärtor, delade i tre bitar
- 1/3 msk risvinäger
- 2 matskedar sojasås
- 2 msk söt honungs-senap
- 1 msk riven ingefära
- 3 msk. sesamolja
- Grovt salt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: chow mein-nudlar, kycklinglår, Kinesisk kål (Napa), morot, gröna lökar, sockerärtor, risvinäger, sojasås, honungs-senap, ingefärarot
Att laga maträtten enligt receptet:
- I en medelstor skål, förbered salladsdressingen: Blanda risvinäger, sojasås, söt senap och ingefära.
- Blanda kycklingen med 0,6 dl av dressingen i en separat skål och låt marinera i 10 minuter i rumstemperatur. Ta ut kycklingen och klappa den torr. Häll bort marinaden.
- Värm en grill eller grillpanna till medelvärme. Bryn kycklingen på varje sida i 4-5 minuter. Lägg över på en skärbräda och låt vila i 5 minuter. Skär kycklingen i små bitar om det behövs.
- Blanda kål, morötter, salladslök och gröna ärtor med sesamolja i en salladsskål. Rör i resterande salladsdressing och kyckling; krydda med salt.
Toppa med chow mein-nudlar.
Kategorier:
Liknande recept
