Tid: 30 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Denna hälsosamma havregrynsgröt, skuren i stål, får en dessertliknande känsla tack vare den otroligt goda blåbärssåsen med lönnsirap som ringlas över vid servering. Såsen är gjord på färska blåbär. För extra krispighet, toppa gröten med rostade mandelflagor.

Ingredienser:

• 1 msk hackad havregryn
• 1 kanelstång
• Grovt salt
• 0,5 koppar hackade mandlar
• 1 msk osaltat smör
• 1 kopp färska blåbär
• 1 msk naturlig lönnsirap + extra till servering

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

gröt, lönnsirap, kanel, mandel, blåbär

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Koka upp 3 koppar vatten i en medelstor kastrull på hög värme. Tillsätt havregryn, kanelstång och 1/2 tesked salt. Sänk värmen, täck över och låt sjuda under omrörning då och då för att förhindra att det bränns vid eller kokar över, tills vätskan nästan helt har absorberats och havren är mjuka, 15–20 minuter.
Steg 2
• Under tiden, rosta mandlarna i en medelstor stekpanna på medelhög värme under omrörning tills de är gyllenbruna, cirka 3 minuter. Lägg över på en tallrik. Tillsätt smöret i stekpannan och, när det har smält, tillsätt blåbären och stek under omrörning tills de mjuknat och släpper ut sin saft. Rör i lönnsirapen och ta bort från värmen.
Steg 3
• Ta upp kanelstången från havregrynen och fördela den i fyra djupa skålar. Ringla över blåbärssås och strö över rostade mandlar. Servera med lönnsirap.

Röster: 1