Dumplings med skinka och broccoli
Röster: 1
Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Komplexitet: lätt
Portioner: 4
Näringsvärde per portion:
Kalorier 483, totalt fett 23 G., mättade fetter 14 G., proteiner 21 G., kolhydrater 47 G., fiber 6 G., kolesterol 83 mg, natrium 1042 mg, socker - G.
Kalorier 483, totalt fett 23 G., mättade fetter 14 G., proteiner 21 G., kolhydrater 47 G., fiber 6 G., kolesterol 83 mg, natrium 1042 mg, socker - G.
Gör färdigköpta potatis- och ostvareniki till en del av en rik och smakrik rätt och servera dem sedan även på en julfest – ingen kommer ens att gissa att de är förkokta. Varenikin sjuds i en panna i en liten mängd kycklingbuljong tillsammans med smörstekt lök, skinkstrimlor och broccolibuketter. Sedan strös de med ost och grillas i ugnen tills de är gyllenbruna. Rätten är snabb och enkel att tillaga, med bara en panna, lämplig för både spisen och ugnen. Servera varenikin med en gräddfils- och salladslöksås.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 0,5 dl lätt saltad kycklingbuljong
- 450 g frysta dumplings med ost
- 1 broccolihuvud, skuret i buketter
- 0,5 dl gräddfil
- 2 matskedar hackad färsk gräslök
- 0,5 tsk paprika
- 3/4 kopp riven Monterey Jack-ost (cirka 100 g)
- 3 matskedar osaltat smör
- 1 liten rödlök, tunt skivad
- 110 g tunt skivad skinka, skuren i strimlor
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: buljong, klimpar, broccolikål, gräddfil, gräslök, paprika, Monterey Jack-ost, smör, rödlök, skinka
Att laga maträtten enligt receptet:
- Smält smöret i en stor ugnssäker stekpanna på medelhög värme. Tillsätt rödlöken och stek under omrörning tills den mjuknat, cirka 3 minuter. Tillsätt skinkan, 1/4 tsk salt och lite nymalen svartpeppar. Stek under omrörning tills löken börjar bli brynt, cirka 2 minuter. Häll i buljongen och låt sjuda; koka tills löken mjuknat, cirka 3 minuter.
- Sänk värmen till medelvärme och rör i pierogin och broccolin. Täck över och koka tills pierogin är genomvärmd och broccolin är mjuk, cirka 15 minuter. Under tiden, blanda gräddfil, salladslök och paprika i en liten skål; ställ åt sidan till servering. Värm ugnen till grill.
- Ta bort locket från pannan och strö över ost. Flytta pannan till grillen och grilla tills osten har smält och pierogerna har fått lite färg, 2–3 minuter. Servera med gräddfilssås.
Kategorier:
Liknande recept
