Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 4

Du har förmodligen glömt att tina kycklingbröst innan du ska laga middag. Visst, du kan lägga dem i en påse i varmt vatten, men det tar fortfarande tid. Med det här receptet kan du baka kycklingbröst direkt från frysen, och de blir saftiga och krispiga med en panerad skorpa. Tänk bara på: frys in dem i ett jämnt lager, en i taget, i en påse eller plastfolie. Det här receptet fungerar inte med stora frysta klumpar.

Ingredienser:

• 2 matskedar majonnäs
• 2 matskedar Dijonsenap
• 1 msk hackade färska persiljeblad
• 1 vitlöksklyfta, finhackad
• 1 kopp pankobrödsmulor
• 1/4 kopp olivolja
• 4 individuellt frysta benfria, skinnfria kycklingbrösthalvor (ca 220 g styck)

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

kycklingbröst, panko-ströbröd, vitlök, Dijonsenap, majonnäs

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 220°C och klä en bakplåt med folie.
Steg 2
• Lägg majonnäs, senap, persilja och vitlök i en liten skål och blanda. Lägg ströbröd, olivolja och 1/2 tsk vardera salt och peppar i en annan skål och blanda.
Steg 3
• Lägg den frysta kycklingen på den förberedda bakplåten. Bred ut kycklingen jämnt och täck ovansidan och sidorna av varje bit med majonnäsblandningen. Strö ströbrödsblandningen över de majonnästäckta områdena och tryck till ordentligt.
Steg 4
• Grädda tills de är gyllenbruna och en termometer som sticks in i den tjockaste delen av varje bröstfilé visar 74 °C, 30 till 35 minuter.

Röster: 1