Tid: 45 minuter
Komplexitet: lätt
Kvantitet: 24 bullar

Alla älskar väldoftande kanelbullar, men att göra dem är en arbetsintensiv process. Här är ett knep för de som inte har tid att arbeta med jästdeg eller för de som bakar med barn: ta en hög med förseglade hawaiianska rullar, skär varje rulle horisontellt på mitten, smörj med smör, strö över kanelsocker, förslut de två halvorna av rullarna igen och kavla ut dem platta. Rullarna är nästan klara! Allt som återstår är att forma rullen, skära och grädda. Det är bäst att grädda i en muffinsplåt så att sniglarna håller formen. Ringla de färdiga kanelbullarna med smörkrämsglasyr och njut.

Ingredienser:

Bullar

• 330 g osaltat smör, rumstempererat, plus extra till att smörja formen
• 1,5 dl strösocker + extra för strö
• 1/4 kopp malen kanel
• 24 söta hawaiianska bullar

Glasyr

• 1 kopp florsocker
• 2 matskedar osaltat smör, smält
• 0,5 tsk vaniljextrakt

Att ersätta ingredienser
Använda mätbehållare

1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.

Recept med liknande ingredienser

Hawaiianska bullar, strösocker, kanel

Vi rekommenderar

Förberedelse:

Steg 1
• Värm ugnen till 175 °C. Smörj en muffinsplåt med 350 ml smör och pudra med florsocker. Ställ åt sidan.
Steg 2
• I en liten skål, kombinera strösocker och kanel.
Steg 3
• Dela varje bulle på mitten horisontellt (med den övre och nedre halvan fäst). Öppna bullarna som en bok på ett ark bakplåtspapper så att de är med snittytan uppåt. Bred 220 g (1 kopp) smör på de snittade sidorna av båda halvorna och bred ut det. Strö hälften av kanel- och sockerblandningen över smöret på den nedre halvan av bullarna och lägg sedan den övre halvan av bullarna ovanpå för att skapa en stor kanel- och sockermacka.
Steg 4
• Platta ut bullarna med en kavel. Bred 8 matskedar smör ovanpå och strö över resterande kanelsocker. Börja från den långa änden närmast dig, använd bakplåtspapper som hjälp, och rulla de tillplattade bullarna till en tät rulle.
Steg 5
• Skär rullen i 12 skivor och lägg en skiva i varje hålighet i den förberedda muffinsplåten. Grädda tills de är gyllenbruna, cirka 20 minuter.
  
  Glasyr:
  Under tiden, blanda socker, smör och vaniljextrakt i en liten skål. Tillsätt varmt vatten, 1 matsked i taget, och låt glasyren få önskad konsistens.
Steg 6
• Låt bullarna svalna i plåten i 10 minuter, lägg sedan över på en tallrik. Ringla över glasyr och servera varma.

Röster: 1