Trädgårdssallad

Röster: 1

Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Näringsvärde per portion:

Kalorier 221, totalt fett 19 G., mättade fetter 3 G., proteiner 3 G., kolhydrater 10 G., fiber 2 G., kolesterol 7 mg, natrium 465 mg, socker 3 G.

En trädgårdssallad är en hel skål vitaminer i form av säsongens grönsaker och örter. Det finns inget exakt recept på en trädgårdssallad, och dess ingredienser beror på vad som växer i trädgården för tillfället. De vanligaste ingredienserna är dock: salladsblad, rödlök, tomater, gurka, paprika och oliver. Höjdpunkten i en trädgårdssallad är krutongerna, som ger grönsakerna fyllighet och krispighet. Tillsätt lite riven parmesanost och krydda salladen med en doftande, syrlig sås gjord på majonnäs, olivolja, riven ost och kryddor.

Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Ingredienser till receptet:

Sallad

1 paket blandad salladsblad à 300 gram
1/4 rödlök, tunt skivad
4 små inlagda paprikor, till exempel pepperoncini
1 liten tomat, skuren i 4 bitar
2 matskedar hackade svarta oliver
0,5 msk. krutong
1 msk riven parmesanost

Tankning

1/4 kopp olivolja
2 matskedar vitvinsvinäger
3 matskedar majonnäs
1 msk citronsaft
2 msk riven parmesanost
1/4 tsk vitlökssalt
0,5 tsk torkad italiensk krydda

Förslag på ingrediensbyten

Vi rekommenderar

Recept med liknande ingredienser: salladsblandning, Parmesanost, vitlökssalt, Italienska kryddor, peperoncino peppar, tomater, oliv, toast

Att laga maträtten enligt receptet:

Blanda alla ingredienser till dressingen i en mixer eller matberedare, tillsätt 1-2 matskedar vatten och mixa tills det är slätt.
Lägg salladsblandningen i en stor skål och tillsätt resterande salladsingredienser. Ringla över dressing.

Kategorier: