Het dippsås med karamelliserad lök och bacon
Röster: 3
Tid: 1 timme och 40 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Komplexitet: lätt
Portioner: 4–6
Het dippsås med karamelliserad lök och bacon - ett detaljerat recept.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 110 g dubbelrökt bacon, finhackat, plus mer till servering
- 1 msk olivolja
- 1 stor lök, finhackad
- 0,5 tsk salt
- 1 kopp yoghurt
- 1/2 kopp färskost
- 1,5 dl riven cheddarost
- 1 msk Worcestershiresås
- 2 matskedar hackad grön lök
- 2 stora morötter, skivade diagonalt, till garnering, valfritt
- Krutonger, till servering, valfritt
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: bacon, kvark, cheddarost, yoghurt, lök, Worcestershiresås, morot, toast
Att laga maträtten enligt receptet:
- Sätt en medelstor stekpanna på medelvärme, tillsätt olivolja och tillsätt baconet. Stek under ständig omrörning tills det är gyllenbrunt och krispigt, cirka 8 minuter. Använd en hålslev och lägg över baconet på en tallrik täckt med hushållspapper.
Tillsätt löken och stek på låg värme i baconfettet under ständig omrörning. Löken ska karamelliseras ordentligt, vilket tar cirka 15 minuter. Häll över löken och baconet i en värmetålig skål. - I samma skål, tillsätt och blanda ihop färskost, yoghurt, worcestershiresås och cheddarost. Sätt in i en förvärmd ugn på 200 °C (400 °F) och grädda i 15 minuter, tills den är gyllenbrun och bubblande. Garnera med salladslök och resterande bacon. Servera med morotschips eller krutonger. Se en annan variant av detta recept. dippsås.
Kategorier:
Liknande recept
