Yoghurt

• Mördeg
• Fyllning

Judiska rugelach-croissanter serveras ofta som en rätt under Hanukkah (eller "ljusfestivalen"). Mördegsdegen, fylld med fruktmarmelad och nötter, görs utan ägg och vispas enkelt i en matberedare tills den är fluffig. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Garam masala:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Denna indiska dryck liknar en milkshake, men med tillsats av mangopuré blir den ännu godare. läs mer

• Hemgjord Garam Masala kryddblandning:

Detaljerat recept med foton.

Om det finns något du garanterat kommer att älska med indisk matlagning, så är det naanbröd. Dessa nordindiska flatbröd kombinerar det bästa av två världar: mjuka och smidiga, med svarta, rostade fläckar och en krispig botten. De görs vanligtvis i - läs mer

• Kyckling och marinad:
• Sås:
• Ingefära Vitlökspasta:

Ett detaljerat recept på grillad fågel med foton. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling och marinad
• Jordnötsdippsås

Detaljerat recept med foton.

• Gryn "Trakhan":

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Lägg en liten mängd sallad på en tallrik, toppa med en sked dressing och njut. Innan du sätter ihop dressingen, pressa saften ur grönsakerna för att avlägsna överflödig vätska och förhindra att lagren blandas. Förbered salladen dagen innan och kyl den så att... läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Smörgås med kotlett
• Muhammarasås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Lammkotletter:
• Grekisk yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.

• Rostad röd paprikasalsa
• Nachos

Detaljerat recept med foton.

• Souvlaki
• Aprikoser

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Recept på köttsallad med köttbullar, sallad och paprika, kryddad med yoghurt. Istället för ströbröd kan du använda pitabröd till köttbullarna; de ger också en saltare och krispigare smak. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Gurksås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Laxmarinad:
• Ost och tomater:
• Gurksås med dill:

Detaljerat recept med foton.

• Sås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Tzatziki-sås:
• Kreolsk kryddblandning:

Detaljerat recept med foton.

• Tzatziki pasta med fetaost:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Fårkött:
• Tzatzikisås med fetaost och mynta:
• Gurka- och tomatrelish:

Detaljerat recept med foton.

• Tzatziki-sås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Dippsås
• Grillade pitabrödchips

Detaljerat recept med foton.

• Kreolsk kryddblandning:
• Tzatziki-sås:

Detaljerat recept med foton.

Köttbullar och dippsås kan användas som förrätt till festen. läs mer

• Köttfärsshashlik
• Tzatziki-sås

Detaljerat recept med foton.

• För hamburgare:
• För yoghurtsåsen:

Detaljerat recept med foton.

• För kötttomatsåsen:
• För béchamelsåsen:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Mynt-yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.

• Kyufta:
• Tzatziki-sås:

Indonesisk sauté, fransk brochette eller turkisk kebab – rätter på spett är alltid en njutning. "Kufta" är en kebab gjord på köttfärs, inte tärnat kött. läs mer

Detaljerat recept med foton.

• Tzatziki-sås:

Detaljerat recept med foton.

• Steg 1:
• Steg 2:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Smetdeg
• Potatiskotletter
• Dippsåser

Detaljerat recept med foton.

• Varm yoghurtsås:
• Petes:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Raitasås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Masalapasta:
• För strö:

Receptet på biryani, en gryta med ris och kött, fördes till Indien från Centralasien av mongolerna, som styrde Indien från 1500- till 1700-talen. Än idag anses det vara en av de mest utsökta rätterna och är särskilt populärt i norra Indien. Detta - läs mer

Recept för att göra yoghurt hemma. - läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För marinaden:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kebaber:
• Potatis:
• Raita:

Detaljerat recept med foton.

• Vitlök och ingefära pasta:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Yoghurtsås med chili:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Ett detaljerat recept på grillade grönsaker med foton. läs mer

• Saltad version:
• Sött alternativ:

Recept för att göra indisk yoghurtbaserad lassidryck. läs mer

Ett recept på kålsallad med lök och en underbar dressing. Den är ett utsökt tillägg till marinader, pastasåser, wokrätter, såser med mera. Dressingen kan också användas i slow cooker-recept. läs mer

• Kryddor:
• Att servera:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• För fyllning:
• Att servera:

Detta är en underbart uppfriskande indisk sallad med en härlig krispighet. Den passar perfekt till kryddigt lamm. Du kan servera morötterna och dressingen ensamma, eller tillsätta äpplen eller selleri för en ännu sötare och mer... läs mer

Detaljerat recept med foton.

• För paneerost:
• För spenat:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Stekt kyckling
• Kocken Aartis Tandoori Marinad

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Kyckling och marinad:
• Tikka masalasås:

Tikka är ett persiskt ord som betyder bitar, och masala är en blandning av indiska kryddor. läs mer

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Körsbärsfyllning:

Detaljerat recept med foton.

• Fyllningar:
• Sesammynta-yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Sås:

Detaljerat recept med foton.

• Fårkött
• Garnering
• Tzatziki-sås
• Varm gräddfilssås

Detaljerat recept med foton.

Detaljerat recept med foton.

• Tomat-yoghurtsås:

Detaljerat recept med foton.