Timjan

Med det här receptet kan du laga en komplett middag med kyckling, en sidorätt och grönsaker (zucchini och tomater) utan att smutsa ner massor av disk: allt bakas på en plåt. Innan du lägger in kycklingen i ugnen, stick den i fjärilar och ta bort... läs mer

Inget slår smaken av färsk musslorsås, men om du bara har basvaror från skafferiet kan du göra en lika god pasta. Det här receptet använder mestadels ingredienser från skafferiet, med undantag för färska musslor. läs mer

Istället för vanliga potatisar görs denna tjocka, krämiga gryta med hälsosammare sötpotatis. Deras söta smak kompletteras perfekt av majs och currypulver. Alla grönsaker är förfriterade i baconfett, vilket... läs mer

Kombinationen av färska tomater, aromatiska örter, vitlök, svarta oliver och mozzarella ger denna pasta den somriga smaken av en medelhavsrätt. Istället för penne kan du använda vilken annan pasta med liknande form, som ziti eller ... läs mer

• Revben
• Ölmoppsås

Nötrevbensspjäll är inte lika populära som fläskrevbensspjäll, men när de tillagas ordentligt är de lika läckra och saftiga – du kommer att ha många valmöjligheter! För att tillaga dem behöver du korta revbensspjäll, tjockt täckta med lager av fett. läs mer

Denna rätt är perfekt för en stor söndagsmiddag med familjen. Köttet sjuds på spisen med endast enkla ingredienser – grönsaker, svamp och doftande örter – och är fyllt med extraordinära smaker, utan onödiga kryddor. Malet kött - läs mer

Nötbringa bräseras hel i ugnen på en tjock bädd av lök, bacon och svamp i en smakrik sås gjord på en blandning av kycklingbuljong och balsamvinäger. Innan du lägger köttet i kitteln, bryn biten noggrant tills den är gyllenbrun på alla sidor. läs mer

Grötstek är en stek i en utsökt sås med grönsaker och vin, perfekt för en stor familjemiddag. En bit nötkött bryns hel tills den är gyllenbrun och bakas sedan i en kittel i en sås med grönsaker, karljohanssvampar och... läs mer

• Ugnsbakad kyckling
• Kycklingbuljong
• klimpar
• Sås

Njut av denna mysiga, hemlagade rätt med stora, rejäla dumplings och kycklingbitar i en fyllig, grönsaksrik sås. Tyler Florence föreslår att man gör den långsamt med ugnsstekt kyckling smaksatt med citron, vitlök och örter, och... läs mer

Denna pasta med grönsakssås av bolognese passar perfekt till en vegetarisk meny. Istället för vanlig pasta använder den tortellini fylld med ost, vilket gör den väldigt mättande och god. Såsen är gjord på karljohanssvampar. Rik och... läs mer

Tetrazzinigryta är en rejäl och utsökt pastarätt i en trögflytande ostsås. Bitar av stekt kyckling passar utmärkt ihop med blomkål, svamp och andra grönsaker. Alla ingredienser blandas i såsen och tetrazzinigrytan strösslas med riven... läs mer

Vita bönor, tack vare sin krämiga konsistens, anses vara den perfekta basen för hälsosamma dippsåser. Ha en burk bönor till hands för ett snabbt mellanmål, särskilt när det kommer gäster. Bönor är helt enkelt... läs mer

• Lökdippsås
• Grönsakschips

Om du gillar fransk löksoppa kommer du definitivt att uppskatta smaken på denna festdipp. Basen är samma sauterade lök med kryddor. För en fylligare smak tillsätter Rachael Ray en buljongtärning när löken steks, och när den är klar... läs mer

Gör en enkel men läcker hemlagad gryta med färdigköpta tortellini, miniatyr italienska dumplings fyllda med ost. Koka tortellinin tills de är klara, blanda dem med marinarasås, mascarpone och färska örter, och toppa med skivor av... läs mer

I det här receptet delar Tyler Florence med sig av råd om vilken styckningsdel som är bäst att steka, vad man ska leta efter när man väljer den och hur man steker den ordentligt för att säkerställa att köttet är saftigt, mört och gott. Prime rib steks i - läs mer

Den krispiga, gyllene smördegsfyllningen är den godaste delen av denna kycklingpaj. Denna paj bakas inte i en traditionell gryta, utan på en stor plåt, vilket innebär att du får nästan... läs mer

Klassisk pasta bolognese tar flera timmar att tillaga, men resultatet är värt det. Nötfärssåsen är otroligt fyllig och full av smak, tack vare den sauterade löken, sellerin och morötterna, tillsammans med rött vin. läs mer

Naturliga fläskkarrébiffar med ben gnids in med kryddpeppar, steks i panna och serveras med en kryddig lök-ölsås och en doftande mos av sötpotatis och gröna ärtor i kokosmjölk. Höjdpunkten i denna rätt är dess karakteristiska... läs mer

Denna blandning av cajun-kryddor och örter är perfekt för stekning i het olja i en gjutjärnspanna. Ursprungligen användes den för att steka fisk, men den är lika fantastisk till räkor, kyckling eller biff. Cayennepeppar tillför... läs mer

Denna ingrediensrika pastagryta har fått sitt namn från den italienska operasångerskan Luisa Tetrazzini. Trots sina många ingredienser är grytan enkel att tillaga och kräver bara några få steg: först steks kycklingen, sedan... läs mer

Även utan rökugn kan du göra underbart rökt kyckling. Slå bara in träflisorna i folie, gör hål i dem och lägg dem på grillens kol. Kycklingen kommer att tillagas och rökas samtidigt i högst en och en halv timme. Och för att säkerställa jämn tillagning... läs mer

Det fina med fläskkarré är att den är lika enkel att tillaga som den är utsökt. För att få köttet att se imponerande ut, täck det helt enkelt med en blandning av krispigt ströbröd, örter och vitlök innan du gräddar. Under denna skorpa... läs mer

• Deg
• Fyllning
• Sås

Dessa mjuka, luftiga knishes är fyllda med alla ingredienser i en klassisk kycklingsoppa. "Det bästa med min mormor Celias kycklingsoppa var hur mör kycklingen var, oavsett hur länge hon tillagade den." läs mer

Det här receptet lägger till några mer lättillgängliga rotfrukter till traditionella judiska potatislatkes – palsternacka, morötter, rödbetor och lök – för att förbättra deras smak och färg. En matberedare hjälper dig att snabbt riva alla grönsaker, men om... läs mer

Fläskkarré med ben ser lyxig och festlig ut. Den bakas hel och skärs bara i individuella biffar vid servering. Innan gräddning, häll en kokande blandning av socker, vinäger och bikarbonat över fläskkarrén och gnid in med färsk timjan. läs mer

Denna festliga kyckling, rostad i en enda ugnsform med grönsaker, kommer att bli mittpunkten på ditt julbord och fylla ditt hem med magiska aromer. Innan du steker kycklingen, gnid in den med en blandning av färsk rosmarin, salvia och timjan och låt den stå i - läs mer

När man använder vackra brödsmulor för att göra julgratänger och aptitretare blir det ofta oönskade putsade skorpor över. Du kan förstås mumsa på dem medan du lagar middag, eller så kan du göra en god aptitretare av dem – brödpinnar, som... läs mer

• Deg
• Fyllning

”Som barn undrade jag alltid varför mina morföräldrar älskade knishes så mycket: de var för stora, för täta och för tråkiga för mig”, minns receptförfattaren Stephanie. ”Dessa knishes är mycket mindre och lättare, mer - läs mer

• Latkes
• Kryddad äppel- och tranbärsrelish

Även om dessa potatispannkakor smakar annorlunda än traditionella latkes, tillagas de på samma sätt och blir lika krispiga och fluffiga. Sötpotatis och morötter rivs tillsammans med potatisen, vilket ger latkesen en underbar... läs mer

• Tomater och oliver
• Underbara svampar
• Marinerad mozzarella
• Bakad sparris

Letar du efter en rolig present till en trevlig sammankomst? Medan du väntar på att klockorna ska slå midnatt, erbjud dina gäster bruschetta (rostade brödskivor med olika pålägg), men låt dem sätta ihop sina egna aptitretare och duka fram en bruschettabar på bordet. Ri - läs mer

• Turkiet
• Klassisk sås

En utsökt kombination av citron och grovmalen svartpeppar är det som ger denna festliga kalkon dess distinkta smak och fylliga arom. Fågeln gnids inuti och utanpå med en blandning av citronskal och peppar och penslas sedan med smält smör. läs mer

Denna förrätt med brie i brödskål är det perfekta valet för dig som föredrar salta snacks framför söta. Salt, krämig brie varvas i en brödskål och toppas med ett läckert lager karamelliserad lök och rökt... läs mer

Denna imponerande paj är perfekt för en festlig fest med vännerna. Grädda botten från färdigköpt smördeg dagen innan, dekorera den sedan med resterande ingredienser och grädda den precis innan servering. Kombinationen av sött och kryddigt... läs mer

Förbered en festlig skinka med ben, utsökt täckt med en glansig glasyr. Den spiralskurna skinkan penslas med en syrlig-söt glasyr gjord på kryddad aprikosmarmelad under gräddningen. Och från den återstående skinkan på bakplåten... läs mer

Tunt skivad lök karamelliseras långsamt i smör tillsammans med achovi och färsk timjan tills de skapar den perfekta crostini-toppingen med en underbart söt och kryddig smak. Lägg den karamelliserade löken på baguetteskivorna och toppa med läs mer

• Turkiet
• Klassisk sås

Innan kalkonen steks marineras den över natten i en torr marinad av kryddor typiska för Tex-Mex-köket - spiskummin, koriander, anchopeppar, lökpulver, och all denna doftande kombination kompletteras med lite farinsocker för att skapa en skorpa - läs mer

• Kyckling
• Enkel tomatsås

Klassisk kycklingparmesan är en saftig kycklingfilé panerad i tomatsås, toppad med smält mozzarella och parmesanost. Den är enkel att göra och otroligt god. I det här receptet föreslår Giada De Laurentiis att man hoppar över paneringen. läs mer

Sötpotatis skivas och bakas i ugnen tills den är krispig på utsidan och mör, nästan krämig, på insidan. Allt detta tack vare smöret och kycklingbuljongen, som tillsätts mot slutet. läs mer

Kaneläpplen och palsternacka är ett utmärkt tillbehör till fläskkarré med ben, bakad tillsammans på samma plåt. Servera middagen direkt på plåten, så slipper du ett berg av disk på kvällen, vilket är väldigt bekvämt och— läs mer

Butternutpumpans sötma ger en rik och komplex smak till din favoritmakaroner och ost, vilket gör den hälsosammare. Det rekommenderas att använda ribbad pasta, vilket bevarar mer av den läckra såsen. läs mer

Fyllda pastaskal ser charmiga ut när de serveras som en rätt av restaurangkvalitet och är perfekta för en middag med speciella tillfällen. Fyll al dente-kokta conchiglioni-skal med en syrlig blandning av färskost och spenat och... läs mer

För att ersätta traditionella höstäppelpajer, baka denna underbara paj med lika nyttiga höstäppelpajer. Dess naturliga sötma balanseras av kryddiga toner av salvia och timjan, och lite parmesan tillför salt för en ännu mer... läs mer

• Potpaj
• Smördeg

Lägg till denna rejäla och läckra kyckling- och butternutpumpaj till din höstmeny. Den är gjord på strimlad grillad kyckling (eller bakad kyckling) och konserverad butternutpumpa. Förutom dessa huvudingredienser innehåller den även: läs mer

Tillaga grillade revbensspjäll hemma, lika läckra som på restaurang. Gör en hemlagad barbecuesås speciellt för dessa revbensspjäll, som du kan använda för att panera dem under stekning och servera för doppning. Den hemliga ingrediensen är... läs mer

• Fläsk
• Barbecuesås med surmjölk

Smakrikt rökt fläskkött är ett utmärkt alternativ till grillat kött under en grillfest. Även om du inte har en rökugn, använd en vanlig grill, sätt den på indirekt värme och kasta träflis direkt på glöden. Förberedelse: läs mer

Alla kommer att älska denna hemlagade karamelliserade lökdippsås! Och det bästa är att du kan göra den några dagar i förväg och förvara den i kylskåp tills gästerna kommer. Såsen kommer att smaka precis som... läs mer

Denna tjocka och värmande linssoppa är perfekt för kalla vinterdagar. För att undvika att spendera för mycket tid vid spisen, använd konserverade linser till detta recept. De kommer att tillsättas i soppan tillsammans med vätskan från burken. Rovor tillsätts i den sauterade soppan. läs mer

Med detta enkla recept blir fläskskinka mittpunkten på din högtid. Allt du behöver göra är att ringla över en söt och kryddig honungsglasyr och grädda i ugnen tills skinkan är härligt glansig, doftande och utsökt. För - läs mer

Denna sofistikerade men lättlagade medelhavsinspirerade förrätt kommer att bli en succé hos alla dina gäster. Baguetteskivor toppas med brieost och rostas i ugnen för att skapa ett krämigt ost- och krispigt bröd. Sedan... läs mer

• Vitlök, citron och örter
• Rökt chipotle
• Soltorkade tomater och kronärtskockor

Med lite kryddor och lite tid kan vanlig fetaost förvandlas till en utsökt aptitretare att servera med baguettetoast eller grillade grönsaker och kött. Det här receptet har tre mångsidiga smaker: läs mer

• Grundläggande bulldeg
• Fyllning

Trots att dessa bullar ser solfjäderformade ut är de faktiskt ganska enkla att göra. Du behöver en muffinsplåt av metall. Degen skärs i rektanglar, staplas och placeras i formens håligheter. Sedan... läs mer

Att göra färsk italiensk orecchiette-pasta från grunden är inte så svårt som det kan verka, och du behöver ingen speciell pastamaskin – allt görs för hand. Ingredienserna är bara vetemjöl, fin semolina och läs mer

Dessa läckra majsmuffins är ett måste, delade på mitten för att avslöja den vackra skivan med ägget inuti. De ser intressanta och väldigt aptitretande ut. Muffinsen innehåller också skivor skinka, stekt lök, timjan och massor av ost – en kryddig... läs mer

Italienska potatisgnocchi är inte bara ett utmärkt tillbehör, utan också en underbar bas för en läcker gryta. Förbered en ugnssäker form för denna gryta. Först kombineras gnocchin med stekt lök och skinka och sjud. läs mer

Potatisgratäng är en gryta med potatis i en fyllig, ostliknande sås, mör inuti och täckt med en gyllenbrun, krispig skorpa ovanpå. Det är bäst att använda tunt skalade gula potatisar, som inte behöver skalas. läs mer

En klassisk potatisgryta kan tillagas i en slow cooker – praktiskt när du behöver ta en paus ett tag eller inte vill förvärma ugnen. Den blir lika mör, god och seg i en slow cooker tack vare den generösa mängden... läs mer

Denna potatisgryta i gräddfilssås är gjord på stärkelserika gula potatisar och är mör och krämig. Det är den perfekta sidorätten till både högtider och vardagsmåltider. Vitlök, muskotnöt och färsk timjan är det perfekta komplementet. läs mer

• Smulad pajdeg
• Kiss

Valerie Bertinellis quiche fängslar med sin fyllighet, rika smak och kombinationen av texturer: en smältande, smulig skorpa och grönsaksfyllning i en delikat, stel kräm. Fyllningen innehåller tre typer av ost: Gruyère, cheddar och parmesan. Och för grönsaksfyllningen: läs mer

Potatisgryta med ost är en klassisk sidorätt som ofta tillagas både till högtider och utan något speciellt tillfälle, eftersom smaken och aromen av bakad potatis, grytans möra konsistens och den läckra gyllene skorpan inte lämnar någon bakom sig - läs mer

• Köttbullar
• Linguinepasta med grönkålspesto

Citronskal ger dessa kycklingbullar i medelhavsstil en uppfriskande citrussmak som passar perfekt ihop med de andra kryddorna och aromatiska örterna: lök, timjan, oregano, paprika och vitlök. Köttbullarna grillas på - läs mer

Denna saftiga vårfrittata är fylld med babyzucchini. Tillsammans med ägg och ricotta blir den en utsökt och hälsosam frukost, lunch eller snabb middag efter jobbet, och med bröd blir den ännu mer mättande och fluffig. läs mer

Denna rejäla vegetariska gryta är ett utsökt sätt att använda gammalt bröd. Brödbitarna i det undre lagret är indränkta i en smakrik grädde, vilket skapar en mör botten för grytan, medan de översta tärningarna förvandlas till en underbar, läs mer

De köttiga hattarna på shiitakesvampar, med sin rika smak och platta form, utgör ett intressant alternativ till nötfärsbiffar i dessa miniatyrsmörgåsar. De tillagas också snabbare, är idealiska för vegetarianer och är perfekta för... läs mer

Gör en traditionell quiche lorraine i ett otraditionellt skal. Istället för en djup pajdegsbotten, använd ett stort, runt limpa franskt surdegsbröd – det är enklare att göra och har ett rustikt, charmigt utseende. Till fyllningen: läs mer

Det är något så somrigt med stekta ägg på en utomhusgrill som alltid lyfter humöret. Först och främst är det den underbara rökiga smaken. För att uppnå detta, grilla ostronskivling och skivad sparris först innan du tillsätter dem. läs mer

Denna läckra och hälsosamma krämiga soppa är rik på antioxidanter och fibrer. Spenat och shiitakesvampar förstärker den djupa smaken av japanskt matcha-te. Smör och vispgrädde balanserar dess naturliga bitterhet, och fetterna de innehåller hjälper... läs mer

• Kyckling
• Sallad
• Linda in (rulla)

Salladen till dessa wraps görs med rostad kyckling med citron och timjan. Du kan rosta den dagen innan och stoppa ner en skiva citron, vitlök och timjan i håligheten. Servera det mörka köttet till middag och spara bröstet till salladen. Strimlat - läs mer

Crudite är ett hälsosamt mellanmål gjort med blandade grönsaker som är perfekt mättande och skonsamt mot midjan. Servera gästerna en tallrik med skivade grönsaker att äta som mellanmål medan de väntar på huvudmåltiden och förbered två tillbehör till grönsakerna. läs mer

Denna vegetariska, rejäla zucchinisoppa är perfekt för sommaren. Zucchiniens milda, nästan neutrala smak utgör en underbar kontrast till den livfulla aromen av basilika, timjan och vitlök. Soppan är gjord med grönsaksbuljong, och lite potatis ger en fin touch. läs mer

Denna sallad med druvor, meloner och ananas är förstärkt med en kryddig honungs-timjandressing. För en mer komplex smak, använd minst två olika typer av kärnfria druvor och meloner. Honungsdressingen är smaksatt med en asterisk. läs mer

• Auberginer
• Sås

Aubergine Parmigiana är en traditionell italiensk gryta med lager på lager gjord på stekta auberginer, som varvas i en panna med tomatsås, en blandning av riven ost och basilika. Innan grytan monteras, skärs auberginerna i skivor, läs mer

En lätt och delikat ricotta i medelhavsstil med olivolja, honung och timjan är ett perfekt tillbehör till vitt vin. Värm honungen och smaksätt med färska timjanblad innan du tillsätter den. För lite extra pikantitet, läs mer

• Sallad
• Tankning

Om du vill få barn att glädjas åt sallader är det viktiga att göra det roligt och engagerande att servera dem. Salladsbåtar är det perfekta alternativet. Barn kommer att älska att både plocka upp och äta dem. Använd de fasta innerbladen av romansallad, som... läs mer

Njut av en äkta fransk sås i all sin prakt. Demi-glace-sås görs med en buljong av rostade nötköttsben, rött vin, mirepoix (en sauterad blandning av lök, morötter, selleri och tomatpuré) och aromatisk timjan. läs mer

Röda småpotatisar, orange morötter och sötpotatis, gröna brysselkål och ljusa palsternackor, täckta med en glans av olivolja, kommer att förvandlas till en mängd olika guldkorn på ditt bord efter att ha rostats i ugnen. Den perfekta sidorätten i Medelhavet - läs mer

Kycklingbuljong sjudes på mycket låg temperatur, vilket resulterar i en klar, smakrik buljong och saftig kyckling. När köttet är borttaget från benen, lägg tillbaka benen i grytan och fortsätt sjuda. Använd köttet i andra rätter eller ställ det åt sidan. läs mer

Kyckling- och rissoppa är en av de mest populära hemlagade sopporna, men trots de nästan identiska ingredienserna lägger varje kock till sin egen twist. Ree Drummond river till exempel strimlat kycklingbröst innan den tillsätts i soppan. läs mer

Ett rostat lammlägg med ben blir en riktig höjdpunkt på ditt julbord. Köttet ser imponerande ut och smaken kommer att lämna ingen oberörd. Innan det rostas marineras lammlägget i flera timmar, eller helst över natten. läs mer

Denna blandning av torkade örter är vanlig i södra Frankrike och är ett perfekt tillbehör till alla medelhavsrätter, oavsett om det är ugnsbakad kyckling, stekt fisk, grillat kött eller en grönsakssalladsdressing. Alla ingredienser kommer från läs mer

Denna läckra pastagryta med fettuccine i italiensk stil är otroligt snabb och enkel att tillaga. Kokt al dente, pastan blandas med crème fraîche, Asiago-ost, parmesanost och timjan, plus... läs mer

Det fina med den sicilianska muffuletta-smörgåsen är att den är väldigt stor, och en portion räcker till fyra till sex personer, beroende på om du serverar den som huvudrätt med tillbehör eller som förrätt. Runt italienskt bröd - läs mer

Du kan använda valfri salladsgrönsak eller en blandning av dem för att göra denna sallad. Till exempel skulle en utsökt kombination av mungbönor, ruccola och cikoria vara utsökt. Deras naturliga beska balanseras perfekt av söta tomater, morötter och saftiga gurkor. Och höjdpunkten med denna... läs mer

• Fläsk
• Basisk saltlake

Naturliga fläskkarrébiffar har en subtil köttig smak, så de absorberar perfekt alla smaker från saltlaken du blötlägger dem i innan grillning. Saltlaken hjälper också till att bevara köttets saftighet och de vitaminer det innehåller... läs mer

Etouffee är en klassisk kreolsk gryta med grönsaker och kräftstjärtar i en fyllig, sammetslen sås. Börja med en roux gjord på smör och mjöl och tillsätt gradvis resterande ingredienser: grönsaker, kryddor och slutligen kräftstjärtarna. läs mer

• Soppa
• Potatischips med tryffel och parmesanost

En fyllig, rökig och rejäl ärtsoppa är den perfekta lunchen i kyligt väder – näringsrik, smakrik och värmande. Den är svår att motstå. Emeril Lagasses ärtsoppa är särskilt rik på smak tack vare de delade ärtorna. läs mer

• Nötkött
• Emerils kreolska krydda

Denna rätt använder billig rund nötbiff, som skärs i strimlor, bryns till perfektion på alla sidor och sedan sjuds i en utsökt sås med lök och paprika. Täck biffen ordentligt innan du steker. läs mer

Köttfärslimpor är som hamburgare, bara ännu godare. Varje gäst får sin egen individuella mini-köttfärslimpa, panerad på alla sidor och otroligt saftig och smakrik inuti. Förutom nötkött innehåller dessa köttfärslimpor läs mer

• Fisk
• Skaldjurskrydda
• Escovič bensinstation

Escowich är en populär jamaicansk friterad fisk, oftast snapper, serverad med en speciell vinägerdressing gjord på morötter, lök och starka karibiska paprikor. Snappern tillagas hel. Fisken gnids först in med en kryddblandning för... läs mer

• Chateaubriand och vin- och svampsås
• Potatismos

Chateaubriand är den perfekta rätten för en romantisk middag. Den är gjord på en liten, central bit oxfilé, för två personer. Köttet steks först i en panna tills det är gyllenbrunt på alla sidor, och sedan... läs mer

• Gryta
• Marinarasås

Manicotti är italiensk pasta i form av stora, breda rör som fylls med fyllning och bakas under ett lager av tomatmarinarasås och riven ost tills fyllningen är genomvärmd och osten på grytans yta förvandlas till en aptitretande - läs mer

Denna utsökta italienska svamprisotto kan tillagas snabbt och enkelt i mikrovågsugnen. Du behöver inte stå vid spisen i en halvtimme och röra om, och rätten blir lika krämig, aromatisk och utsökt som den traditionella metoden. läs mer

Medan du är på jobbet eller gör hushållssysslor, låt din långkokare göra en läcker och hälsosam kycklingsoppa som alla kommer att älska. Den är fullpackad med grönsaker och fiberrikt brunt ris, medan citronsaft och dill ger extra smak. läs mer

Röda bönor och ris är en typisk New Orleans-rätt, traditionellt tillagad på måndagar med överbliven söndagsrökt skinka. Än idag, gå in på vilken restaurang som helst i New Orleans på en måndag, och det första du erbjuds är... läs mer

• Fyllning
• Tårta

Denna paj med tjock kycklingfyllning och läckra fransiga bullar kan göras i en stor form för flera personer eller i individuella ramekins. Fyllningen innehåller, förutom kycklingbröst, en mängd olika grönsaker, inklusive lök och morötter. läs mer

Tack vare en multikokare, som kombinerar funktionerna hos en långkokare, tryckkokare och spishäll, tillagas köttgrytan snabbt, vilket eliminerar behovet av timmar av sjudning. Den förvandlas enkelt från en signaturrätt för helgen till... läs mer

Det här receptet lagar kyckling och ris i en och samma kastrull. Det är lyxigt och perfekt för en familjemiddag eller en festmåltid. Det använder hela kycklinglår med skinn och ben, så de blir genomstekta samtidigt. läs mer

Musslor ångkokas i sina skal i en liten mängd vätska, bokstavligen ångkokta, tills de öppnar sig. Tvätta dem noggrant med en borste innan tillagning för att förhindra att sand förstör din rätt. En sauterad blandning av schalottenlök, vitlök och timjan, tillsammans med torrt vitt vin, tillsätts. läs mer

Confiterade tomater är ett mångsidigt tillskott som kan användas i många rätter och aptitretare för att ge en livfull smak. Plommontomater bakas i ugnen vid låg temperatur i olivolja med timjan, vitlök och röda chiliflingor. läs mer

Denna stek använder päls, som är lämplig för lång bräsering och är full av rik nötsmak. Hela köttbiten bryns i en kittel tills den är gyllenbrun, vilket bevarar alla köttsafter, sedan... läs mer

Mör kyckling i en söt och kryddig löksås tillagas i två steg. Först steks kycklingbenen, täckta med ett tunt lager mjöl, lätt i en panna tills de är gyllenbruna och sedan bräseras de i ugnen i löksåsen tills de är genomstekta. Stek löken - läs mer