Tid: 2 timmar och 20 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 pitabrödchips

Orientalisk morotssallad med pitabröd - ett detaljerat recept.

Ingredienser:

• 4 morötter, rivna
• 1 vitlöksklyfta, hackad
• 1 huvud vitlök, tärnad
• 1/4 kopp korianderblad
• 1/4 tsk nymalen peppar
• 1 msk vitt vinäger
• 2 tsk malen koriander
• 1/4 tsk paprikapulver
• Vegetabilisk olja för stekning
• 24 pitabröd och grekisk yoghurt till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

morot, söt lök, vitlök, koriander, koriander, paprika, vinäger, yoghurt, pitabröd

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm matolja i en kastrull och tillsätt vitlök. Stek tills den är gyllenbrun, cirka 5 minuter.
Steg 2
• Blanda morötterna med vitvinsvinäger, vitlök, koriander, paprika och peppar. Rör i den stekta löken. Täck över och ställ i kylskåp i 2 timmar eller mer. Tillsätt sedan koriandern.
  
  Lägg morotssalladen i en skål och ställ den på ett serveringsfat bredvid de yoghurtsmorda pitabröden.
  
  Servera med Cabernet-viner som förrätt.

Röster: 1