Timjan

• Auberginecannelloni
• Marinarasås

Italiensk mat är utbredd över hela världen. Bland favoriträtterna finns aubergine-cannelloni, som är små auberginerullar fyllda med ost och toppade med en utsökt marinarasås. läs mer

En smakrik, kryddad grillad kyckling från delstaten Louisiana. Nyckeln till cajun-köket är snabb tillagning samtidigt som maximal näring bevaras. läs mer

Det är inte den enklaste rätten, men den är otroligt sofistikerad i presentation och smak. Det svåraste är förmodligen att hitta färska ingredienser av hög kvalitet, men om du har turen att ha dem, se till att prova det här receptet. En otrolig bukett kryddor - läs mer

Pilgrimsmusslor är inte bara uppskattade för sitt näringsvärde – de är rika på protein, jod och omega-3-fettsyror – utan också för sin kulinariska mångsidighet. De kan ätas råa, kokta, stekta eller marinerade. De är utsökta i alla former och i alla rätter. En av dem är... läs mer

Denna gyllenbruna kycklingrätt är mer än bara utsökt och vacker, och serveras med rostad gul citron och lila radicchioblad. Köttet är mört och saftigt. När citronerna grillas frigör de mycket saft, vilket... läs mer

Dessa räkor är fulla av smak, med en distinkt men inte överväldigande koriandersmak, accentuerad av en stark limesmak. Marinaden passar perfekt till den här rätten. Kanske skulle räkorna bli ännu bättre om de marinerades i en timme istället för 30 minuter. Antal - läs mer

Du kommer att förlåta den här salladens enkla utseende, för den har goda nyheter – det är början på grillsäsongen. Servera den som tillbehör med en dressing av majonnäs och fullkornssenap. läs mer

Denna fantastiska rätt är utbredd i Amerika och Europa, men i själva verket är dess hemland Georgien och den välkända rätten "kyckling tapaka". Tapaka är namnet på pannan som placeras ovanpå den tillplattade kycklingen som en press. läs mer

• Tårta
• Vinägrettdressing

Söta, mogna fikon anses vara en mångsidig kulinarisk ingrediens. Förutom desserter används de även i sallader och huvudrätter, vars smaker de kompletterar perfekt. Denna lyxiga fikon- och blåmögelostpizza kommer att ge en festlig touch. läs mer

• Kebab
• Mangosalsa

Kyckling i en jamaicansk jerkmarinad kommer garanterat att imponera på alla som provar den. Den redan läckra mangosalsan kan förstärkas med ananas för extra sötma och balansera kryddigheten. läs mer

• Färsk focaccia
• Spenat- och kronärtskockspålägg
• Smörgås
• Balsamvinägerbas

Gör hembakat focacciabröd med detta italienska recept så får du en italiensk smörgås med stekt kyckling och ett pålägg av spenat och marinerad kronärtskocka. Focaccia är ett italienskt flatbröd som anses vara föregångaren till pizza. Det är gjort i - läs mer

• Memphis Shake Marinad
• Cajun torr marinad
• Kansas City BBQ-sås
• Kaffegrillsås

För det här receptet är det bäst att använda revbensspjäll skurna från bringan; de är fetare och mer seniga, vilket gör dem otroligt saftiga när de röks ordentligt. Rök revbenen på en amerikansk grill och välj en av två metoder: läs mer

• Boyle
• Varm krämig sås

I USA, när en stor grupp samlas för att äta räkor, är det vanligt att man inte bara kokar dem, utan kokar dem. Boilies görs vanligtvis utomhus i stora grytor där hela potatisar och majskolvar först kokas i kryddor. läs mer

Sommarpersikacocktailen är en svalkande, uppfriskande, lätt och utsökt alkoholhaltig dryck med en livfull smak och fantastisk persikadoft. Agavenektar och citronsaft mjukar upp den fylliga persikasmaken och kompletterar aromen perfekt. läs mer

Glasyr kan ge en ny smak och ett mycket aptitretande utseende till allt ugnsbakat eller grillat kött. Fläskrevben med en kryddig glasyr är otroligt läckra: kryddiga, pikanta, gyllenbruna, saftiga och möra. läs mer

Den spanska rätten "Gambas al Ajillo" (vitlöksräkor) är ett slående exempel på medelhavskök: enkel att tillaga, otroligt aromatisk, hälsosam och utsökt. De friterade räkorna ringlas med den aromatiska olja som används för att rosta paprika. läs mer

Gör ett rejält mellanmål med dessa miniatyrslidersmörgåsar, gjorda med två halvor av ett rostat bröd med en tjock, saftig biff, smält ost och färska grönsaker emellan. Höjdpunkten med denna burgare är kombinationen av lätta smaker - läs mer

Laga en överdådig middag genom att steka hela eller halva kycklingar. Cornish-höns, eller unga Cornish-höns, är bäst för detta ändamål. Grilla dem jerk-style för otroligt saftigt och mört kött, perfekt för... läs mer

Denna rätt tillagas med revbensspjäll, skurna från sidorna, eller bringa. De är köttigare och kan tillagas benfria. Även om revbenskött är något segt blir det otroligt saftigt och mört om... läs mer

Pepito är den populäraste gatumaten i Venezuela och finns också ofta på mexikanska restauranger. En bolillo är ett avlångt bröd, delat på mitten och fyllt med stekt marinerat kött och grönsaker. En baguette kan användas istället för en bolillo. läs mer

Pulled pork används i smörgåsar eller sallader. Tillaga pulled pork enligt receptet från den amerikanska restaurangkedjan Oklahoma Joe's, känd för den bästa grillrätten i USA. Fläskbogen gnids in med en kryddblandning i - läs mer

• BBQ-sås med bacon
• Saltvatten

Amerikansk Labor Day är nästan ofullständig utan grillad kyckling. Prova det här receptet på möra kycklinglår till en picknick. Barbecuesåsen i det här receptet är så god att du enkelt kan dubbla mängden utan att ångra dig. Den är ganska god - läs mer

• Kyckling
• Jerkmarinad

En speciell tillagningsmetod där kött gnids in med en blandning av heta kryddor eller marineras i dem kallas "jerk" och har sitt ursprung i Jamaica. År 1655, när britterna anlände till ön, började slavar av afrikansk härkomst gömma sig i bergen. Där, läs mer

• Kyckling
• Stonewall-sås

För att säkerställa saftig, mör och smakrik grillad kyckling, gnid in den med en perfekt blandad torr kryddblandning och marinera över natten. Pensla den med en specialberedd barbecuesås medan du grillar för en... läs mer

BLT (Bacon, Sallad, Tomat) är en klassisk amerikansk smörgås. Stekt, smakrik bacon, krispig, färsk sallad och mogen, saftig tomat, inklämd mellan två skivor bröd, utvecklades senare till sallader. BLT-sallader och - läs mer

Ett favorit sommarölsnack kan också göras till en mättande lunch genom att koka kräftor med grönsaker och korv. Detta boilierecept är också unikt genom att kryddorna först sjuds i vatten, vilket ger det en kryddig smak och arom, och sedan tillsätts grönsakerna, och... läs mer

• Torr marinad för gnidning
• Släckvätska

Fläskrevben bakade i folie är en utsökt rätt. När de tillagas i folie får köttet sin egen saft och smaken av vitvinsbuljongen. Resultatet är otroligt mjuka, möra, saftiga och smakrika revben. läs mer

Födelseplatsen för denna sommarsallad anses vara staden Nice i sydöstra Frankrike. Denna rätt från Franska rivieran blev populär världen över i början av 1900-talet. I årtionden har debatten rasat om huruvida kokta grönsaker kan inkluderas i rätten. läs mer

Denna traditionella brittiska kötträtt med potatismos kommer att belöna dig med sin smak, men den kräver lite tålamod att tillaga. Man tror att endast lamm- eller fårkött används till shepherd's pie. Om... läs mer

• Gryta
• Stekta lökringar

Gröna bönsgryta tillagas traditionellt i USA till Thanksgiving som tillbehör till kalkon. Ursprungligen krävde denna rätt, som uppfanns på 1950-talet, inte mycket tillagning. Gröna bönor toppades med svampsoppa på burk. läs mer

Denna klassiska sidorätt anses vara en basvara till kalkon eller annan ugnsbakad fågel. Du kan lägga till äpplen, svamp, korv, nötter eller kastanjer om så önskas. Servera den separat i en gryta eller stoppa den i en hel... läs mer

• Kyckling
• Provensalsk dressing

Det är svårt att imponera på någon med en kycklingrätt, men det här receptet hjälper dig att skapa en ovanlig rätt av en så vanlig ingrediens. Detta lättlagade kött kräver praktiskt taget ingen tid att baka, och såsen är perfekt - läs mer

Minestronesoppa, som betyder "stor soppa" på italienska, är en av Italiens äldsta rätter. Den tillagades så långt tillbaka som i antikens Rom. Eftersom minestrone ansågs vara en fattigmansrätt finns det inget strikt klassiskt recept för dess tillagning. läs mer

Ända sedan antikens Rom har löksoppa ansetts vara den populäraste rätten på de fattigas bord, eftersom dess huvudingrediens var lättillgänglig. I sin moderna form uppstod löksoppa i Frankrike på 1600-talet, då rätten, förutom lök, började innehålla... läs mer

Den traditionella amerikanska Cobb-salladen uppfanns i början av förra seklet av Robert Cobb, ägare till restaurangen Hollywood Brown Derby. Enligt en version hade Cobb inte ätit något förrän sent på kvällen, och när han kom in i restaurangens kök staplade han snabbt upp det på sin tallrik. läs mer

• Köttfärslimpa
• Cidersås

Köttfärslimpa, eller köttfärslimpa, görs traditionellt med köttfärs, ströbröd och grönsaker som lök, selleri och morötter. Men prova att lägga till äpplen, tranbär och ost i blandningen. En sås gjord på... läs mer

• Turkiet
• Klassisk sås

Amerikanska familjer firar Thanksgiving, och kalkon är ett måste på det traditionella julbordet. Naturligtvis är det en helstekt kalkon fylld med bröd och torkad frukt, och fyllningen äts också vid julbordet. Det finns... läs mer

• Kyckling
• Sås
• Bistrosallad

Kycklingen bakas i ugnen på en bädd av brödskivor. Det här receptet utnyttjar kycklingsaften maximalt, som ofta hamnar i botten av formen och försvinner. Nu stannar varje droppe kvar i din form, absorberad av brödet och... läs mer

• Kyckling
• Mango chutney

Jerk är en jamaicansk marinad och tillagningsmetod för fjäderfä; jerk chicken betyder "stekt tills den är krispig". Den har sitt ursprung i mitten av 1600-talet, tack vare förrymda slavar som gömde sig i den jamaicanska vildmarken och lagade mat av vad de än hittade. läs mer

Köttsås är det perfekta komplementet till pasta eller grönsaker; du kan uppleva den sofistikerade och kryddiga aromen av italiensk mat utan att lämna hemmet. Den kan göra vilken aptitretare som helst ännu köttigare, berika en smörgås med smak och lägga till... läs mer

Kyckling passar perfekt ihop med vitlök och honung. Vitlök ger en pikant smak och arom, medan honungsglasyren gör köttet mörare och skapar en utsökt karamellskorpa under tillagningen. Denna rätt kommer att fängsla dig med sin unika... läs mer

• Grönsaksrulle
• Champinjonsås

Denna dieträtt kan tillagas i form av ett bröd; dess ursprungliga namn är "Köttbröd". Köttfärsen är gjord av aubergine och tofu, och den vegetabiliska kaviaren kombineras med havregryn för att hjälpa brödet att hålla formen. Sedan... läs mer

• Hamburgare
• Vitlöksaioli
• Chilipepparringar

En välbekant amerikansk kombination av ingredienser, och du har hamburgare med en mexikansk twist, bara tillsätt lite chili. Det kräver lite ansträngning, men resultatet är definitivt värt det. Blandningen av smaker och paprikornas kryddighet, saftiga - läs mer

Denna läckra, mättande och förvånansvärt snabba soppa ger en otrolig mängd välbehövlig energi, och den tar inte lång tid att tillaga. Den här rätten kommer garanterat att bli en av dina favoriter: den extraordinära aromen, den möra kycklingen... läs mer

Vid första anblicken döljer det enkla namnet på detta recept en extraordinär smakpalett, som vi får möjlighet att uppleva genom att tillaga fläskfilé med kokt kål och äpplen. Denna rätt kan serveras i en vanlig familjemiljö - läs mer

Denna metod för att tillaga kyckling kommer till oss från Europa. Mörk öl ger en touch av kryddighet till det möra kycklingköttet, vilket är höjdpunkten i denna gryta. Det bevisar återigen att även enkla ingredienser kan... läs mer

Trött på krämiga soppor och sugen på något nytt, men ändå beprövat? Vill du se vad som finns i din rätt istället för att äta en förvirrande, om än utsökt, puré? Prova amerikansk chowder – denna lättlagade, grovkokta gryta – läs mer

Den livfulla och smakrika rätten Cacciatore kommer ursprungligen från Italien. Det var så jägare tillagade vilt de hade jagat. Och i dagens värld, när jakt inte längre är nödvändig, duger en vanlig köpt kyckling. Som vanligt har varje italiensk familj sin egen... läs mer

• Smörgås
• Inlagda grönsaker

Dagwood-smörgåsar, en hög smörgås med flera lager, är uppkallad efter den amerikanska seriefiguren "Blondie", Dagwood Bumstead, som hade en särskild förkärlek för dessa enorma smörgåsar. Smörgåsen må se komisk ut, men den är god – läs mer

• Sås
• Fyllning

Kålrullar är en rätt från östeuropeisk matlagning. De består av köttfärs eller grönsaker med kokt ris eller bovete, inlindade i kål eller druvblad. Denna läckra, hälsosamma och vackra rätt kommer garanterat att glädja. läs mer

Louisiana kan förtjusa dig med en otroligt mättande hamburgare, friterad i Cajun-stil med en blandning av starka kryddor, toppad med smält ost, skivad skinka och färsk salladslök. Du behöver inte leta efter hamburgarsås; följ bara dessa instruktioner: läs mer

• Hamburgare
• Chipotle-ketchup

Höjdpunkten i denna smakrika och salta rätt är svampfyllningen, sauterad med lök och örter, som perfekt kompletterar den magra nötfärsbiffen. Burgaren serveras med kryddig ketchup, som har en rökig chipotlesmak. Recept - läs mer

Kyckling alla Romana, eller som den kallas i Italien, "Pollo alla Romana", kommer ursprungligen från området runt Rom. Även de livfulla färgerna på paprikorna i denna rätt påminner om det röda och gula i den "eviga stadens" flagga. Den tillagas traditionellt till Ferragosto (Maria himmelsfärdsdagen). läs mer

Trots namnet uppfanns smörgåsar i Amerika, närmare bestämt i Los Angeles, Kalifornien. Vilken restaurang och under vilka omständigheter de uppfanns är fortfarande en debattfråga. I Frankrike är rätten praktiskt taget... läs mer

• Tomatrelish
• Köttfärslimpa

Köttfärslimpa (meatloaf i engelsktalande länder) är ett nytt och originellt alternativ för dem som är trötta på vanliga kotletter, och en sidorätt i form av relish (en mellanmålssås gjord på hackade marinerade eller färska grönsaker) med en rik tomatsmak kommer att ge aromatisk - läs mer

Mager fisk i en kryddig sås är den perfekta dieträtten att unna dig själv eller dina gäster på en fest. läs mer

Köttfärslimpa är en ganska enkel och snabblagat köttfärsrätt som är väldigt mättande, saftig och mör. Om du älskar köttbullar men inte vill bry dig om att laga dem, är den här läckra rätten perfekt för dig. Amerikansk - läs mer

Den möra laxfilén får sin brunsvarta färg genom att brynas med speciella kryddor: paprika, cayennepeppar, timjan och oregano. Dessa kryddor ger fisken en speciell pikant och syrlig smak. Höjdpunkten i denna rätt är... läs mer

Såsen till denna magnifika laxfilérätt är hemlagat smör, gjort med citronskal, vitlök och örter. Fisken kan enkelt tillagas utomhus genom att grillas. läs mer

• Quesadilla
• Köttfärslimpa

Denna vetetortillaquesadilla är en komplett måltid, fylld med rejäl köttfärslimpa, grönsaker och mexikansk ost. Den garneras med en kryddig broccolisallad med koriander och inlagda jalapeños. läs mer

• Quesadilla
• Äppelchutney

Denna dessertquesadilla är fylld med mjuk, mör camembertost och karamelliserad lök, serveras med en kryddig, fruktig indisk Granny Smith-äpplechutney. En unik, smakrik kombination med en behaglig syrlighet. Denna quesadilla kan tillagas på - läs mer

Låt dig inte luras. Det här är inte vanliga dubbelbakade potatisar: under det krispiga potatismoset finns en rejäl fyllning av nötkött och grönsaker. Och till skillnad från grytan är dessa potatisar också ätbara. läs mer

Istället för att köpa korvar med tvivelaktiga ingredienser kan du göra naturliga, kryddiga och lika läckra korvar hemma. Dessutom är de inte alls svåra att göra. Samma köttfärs blir utmärkta kotletter, som liksom... läs mer

• Rostad anka
• Sur apelsinglasyr
• Pannkakor med örter

Saftiga bitar av rostad pekinganka glaserade med apelsin-, citron- och limejuice, serveras med örtkryddade pannkakor. Denna rätt tar ett tag att tillaga, men dess fantastiska smak är väl värd ansträngningen. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Sokka-pannkakor
• Lasagne

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Karamelliserad lök
• Bovetepannkakor

Pannkakor gjorda med bovetemjöl är nyttigare än vanliga pannkakor och blir alltid väldigt möra. De passar bra med salta fyllningar. Traditionell schweizisk Gruyère-ost har en pikant arom och en lätt nötig smak, och lök ger en touch av... läs mer

• Surf and turf (en gryta med kött och skaldjur)
• Örtolja

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept för en romantisk kväll på Alla hjärtans dag. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Lasagne
• Tomatsås

Detaljerat recept med foton.

Ett steg-för-steg-recept för att göra hemlagade lök- och örtkex. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Torkat nötkött
• Kreolsk krydda

Ett steg-för-steg-recept på hemlagad nötfärs. läs mer

• Andouillekorv
• Kreolsk krydda

Ett steg-för-steg-recept för att göra hemlagad kreolsk andouille-fläskkorv. läs mer

Ett detaljerat kulinariskt recept på en nyårsrätt med foton. läs mer

• Wellington
• Morots- och gräddsås
• Sallad

En vegetarisk version av Wellington med morots- och gräddsås. läs mer

Ett steg-för-steg-recept på fläsk Wellington med örter och vindruvor. läs mer

• Nötkött
• Stekta potatisar med färska örter och vitlök
• Duxelles (grönsakspasta med svamp)
• Grönpepparsås

Detaljerat recept med foton.

• Fläskkarré med ben
• Fyllning gjord av bröd, korv och kastanjer

Detaljerat recept med foton.

• Rostat fläsk
• Fyllning av korvar och brunt bröd

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Äpple- och nötfyllning
• Sås

Detaljerat recept med foton.

• Krona av revben
• Suffléfyllning
• Tranbärstopping

Ett recept på kronformade revben fyllda med majssufflé till festbordet. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Rätten, kryddad med sås, kommer att få en rik smak. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Använd det här receptet för att göra gumbo av överbliven kalkonstek eller grillad kyckling. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Tjock soppa med ris och räkbuljong. läs mer

Detaljerat recept med foton.