Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Man tror att den hälsosammaste havregrynsgröten inte är gjord på havregryn, utan på skurna havregryn. Den tar längre tid att tillaga, men du får i dig många gånger fler näringsämnen och en behaglig nötig smak, och det här receptet hjälper dig att göra fantastiskt god havregrynsgröt som ger dig energi hela dagen. Havren rostas först i smör och kokas sedan i vatten. Bara några minuter innan de är klara blandas havren med mjölk och surmjölk, vilket skapar en mycket krämig och behaglig konsistens. Servera beströdd med farinsocker och kanel.

Ingredienser:

• 1 msk hackad havregryn
• 1 msk smör
• 3 koppar kokande vatten
• 0,5 koppar helmjölk
• 0,5 msk + 1 msk lättfilmad filmjölk
• 1 msk. farinsocker
• 1/4 tesked kanel

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

gröt, mjölk, surmjölk, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Smält smöret i en stor kastrull och tillsätt havren. Rör om i 2 minuter för att rosta havren. Tillsätt kokande vatten och sänk värmen. Låt sjuda i 25 minuter utan omrörning.
Steg 2
• Blanda mjölken och hälften av den sura mjölken med havregrynen. Rör om försiktigt och koka i ytterligare 10 minuter. Häll i en djup skål och häll i resterande surmjölk, strö över farinsocker och kanel.

Röster: 2