Tid: 15 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 6

Alla typer av kokt spannmål du gillar passar bra i den här salladen, som quinoa, pärlkorn eller bulgur. Ge den en touch av vårfärg genom att tillsätta körsbärstomater i olika färger, gröna ärtor, rädisor, ruccola och massor av färska örter. Den sista touchen är en uppfriskande citrondressing och krämiga getostbitar.

Ingredienser:

• 2 paket med 230 g mikrovågssäker kokt flingor
• 1 kopp smulad getost
• 1 kopp frysta gröna ärtor, tinade
• 1 kopp körsbärstomater, halverade
• 0,5 dl tunt skivade rädisor
• 1/4 kopp rostade pinjenötter
• 2 gröna lökar, tunt skivade
• Citron-vitlöksdressing (köpt i butik)
• 3 koppar ruccola
• 1/4 kopp hackad färsk persilja

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

dinkelgryn, ärtor, rädisa, getost, pinjenötter, körsbärstomater, ruccola

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Lägg kokta gryn, getost, ärtor, tomater, rädisor, pinjenötter och salladslök i en stor skål.
Steg 2
• Tillsätt dressing efter smak och blanda. Lägg ruccolan på ett stort fat eller en serveringsskål. Toppa med spannmålssalladen, strö över persilja och servera.

Röster: 1