Inlagda rödlökar
Röster: 1
Tid: 10 minuter.
Denna förrätt tar inte mer än tio minuter att tillaga, och de inlagda löken håller sig i flera dagar. Det är praktiskt att förvara en burk i kylskåpet så att du har dessa syrliga, kryddiga ringar till hands när du förbereder smörgåsar, sallader, tillbehör eller helt enkelt som ett mellanmål med sprit. Lite inlagd lök förvandlar nästan vilken rätt som helst. Marinaden innehåller, förutom vinäger, lime- och apelsinjuice, vilket ger förrätten lätta citrustoner.
Vi rekommenderar
Recept:
I en kastrull, blanda 1,5 dl vit vinäger, 0,6 dl apelsinjuice, 3 msk limejuice, 2 tunt skivade rödlökar, 1 msk socker och 1 msk grovt salt, 2 lagerblad och 1 tsk korianderfrön och låt sjuda försiktigt. Häll över lökblandningen i en skål som inte reagerar och låt svalna under omrörning då och då. Servera löken i rumstemperatur eller täck över och förvara i kylskåp. Kan förvaras i upp till 4 dagar.
Recept med liknande ingredienser: rödlök, Apelsinjos, limejuice, lagerblad, inlagda lökar, koriander
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
