Tid: 5 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna smakrika krämiga sås med portobellosvampar och mör purjolök går i ordning på några minuter och är perfekt inte bara till kycklingravioli, som Tyler Florence serverar den, utan även till ris, pasta eller till och med grillad biff. Servera varm.

Ingredienser:

• 2 matskedar osaltat smör
• 2 vitlöksklyftor, krossade
• 5 hackade salviablad
• Salt och peppar efter smak
• 170 g portobellosvampar, tunt skivade
• 1 kopp vispgrädde
• En halv purjolök, grovhackad

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

portobellosvampar, purjolök, grädde, salvia

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Smält smöret i en stekpanna på låg värme. Tillsätt vitlök och salvia. Krydda med salt och peppar. Tillsätt svampen och fräs i 5 minuter, tills den mjuknat något.
Steg 2
• Häll i grädden och värm långsamt. När såsen får en sammetslen och slät konsistens, ta bort från värmen. Tillsätt purjolöken och servera omedelbart med kyckling Marsala ravioli.

Röster: 1