Tid: 25 minuter.
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Skandinavisk mjölkgröt är mer än bara gröt. Serveras med en mängd olika pålägg gjorda av färska bär, frukter, nötter och kryddor, lyfter den humöret med sitt charmiga, livfulla utseende och ger energi som varar fram till lunch. Koka korngröt i mjölk och garnera den med färska hallon, äppelstrimlor, pistagenötter, chiafrön och malen kanel. Den krämiga konsistensen passar perfekt ihop med de saftiga, krispiga påläggen. Det är utsökt och hälsosamt.

Ingredienser:

Korngröt

• 2,5 koppar helmjölk
• 1 kopp kornflingor
• 2 msk. farinsocker
• 1 msk (15 g) smör

Pålägg

• 2 koppar hallon
• 1 msk. farinsocker
• Ett halvt Granny Smith-äpple, tunt skivat
• 2 msk rostade pistagenötter, hackade
• 4 tsk chiafrön, fyllda med 1 msk vatten
• 1/4 kopp helmjölk
• Malen kanel

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

mjölk, kornflingor, brunt socker, smör, hallon, äpplen, pistagenötter, chiafrön, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Korngröt: Blanda mjölken och kornflingorna i en medelstor kastrull och koka upp på medelvärme. Sänk värmen, täck över och låt sjuda tills nästan all mjölk har absorberats och kornflingorna har mjuknat och blivit krämiga, cirka 15 minuter. Rör i socker, smör och 1/2 tesked salt.
Steg 2
• Pålägg: Under tiden, i en liten skål, mosa hallonen och sockret lätt med en gaffel.
  
  Fördela gröten i fyra skålar. Lägg en fjärdedel av varje krossad hallon, äppelskivor, pistagenötter och chiafrön i prydliga cirklar ovanpå gröten. Ringla över 1 matsked mjölk och strö över kanel.

Röster: 6