Pitabröd med räksallad
Röster: 1
Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 pitabrödsmörgåsar
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 4 pitabrödsmörgåsar
Näringsvärde per portion:
Kalorier 356, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 35 G., kolhydrater 32 G., fiber 5 G., kolesterol 254 mg, natrium 670 mg, socker - G.
Kalorier 356, totalt fett 10 G., mättade fetter 2 G., proteiner 35 G., kolhydrater 32 G., fiber 5 G., kolesterol 254 mg, natrium 670 mg, socker - G.
Pitabröd med räksallad - detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 700 g medelstora räkor, skalade, urådda och delade på mitten tvärs över
- 1 gurka, halverad och tunt skivad (fröna borttagna)
- 1/2 liten rödlök, hackad
- 1 medelstor morot, grovt riven
- 2 msk. olivolja
- 1/2 tsk stark paprika
- Salt och malen peppar
- 1/2 kopp grekisk yoghurt, 2 % fett
- 1 msk hackad färsk dill
- 1 citron
- 4 fullkornspitabröd
- 8 Boston-salladsblad
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: räkor, pitabröd, Bostonsallad, salladsblad, rödlök, morot, gurkor, citron, paprika, yoghurt, dill
Att laga maträtten enligt receptet:
- Värm grillen. Blötlägg den skivade rödlöken i en skål med kallt vatten medan du kokar räkorna.
- Blanda räkorna med olivolja, paprika, 1/4 tsk salt och en nypa peppar på en bakplåt med kant. Bred ut dem i ett enda lager och grilla tills de är ogenomskinliga, cirka 4 minuter. Lägg över i en skål och låt svalna. Skölj och torka bakplåten.
- Sila löken och lägg den i räkorna tillsammans med yoghurt, morötter, gurka, dill och salt och peppar efter smak. Riv i en tesked citronskal och pressa i ungefär hälften av citronsaften.
Lägg pitabröden på en bakplåt och grilla. Skär pitabröden på mitten och fyll dem med Bostonsalladsblad och räksallad.
Kategorier:
Liknande recept
