Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Kryddade kycklingbröst med sötpotatis och grönkål – ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 4 kycklingbröst med skinn och ben (ca 1300 g)
• 3 msk. olivolja
• 1 tsk chilikrydda
• 2 sötpotatisar, skurna i klyftor
• 2 msk senap
• 1 msk plus 1 tsk het sås
• 1/2 kopp ströbröd
• 1 msk (15 g) osaltat smör, smält
• 1 knippe grönkål, stjälkar borttagna, blad rivna (ca 6 koppar)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklingbröst, grönkål, sötpotatis, chilikrydda, het sås, ströbröd, senap

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Placera ett galler i den övre tredjedelen av ugnen; förvärm till 250 °C.
  
  Smörj en bakplåt med 1 matsked olivolja. Lägg kycklingbrösten med skinnsidan uppåt; krydda med salt, peppar och 1/2 tsk chilipulver. Lägg sötpotatisen runt kycklingen; tillsätt salt och peppar efter smak. Ringla 1 matsked olivolja över kycklingen och sötpotatisen. Stek tills kycklingen är lätt brynt och sötpotatisen är mör, 25 till 30 minuter.
Steg 2
• I en liten skål, blanda senapen, 1 matsked het sås och resterande 1/2 tesked chilipulver. I en annan liten skål, blanda ströbröd, smält smör, 1 tesked het sås och en nypa salt. paneringsblandning Du kan lägga till riven ost.
Steg 3
• Ta ut bakplåten ur ugnen och bred senapsblandningen över varje kycklingbröst. Strö över ströbröd. Flytta kycklingen och sötpotatisen till ena sidan av bakplåten. Lägg kålen på den andra sidan; blanda med resterande matsked olivolja och krydda med salt och peppar.
  
  Stek tills kycklingbröstens innertemperatur når 70–75 °C och kålen är krispig och mör, cirka 15 minuter.

Röster: 2