Pitabröd med grönkål och räkor
Röster: 9
Tid: 1 timme.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Pitabröd med grönkål och räkor - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 4 Arabiska pitabröd ihålig inuti, delad på mitten
- 350 g medelstora räkor, skalade och urtagna
- 1 liten knippa grönkål, stjälkar rensade, bladen skurna i tunna strimlor
- 400 g kikärter på burk, sköljda
- 1/2 kopp fettfri grekisk yoghurt
- 3 msk extra jungfruolja
- Saft av 1 citron
- 1 liten vitlöksklyfta, finhackad
- Grovt salt
- 1/8 tsk röd cayennepeppar
- 600 ml körsbärstomater, halverade
- 1/2 liten rödlök, tunt skivad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: pitabröd, grönkål, räkor, kikärter, druvtomater, rödlök, vitlök, yoghurt, malen cayennepeppar, citronsaft
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen. Blanda yoghurt, 2,5 matskedar olivolja, citronsaft, vitlök, 1/4 tsk salt och cayennepeppar i en stor skål.
Tillsätt kålen och blanda, låt sedan salladen stå i rumstemperatur medan du förbereder räkorna. - Blanda räkorna med 1/2 matsked olivolja och lägg dem på en bakplåt. Grädda i 4-5 minuter tills de är genomstekta, låt sedan svalna något.
- Tillsätt räkor, kikärter, tomater och rödlök i salladsskålen och blanda. Lägg pitabröden på en tallrik och värm i mikrovågsugnen i 30 sekunder. Fyll pitabröden med räksalladen.
Kategorier:
Liknande recept
