Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Auberginesallad - detaljerat recept.

Ingredienser:

• 1/4 kopp hackad rödlök
• 2 auberginer
• Olivolja
• Hackad koriander och persilja
• Saft av 1 citron
• Salt och peppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

auberginer, rödlök, citronsaft, koriander, persilja

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Häll lätt kokande vatten över löken och klappa den torrt. Picka hål i auberginen med en gaffel och värm i mikrovågsugnen tills den är mjuk. Låt svalna, skär den på mitten på längden, gröp ur fruktköttet med en sked och hacka. Blanda aubergine, lök, koriander och persilja i en skål, ringla över citronsaft, salt och peppar och krydda med olivolja. Du hittar information om förkokning i artikeln om aubergine. bearbetning av auberginer.

Röster: 6