Tid: 3 timmar och 15 minuter

En underbar, lätt dessert som du kommer att älska, kräver väldigt lite tid och ansträngning. Du kommer att uppskatta inte bara dess smak utan även dess näringsmässiga fördelar, eftersom den är gjord med färsk frukt och yoghurt och enkelt ersätter traditionell glass. För att bevara dessertens naturlighet, undvik att tillsätta artificiella smakämnen, färgämnen eller strössel. Honung, nötter eller torkad frukt passar mycket bättre med fryst yoghurt.

Ingredienser:

• 4 koppar skalade och skivade persikor
• 1/2 kopp florsocker (fruktos)
• 2 matskedar citronsaft
• 1 tsk vaniljextrakt
• 2 msk. yoghurt
• 3/4 kopp kyld vispgrädde, vispad till mjuka toppar

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

glass, strösocker, citronsaft, vaniljextrakt, yoghurt, grädde, persikor

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Purea persikorna i en mixer. Tillsätt socker, citronsaft och vanilj och fortsätt mixa tills sockret är helt upplöst.
Steg 2
• Vispa persikopurén med yoghurten. När purén får en jämn konsistens, tillsätt den vispade grädden och häll över i en glassmaskin enligt tillverkarens anvisningar.
Steg 3
• Lägg fryst yoghurt i en icke-oxiderande behållare och frys in i minst 3 timmar.

Röster: 2

Författaren till receptet - Anna Olson är konditor och programledare.