Tomater
Detta recept på mexikanska empanadas använder färdigköpt smördeg, vilket gör det mycket enklare att göra. Allt du behöver göra är att förbereda picadillofyllningen – nötfärs som sjuds i en tomatsås med oliver och russin. läs mer
Denna tjocka och rejäla krämiga soppa med mogna tomater och vita bönor är fylld med smaker och aromer från det toskanska köket, presenterad av söta tomater, vitlök sauterad i olivolja och färsk rosmarin. Alla ingredienser i soppan sjuder i grönsaks- (eller -) läs mer
En söndagsmorgon, när du inte har bråttom, unna dig en speciell mexikansk huevos rancheros, eller lantlig äggrätt. Rätten består av ett stekt ägg som ligger på en majstortilla med bacon, allt i ett... läs mer
Förvandla en enkel frukost med bacon och ägg till en fantastisk asiatiskinspirerad rätt, fylld med söta och kryddiga smaker. Woka äggen med tomater och salladslök under ständig omrörning och servera över... läs mer
Sjömatsboilie är en utsökt rätt i campingstil för en stor grupp. Den kan tillagas till lunch eller som ett ölsnack. Grönsaker – lök, stjälkar – sjuds i en stor gryta i en buljong smaksatt med en bukett kryddor och aromatiskt vitt vin. läs mer
Minisliders är en rolig aptitretare och en höjdpunkt på alla hemmafester, oavsett om det är en brädspelskväll eller en spelkväll tillsammans. De är gjorda med små, munsbitsstora bullar fyllda med fyllning och vanligtvis... läs mer
Denna kaka med lager på lager av tomater, ost och italiensk capicola på en smulig rosmarinbotten är full av smaker från medelhavsköket i varje tugga. Innan du monterar kakan, se till att de skivade tomaterna är ordentligt torkade, och - läs mer
Förvandla italiensk spaghetti bolognese till en stämningsfull Halloween-aptitretare. Koka svart spaghetti med bläckfiskbläck istället för vanlig pasta. Servera med en sked bolognesesås och toppa med en sked köttfärssås. läs mer
Chilipulver, paprika och tomater förvandlar friterade räkor och nudlar till en utsökt Tex-Mex-rätt. Först friteras alla ingredienser individuellt tills de är gyllenbruna och kombineras sedan i en lätt sås gjord på hackad... läs mer
Italiensk panzanellasallad är en lätt och utsökt aptitretare som definitivt borde finnas med på din sommarmeny, eftersom den är full av mogna färska grönsaker (tomater, gurkor, örter) i en syrlig dressing av rödvinsvinäger och olivolja. Den är läs mer
Kall vattenmelon-gazpachosoppa är ett underbart sätt att njuta av färsk frukt och grönsaker i en skål. Till skillnad från det traditionella receptet ersätter det här receptet de flesta tomaterna med vattenmelon. Den här kombinationen verkar bara konstig till en början, men när... läs mer
Denna vitaminrika sallad är fylld med färska, saftiga grönsaker – tomater och sockerärtor – och deras söta smak förstärks vackert av en syrlig dressing av vegetabilisk olja, risvinäger och vitlök. För att säkerställa att salladen inte bara är utsökt, utan också... läs mer
Shepherd's pie är en varm rätt som inte kräver några tillbehör: den innehåller kött, grönsaker och en potatisrätt, allt i en läcker gryta med gyllenbrun skorpa – den är svår att motstå! Alla ingredienser är tillagade enligt... läs mer
Att steka under en tegelsten låter dig tillaga hela kycklingar i en panna så att de tillagas jämnt och ser lika festliga ut som om de kom direkt från ugnen. En tegelsten insvept i folie fungerar som en vikt, som också kan ersättas med något tungt, som t.ex. läs mer
Denna pasta innehåller alla ingredienser i en traditionell fransk gryta: tomater, aubergine, zucchini och paprika. Innan de kombineras i en rätt grillas alla grönsaker tills de är härligt gyllenbruna och fyllda med... läs mer
En snabb, uppfriskande och näringsrik soppa – precis vad du längtar efter i sommarvärmen. Du behöver inte ens sätta på spisen för att göra spansk gazpacho. Alla ingredienser – tomater, gurkor, brödbitar (för att tjockna) och vitlök – mixas i en mixer. läs mer
Din potatisrätt kommer att se väldigt imponerande och festlig ut om du tillagar den med hela småpotatisar i olika färger, som röda och vita. Färskpotatis behöver inte skalas i förväg; skalet är mycket tunt och... läs mer
Nötbringa är den perfekta styckningsdelen för långkokning. Även om den är ganska seg och full av bindväv, blir köttet efter en lång bräsering mycket saftigt, med en rik köttig smak, och faller lätt isär. läs mer
Söta arvstomater, italiensk salami, rökt mozzarella och doftande färsk basilika ger denna enkla rätt en bukett av livfulla smaker. Denna pasta kräver ingen sås. Kokt pasta (campanelle eller - läs mer
Spansk romescosås serveras traditionellt till fisk och skaldjur, men den är också utmärkt till andra kött- och grönsaksrätter, eller helt enkelt för att doppas i. Den är gjord med hasselnötter, mandlar, knaprigt bröd, olivolja och tomat (konserverad - läs mer
Denna sallad innehåller de traditionella ingredienserna från den spanska kallsoppan gazpacho: tomater, paprika och gurka, kryddade med en blandning av olivolja, tomatjuice och aromatisk sherryvinäger. Välj tomater och paprikor i olika storlekar - läs mer
Denna fylliga och mättande soppa är enkel att tillaga och kräver ingen förkokning av ingredienserna: torkade bönor blandas med morötter, selleri, vitlök, konserverade tomater och kryddor i en långkokare och hälls över - läs mer
Pizzaiola är en napolitansk rätt vars namn betyder "köttlagad pizzastil". Den använder vanligtvis en billig biffbit, såsom kjolbiff, som har en rik nötköttsmak. I det här receptet används pizzaiolabiff... läs mer
Denna läckra och aromatiska tomatpaj, tillagad i medelhavsstil, kommer att bli en riktig succé hos dina gäster. En gyllenbrun, tunn skorpa innehåller skivor av söta tomater, toppade med aromatiska örter och vitlök, och bestrött med en generös mängd... läs mer
Höjdpunkten i denna saftiga grönsakssallad är de gyllene popcornräkorna. De små räkorna friteras i en mjölsmet med cajunkryddor, vilket skapar ett härligt krispigt mellanmål som försvinner som popcorn, därav namnet. läs mer
Denna läckra och saftiga vegetariska lasagne görs på spisen i en stekpanna och kräver ingen gräddning. Du behöver speciella pastaplattor som inte kräver kokning eller gräddning. Resterande ingredienser är mogna sommargrönsaker, ricotta, parmesanost och... läs mer
Dessa flatbröd är gjorda med masa harinamjöl, tillverkat av specialbearbetad majs. Detta mjöl används flitigt i latinamerikanska länder, särskilt i Mexiko, för olika bakverk, flatbröd och tortillas. Detta flatbrödsrecept använder en deg med - läs mer
Gör en smakrik relish med svartögda bönor, vilket är en utmärkt aptitretare till huvudrätt. Den kan också bredas på bröd, användas i smörgåsar, lindas in i tortillas och serveras med kött som dipp. Bönor - läs mer
Israelisk gurk- och tomatsallad är en enkel kombination av färska, saftiga grönsaker som är populär i många kök runt om i världen och känd under många namn. Den består av gurkor, tomater, paprika och salladslök, alla skurna i små, enhetliga tärningar, med - läs mer
Denna sallad är perfekt för att fira slutet på en hektisk vecka. Den är saftig och full av smak, tack vare söta tomater, syrliga kapris, oliver, inlagd paprika och syrlig vattenkrasse. Grönsaker - läs mer
Färsk zucchini skärs på mitten på längden, fylls med en Tex-Mex-fyllning och bakas i ugnen. För att förbereda fyllningen steks zucchinins urgröpta kött i panna med kryddor och chipotle chilipulver, vilket... läs mer
Denna rejäla grönsakssoppa innehåller samma ingredienser som den populära franska grytan: aubergine, zucchini, tomater, lök och vitlök. Alla grönsaker läggs i grytan och sjuds i en specifik ordning baserat på deras tillagningstid. läs mer
Denna hälsosamma vegetariska burrito är köttfri, men den generösa mängden bönor gör den proteinrik, och chipotlepepparpulvret ger den en lätt rökig smak, så även köttätare kommer inte att sakna köttet i detta mellanmål. Bland dem är: läs mer
Kombinationen av söta, mogna tomater med krispigt bacon och saftig sallad har blivit så populär och harmonisk att den helt enkelt kallas BLT, efter de första bokstäverna i huvudingredienserna. Denna trio serveras som en smörgås mellan två skivor - läs mer
På bara en halvtimme kan du tillaga en komplett, utsökt måltid med fisk och ett grönsakstillbehör på grillen. Ena halvan av grillen steks i smör i en foliepåse, medan den andra halvan steks med laxbiffar. Både fisken och blomkålen... läs mer
Även enkelt bröd och tomater kan enkelt förvandlas till en elegant medelhavsinspirerad aptitretare som är värd att servera. Tomater skivas och ringlas över en blandning av tomatjuice, olivolja och... läs mer
Laga en rejäl, saftig burgare som kombinerar smakerna från olika tyska aptitretare och rätter: bratwurst, pickles, öl och en pretzel som ger den sin unika smak. Biffen till denna burgare är gjord av en blandning av läs mer
En traditionell grekisk sallad med tomater, gurkor, oliver och fetaost, i kombination med kokt pasta, blir en komplett och mättande måltid som kan serveras som ensamrätt eller som tillbehör till kött eller fågel. Alla grönsaker är hackade. läs mer
För att göra denna sommarsallad, blanda kokt pasta (helst liten, som campanelle), tomater, gröna bönor och stekta räkor i en skål. För att ge bönorna lite mörhet och en behaglig krispighet, läs mer
Denna sommarsallad är gjord med flera olika tomatsorter, vilket fyller den med en hel bukett av sötsura smaker, såväl som livfulla färger. En mjuk avokado (strödd med citronsaft för att förhindra att den blir för...) blir en värdig följeslagare till tomaterna. läs mer
Innan tillagning, låt köttet anta rumstemperatur för att säkerställa att det tillagas jämnt på alla sidor. Tjocka ribeye-biffar behöver bara 5 minuter per sida för medium rare, så att du kan njuta av smaken fullt ut. läs mer
Snabbmatskedjan Smashburger lägger särskild vikt vid sin signaturmetod för att steka biffar. Nötfärsbollarna placeras på en smörad stekpanna och plattas ut med en stekspade i 10 sekunder. Detta säkerställer att all saft finns i biffen. läs mer
Dessa hamburgare tillagas i stil med hamburgarkedjan Shake Shack. Nötfärsen delas i lika stora portioner, kyls ner och sedan steks biffarna i panna och plattas ut med en stekspade. En minut innan de är klara toppas varje biff med en skiva ost för att... läs mer
Denna saftiga cheeseburgare med dubbla biffar tillagas precis som den populära amerikanska hamburgarkedjan In-N-Out. Varje nötfärsbiff grillas individuellt och toppas sedan med senap på ena sidan, och läs mer
Mexikanska tostadas skiljer sig från tacos genom att de serveras på krispiga majstortillas. Fyllningen består också huvudsakligen av kött och grönsaker. Till fyllningen, tillaga nötfärs stekt med rostade tomater och chilipeppar. läs mer
Gör en rejäl medelhavssallad med bulgur, färska grönsaker, grillad biff och grekisk tzatzikisås. Bulguren gör den väldigt mättande, hälsosam och full av viktiga fibrer. Kokt - läs mer
Po-boys är en traditionell snabbmatsmacka från den amerikanska delstaten Louisiana. Deras främsta kännetecken är det långa brödet, vilket gör denna smörgås till en mättande smörgås. Po-boys tillagas ibland med kött, men oftast i denna kustregion... läs mer
Mogen sommarpumpa kan till och med användas i mexikanska fajitas. De tillför en generös mängd fiber, och deras neutrala smak kompletterar de andra, mer livfulla ingredienserna i denna livfulla rätt. Förberedelse: läs mer
En italiensk sommarsallad med panzanella gjord på rostade brödbitar, tomater och charkuterier i en vinägrettdressing, serverad i en unik ciabatta-brödskål. Alla delikatesser – salami, prosciutto, soppressata – och provoloneost ingår. läs mer
Den perfekta sommarsoppan ska vara lätt men ändå näringsrik, och viktigast av allt, den ska inte ta lång tid att tillaga. Denna sommarsoppa är klar på bara en halvtimme med unga grönsaker – röda potatisar (med skalet), läs mer
Spansk gazpachosoppa är en rätt du kan experimentera med så mycket du vill, kombinera olika grönsaker och till och med tillsätta frukt. Unna dig denna läckra, uppfriskande soppa gjord på en blandning av vattenmelonmassa och söta, mogna tomater. läs mer
Kall gazpachosoppa är den perfekta godbiten en varm sommardag: den är klar på några minuter, kräver inte att den står över en varm spis, är behagligt uppfriskande och bevarar alla nyttiga egenskaper hos råa grönsaker. Denna... läs mer
Ge en smakklick till en sallad med tomat, gurka och rödlök med en balsamvinägrett och krispiga pancettaskivor. Låt salladen vila innan servering så att de söta tomatsafterna kan dra in. läs mer
Denna sallad kombinerar på ett vackert sätt de kontrasterande texturerna av fasta majskorn, mjuk avokado, saftiga körsbärstomater och krispig lök. För en mer livfull sommarsmak och rökig arom grillas majsen i förväg tills... läs mer
Inga speciella kulinariska färdigheter krävs för att tillaga denna sommarrätt i spansk stil. Blanda helt enkelt råa grönsaker (tomater, gurkor och paprika) med olivolja, sherryvinäger och kryddor, så är en väldoftande, uppfriskande gazpacho klar. läs mer
Som Sunny Anderson säger: "Det finns inget sötare än en perfekt tomat fylld med något salt!" Och en enkel salt fyllning av parmesanost och ströbröd framhäver verkligen den söta smaken av mogna tomater. Lägg till... läs mer
Fyllda zucchinibåtar ser väldigt festliga ut och tillagas ganska snabbt. De är perfekta för både speciella tillfällen och vardagsmiddagar. En båt tillagas för varje gäst. Allt kött skopas ur de oskalade halvorna. läs mer
Stekta pilgrimsmusslor serveras med en sida av majsstekt ris och en sallad av tomater, inlagd rödlök och färska örter. Majsstekt ris tillagas med färska majskolvar. En del av majsen är riven. läs mer
Om du gillar tjock pizzabotten och inte vill mixtra med deg, är det här otroligt enkla receptet något för dig. Franskt bröd, skuret horisontellt på mitten, ger en fantastisk pizzabotten. Dess läckra, svampiga konsistens... läs mer
Kycklingbröst, plattstötta, är den perfekta basen för minipizzor. Toppa dem med mozzarellaskivor, tunt skivade tomater och grilla tills osten smälter. Miniatyrmargheritas med kycklingbotten - läs mer
Denna läckra mexikanska burrito är gjord på nötkött som sjuds i en kryddig tomatsås med lök, paprika och chilipeppar. Den är gjord på kjolbiff, en köttbit som kännetecknas av sina stora, rika fibrer. Efter - läs mer
Laga en saftig, tjock nötfärsburgare precis som de gör på den populära amerikanska hamburgerkedjan Fatburger. Nötfärsbiffarna grillas med en skiva ost som smälter härligt ovanpå köttet, och sedan... läs mer
Ett enda flatbröd rymmer en hel frukost med äggröra, tomater, bacon och ost, som en tallrik, och det är lätt att äta med händerna, som pizza. Det ser väldigt aptitretande ut. Du kan använda vilket flatbröd som helst, till exempel indiskt flatbröd. läs mer
I väst är tesmörgåsar små smörgåsar som serveras med te för att stilla hungern medan huvudrätten tillagas. De är vanligtvis mindre och mer delikata än vanliga smörgåsar och innehåller färre ingredienser. läs mer
En trädgårdssallad är en hel skål vitaminer i form av säsongens grönsaker och örter. Det finns inget exakt recept för en trädgårdssallad, och dess ingredienser beror på vad som växer i trädgården för närvarande. Denna sallad förekommer dock oftast i denna form: läs mer
Denna rejäla, saftiga sallad är en perfekt blandning av enkla men läckra ingredienser: frodiga salladsblad, skållda gröna bönor, skivade kokta färskpotatisar, söta tomater och hårdkokta ägg. Smaken är fantastisk - läs mer
Detta uppfriskande recept på spansk gazpachosoppa är inte för den räddhågsne! Den är gjord på hackade tomater konserverade i sin egen juice, toppad med cayennepepparsås och två chilipeppar. Om soppan... läs mer
Dessa salta pannkakor använder läckra sommargrönsaker: babymajs och söta, saftiga tomater. Istället för att blandas i smeten strös de ovanpå varje pannkaka medan den tillagas. På så sätt kommer dina pannkakor att smaka som... läs mer
En gryta med mogen zucchini, tomater och aubergine är en av de hälsosammaste och mest populära hemlagade rätterna på sensommaren. Förbered den så att gratängen inte bara glädjer med sin fantastiska smakkombination utan också med sin imponerande presentation. Gör så här: läs mer
Ett enkelt recept på en utsökt och hälsosam medelhavspasta. För att tillaga den kokas capellini-pasta (eller "änglahår") och blandas med rå salsa, även känd som "salsa cruda". Denna sås är gjord på finhackade mogna sommartomater. läs mer
Denna lätta och uppfriskande kalla gurksoppa tillagas i stil med spansk gazpacho, men huvudingrediensen här är gurka istället för tomater. Några gula tomater tillsätts för att bevara soppans karakteristiska grönaktiga färg och... läs mer
Panzanella är en toskansk sommarsallad gjord på färska grönsaker. Den är mer komplex och smakrik än den typiska sommarsalladen med gurka och tomat, men den är lika snabb och enkel att tillaga. Den kännetecknas av vinägrettens livfulla smak. läs mer
För att göra en utsökt sommarsallad, använd mogna, söta arvstomater. Eftersom de är huvudingrediensen definierar de hela rättens smak. Skivade tomater blandas med örter och krutonger och ringlas över med... läs mer
En mör och saftig ribeye-biff grillas till medium-rare på en utomhusgrill och serveras med siciliansk caponata. För att köttet ska bli riktigt gott grillas det först på den kallare sidan av grillen och sedan snabbt... läs mer
Detta ratatouille-recept tillagas som en sallad med grillade grönsaker. Det är väldigt somrigt och ger rätten extra behagliga smaker, och denna tillagningsmetod gör att grönsakerna behåller sina livfulla färger. Men bortom utomhusgrillen är deras... läs mer
Panzanella är en italiensk sommarsallad som är uppfriskande men mättande. Den får en ännu mer somrig smak genom att grilla några av ingredienserna på en väldoftande utomhusgrill. Grilla paprikor, rödlöksskivor och... läs mer
Carne asada är det mexikanska namnet för kött grillat utan olja. Själva namnet översätts från spanska till "grillat kött". Det tillagas oftast med billiga nötköttsbitar, såsom flankstek eller flapstek. läs mer
En intressant variant av den traditionella franska salladen från Nice, den här ersätter ansjovisen med grillad nötköttsfilé. Salladen ser lika utsökt ut på tallriken, men den är mycket mer mättande och fungerar i princip som huvudrätt. läs mer
Tunt kycklingbröstsnackor penslas med olivolja och grillas. Det möra köttet behöver bara ett par minuter per sida för att tillagas. Var försiktig så att du inte översteker snackorna, då torkar de ut. Servera med en enkel... läs mer
Kall och uppfriskande spansk gazpachosoppa är ett måste att prova på en varm sommardag. Denna rätt svalkar inte bara behagligt inifrån, den är också ganska näringsrik och rik på vitaminer, som bevaras eftersom soppan inte kokas, utan... läs mer
En perfekt midsommarsallad, gjord med saftiga, mogna persikor och söta tomater, tunt skivade, vackert arrangerade på en bädd av doftande basilikapuré och toppade med ricotta och rostade mandlar. läs mer
Genom att kombinera mozzarella, tomater, vitlök och basilika skapar du den enklaste men ändå mest autentiska italienska rätten. Dessa ingredienser, som blandas på en enda skiva rostat bröd, transporterar dig till sommaren, till den soliga Medelhavskusten. läs mer
Anka cacciatore, eller jägarrätt, är en italiensk rätt där fågelbitarna tillagas med grönsaker, vilket skapar en fyllig och smakrik rätt som inte kräver någon ytterligare garnering. Ankbitarna är för- läs mer
En saftig och utsökt vegetarisk shawarma med grönsaker och kikärter, vilket gör förrätten mer mättande och tillför textur och unika smaker. Kikärterna är förkokta och sedan bakade i ugnen med kryddor och en liten mängd... läs mer
En tomatmarinad med vitlök, chilipulver och röda paprikaflingor ger dessa fläskkotletter en Tex-Mex-smak. Låt köttet marinera i ett par timmar eller över natten, så kommer det att ge alla de fantastiska smakerna. läs mer
Innan kycklingen steks blötläggs den i en kryddig saltlake i en timme, gnids sedan in med en torr marinad och marineras i ytterligare en timme. Detta gör köttet mycket saftigt, mört och gott. Men rättens främsta höjdpunkt är den mexikanska bruna molesåsen. Dess... läs mer
I Spanien, Portugal och Latinamerika syftar ordet "churrasco" på kött som grillas över kol. Kjolfilé är ett utmärkt val till denna rätt. Grilla den och servera den, kompletterad med de andra ingredienserna i denna livfulla och färgglada rätt. läs mer
Dessa hamburgare består av ovanliga nötfärsbiffar fyllda med cheddarost, som smälter vackert in i köttet när den grillas. Varje biff tillagas i en individuell folieförpackning, där den först ångkokas och sedan... läs mer
Varma smörgåsar med ost, tomater och örter är väldigt mättande, läckra och saftiga. De ser somriga ut och är fulla av medelhavssmaker. Först blandas olivolja med hackad oregano, salt och rödpepparflingor. läs mer
Servera grillade ciabattaskivor, ringlade med olivolja och gnidade med vitlök och färska tomater, till lunch eller som förrätt istället för vanligt bröd. Detta läckra, krispiga och smakrika bröd kommer att mätta dig. läs mer
Den bästa varma ostsmörgåsen kan göras med ganska enkla ingredienser som, när de grillas, smälter samman till en underbart perfekt bukett av smaker. Rågbröd breds med en enkel men otroligt god majonnässås och... läs mer
Ett hälsosammare alternativ till vanliga cheeseburgare, du kommer att uppskatta det reducerade fettinnehållet. Även om den är gjord med praktiskt taget mager nötfärs, ger stekning under lock till medium-rare... läs mer
Denna billiga nötköttsbit anses vara en herrbiff, och även denna brutala bit kan tillagas lika bra som premiumbiffar. Flankstek skärs under oxens mage och är magrare, men när den tillagas ordentligt... läs mer
Stek naturliga lammkotletter i panna och servera dem med caponata, en siciliansk gryta med aubergine, tomater, örter, kapris och pinjenötter. Den fylliga, lätt syrliga smaken av caponata är det perfekta komplementet till... läs mer
Även på grillen kan du göra en hälsosam och utsökt pasta med aubergine, zucchini och tomater. Rå pasta och grönsaker hälls i en blandning av vatten och vitt vin, förseglas tillsammans med kryddor i individuella foliepåsar och bakas på - läs mer
Om du aldrig har arbetat med jäst är pizzadeg det enklaste sättet att bekanta sig med denna ingrediens. Även erfarna bagare kommer att tycka att det här receptet är ganska tillfredsställande. Degen är lätt att knåda, även utan mixer, och den är ett nöje att arbeta med. läs mer
Majstortillas utgör den rejäla basen i denna smakrika, lager-på-lager-gryta. Lager-på-lager-tortillas, bakad zucchini, en blandning av mozzarella och parmesanost, salladslök, tomater, spenat och salsa verde – en grön... läs mer
Denna hash brown görs som en stor paj gjord på riven potatis, som steks på båda sidor tills de är gyllenbruna. Hash brownen toppas sedan med en blandning av grönsaker: tomater, oliver och rostade paprikor. Lägg följande ovanpå grönsakerna: läs mer
Grillad kyckling får sin livfulla, fylliga grillsmak från såsen som appliceras före grillning och flera gånger efteråt. För att göra såsen, mikrovågsugna mangon i en vinägerblandning. läs mer
En utsökt och hälsosam frukost med ägg och tomater bakade i italienska parmaskinkformar. Tunna skivor parmaskinka placeras i muffinsplåtar, täcker väggarna helt och fylls med ägg, vilket lämnar en... läs mer










































































































