Tonfisksmörgås

Röster: 3

Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 2

Bagels – fluffiga bullar bakade av skållad jästdeg – används också för att göra smörgåsar istället för traditionella bullar och bröd. Bagels har judiska rötter, men deras täta, fuktiga smula har blivit en favorit bland nästan alla i västländer.

Det här receptet använder en bagel toppad med sesamfrön, vallmofrön och vitlöksflingor. Toppa den smakrika bagelen med tonfisksallad och färska grönsaker för en komplett och utsökt måltid.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Tonfisksallad

3 koppar tonfisk på burk i egen saft, avrunnen
1/4 kopp majonnäs
4 gurkor, finhackade
2 msk hackad dill
1 msk hackade dragonblad
2 msk hackade persiljeblad
2 msk kapris, avrunna
Saft av 1 citron
1/4 eller 1/2 kopp olivolja, efter smak

Smörgås

2 bagel med strössel, delad på mitten på sidan
1/4 kopp färskost
En halv rödlök, skivad i tunna halvringar
1 mogen tomat, tunt skivad
1 kärnfri gurka, skivad i rundlar
4 blad Bostonsallat

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: bagels, mjukost, tonfisk, tomater, gurkor, Bostonsallad, kapris, dragon, dill, persilja

Att laga maträtten enligt receptet:

Först, förbered tonfisksalladen.Blanda alla ingredienser i en stor skål. Smaka av och tillsätt salt eller peppar om det behövs.
Rosta de delade bagelsna i grillen tills de är gyllenbruna. Bred de nedre halvorna av bagelsna med färskost medan de är varma.