Tid: 6 timmar och 55 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–12

Sojasås, honung, ingefära och vitlök, tillsammans med de naturliga safterna från kycklinglåren, kombineras i en långkokare för att skapa en härligt söt och kryddig asiatiskinspirerad sås som ringlas över kycklingen och det vita riset. Föredrar du en tjockare sås? Rör helt enkelt i majsstärkelse i slutet och låt sjuda i några minuter för att tjockna. Servera garnerad med färsk salladslök och rostade sesamfrön.

Ingredienser:

• 8 benfria kycklinglår utan skinn (0,9–1,1 kg totalt)
• 1/3 kopp honung
• 1/3 kopp ketchup
• 1/3 kopp lätt saltad sojasås
• 0,5 tsk torkad oregano
• 1/4 tsk krossade röda pepparflingor
• 6 vitlöksklyftor, skalade och krossade
• 2,5 cm ingefärsrot, skalad och hackad
• 2 msk majsstärkelse (valfritt)
• 1 tesked rostade sesamfrön
• Skivade salladslök och kokt vitt ris, till servering
• Specialutrustning6 liters långkokare.

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklinglår, ketchup, honung, sojasås, ingefärarot, röda pepparflingor, oregano, sesam, stärkelse

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Spraya slow cookerns skål med matlagningsspray och lägg i kycklinglåren. Blanda honung, ketchup, sojasås, oregano, peppar, vitlök och ingefära i ett måttglas och häll över kycklingen. Täck över och låt sjuda på låg värme tills kycklingen är genomstekt, 5–6 timmar. Stäng av slow cookern, ta bort locket och låt kycklingen vila i cirka 10 minuter innan servering. Servera kycklingen och såsen som de är, eller om du föredrar en tjockare sås, ta ut kycklingen och ställ den åt sidan; täck över för att hålla varm.
Steg 2
• Sätt sedan slow cookern på högsta effekt. Blanda majsstärkelsen med 2 matskedar kallt vatten tills blandningen får en konsistens som vispgrädde. Häll blandningen i såsen, täck över och koka tills såsen tjocknar och börjar sjuda, cirka 30 minuter. Såsen behöver koka upp för att aktivera stärkelsen. Lägg tillbaka kycklingen i såsen och värm igenom, cirka 5 minuter.
Steg 3
• Lägg över kycklingen och såsen på ett fat, strö över sesamfrön och salladslök och servera med varmt ris.

Röster: 2