Börek är en turkisk paj med lager på lager och kött- eller grönsaksfyllning. Den bakas inte av smördeg, utan av tunna ark av yufka- eller filodeg, som absorberar fyllningens safter och blir mycket möra. En av de mest populära fyllningarna för börek är läs mer
Fryst fruktyoghurt har, precis som glass, en behagligt krämig smak, men till skillnad från glass innehåller den betydligt färre kalorier, socker och fett. Dessutom är denna dessert en riktig vitaminskatt, eftersom den är gjord med... läs mer
Kalifornisk sallad är ett överflöd av ingredienser och en harmonisk kombination av kontrasterande texturer i en skål. Saftiga grönsaker och salladsblad, mör och mjuk avokado och kokta ägg, täta kikärter och krispiga pumpafrön. Ringla över allt med en vinägrett baserad på läs mer
Gurka är den perfekta ingrediensen för sommarrätter och soppor, eftersom den består av 95 % vatten, vilket gör den till en utmärkt törstsläckare och uppfriskande dryck i varmt väder. Tillsätt lite saftig, aromatisk melon och en saftig selleristjälk, allt tärnat. läs mer
Trifle är en traditionell engelsk efterrätt i lager vars historia går tillbaka till 1500-talet. Den tillagas vanligtvis i en klar glasskål för att avslöja de alternerande lagren av likör- eller sherryindränkt sockerkaka, grädde och bär. Vi... läs mer
Denna sallad är utsökt direkt efter att den är tillagad, och även dagen efter. Rostade mandlar, förutom gurka, är ett utmärkt tillägg för extra krispighet. Några klementinskivor ger en citrusaktig ton som förstärker smaken ytterligare. läs mer
En underbar, lätt dessert som du inte kommer att kunna motstå kräver väldigt lite tid och ansträngning. Du kommer att uppskatta inte bara dess smak utan även dess hälsofördelar, eftersom den är gjord med färsk frukt och yoghurt och enkelt kan ersätta traditionella desserter. läs mer
Detta recept på hemlagad yoghurtglass är utsökt, seg och otroligt chokladig. Dessutom är den mycket lägre i kalorier och fett än köpt chokladglass, men lika god. Förbered den: läs mer
Gröna bönor är kända för sin unika smak och näringsvärde. De passar utmärkt ihop med kött och grönsaker. Mör och fyllig aubergine är den perfekta basen. I det här receptet toppas grillad aubergine med en yoghurtsås med - läs mer
Tilapia och aubergine med marockansk pesto är grillade tilapiafiléer med pestosås, serverade med grillad aubergine och couscous. Det är en utsökt, enkel rätt, och ännu bättre, den kräver inte mycket att tillaga. läs mer
Cheesecake har blivit särskilt populär bland europeiska cheesecake-desserter. Modern cheesecake har sitt ursprung i Amerika, men man tror att de gamla grekerna visste hur man lagar en liknande rätt. Smaken på cheesecake kan varieras kraftigt med hjälp av: läs mer
För att grilla aubergine, använd lite mer kol, så att du får glödande, heta kol kvar i slutet av grillningen. Grilla auberginen under den angivna tiden, men inte längre, för att bevara vitaminerna. Den här metoden... läs mer
Aubergine anses ha sitt ursprung i Indien, men dess smak och hälsofördelar har gjort den till en favorit runt om i världen. Aubergine är utmärkta förrätter när de friteras eller bakas i förväg. Friterade auberginer är utmärkta - läs mer
En originell version av aptitretare med auberginekaviar, som har sina egna distinkta smaker i olika kök runt om i världen. Indisk Baigan Bharta ståtar med den distinkta aromen av sydostasiatiska rätter. Även om den bakas enligt detta recept... läs mer
Kombinationen av gurka och gräddfil har länge varit en traditionell del av hemlagningen i många länder. Gurk-yoghurtsallader och såser är särskilt populära i de varma regionerna i Europa och Indien för sin uppfriskande smak. Prova denna gurk- och löksallad i - läs mer
Denna dipp påminner något om den populära mellanöstern-aptitretaren baba ganoush, gjord på grillad aubergine, strimlad med kryddor och tahini-sesampasta. Den har dock en mer uttalad grillsmak eftersom auberginen inte är grillad. läs mer
Fluffiga, väldoftande och krispiga våfflor... Den här desserten är alltid en succé. Den är snabb och enkel att göra, och du kan göra den i förväg och sedan helt enkelt värma upp den innan servering. Den här versionen, genom att blanda olika typer av mjöl och spannmål, skapar en unik twist. läs mer
Naanbröd är en viktig del av det indiska köket och en viktig del av varje måltid. Dessa jästbaserade flatbröd bakas traditionellt i en tandoorugn och är lika smakrika och läckra i ugnen. Naanbröd serveras med soppor, varma rätter och... läs mer
Lökringar är en underbar och billig aptitretare, men många avskräcks av mängden olja som används när de friteras. Det finns en lösning! Med det här receptet kan du göra utmärkta lökringar i ugnen med minimal olja. Och de är... läs mer
Gazpacho är en spansk rätt. I sitt hemland görs den vanligtvis med tomater, medan aubergineversionen kommer från Italien. Denna soppa är perfekt för en sommarlunch, men du kan njuta av den när som helst på året. Gazpacho har... läs mer
Aubergine, tomater, lök, vitlök, citronsaft, stark sås, sesamfrön, yoghurt...
Dessa proteinrika smörgåsar serveras bäst direkt efter tillagning. Gurkor med slätt skal är bäst; de är tunnare än guppiga och behöver inte skalas. Servera varje smörgås inlindad i vaxpapper för att... läs mer
Otroligt enkla att tillaga, dessa räkspett kommer att transportera dig till Medelhavets varma, somriga stränder. Hemligheten ligger i kombinationen av ingredienser och såsen gjord på grekisk yoghurt och oliver. Servera räkorna med en sallad eller ett tillbehör. läs mer
I Maghreb-köket, och i synnerhet i marockansk mat, används ofta fermenterade mjölkprodukter i varma rätter. Tillsammans med kryddor ger de fisk eller kött en rik smak och arom. Marinera laxen i en yoghurtsås och stek den på en... läs mer
Vingsåsen är kryddig men ändå lätt söt och syrlig, vilket skapar en underbar kombination. Dippen kompletterar grillade vingar perfekt, även om de är utsökta på egen hand. Den starka såsen passar också bra till... läs mer
Du kommer att förlåta den här salladens enkla utseende, för den har goda nyheter – det är början på grillsäsongen. Servera den som tillbehör med en dressing av majonnäs och fullkornssenap. läs mer
"Denna tunisiska krydda är en av mina favoriter, och det är det perfekta sättet att få fram alla de där kryddiga tonerna. Jag älskar att lägga till en klick Harissa i salladsdressingar och lätt sauterade grönsaker, så prova det." läs mer
Kombinera dessert, frukt och en uppfriskande smoothie i en hälsosam papaya-banan-smoothie. Denna dryck är otroligt mättande, förbättrar matsmältningen och ger mer energi. Receptet kräver inget tillsatt socker. läs mer
Älskar du pasta men ser till din figur? Det här underbara receptet hjälper dig att lösa detta dilemma. Du behöver en speciell sorts spaghetti och inte ett gram olja, eftersom denna underbara rätt är bakad. Sortens historiska hemland är läs mer
Ett bra sätt att variera dina vanliga äggrätter är att göra en persisk omelett. Till skillnad från den traditionella versionen på spisen bakas den här rätten i ugnen, så den kräver inte ständig uppmärksamhet. En läcker omelett - läs mer
Saag är en grönrätt som är vanlig på den indiska subkontinenten. Den toppas ofta med olika ingredienser, såsom paneerost, som i det här receptet. Saag serveras varm med flatbröd (roti eller naan) samt med ris. Dessutom, läs mer
En kötträtt gjord på lammfärs blandat med örter och pinjenötter. Dessa salta köttbullar serveras med mosad friterad aubergine, granatäpplekärnor, örter och citronklyftor. En sann gourmetnjutning. läs mer
Möt din nya favoritgodis. Denna ätbara deg kan läggas i glass, milkshakes, smörat rostat bröd eller som fyllning i en smörgåskaka (lägg en liten blandning mellan två vaniljvåfflor). läs mer
Kycklingrätter finns i alla nationella kök, eftersom kyckling är den fågel vi lagar oftast. Kyckling kan tillagas på alla sätt; när den är tillagad blir köttet mört och absorberar smaker väl. läs mer
En utsökt hamburgare kräver ingen köttfärs. Kombinationen av ingredienser i denna rätt passar vegetarianer och kommer att glädja alla. Burgarbiffarna förblir saftiga inuti och krispiga utåt. En portion innehåller: läs mer
Denna frysta grönkålssmoothie innehåller bara 120 kalorier per portion – det perfekta komplementet till näringsrik havregrynsgröt eller en omelett. Ett bekvämt och snabbt mellanmål! läs mer
En rejäl quesadilla med fullkornstortilla fylld med fläsk, inlagda jalapeños, krispig rödlök och ost, serveras med en pikant yoghurtsås med koriander och rökta röda jalapeños. För - läs mer
Tortilla, fläsk, jalapeñopeppar, chipotlepeppar i adobosås, yoghurt...
Tid:5 timmar och 30 minuterKomplexitet: lätt Portioner: 4
Denna tjocka, krämiga bärsmoothie är snabb att tillaga, och smaken överväger ansträngningen vida. Inte ens bärkärnorna kommer att förringa njutningen av denna dryck. Under sommarvärmen kan några blad... läs mer
En jordnötssmoothie är en utmärkt frukost eller ett hälsosamt mellanmål, samtidigt som den ger en underbar smak. Även om receptet är utsökt utan modifiering, är det enkelt att uppnå ett ännu trevligare resultat genom att använda den som bas. Du kan till exempel: läs mer
En utsökt dryck med minimalt fett och maximalt med vitaminer. Perfekt för en hälsosam och aktiv start på dagen eller en boost efter träningen. Vissa kanske tycker att smakbalansen är för sur och... läs mer
Dessa ovanliga tryfflar kommer att väcka minnen av barndomens kakdegsgodis. Detta recept är äggfritt. Vackert inslagna, dessa tryfflar är den perfekta presenten eller godiset. läs mer
Grönkål är en sann skattkammare av vitaminer, essentiella mineraler och aminosyror. En sallad av denna hälsosamma grönsak med citrusfrukter och getost, serverad med juice, olivolja och yoghurt – - läs mer
Njut av dina favoritkakor med havregrynstryffel! Vi toppar vår äggfria havregryns- och russinkakdeg med en smörkolaglasyr. Det är en perfekt kombination – tänk dig höstens och Thanksgiving-smakerna i ett! läs mer
Kanel och vit choklad blir en underbar duo i dessa äggfria tryfflar, gjorda med kakdeg. Dessa tryfflar är perfekta presenter till lärare eller vänner: packa dem i en ask med fint omslagspapper. läs mer
premiummjöl, mjöl, kanel, farinsocker, socker, smör, yoghurt, vit choklad, kokosolja...
Tid:2 timmar och 35 minuterKomplexitet: lätt Kvantitet: 18 st.
När jag reser eller pendlar med mina fyra döttrar mår jag som bäst när jag upprätthåller ett hälsosamt proteinintag. Mina barn och min man älskar det när jag gör proteinbars, och det är naturligtvis mycket billigare än att köpa dem. läs mer
Även om färdigköpt yoghurt är praktiskt, kan den inte jämföras med smaken och hälsofördelarna med hemlagad yoghurt, som är ganska enkel att göra. Du kan göra den kvällen innan, och på morgonen är en hälsosam frukost klar. En mängd olika ingredienser hjälper till att förstärka den delikata smaken: läs mer
yoghurt, mjölk, grädde...
Tid:7 timmar och 25 minuterKomplexitet: lätt Kvantitet: 2 liter
Granola är en utmärkt frukost eller ett mellanmål, gjord på bakade havregryn, nötter och honung. Granola äts med yoghurt, färsk frukt, mjölk och som gröt. Den används också som topping på bakverk, desserter och... läs mer
Denna hälsosamma version av den älskade Caesar-salladsdressingen är kalori- och fettfattig: tjock grekisk yoghurt ersätter äggulan, vilket ger samma fyllighet. Dressingen är också supersnabb och enkel att göra: vispa bara ihop alla ingredienser. läs mer
Söt pumpa- och ingefärasmoothie. Detta fiberrika smoothierecept ger dig en hälsosam boost tack vare mager yoghurt och äppelcidervinäger. Du kommer att älska denna säsongsbetonade pumpadessert, perfekt för att hämta energi under höstmånaderna. läs mer
"Jag älskar att laga den här hamburgaren på köttfria måndagar. Jag erkänner att jag är en riktig köttätare, men jag tar en paus en gång i veckan och äter en helt vegetarisk middag." läs mer