Rödlök
Denna rätt är fullspäckad med livfulla karibiska smaker, inklusive lime, spiskummin, oregano, vitlök, het sås och söta kokbananer vid sidan av. Gnid in fläskkotletter med ben (lår) med kryddblandningen och bryn. läs mer
Trots wontons asiatiska ursprung får deras smak en helt ny innebörd när de fylls med en blandning av grönsaker typiska för mexikansk mat: tomat, avokado, majs och rödlök. Alla grönsaker skärs i små tärningar. läs mer
Möra palmhjärtan utgör en utsökt bas för en utsökt men ändå lättlagad sallad. Blanda dem helt enkelt med färsk ruccola, hackad selleri och rödlök, ringlad med citronsaft och olivolja. För att ge löksmaken en extra touch... läs mer
Fläskkotletter med ben steks i panna ett par minuter på varje sida, vilket resulterar i gyllenbruna och saftiga resultat. Serveras med hemlagad ananasrelish. För att göra det, mixa lite ananas i en mixer med... läs mer
Fluffiga och mjuka, färska bagels är den perfekta basen för smörgåsar, så populära i New York City. Men om du har några gamla bagels, ge dem nytt liv med amerikansk brödpudding, Strata. Bagels skivas i - läs mer
Denna fyllning skiljer sig från traditionell amerikansk kalkonfyllning genom sitt ökade innehåll av grönsaker och användningen av flera sädesslag istället för brödskivor. Den innehåller råg, dinkel och hirs, som kokas och sedan blandas med... läs mer
Traditionell nordamerikansk succotash görs främst med majs och limabönor, men höstversionen är en hälsosam sidorätt, rik på säsongens grönsaker, som ser festlig ut och får en speciell smak. Förutom de två typerna av majs - läs mer
Denna franska gryta görs med ugnsrostade grönsaker – aubergine, zucchini och tomater – som sedan skivas och blandas med stekta paprikor, lök och aromatiska örter. Olivolja och rött vin – läs mer
Denna sidorätt använder malen italiensk korv, dra bara av höljet. Fräs den i en panna med rödlök, timjan och fänkålsrot, blanda sedan med separat sauterade salladslök. läs mer
En saftig, vitaminrik sallad med färska grönsaker och grönsaker är den perfekta sidorätten att servera till kött på ett rejält julbord. Den innehåller nyttig grönkål, nyriven butternutpumpa och saftiga, vitamin- och mineralrika grönsaker. läs mer
Denna aptitretare tar inte mer än tio minuter att tillaga, och de inlagda löken håller sig i flera dagar. Det är praktiskt att alltid ha en burk i kylskåpet så att du har dessa syrliga och kryddiga ringar till hands när du gör smörgåsar, sallader, tillbehör eller— läs mer
Gör färdigköpta potatis- och ostvareniki till en del av en rik och smakrik rätt, och servera dem även på en julfest: ingen kommer ens att gissa att de äter färdigmat. Vareniki kokas i en stekpanna i små mängder - läs mer
Wokad är ett utmärkt sätt att snabbt tillaga en läcker och hälsosam asiatisk måltid. Alla ingredienser steks på hög värme, vilket säkerställer att de är krispiga på utsidan samtidigt som de behåller sin saftighet och sitt näringsvärde. Woka shiitakesvampar med - läs mer
Denna rejäla och hälsosamma grönsakstillbehör kommer att tilltala de som gillar att kombinera kontrasterande smaker i en rätt. Regnbågsmangold, med sin lätt beska smak, sauteras med söta gyllene russin och rökt bacon. Dessa tre ingredienser... läs mer
Denna tjocka, fylliga och näringsrika soppa är full av fibrer och nyttiga mikronäringsämnen, tack vare bönorna, den saftiga escarolen och köttbullarna (eller köttbullarna). Du kan använda överblivna köttbullar från dagen innan för att göra den. läs mer
"En papillote" är en metod att baka fisk och grönsaker i ett bakplåtspappersklädd papper. Det är inte bara en hälsosam tillagningsmetod, utan också en mycket originell presentation. Denna rätt ser spännande ut när du serverar den, och dina gäster vet inte vad som finns inuti. läs mer
Grillad pizza är ett utsökt och snabbt mellanmål när den görs med färdig deg. Degen penslas med olivolja, spänns tunt för hand och grillas direkt på grillen. När du väl vänder pizzabotten över elden kan du... läs mer
Bucatini pasta, tillagad al dente, blandas med bitar av färsk tonfisk sauterade i olivolja. Allt toppas med en utsökt sås av körsbärstomater stuvade i vitt vin med kryddor, fänkål och selleri. Pastan smakar... läs mer
Varm polenta blandad med riven parmesanost och smör skapar en fantastisk krämig konsistens och delikat smak. Servera den på italienskt vis med bräserad senapsgrönsak och ett pocherat ägg. Ringla över smör för en pikant twist. läs mer
Den mexikanska taco-idén är så mångsidig att den enkelt kan förvandlas till en lika livfull indisk rätt. Istället för tortillas, använd indiskt naanbröd, och för en distinkt österländsk smak, använd kryddningen - läs mer
En stor fylld bakpotatis är en favoriträtt för både vuxna och barn. Den är utsökt, mättande och presenteras på ett unikt sätt. Stora potatisar behövs till denna rätt. För att säkerställa att den tillagas snabbare och är väl bakad, bakas potatisen först i en... läs mer
Tunna skivor av mör grillad fläskfilé är en utsökt fyllning för rejäla smörgåsar. Toppa med krispig rödlök, syrlig ruccola och vitlöksmajonnäs och servera med grillade shishito-paprikor. Till... läs mer
Pumpor är ett stapelvara på Halloweenfester. Medan du dekorerar ditt rum med pumpalyktor med olycksbådande leenden, glöm inte att unna dig godsaker gjorda av denna mångsidiga grönsak. Använd den återstående pumpaköttet för att göra läckra, krispiga smördeg. läs mer
När du behöver ett snabbt och enkelt sätt att göra en utsökt pizza är italiensk korv din vän. Grilla den och skär den i skivor. Kombinera den med riven ost och tomatsås för en utsökt topping och en saftig och mättande pizza. läs mer
Ett enkelt recept på fantastiska inlagda gurkor (pikuli) som inte ens kräver konservering. Bara förbered och kyl. Det här receptet använder små gurkor, skivade i tunna cirklar. De placeras vanligtvis i - läs mer
Äpplen marinerade i lök kan verka som en konstig kombination, men när du provar denna aptitretare med kött, särskilt fläsk, kommer du att inse hur harmoniskt alla smaker blandas. Gröna äpplen skivas tunt och blandas med... läs mer
Tunna jalapeñoringar marineras med rödlök och morotsskivor i en enkel marinad av vitvinsvinäger och socker. Detta räcker för att skapa ett läckert, smakrikt mellanmål med en sötsyrlig smak. När du skivar jalapeños, se till att... läs mer
Varje hemmakock borde ha detta mini-marinerade grönsakssortiment till hands. Det är klart på några minuter, håller sig bra i kylskåpet och passar bra till en mängd olika rätter. Dessa salta inlagda grönsaker är särskilt läckra att tillsätta till... läs mer
Inlagda rödlökringar och servera dem till vilken rätt eller aptitretare som helst – det passar bra till nästan allt. Den perfekta balansen av salt, socker, vinäger och kryddor gör rödlök till ett utmärkt tillskott till kött, fisk, smörgåsar och sallader. läs mer
Inlagd rödlök är en billig godsak som du kan göra rund och förvara en burk i kylskåpet för att servera till olika förrätter och rätter. Det tar inte mer än 10 minuter att göra och håller i en hel vecka. Dessutom... läs mer
Om du skivar gurkorna tunt innan du inlaggar dem, kommer de att absorbera den syrliga saltlaken snabbare och vara redo att ätas nästa dag. En bra idé när du tröttnat på färska gurkor under grönsakssäsongen och vill lägga till lite i din... läs mer
Tunt skivad zucchini absorberar snabbt marinaden och förvandlar dess neutrala smak till en kryddig, syrlig smak som är perfekt för aptitretare och smörgåsar. Häll en varm marinad av vit vinäger, salt, senapsfrön och röda pepparflingor över dem. läs mer
Ett enkelt recept på en hälsosam rätt full av livfulla smaker. Kycklingbrösten vänds i mjöl, steks i panna tills de är gyllenbruna och bakas sedan i ugnen tills de är klara. Kycklingsaften som blir kvar i pannan kommer att... läs mer
Denna rejäla och hälsosamma sallad, full av grönsaker och sommarens salta smaker, är perfekt för en picknick med gänget. Kokt quinoa blandas med skivad grillad zucchini och rödlök, och... läs mer
Gör en fantastisk majssalsa som kombinerar massor av smaker: majsens sötma, den subtila hettan från poblano-peppar, limens syrlighet och kryddan från färsk koriander. Du kan använda antingen rå babymajs eller fryst. läs mer
Denna läckra och mättande sallad är gjord med ptitim, en liten pastarätt som även kallas israelisk couscous på grund av sitt liknande utseende. Kokt ptitim blandas med karamelliserad lök för en fylligare smak och grillas... läs mer
Panzanella är en toskansk sommarsallad gjord på färska grönsaker. Den är mer komplex och smakrik än den typiska sommarsalladen med gurka och tomat, men den är lika snabb och enkel att tillaga. Den kännetecknas av vinägrettens livfulla smak. läs mer
Detta ratatouille-recept tillagas som en sallad med grillade grönsaker. Det är väldigt somrigt och ger rätten extra behagliga smaker, och denna tillagningsmetod gör att grönsakerna behåller sina livfulla färger. Men bortom utomhusgrillen är deras... läs mer
Även om traditionell siciliansk caponata sjuds i stekpanna, är det en av de där grönsaksgrytorna som också kan grillas, vilket bara förstärker smaken. Huvudingredienserna i caponata är aubergine, tomater och lök. läs mer
Istället för nötfärsbiffar görs dessa vegetariska burgare med friterade portobellosvampar. Innan de grillas penslas de med väldoftande olivolja och smaksätts med balsamvinäger, vitlök och timjan, vilket ger ännu mer smak. läs mer
I Mellanöstern och Asien kan kofta syfta på vilken köttfärsrätt som helst, oavsett om det är en kotlett, köttbulle eller köttbulle, beroende på region. Och tack vare en intressant kombination av aromatiska orientaliska kryddor kommer dina kotletter att förvandlas till... läs mer
Medan du grillar köttet kan du omedelbart förbereda en läcker sidorätt med blandade grönsaker. För att göra presentationen mer intressant, samla en mängd olika grönsaker, såsom aubergine i valfri färg, zucchini, paprika och rödlök. Ett bra tillägg är... läs mer
Panzanella är en italiensk sommarsallad som är uppfriskande men mättande. Den får en ännu mer somrig smak genom att grilla några av ingredienserna på en väldoftande utomhusgrill. Grilla paprikor, rödlöksskivor och... läs mer
En utsökt och mättande sallad på kokt dinkel, blandad med grönsaker och ringlad med en syrlig vinägrett med färsk dill. Auberginen och rödlöken grillas tills de är mjuka, där de får en härlig arom. läs mer
Tofu tärnas och grillas i en stekpanna med selleri, paprika, vitlök och lök i barbecuesås. En touch av curry ger en subtil orientalisk arom och smak. Med denna rätt kan även... läs mer
Dessa fantastiska barbecueburgare är gjorda utan kött. Huvudingredienserna är spaghettisquash, sås och färsk coleslaw. Spaghettisquashen är förpanerad med barbecuesås och bakad i ugnen tills köttet är mört. läs mer
Läckra, mättande och hälsosamma hamburgare som även köttätare kommer att älska. Biffarna är gjorda utan kött eller ägg. Istället mosas kokta bruna linser och blandas med ströbröd, vilket... läs mer
Denna enkla och mättande pastasallad är fylld med saftiga sommargrönsaker. Den är gjord på cavatappi (eller korkskruvpasta), som kokas och blandas med tomater, grönsaker, majs och zucchini, som inte kräver någon hetta. läs mer
Dessa sommarrullar tillagas i stil med en traditionell asiatisk förrätt, men har en distinkt europeisk smak. Tunna skivor av grillad oxfilé, grillad till medium-rare, är inslagna i finaste rispapper och tunt - läs mer
En hälsosam, kalorisnål broccolisallad kan vara utsökt! Det handlar om den lätta, krämiga dressingen. Majonnäsen ersätts med en blandning av lättgräddfil och yoghurt. Och för att broccolin inte ska bli tråkig får den krispig... läs mer
Unna dig en autentisk österländsk shawarma med lamm marinerat i ras el hanout, en nordafrikansk krydda. Kryddblandningen är perfekt balanserad och ger köttet en underbar smak och arom. Lammet som används till denna tillagning är... läs mer
Den fantastiska smaken av kycklingen i denna shawarma kommer från en citrusmarinad med vitlök och en mängd kryddor, inklusive en harmonisk blandning av chilipeppar och kanel. Kycklinglåren marineras länge och steks sedan. läs mer
En saftig och utsökt vegetarisk shawarma med grönsaker och kikärter, vilket gör förrätten mer mättande och tillför textur och unika smaker. Kikärterna är förkokta och sedan bakade i ugnen med kryddor och en liten mängd... läs mer
Du kan laga läcker och saftig shawarma även hemma utan behov av speciell grillutrustning. Kycklinglår skivas i tunna, små bitar, marineras i kryddor och grillas på spett, varefter de får den önskade... läs mer
Även kycklingkorvar kan förvandlas till läckra och intressanta kebaber, och körsbärstomater, lök och gula och röda paprikor ger saftighet, smak och livfulla färger. Kebaberna grillas och några minuter innan de är klara, läs mer
Det är ingen slump att den här burgaren kallas Maui Luau, vilket betyder Hawaiifest. Alla ingredienser smälter samman till en exotisk, söt och kryddig smak som kommer att förflytta dig till de heta öarna. Denna färgglada och ovanliga burgare är olik alla andra— läs mer
En uppfriskande men mättande tabboulehsallad från Mellanöstern och en söt och syrlig granatäpple-apelsin-barbecuesås är ett perfekt komplement till grillad vaktel. Hela rätten är utsökt, komplett och en härlig kombination. läs mer
När det inte finns tid för grillning eller alla är hungriga medan köttet grillas, kommer det här receptet på snabba men läckra friterade rökta korvar till undsättning. Korvbitar träs upp på spett och grillas tills de är krispiga, och den perfekta... läs mer
Barbacoa är en metod för att tillaga kött genom att sjuda det i en blandning av intensivt smakrika kryddor under lång tid tills det börjar falla isär. Den har sitt ursprung i Karibien, där traditionell barbacoa tillagas i läs mer
Denna rejäla, saftiga och smakrika sallad är gjord med salladsblad, spenat, körsbärstomater, rödlök och paprika. Köttkomponenten är tunt skivad, grillad rundbiff, skivad tvärs över fibrerna. Grill - läs mer
Den bästa varma ostsmörgåsen kan göras med ganska enkla ingredienser som, när de grillas, smälter samman till en underbart perfekt bukett av smaker. Rågbröd breds med en enkel men otroligt god majonnässås och... läs mer
Grillade grönsaker blir ännu godare och mer aptitretande om du marinerar dem i några minuter i en blandning av balsamvinäger, olivolja och kryddor i förväg. Skivade zucchini är perfekta för grillning. läs mer
Grillad (eller stekt) rödlök med en söt smak är det perfekta tillskottet till hamburgare och smörgåsar, som tillbehör till kött eller som en enkel men utsökt aptitretare. Skiva löken i tjocka skivor och ringla över... läs mer
Ett hälsosammare alternativ till vanliga cheeseburgare, du kommer att uppskatta det reducerade fettinnehållet. Även om den är gjord med praktiskt taget mager nötfärs, ger stekning under lock till medium-rare... läs mer
Billiga men lika läckra nötköttsbiffar, som kjolbiff, skuren från mellangärdet, är perfekta för vardagsmat. För att göra den supergod och saftig, gnid den helt enkelt in med olivolja, salt och svartpeppar. läs mer
Förbered en mexikansk fajita-rätt genom att lägga en utsökt saftig biff, tunt skivad, och måttligt stark poblano-peppar och lök stuvade i öl på vetetortillas och toppa med en uppfriskande latinamerikansk sås - läs mer
Denna läckra och mättande sallad görs med grillad ryggbiff, tunt skivad mot fibrerna och serveras på tallrikar med färsk spenat och grillad rödlök samt bakad potatis i en gräddfilsdressing. läs mer
London broil är en marinerad bit nötkött från låret, grillad. För att säkerställa att det är gott och saftigt, marinera köttet i flera timmar eller över natten i en blandning av lika delar rött vin, balsamvinäger och olivolja. läs mer
Denna kalorisnåla version av mexikansk guacamole är otroligt krämig och sammetslen tack vare tillsatsen av mjuk tofuost i avokadon. Den ger inte bara textur, utan den tillför också protein och minskar mängden fett. läs mer
Mexikansk avokadoguacamole serveras traditionellt som en slät pasta för att doppa i olika aptitretare. Den kan dock också användas som sallad. För att göra den, använd mogna, men fasta avokadoer, som, när de blandas med andra ingredienser, läs mer
Denna kyckling får sin fantastiska smak från en väldoftande örtpasta med valnötter. Innan tillagning, purera persilja, koriander, dragon och dill i en matberedare tillsammans med valnötter, vitlök och olivolja. En del av denna pasta kommer att användas till... läs mer
Ugnsbakade räkor behåller mer smak och får en unik arom som skiljer dem från kokta räkor. Men även när man tillagas i ugnen är det viktigt att inte överkoka dem och baka dem bara tills räkorna inte längre är flagnande. läs mer
En utsökt, vitaminrik sallad, rik på smaker och texturer. Den skiljer sig från andra spenatsallader genom att den är gjord med färska grönsaker, medan alla andra ingredienser är tillagade. Krispigt bacon, karamelliserad rödlök och... läs mer
Kombinationen av rökt bacon och kimchi-surkål ger denna koreanskinspirerade rätt en fantastisk smak. Koka separat broccolini – en släkting till broccoli med längre, saftigare stjälkar – och koka sedan de kinesiska nudlarna i samma vatten. läs mer
En enkel rätt blir en mättande och utsökt frukost. Stek en biff och äggröra i en panna, servera på en bädd av saftiga, krispiga romansalladsblad, ringlad med citronsaft och olivolja, och toppad med röda chiliflingor. läs mer
En vattenmelon- och ruccolasallad är en utmärkt aptitretare som garanterat kommer att glädja en varm sommardag. För "pizza"-botten, skär en skiva vattenmelon i trianglar och arrangera dem i en cirkel. Toppa med ruccola, körsbärstomater och... läs mer
Gör din burrito på samma sätt som grottmänniskorna gjorde på stenåldern, om de ens gjorde den. Annars skulle de gå miste om något. En burrito inlindad i kålblad är ju otroligt saftig, utsökt och hälsosam. Och även om du... läs mer
En italiensk frittataomelett görs med en mängd olika ingredienser, toppas med uppvispade ägg och bakas i ugnen. För att tillaga detta frittatarecept steks alla grönsaker först lätt i en panna med olivolja. läs mer
Grillad majs ger en somrig smak till denna aptitretare som du kan njuta av året runt. På sommaren kan du grilla färsk majs, och på vintern kan du använda fryst eller konserverad majs i en stekpanna. Du kan till och med använda... läs mer
Denna grillade majssallad med konserverade bönor, kikärter och färska, saftiga grönsaker är otroligt mättande och ger en sommarkänsla med sitt utseende, smak och arom. Kombinera majsen med bönor, söt och stark paprika, lök, koriander och... läs mer
Denna typ av burrito är en ganska vanlig frukost i USA. Amerikaner lånade idén om den mexikanska burrito och började slå in sina frukostar i tortillas så att de kunde ätas bekvämt, till exempel på väg till jobbet. Alla ingredienser är läs mer
Om du har grillade räkor över från gårdagens picknick, ge dem nytt liv genom att göra en läcker förrätt. Pico de gallo är en traditionell mexikansk salsa gjord med finhackade färska tomater, lök och paprika. läs mer
Äggröra med korv är en av de enklaste, mest mättande och mest populära frukosträtterna världen över. Eftersom den inte har många ingredienser är det avgörande att den är av hög kvalitet och läcker. Prova till exempel att göra äggröra på mexikanskt vis - läs mer
En snabb och mättande sallad med sommarsmak och arom som kan tillagas på utomhusgrillen medan du grillar. Salladens huvudingredienser är majs och saftig belgisk endiv. Grilla dem, hacka dem och lägg dem i en skål med färsk... läs mer
Gör en färgglad konfetti av majs, orange paprika, rödlök och örter som tillbehör, perfekt till alla kötträtter. Skär av majskolvarna, finhacka de återstående grönsakerna och stek allt i en panna i - läs mer
Prova dina favorit cheeseburgare i empanadaform – spanska halvmåneformade bakverk fyllda med fyllning. För fyllningen, kombinera alla ingredienser till en läcker burgare i en skål: brynt nötfärs, ost, pickles och en ketchup-majonnäsbaserad sås. läs mer
Genom att tillaga den här rätten kan du få kött, sås och ett tillbehör på en gång. Processerna som kräver din direkta inblandning tar väldigt kort tid, och ugnen gör resten. Resultatet är vida överlägset all ansträngning. läs mer
Denna rätt kommer garanterat att dra till sig komplimanger, även vid julbordet. Den livfulla och eleganta presentationen matchar den djupa, fylliga smaken, som kännetecknas av den perfekta kombinationen av kyckling och äpplenas sötma. Såsen är så god att den... läs mer
Gröna brysselkål, klyftor av vinröda lökar och knallröda jalapeñopepparringar förvandlar ditt grönsakstillbehör till festlig konfetti. Precis vad du behöver för att ditt nyårsbord inte ska se tråkigt ut. Och smaken är lika livfull. läs mer
En ljus, vacker och utsökt grönsakstillbehörsrätt som passar bra till alla kötträtter. För ett mer imponerande utseende, välj små röda potatisar i samma storlek som brysselkålen och koka dem hela med skalet. Tillsätt sedan groddarna... läs mer
Traditionella mexikanska enchiladas kan tillagas utsökt inte bara med köttfyllning, utan även med mjuk getost. Blanda getost med vitlök, örter, limejuice och hård mexikansk cotijaost och linda in dem i majstortillarör. läs mer
Stekta kokta potatisar används ofta till en rejäl frukost. För att undvika att spendera mycket tid vid spisen på morgonen kan du koka potatisen tills den är halvklar kvällen innan eller använda överbliven kokt potatis från dagen innan. Stek dem på - läs mer
I det här receptet delar Jamie Oliver med sig av hur man inte bara gör en utsökt pumpasoppa, utan även krispiga ostkrutonger till den – möjligen de bästa krutongerna du någonsin smakat. Vilken orange pumpasort som helst fungerar till den här soppan: läs mer
Förbered en utsökt aptitretare med pepparbiff på en skiva stekt potatis med karamelliserad lök. Pepparbiff, eller som den kallas i Frankrike, steak au poivre, är den möraste oxfilén, stekt i smör i - läs mer
Ostravioli är en utmärkt bas för denna pizza och fyller den med maximal smak. Pizzan kommer att ha en krispig ostbotten i botten och botten kommer att vara fluffig, ostig och seg. Blanda de tillagade raviolin med olivolja, parmesanost och ägg. läs mer
Monkey bread är ett populärt amerikanskt bakverk, en paj eller stor kaka gjord av ett flertal rullade degbollar fyllda med fyllning, som sedan separeras för hand och äts. Dess namn kommer troligen från hur brödet äts: läs mer
Amerikansk khash har inget gemensamt med kaukasisk khash och är en rätt gjord på överbliven tillagad kötträtt, stekt med potatis och andra grönsaker. Det är ett intressant sätt att använda gårdagens kött genom att tillaga det helt nästa dag. läs mer
Räkcocktail-aptitretare ser alltid ganska formella, eleganta och ibland till och med pretentiösa ut på bordet. Ändå är de väldigt enkla att tillaga. De är kokta räkor, oftast serverade i ett glas med olika såser, helst... läs mer
Bönor är en utmärkt växtbaserad källa till protein och komplexa kolhydrater, och innehåller också många nyttiga mikronäringsämnen, vilket gör dem till ett önskvärt livsmedel för dem som är noga med sin kost. De flesta baljväxträtter kräver... läs mer
Läckra och hälsosammare kalkonmackor, ett välkommet alternativ till fet pulled pork. Köttet till smörgåsarna ska vara mycket mört och lätt att riva i bitar med en gaffel. För att uppnå detta, bräsera kalkonlåren i en slow cooker och tillsätt: läs mer










































































































