Krämig pumpaciderdipp
Röster: 1
Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8
Krämig pumpa- och äppeldippsås – ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 120 g färskost, fluffad
- 4 skivor bacon, hackad
- 2 msk (30 g) smör
- 2 matskedar vetemjöl
- 1 vitlöksklyfta, finhackad
- 1 flaska hårdcider (500 ml)
- 1/2 kopp pumpapuré
- 1 tesked Dijonsenap
- 1 tsk Worcestershiresås
- 1/4 tsk pumpapajkrydda
- En nypa cayennepeppar
- 3 msk riven cheddarost (cirka 340 g)
- Hackad gräslök till garnering
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: kvark, pumpapuré, cheddarost, bacon
Att laga maträtten enligt receptet:
- Stek baconet i en medelstor stekpanna på medelvärme.Stek under omrörning tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 7 minuter. Häll över på en tallrik klädd med hushållspapper för att rinna av.
- Smält smöret i en medelstor kastrull på medelvärme. Rör i mjöl och vitlök; koka under omrörning tills allt har blandats, cirka 2 minuter. Tillsätt cider, pumpapuré, senap, worcestershiresås, 1/2 tsk salt, pumpapaj kryddor och cayennepeppar. Rör om, koka upp och koka tills det tjocknar, rör om då och då, cirka 3 minuter.
- Vispa gradvis i färskosten och cheddarosten tills den smält och är slät, cirka 2 minuter. Häll dippen i en skål och toppa med bacon och lök.
Servera pumpa-keso-dippen med skivade äpplen eller russin.
Recept dessertdippsås med färskost och pumpa.
Kategorier:
Liknande recept
