Tid: 40 minuter
Komplexitet: lätt

Auberginedippsås - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 2 äggplanta
• 1/2 tsk hackad vitlök
• 5 msk olivolja
• 1,5 msk citronsaft
• Persilja, pitabröd och grönsaker till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

auberginer, vitlök, citronsaft, persilja, pitabröd, selleri, morot

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Grilla auberginerna på medelhög värme tills de är mjuka på alla sidor, cirka 30 minuter. Låt svalna, skär dem på mitten på längden och gröp ur fruktköttet med en sked. Lägg fruktköttet i en matberedare, tillsätt vitlök, olivolja, citronsaft och salt efter smak och mixa tills det är slätt.
Steg 2
• Häll dippsåsen i en skål, ringla över olivolja och strö över persilja. Servera med lavash och julienne-skurna grönsaker.

Röster: 3