Ingefärarot

Grapefruktöl är en förvärvad smak, men den är perfekt för att göra komplexa cocktails. Tillsätt lite ingefärajuice, grapefruktjuice, sodavatten och bourbon, så har du en utsökt, uppfriskande cocktail för en rolig familjesammankomst. läs mer

Huvudingredienserna i denna hälsosamma och mättande skål är kokt, benfritt och skinnfritt kycklingbröst och edamame (omogna sojabönor). En rik buljong gjord på stjälkar från shiitakesvamp, salladslök och stora lökar ger en stark asiatisk smak och arom. läs mer

Här är ett enkelt råd att följa när det gäller hälsosam kost: "Ät regnbågens färger." Denna färgglada wokrätt med paprika, majs, kyckling och salladslök är ett utmärkt sätt att göra det på. Använd kycklingbröst istället för kycklingbröst. läs mer

Prova asiatiskt stekt ris med möra kycklingbitar, omelett och saftiga sockerärtor i en kryddig ingefärssås. Tillsätt hackade saltade jordnötter för textur och krispighet. Servera garnerat med salladslök. läs mer

Till detta stekta ris med shiitakesvampar, använd kycklinglår utan skinn och ben. De förblir saftiga även om du råkar överkoka dem. Krydda riset med sojasås, sesamolja och färsk ingefära och njut. läs mer

Sojasås, sherry, sesamolja och färsk ingefära ger denna wokrätt otroligt kraftfulla och mångfacetterade smaker. Kombinationen av broccoli och kyckling har aldrig varit så livfull! Woka bitarna i en fyllig asiatisk sås och servera bestrött med sesamfrön. läs mer

Kycklingvindaloo är en indisk curryrätt med kryddiga, söta och syrliga smaker. Vindaloo-receptet kommer från det goanska köket, dit portugiserna ursprungligen tog med sig den. För att tillaga den behöver du kokt kyckling, tomatpuré och ett urval av kryddor. läs mer

Om du har ett paket dumplings i frysen och lite grillad kyckling över från gårdagens middag, gör den här doftande, tjocka asiatiskinspirerade soppan. Ingefära, vitlök och salladslök ger den en värmande, kryddig smak, medan bok choy ger... läs mer

Denna väldoftande soppa med bovete-sobanudlar, kyckling, svamp, grönsaker och ingefära är snabb att tillaga och erbjuder en värmande smak i svalt väder. Servera toppad med salladslök och shichimi toragashi (eller stark chilisås). läs mer

Gör en kalorisnål version av Waldorfsalladen genom att ersätta det mesta av majonnäsen med mager grekisk yoghurt och använda ananasbitar istället för söta vindruvor. För en proteinboost, tillsätt kycklingbröst. Du kan också använda kokt kycklingbröst. läs mer

Gör en chili- och jordnötswok för att förvandla överbliven stekt kalkon (eller grillad kyckling) till en ny rätt inspirerad av amerikansk-kinesiska restauranger. Den fylliga, söta och syrliga såsen kommer att framhäva kalkonens smaker på ett helt nytt sätt. Servera - läs mer

• Soppa
• För servering

Denna rätt påminner om samgyetang, en koreansk kycklingsoppa med ginseng. Kycklingar med gurka fylls med ris och sjuds i en doftande buljong. Liksom samgyetang är denna soppa utsökt mitt på sommaren. Koreaner älskar att "bekämpa eld med eld", och det finns... läs mer

Char siu är en rätt med stekt fläsk som ofta serveras på kinesiska restauranger. De glansiga, röda bitarna av saftigt kött hängs vanligtvis på krokar framför vitrinskåpet. Smaken kan vara antingen söt eller salt. Med detta recept... läs mer

• Kikärter
• Kryddblandning för chana masala

Chana masala, eller kikärtscurry, även känd som Amritsari chole, kommer ursprungligen från Punjab men är populär i hela Indien. Det finns många varianter av denna rätt, och varje hemmafru har sitt eget recept med sin egen twist. Denna autentiska version är läs mer

Denna krämiga blomkålssoppa får en subtil sötma från purjolök, medan ingefära, vitlök och färsk rosmarin ger en syrlig touch. Servera generöst beströdd med nymalen svartpeppar och hackad persilja. läs mer

Indisk tikka masala behöver inte göras med kyckling. Prova den lika goda vegetariska versionen. Blomkål, kikärter och gröna ärtor gör tikka masalafyllningen, och om du ersätter den traditionella gräddfilen med gräddfil eller yoghurt blir rätten... läs mer

Snöärtsblad är så möra att de kan ätas hela färska. De är ett utmärkt sällskap till strimlade morötter i en asiatisk sallad. Krydda grönsakerna med färdigköpt asiatisk dressing och tillsätt krispiga chow mein-nudlar för en krispig tugga. Perfekt - läs mer

Röda potatisskal är rika på nyttiga mikronäringsämnen och fibrer, så det finns ingen anledning att skala potatisen till denna sallad. Tvätta dem noggrant med en borste och koka dem tillsammans med morötterna. Sesam- och ingefärsdressingen och salladslöken ger salladen en touch av smak. läs mer

Vad gör salladsdressingen som ofta serveras på sushibarer så god? Morötter ger en livfull orange färg och mixas, tillsammans med de andra ingredienserna, tills den är slät, syrlig och perfekt balanserad. läs mer

Sallad med mosad gurka är en populär asiatisk förrätt som kan serveras till vilken huvudrätt som helst. Lätt krossade gurkor ger mer smak än bara skivade. Häll av vattnet från gurkorna för att koncentrera smaken och... läs mer

Denna indiska rätt är älskad över hela världen för att den är så värmande, mättande och smakrik. Medan det traditionella receptet på murgh makhani tar lång tid att tillaga, är den här versionen mycket snabbare. Allt tack vare de magiska funktionerna hos en slow cooker. Kycklingen är inte - läs mer

Även om denna Sichuan-rätt traditionellt tillagas med fläskfärs, kommer det mesta av smaken och konsistensen från den kryddiga bönpastan, den mjuka tofun och naturligtvis Sichuanpepparn. Så du kan enkelt ersätta köttet med svamp utan att offra smaken. Detta - läs mer

Detta aromatiska te kombinerar kryddan från ingefära och den behagliga sötman från honung. Det är perfekt för att värma upp en kylig kväll och lindra förkylningssymtom och hosta, medan kamomill slappnar av och lugnar. Istället för kamomill kan du använda... läs mer

• Sås
• Vårrullar

Dessa krispiga vårrullar kan friteras och frysas i upp till två veckor. Låt dem anta rumstemperatur innan servering och värm sedan upp dem i ugnen på 200 °C. Den söta och kryddiga såsen passar även utmärkt till annan friterad mat. läs mer

Hemgjord gelé är en utsökt och hälsosam dessert, perfekt för både högtider och vardagsbruk. Sjud äpplena i tranbärsjuice och tillsätt kanel och ingefära för en varm och kryddig smak. Sila saften, tillsätt gelatin och häll upp i glas. läs mer

• Vårrullar
• Senapsdippsås

Champinjoner har en fyllig umamismak och är perfekta som fyllning till asiatiska vårrullar. Woka dem med rivna morötter, kinesiskt kål, ingefära och vitlök, krydda med asiatiskinspirerad sås och blanda med glasnudlar för att skapa... läs mer

Denna möra sidfläsk i en fyllig, smakrik sås tillagas helt i slow cookern och är full av smaker inspirerade av den klassiska kinesiska rätten sidfläsk med konserverad senapsgrönsak (Mui Choi Kau Yuk på kantonesiska) i - läs mer

XO-såsen tros ha sitt ursprung i Hongkong på 1980-talet på Peninsula Hotels restaurang Spring Moon. Även om namnet "XO" (Extra Old) kommer från en dyr, lagrad konjak, innehåller den ingen alkohol. Namnet "XO" återspeglar... läs mer

Servera dessa små rosa kakor på din sommarfest, som faktiskt är gjorda med vattenmelon och grädde. Vattenmelonbitar blötläggs i en lätt ingefära-limesirap, och sedan toppas varje tärning med lite krämig ringling. läs mer

Naturlig alkoholfri cider är ofiltrerad äppeljuice, vilket gör den till den perfekta cocktailen för kyligt väder. Sjud den kryddade cidern i en långkokare för att dra in kryddorna och tillsätt sedan alkoholen. läs mer

Kryddpeppar, ingefära och kokosmjölk ger en unik smak till denna lättlagade rätt med möra bitar av bräserad biff, sötpotatis och paprika. Köttet sjuds långsamt med grönsaker i flera timmar, vilket resulterar i en utsökt och... läs mer

Congee, eller zhou, är en populär kinesisk gröt gjord på överkokt ris, vilket gör den idealisk för slow cooker. Det finns många varianter av congee till frukost och dim sum, och den här versionen är gjord med ingefära, salladslök och kyckling. läs mer

Denna chow mein-variant består av kycklingbitar wokade med kryddor, shiitakesvamp och selleri i en fyllig asiatisk sås. Rättens höjdpunkt är de krispiga, friterade nudlarna. Servera chow mein som den är eller som tillbehör. läs mer

Dessa mjuka och sega kakor, täckta med en krispig sockerbotten, är fyllda med den värmande smaken av ingefära. Malen ingefära, färsk ingefärsrot och hackad kanderad ingefära tillsätts i degen, så det finns ingen brist på kryddig smak. Dessa kakor är utmärkta— läs mer

• Saltlake och fläsk
• Gremolata

Fläskkarrékotletter saknar ofta smak och saftighet, men detta kan lätt övervinnas genom att marinera dem i en kryddig saltlake och sedan grilla dem. Köttet blir otroligt saftigt och smakrikt, med härliga rökiga toner. Och stjärnan är... läs mer

Huvudingrediensen i denna sallad är wakame-alger, rik på jod och omega-3-fettsyror. För en läcker och hälsosam vitaminrik sallad i asiatisk stil, kombinera wakame med färska grönsaker och krydda med en blandning av sojasås, sesamolja och ... läs mer

Denna version av klassisk escabeche är grillad och inkluderar en grönsaksgarnityr. Grillad snapper serveras med julienne-skuren paprika och lök under en snabb sötsur sås som fungerar som en lätt marinad. Om du inte hittar snapper, läs mer

Denna lättlagade rätt är full av kryddor: doftande vitt ris med ingefära serveras under en fyllig curry med torsk och sötgrön paprika. Toppa curryn med limeklyftor för en skvätt saft och ännu mer smak. läs mer

Denna wokrätt med kyckling och grönsaker får en oväntad tropisk twist av ananas och asiatiska kryddor, inklusive ingefära. Den är snabb att tillaga och blir en utsökt middag mitt i veckan. Servera med kokt... läs mer

"Wontonsoppa är en stapelvara i det kinesiska köket. I mitt recept behöll jag alla traditionella smaker, men använde köpt kycklingbuljong och köpt wontondeg för att göra en snabb soppa till en middag mitt i veckan", delar han. läs mer

Det ursprungliga receptet för Darkness and Storm-cocktailen kräver ingefärsöl. Men om du inte hittar det, så fungerar den här varianten, som kombinerar hemlagad ingefärssirap med seltzervatten, bra. Häll mörk rom över ingefärsläsken tills... läs mer

En kryddig marinad av chilipeppar, vitlök och ingefära ger dessa kycklingvingar i indisk stil en mängd olika smaker. Innan de steks vänds de i kikärtsmjöl, vilket ger dem en härligt krispig skorpa. Den sista touchen är en nypa - läs mer

• Muffins
• Glasyr

Dessa ljusrosa cupcakes, fyllda med den söta och syrliga smaken av tranbär, en antydan av krydda och citrusfräschör, är perfekta för höst- och vinterfiranden. Dessa kryddiga cupcakes kan bakas dagen i förväg och dekoreras precis innan servering. läs mer

• Pumpahash
• Korv med rosmarin
• Tranbär-ingefära chutney

Vilken pumpa som helst duger till denna rejäla vinterhash. Rosta den med hemlagad rosmarinkorv och sötsura äpplen och servera med stekta ägg, äggröra eller omelett, toppade med hemlagad tranbärs- och ingefärachutney för en utsökt och mättande måltid. läs mer

• Fläsk
• Kålsallad och inlagda grönsaker

Fläskfilé lagras i en kraftig jamaicansk saltlake med rom, farinsocker, vitlök, ingefära och kryddpeppar, och grillas sedan tills den är perfekt brynt. Köttet är smakrikt och saftigt. Skiva det tunt och tillaga det. läs mer

Garnera den klassiska Moscow Mule med ovanliga isbitar toppade med limeskal och ingefärsskivor. Om du inte har en speciell kopparmugg för denna cocktail och tillagar den i vanliga glasglas, läs mer

Denna julgås är verkligen en rätt för ett speciellt tillfälle. Det som gör den verkligt utsökt är inte bara den komplexa såsen, utan också den speciella tillagningstekniken: fågeln ångkokas först och bakas sedan i ugnen tills... läs mer

• Krämig soppa
• Sidorätter

Denna krämiga soppa är en utsökt förrätt eller aptitretare att servera till en julmiddag. Det är också ett smart sätt att använda upp rostade grönsaker efter julen. Kombinationen av tre orange grönsaker – squash, morötter och sötpotatis – kommer att fylla din höstkost. läs mer

• Deg
• Fyllning
• Marinad
• Glasyr

Luftiga ångade bullar och hemlagad kinesisk char siu-fläsk är den perfekta kombinationen av sött, mört bröd och en smakrik fyllning. Du kan göra bullarna utan fyllning och servera dem till middag istället för vanligt bröd, till exempel med anka. läs mer

Inspirerat av kinesiska sesamnudlar använder detta recept japansk bovetesoba istället för färska vetenudlar, toppat med en smakrik jordnötssås. Edamamebönor, strimlad grillad kyckling, gurkor och salladslök ger extra smak till rätten. läs mer

”När jag planerar en meny försöker jag alltid inkludera sötpotatis i någon form”, säger Jerome Grant. ”Historiskt sett fungerade sötpotatis som en påminnelse om hemlandet för många sydstatsbor som flyttade norrut efter det amerikanska inbördeskriget. Det... läs mer

Wraps är fantastiska eftersom de är enkla att äta på språng, ta med till jobbet eller skolan, och du kan vara säker på att ditt mellanmål blir mättande och nyttigt. Denna wrap är gjord med sötpotatis, kyckling, kryddor och örter – en perfekt ursäkt för att... läs mer

• Grön chutney
• Deg
• Grönsaker

Pakora är ett vegetariskt indiskt mellanmål gjort på friterade grönsaker i panering. Receptförfattaren Nidhi Jalan kallar dessa grönsaker för det indiska kökets "tempura". Kikärtsmjölssmeten, smaksatt med aromatiska kryddor, friteras tills den är fluffig och krispig. läs mer

• Krämig soppa
• Friterade potatisstavar och purjolök

Gör denna värmande, söta och kryddiga sötpotatis- och ingefärssoppa till en basvara i din höstkost. En viktig detalj att komma ihåg för att en krämig soppa ska bli en succé hos alla är en krispig topping. Och det här receptet... läs mer

Sallad med mosad gurka (eller pai huang gua) är ett vanligt tillbehör på många kinesiska restauranger. Den görs vanligtvis med gurkor serverade med svartvinäger, sojasås, vitlök och sesamfrön (eller sesamolja). Andra varianter inkluderar: läs mer

Tofupudding (även känd som dou fu hua) har en lätt, fräsch smak och en otroligt mjuk konsistens – mjukare än silkestofu! Den är ett utmärkt komplement till alla smaker, från salta, livfulla pickles till kryddig chiliolja med sojasås. läs mer

Sobanudlar (liksom ramen), sojasås, sesam och ingefära är alla vanliga i det japanska köket, men denna långkokta fläskrätt hämtar inspiration från en mängd olika kök runt om i världen. Anis och kanel används i vietnamesisk mat, - läs mer

Med en smart kombination av japanska basvaror – sobanudlar, sojasås, sesamolja och srirachasås – är denna räk- och edamamemokrätt klar på under 30 minuter och blir en tillfredsställande måltid. läs mer

Denna asiatiska sobanudelsoppa med bovete kommer att fängsla alla med sin rika smak och arom, som kommer från kombinationen av shiitakesvampar, rökt öring, sojasås, färsk ingefära och salladslök. Om du föredrar något mer salt, läs mer

• Honungssirap
• Baklava

Duff Goldman fick receptet på denna honungsbaklava från sin moldaviska gammelmormor, och han justerade det lite grann. Hon bakade fantastiska bakverk, och när hon bakade baklava kom alla grannar över för en bit. Fyllningen är inte bara utbredd— läs mer

Denna snabba rätt, inspirerad av kinesisk hot pot, görs genom att hälla sjudande buljong över mycket tunna skivor nötkött och tillaga dem direkt i serveringsskålar. Ris ger en rejäl touch, medan kimchi ger krispighet och en pikant smak. läs mer

Denna kinesiska heta sås med vitlök, kryddor och krispiga chilipeppar har fått många fans långt utanför Kina, men den kan vara svår att hitta till salu utanför Kina. Gör din egen hemlagade version av denna krispiga sås och... läs mer

• Cocktail
• Ingefärasirap

Denna cocktail med inslag av ingefära, tranbär och citrus är perfekt för vinterhelgen. Den är baserad på ingefärssirap, som du kan göra i förväg och förvara i kylskåpet. För en vacker presentation, garnera kanten på varje glas med läs mer

Denna snabba och enkla marinad är ett utmärkt sätt att använda överbliven kokosmjölk – du behöver bara lite. Den ger en söt smak till grillade räkor, och marineringsprocessen tar bara 30 minuter. Servera. läs mer

Stjärnan i denna grönsaksrätt är arbol chilipeppar, eller "fågelnäbb". Den har en måttligt kryddig, rik smak och en stark arom. De små baljorna kan tillagas hela, vilket ger din rätt en mildare och mer tilltalande smak. läs mer

Söta kokbananer är det perfekta komplementet till saftig friterad kyckling ingniden med kryddig karibisk jerkkrydda. För en mer kontrasterande smak, toppa rätten med en ingefära-ananassås gjord med Scotch Bonnet-peppar. Detta är en av... läs mer

Gör en värmande, tjock gryta med kyckling, sötpotatis, äpple, grönkål och tomater, kryddad med cayennepeppar, ingefära och mandelsmör, och njut av den perfekta kombinationen av naturlig sötma och en bukett av salta smaker. Servera, läs mer

Kombinera gurka, mogen melon och körsbär med chilipeppar, kryddpeppar, salladslök och färsk ingefära för en livfull sommarsallad fylld med de rika smakerna och aromerna från det jamaicanska köket. Denna fruktsallad är ett utmärkt komplement till en rostad... läs mer

Denna superförenklade version av den berömda Punjabi-rätten, palak paneer, tillagas i en enda panna. För en snabbare tillagningstid, köp färdigskivad paneer och fryst hackad spenat. Även om den här versionen är lite långt ifrån autentisk, är rätten... läs mer

• Tofukrutonger
• Soppa
• Buljong
• Garnering

Denna läckra och tröstande asiatiska rätt är perfekt för en näringsrik vardagsmiddag. Den är väldigt mättande, äts på några minuter och är en succé hos både vuxna och barn. Och tofukrutongerna är den lilla detaljen som gör mina nudlar... läs mer

• Satay
• Jordnötssås

För en utsökt kycklingsatay bör marinaden innehålla salta, söta, syrliga och kryddiga smaker. Kycklingbröststrimlor marineras i kokosmjölk, sojasås, farinsocker, limejuice och currypulver och spettas sedan en i taget på... läs mer

Massor av livfulla grönsaker, inklusive sötpotatis, paprika, tomater och grönkål, gör denna hälsosamma vegetariska gryta rejäl och smakrik. Jordnötssmör hjälper till att tjockna buljongen och göra rätten ännu mer mättande, och tillsatsen av bönor ger en touch av smak. läs mer

• Furikake med grönkål
• Sötpotatissoppa

"Sötpotatis är en viktig del av min kost", säger receptförfattaren Jerome Grant. "Denna läckra rotfrukt är full av näringsämnen och rik på smak. Till min sötpotatispuré i miso-stil använder jag furikake, en populär japansk grönsak -" läs mer

• Pho-soppa
• Innings

Nu kan du njuta av den fylliga smaken och aromen av denna klassiska vietnamesiska soppa mycket oftare, eftersom den är klar på mindre än en timme. Du har förmodligen redan ingredienserna i ditt skafferi. Huvudingrediensen är köpt nötkött. läs mer

Gyllene mjölk med gurkmeja är en värmande, hälsosam dryck som hjälper till att stärka immuniteten och bekämpa förkylningar i kallt väder. Den är gjord på laktosfri mjölk och innehåller, förutom gurkmeja, ingefära, svartpeppar och kardemumma. läs mer

• Köttbullar
• Glasyr

Koreansk gochujangpasta ger dessa möra köttbullar den perfekta mängden kryddighet i en utsökt asiatisk glasyr. Pastan tillsätts både köttbulleblandningen och glasyren, vilket skapar en syrlig, söt och syrlig smak. läs mer

Denna asiatiska rätt är en sann smakexplosion i en skål, och den är klar på några minuter. Woka räkor med selleri, cashewnötter, ingefära, vitlök och rödpepparflingor, toppad med en skvätt risvin och sojasås. Perfekt till: läs mer

Blanda skalade, stora räkor med stark paprika och olivolja, rosta i ugnen och servera med quinoa fylld med doftande grönsaker. Denna läckra och hälsosamma rätt är den perfekta snabba middagen mitt i veckan. läs mer

Tillaga räkor och broccolini i en lätt jordnötssås med jalapeño och ingefära för en utsökt asiatiskinspirerad middag. Såsen är gjord med jordnötssmör. Välj den krispiga versionen (med bitar av jordnötter) så slipper du oroa dig för extra... läs mer

Pitaya (även känd som pitahaya eller drakfrukt) kan se ut som en eldkronärtskocka, men den tillhör kaktusfamiljen. Den är rik på C-vitamin och B-vitaminer. Den har vitt eller rosa fruktkött som är rikt på fiber, och dess små svarta... läs mer

• Fyllning
• Fläsk
• Grillad grönkål
• Grillade persikor Beurre Blanc med whisky

En saftig fläskfilérullad med svamp, majsbröd, vitlök och rökt korv serveras på en bädd av krispig grillad grönkål och ringlad med en söt och syrlig beurre blanc-smörsås gjord på grillade persikor och whisky. läs mer

• Kyckling
• Orange glasyr
• Bok choy

Denna krispiga kyckling får dubbel dos citrus: den är bakad på en bädd av apelsinskivor för att ge fågeln smak och toppad med en klibbig apelsinglasyr som även fungerar som dippsås. Denna söta och kryddiga... läs mer

• Saltvatten
• Grillsås
• Turkiet

Barbecue är en viktig del av North Carolinas kultur, med sina egna traditioner och seder. Detta recept föreslår att man grillar en rökt kalkon i North Carolina-stil. Innan rökning blötläggs fågeln över natten i en kryddad saltlake. läs mer

Denna veganska kålrotpuré är gjord utan grädde eller smör och får sin lena, krämiga konsistens genom tillsats av kokosolja och mjölk. Kryddor som ingefära, curry och koriander ger en behaglig balans med sina varma smaker. läs mer

• Kyckling i krukor
• Hawaiiansk kryddblandning

Kyckling i en tjock, kryddig sås med morötter, selleri och gröna ärtor serveras i individuella krukor under ätbara lock gjorda av krispig, gyllenbrun smördeg. Den kan tillagas i ugnsfasta skålar eller i cocotte-maskiner. All fyllning tillagas på spisen. läs mer

• Köttfärs
• Flatbröd

"Mina tjejer hoppar av glädje när de hör att jag ska göra chapatis till middag. De står bredvid mig och hjälper mig att kavla ut degen. Det knyter an till mina rötter. Det är magiskt", säger Arti Sequeira. Servera färska fullkornschapatis - läs mer

Sjud kyckling med jasminris i en slow cooker, och för en fyllig asiatisk smak, tillsätt bok choy sauterad i doftande vitlöksolja och en skvätt fisksås allra sista. Servera toppad med stekt... läs mer

Denna söta och syrliga tranbärssås med fikon är perfekt till rostat kött, kyckling eller kalkon. Gör den i förväg och frys in flera portioner i påsar för att ta med till din nästa julmiddag och värma upp i - läs mer

Du behöver ingen speciell utrustning eller formar för att göra dessa våfflor. De gräddas som utskurna kakor: degen kavlas till en korvform, skärs sedan i tunna cirklar och kakorna gräddas. Tack vare - läs mer

Denna rätt med revbensspjäll tros ha sitt ursprung i Los Angeles, hemvist för en stor koreansk gemenskap, därav namnet. Oftast grillas galbi tills den är svart, men med det här receptet får du en saftigare och— läs mer

Paprikabiff är en kinesisk-amerikansk wokrätt där möra bitar av nötkött och krispiga paprikor täcks med en smakrik, lätt söt sås. Vilken biff som helst duger, även... läs mer

Denna wokrätt med kycklingbitar, söt och stark paprika är smaksatt med citrongräs, vitlök, ingefära, spiskummin och koriander. Den är precis lagom kryddig och syrlig och passar perfekt till neutralt smaksatta grönsaker, så servera den på - läs mer

Kombinera saftiga räkor, ananasbitar och paprika i teriyakisås och servera på folieklädda risbitar för en utsökt allt-i-ett-måltid. Dina gäster kommer att uppskatta denna presentation och bli glada när de upptäcker deras... läs mer

Khichdi (eller kichri) är en indisk vegetarisk rätt gjord på basmatiris och röda linser, som sjuds med en mängd olika örter och kryddor tills den når en grötliknande konsistens. Ingefära, spiskummin och jalapeño ger khichdi en särskilt livfull smak. Slutligen, läs mer

• Rhys Culrose
• Teppanyaki-räkor

I Japan syftar termen teppanyaki på skaldjur som tillagas på en het, platt stekpanna som kallas teppan. Till det här receptet kan du använda en vanlig stekpanna med tjock botten eller en wok. Stek räkorna och grönsakerna i en asiatiskinspirerad sås och... läs mer

Laga en utsökt och snabb karibisk-inspirerad middag. Kycklingbröst utan skinn gnids in med jamaicansk jerkkrydda, steks i panna tills det är krispigt och smakrikt och serveras med sauterade kokbananer och grönsaker i en söt och syrlig ananassås. läs mer

Teriyaki-biffrullar är en populär japansk rätt som består av mycket tunna skivor kött lindade runt grönsaker. I det här receptet fylls biffrullarna med salladslök och grillas. Under grillningen penslas rullarna med en sojasåsblandning. läs mer

Saag paneer är en utsökt och hälsosam indisk rätt gjord på kryddig, krämig spenat och paneerost. Till skillnad från de flesta andra ostar smälter paneer knappt, och dess täta, krämiga bitar kompletterar den kryddiga spenaten perfekt. läs mer

Du kan göra en otroligt smakrik buljong till hemlagad misosoppa på några minuter, allt tack vare en slow cooker! Den här versionen av soppan innehåller möra shiitakesvampar, silkestofu, färsk salladslök och en touch av syrlig mirin. Den är särskilt rik på... läs mer

Denna indiska auberginerätt är en förenklad version av den smakrika bharta (auberginepuré). Med det här receptet slipper du lägga tid på att rosta och skala auberginen. Istället tillagas den snabbt i en tryckkokare, på bara 20 minuter. läs mer