Tid: 35 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6–8

Använd det här receptet från Tyler Florence och koka dina potatisar med lagerblad för att ge dem smak från början.

Ingredienser:

• 1,8 kg skalade och klyftade potatisar
• 1 lagerblad
• Salt och malen svartpeppar
• 2 koppar vispgrädde
• 3 msk (45 g) smör
• 2 msk hackad gräslök

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

potatismos, lagerblad, gräslök, grädde, potatis

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg potatisen i en stor kastrull, tillsätt lagerbladet, 2 matskedar salt och täck med kallt vatten. Koka upp på medelhög värme och låt sjuda tills den är mjuk, cirka 20 minuter. Sila väl och släng lagerbladet.
Steg 2
• Under tiden, värm grädde och smör i en liten kastrull. Pressa potatisen genom en potatisstöt eller ett finmaskigt sil ner i en skål. Tillsätt den varma grädden, krydda med salt och peppar. Rör om med en sked och tillsätt gräslöken.

Röster: 4