Tid: 10 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Dippsås med pumpa och färskost.

Denna efterrättsdipp efter middagen smakar som pumpapaj, men när den dras isär är den ännu bättre och ger en färgklick till ditt festbord.

Ingredienser:

• 430 gram. pumpapuré
• 2/3 kopp ljust brunt socker
• 100 g keso, rumstempererad
• 3/4 tsk pumpapajkrydda
• 1/4 tsk grovt salt
• 3/4 kopp vispgrädde
• Krispiga pepparkakor, för arkivering
• Val av dippsnacks: pepparkakor, kanelsocker pitabröd, grahamkex

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

pumpapuré, kvark, brunt socker, pumpapajkrydda, mördegskakor, grädde

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg pumpapurén, ljust farinsockret, färskosten, pumpapajkrydda och salt i en stor skål och vispa med elvisp på medelhastighet tills det är slätt. Tillsätt vispgrädden och fortsätt vispa på medelhastighet tills det är fluffigt.
Steg 2
• Häll såsen i en skål och kyl tills den ska serveras. Garnera dippsåsen med pepparkakor precis innan servering. Servera med valfria förrätter.

Röster: 2