Dijonsenap

Niçoise är en klassisk fransk sallad med ursprung i Nice. Den innehåller traditionellt färska grönsaker, hårdkokta ägg, oliver, ansjovis och olivolja, men många kockar tillsätter även kokt potatis, gröna bönor och tonfisk, utan - läs mer

• Färskost med lök
• Äggsallad med bacon
• Smörgåsar

Tesmörgåsar, formade som vita miniatyrtrianglar, är en utmärkt aptitretare inte bara till eftermiddagste utan även till alla hemmafester. Gör smörgåsar med två olika fyllningar: färskost med lök och äggsallad med bacon. En viktig del av alla... läs mer

Denna läckra quiche är fylld med potatismos, baconbitar och friterad italiensk korv. Den är mättande och, i kombination med en lätt, krispig sallad i en vinägrettdressing, perfekt för brunch eller middag. läs mer

• Krämig pepparrotsås
• Krispiga lökar
• Smörgåsar

Saftig, medium-rare rostbiff med rosa mitt, krispigt stekt lök och en syrlig, krämig pepparrotsås kompletterar varandra harmoniskt i denna rejäla smörgås med kontrasterande texturer. Använd så många lökar som du får plats med, och... läs mer

Hummersallad i en syrlig majonnäsdressing serveras i ätbara skålar gjorda av krispiga salladsblad. Du kan tillsätta stark eller söt paprika, vallmofrön eller sesamfrön om så önskas. En perfekt lätt aptitretare för hemmafester. läs mer

För den godaste leverpuddingsmörgåsen är de bästa följeslagarna svartbröd, färsk rödlök och senap. En perfekt kombination för både ett mellanmål och en aptitretare till hemmafesten. läs mer

Babysallat och endiv behöver inte ens hackas till den här salladen. Dela bara upp huvudena i blad och blanda dem med de andra grönsakerna i en lätt gräddfils- och pepparrotsdressing. Friterade kapris är höjdpunkten i den här salladen. Syrliga och krispiga, de är perfekta... läs mer

Om du väljer att grilla broccoli, dela inte huvudet i buketter, utan grilla det med stjälken och skär det på längden i stora bitar. Stjälken är lika näringsrik som resten av broccolin. Ringla en citrondressing över den grillade broccolin. läs mer

Rödvinsvinäger och italienska örter ger denna dressing de underbara smakerna från medelhavsköket. Den är klar på några minuter och är mycket godare och av bättre kvalitet än köpta. Tillsätt den i dina grönsakssallader, bakverk och... läs mer

Denna italienska vinägrett är fylld med den piggiga smaken av vitlök och oregano, och den behagliga syrligheten av rödvinsvinäger och dijonsenap. Den är perfekt för lätta sommarsallader. Gör en generös sats och... läs mer

På 1920-talet samlades fler än 1 200 personer på Brown Hotel i Louisville varje kväll och dansade hela natten. När festen slutade på småtimmarna var publiken redan hungrig. Då skapade hotellets kock, Fred Schmidt, denna smörgås: läs mer

Grilla kycklinglår och romansallad för en snabb och enkel sallad i en syrlig dijonsenapsvinägrett. Använd lite av samma vinägrett för att marinera kycklingen. Den är otroligt saftig och kolgrillen ger en utsökt smak. läs mer

Stekt skinka i en krispig frityrsmet serveras med en grön äggsås med kapris, pickles och färska örter. Detta recept förvandlar vanlig skinka och ägg till en vild aptitretare som ser ovanlig ut, men smakkombinationen är... läs mer

Cocktailkorvar kan vänta: stjärnan i denna vegetariska aptitretare i smet är gröna bönor. Dessutom är smeten gjord på fullkornsmjöl, vilket gör den så hälsosam som möjligt. Glöm inte att göra gräddfil och senapssås till det, så... läs mer

Denna enkla och hälsosamma sallad är lätt att göra. Saftiga gröna bönor, apelsiner, grapefrukt, färska örter, chilipeppar och mandlar kompletterar varandra perfekt i en sötsyrlig honungsvinägrett. Alla kommer att bli förtjusta i kombinationen. läs mer

Det här receptet är en fräsch version av potatissallad. En vinägrett med dijonsenap gör den lättare, behagligt syrlig och uppfriskande. Denna livfulla sallad är gjord med en blandning av lila, gula och röda potatisar, tillsammans med... läs mer

Fylld kycklingfilé ser alltid elegant ut, och det är mycket enklare att göra än det kan verka. Du skär helt enkelt en ficka i sidan och fyller den med fyllningen, i det här fallet en blandning av getost, dragon, persilja och schalottenlök, vilket... läs mer

Dessa läckra individuella pajer, serverade i små gjutjärnspannor, är fyllda med saftigt nötkött, svamp, lök, morötter och timjan, allt toppat med en gyllenbrun smördegsbotten. En utsökt comfort food som är perfekt för ett speciellt tillfälle. läs mer

Klassisk äggsallad är enkel att göra, hälsosam och perfekt i en smörgås eller som en fristående aptitretare. Delikat och krämig på egen hand, passar den utmärkt ihop med livfulla ingredienser som picklesrelish. läs mer

En delikat, nästan krämig äggsallad med äkta krabbkött och vallmofrön, serverad på en skiva svartbröd och garnerad med dill och tunt skivad rädisa. Dessa smörgåsar är perfekta som aptitretare till fester och firanden. läs mer

En smakrik äggsallad med stekta baconbitar, selleri, senap och picklesrelish är en utsökt fyllning till en rejäl club sandwich. Toppa med tomatskivor och salladsblad för ett utsökt mellanmål som... läs mer

Gör en saftig tonfiskburgare som framkallar smakerna från den franska landsbygden. Oliver, färska gurkor, basilika och soltorkade tomater – alla ingredienser kompletterar tonfiskbiffen perfekt. Servera på fullkornsbröd. läs mer

Smakerna i denna sallad kommer att transportera dig till södra Frankrike. Klassiska ratatouillegrönsaker grillas, blandas med en vinägrett och serveras med rostat baguette och varm getost. Du kommer att vilja göra den hela sommaren! läs mer

Krydda upp enkel potatismos med mjölk och smör med färska örter och grynig senap, vilket ger en krämig, syrlig smak. Om du föredrar det lenaste potatismoset, hoppa över... läs mer

• Aioli
• Buljong och fisk

Mör havsabborrefilé serveras i en lätt och smakrik klar buljong med unga vårgrönsaker: rödpotatis, limabönor, körsbärstomater och salladslök. Höjdpunkten i denna soppa är den hemlagade vitlöksaioli. Servera med rostat bröd. läs mer

• Nötkött Wellington
• Gräddfilssås med pepparrot

Det här receptet förvandlar klassisk Beef Wellington till en bekväm, munsbitsstor aptitretare: sauterade tärningar av oxfilé, svamp och senap inlindas i smördeg och gräddas sedan tills de är gyllenbruna. läs mer

Ina Gartens fräscha version av panzanella. Klassisk panzanella görs med bröd, tomater och vinäger, men lägg till färsk mozzarella till basingredienserna, och salladen får en helt ny smak. En perfekt sommarsallad, utsökt, mättande och— läs mer

• Sallad
• Kryddig tartar
• Sardiner

Söta druvetomater, väldoftande färska örter, mjuka kikärter, krämig fetaost och salthaltiga oliver kompletterar varandra perfekt i denna rejäla orzo-pastasallad. Njut av den som förrätt eller som tillbehör till medelhavssardiner. läs mer

• Deg
• Syrlig

Denna eleganta paj är ett utmärkt sätt att använda mogna sommartomater under deras säsong. En mjuk fyllning av tunna tomatskivor, seg Gruyère och krämig camembert vilar på en smältande pajskaka, allt ringlat med doftande olivolja. läs mer

Ina Gartens vegetariska carpaccio är en sallad av tunt skivade tomater, garnerad med fleur de sel, kapris, basilika, parmesanost och svartpeppar. Den toppas med en silkeslen hemlagad dressing. För att uppskatta den fullt ut... läs mer

Den skarpa smaken av lök mildras och sötas behagligt av att bakas i ugnen, och lite citronvinägrett gör dem ännu mer mångsidiga och perfekta. Bakad lök är ett utmärkt tillbehör till allt grillat eller bakat kött och - läs mer

Grillad kycklingfilé serveras med en sallad av pärlkorn, vindruvor och nötter i en uppfriskande citron-myntadressing. En del av samma dressing används för att marinera kycklingen innan grillning, vilket resulterar i ett saftigt, starkt smakrikt vitt kött. läs mer

Det finns många versioner av denna rätt online. Den är älskad för sin smak och enkla tillagning. Vissa versioner är dock för söta, så det här receptet minskar mängden gelé och tillför en pikant ton i form av Dijon-sås. läs mer

De söta karamelliserade löken i denna smörgås kompletterar den fylliga smaken av nötfärsbiffen perfekt och, i kombination med den sega färskosten, påminner det om en underbar fransk löksoppa. Burgaren är rejäl och saftig. Servera den med en sida av - läs mer

• Hollandaisesås
• Smörgåsar

Du kommer garanterat att älska den här smörgåsen, som är mycket enklare att göra än klassiska Eggs Benedict, men smakar lika fantastiskt. För det första behöver du inte tillaga ett perfekt pocherat ägg. Ett stekt ägg, stekt på båda sidor, fungerar utmärkt (i - läs mer

Denna brödgryta är perfekt för både brunch och middag. Söt och kryddig karamelliserad lök och spenat gör den härligt saftig, medan en generös portion riven Gruyère gör den seg och krämig. Medan stratan gräddas, snabbt... läs mer

Denna sallad med rostade och färska grönsaker är lika ljus och färgglad som Mardi Gras-karnevalen som den är uppkallad efter. Orange sötpotatis, gula rödbetor, lila kål och salladslök representerar de traditionella färgerna för högtiden. A - läs mer

• Lax
• Rostad rödkålssallad

Stekt laxfilé med en vacker skorpa av dijonsenap och provensalska örter serveras med en sallad av grillad rödkål, rostade paprikor, oliver och apelsiner. Den krispiga kålen fyller rätten med... läs mer

• Citruskålssallad
• Tonfiskbiffsmörgåsar

Biffarna till dessa smörgåsar är gjorda med tonfisk på burk i egen saft, kryddade med sauterad selleri, chilipeppar, vitlök och kryddor. Stek dem tills de är krispiga och servera på bröd med uppfriskande, krispig coleslaw. läs mer

Coleslaw är ett utsökt och hälsosamt tillskott till alla kötträtter, och är också ett populärt mellanmål till smörgåsar och hamburgare. I det här receptet används grönkål tillsammans med kålen. För att göra bladen mörare, anskär dem. läs mer

Köp inte färdig dressing. Det här receptet gör det enkelt att vispa ihop en vinägrett som är perfekt till vilken sallad som helst. En klassisk vinägrett är en blandning av vinäger, dijonsenap och olivolja, men du kan använda din egen om du föredrar det. läs mer

• Skinka
• Glasyr

En vacker skinka med glansig glasyr är den perfekta godbiten för en stor fest, men vissa kockar tvekar att tillaga den eftersom de anser att processen är för komplicerad. Det behöver inte vara så. Om du har köpt rätt skinka (du kan be din slaktare om hjälp), läs mer

De ljusa citrussmakerna av apelsin och citron kompletterar de andra ingredienserna i denna hemlagade barbecuesås, som fungerar som en trippelfunktion för marinad, glasyr och dipp. Marinera kycklingen i den (helst över natten) och grilla den sedan i - läs mer

Du har säkert funderat på att göra din egen klassiska franska majonnäs. Nu är det dags! Ingredienserna är enkla, men de måste vara färska. Du kan använda antingen vanliga eller pastöriserade äggulor. I det senare fallet behöver du... läs mer

Njut av de livfulla färgerna, kontrasterande texturerna och den smakrika doften i denna lättlagade sallad, som är en utmärkt förrätt eller tillbehör till julkött. Färska grönsaker passar utmärkt ihop med konserverade grönsaker, och den syrliga... läs mer

Vallmofrön ger en behaglig krispighet till den delikata majonnäsdressingen som binder samman den gröna salladen (romaine och frisée), den saftiga grapefrukten och valnötterna. För att förhindra att salladen blir bitter, ta bort alla hinnor och revben från grapefruktklyftorna. läs mer

Frukt förvandlar en vardaglig grönsallad till en elegant godbit värdig högtider eller speciella tillfällen. I denna sallad möter ljus och saftig grapefrukt syrlig vattenkrasse i en krämig, sötsyrlig Dijon-vinägrett. läs mer

Denna fylliga, grönsaksrika quiche är en perfekt idé för en sen, avslappnad söndagsfrukost eller en lätt middag med ett glas vitt vin. Dess mjuka fyllning är gjord med spenat, kronärtskockor, tomater och getost, allt på en smulig - läs mer

• Smörgås
• Basilikapesto
• Friterade marinerade kycklingbröst

Prova en rejäl smörgås med saftigt grillat kycklingbröst, hemlagad basilikapesto och rostade paprikor. Innan grillning marineras kycklingen i vinäger med aromatiska örter och vitlök, vilket ger den en otrolig smak. Du kan marinera den med läs mer

Farfalle pasta (flugor) i en tjock ostsås serveras med rostad broccoli och smält parmesanost, mozzarella och körsbärstomater. För en vacker presentation, köp bocconini mozzarella (den är lika stor som körsbärstomaterna) och trä den längs med... läs mer

Tillbringa en mysig kväll med nära och kära över en kanna ostfondue. Denna fylliga sås av skarp cheddar, Gruyère och vitt vin är smaksatt med kryddiga toner av vitlök, senap och muskotnöt. Om du inte har en fonduegryta kan du använda... läs mer

Saftig fläskfilé med en kryddig karamellskorpa serveras med en vit sötpotatissallad i en syrlig dressing och en syrlig mangosås. Kombinationen av söta, kryddiga och fruktiga smaker genomsyrar hela rätten med de lyxiga smakerna som är typiska för det karibiska köket. För - läs mer

Denna yoghurtdressing passar bra till många färska grönsakssallader och kan även serveras som dipp till förrätter. Den syrliga pepparrots- och syrliga picklesrelishen kompletterar perfekt den delikata, krämiga smaken av naturell yoghurt, och - läs mer

När det gäller nötköttsalternativ finns det inget bättre än fylliga, smakrika svampar, som i denna svampversion av nötköttstroganoff. Köttiga portobellosvampar och möra shiitakesvampar gör denna rätt verkligt utsökt och mättande. Servera den med äggnudlar. läs mer

Dessa potatispannkakor görs utan tillsatt mjöl – bara riven potatis och smält smör. Så tvätta inte den skalade potatisen för att undvika att skölja bort stärkelsen. Stek pannkakorna tills de är krispiga och servera i högar med getost och... läs mer

En hel bit fläskkarré täcks med grovt pankobröd blandat med aromatiska örter och bakas till perfektion – under den superkrispiga skorpan hittar du otroligt saftigt kött. Baka fläskhuvudena tillsammans med fläsket. läs mer

• Kalkon och saltlake
• Honungs-senapssmör

Honungsenap är en av de mest populära dippsåserna för stekt fågel. Det här receptet föreslår att man använder den som krydda för att ge en hel kalkon denna salta, sötsyrliga smak. För en jämnare och snabbare stekprocess, läs mer

• Getost
• Vinägrettdressing

Imponera på dina gäster med en elegant förrätt i restaurangstil som också är enkel att tillaga. Krispiga filodegsfickor fyllda med varm getost serveras med en lätt sallad i en vinägrettdressing. För att göra dessa fickor extra speciella: läs mer

• Bränd lökmarmelad
• Wagyu-biffrulle

När man gör en rullad av högkvalitativt nötkött är det viktigt att alla ingredienser kompletterar den fylliga smaken utan att överdriva den. Detta recept på kjolbiff innehåller en touch av Dijonsenap, grillad lökmarmelad och... läs mer

Denna coleslaw serveras bäst varm eller i rumstemperatur. Bacon- och schalottenlöksvinägretten görs på spisen och ringlas sedan över en rå, strimlad blandning av broccoli, savoykål och grönkål. All kål är... läs mer

Tänd grillen för en sommartwist på den klassiska Caesarsalladen! Grillad grönkål blandas med en krämig dressing, medan rostat bröd ger lite krispighet. Servera toppad med hyvlad parmesanost. läs mer

• Vårrullar
• Senapsdippsås

Champinjoner har en fyllig umamismak och är perfekta som fyllning till asiatiska vårrullar. Woka dem med rivna morötter, kinesiskt kål, ingefära och vitlök, krydda med asiatiskinspirerad sås och blanda med glasnudlar för att skapa... läs mer

Julkaka med torkad frukt är inte bara till efterrätt. I det här receptet används den för att göra en fyllning till fläskfilémedaljonger. Innan du steker, blötlägg medaljongerna i saltlake för att hålla dem saftiga, och sedan, efter att du gjort en buckla i sidan, läs mer

Se hur mångsidiga chiafrön kan vara! De är inte längre bara ett värdefullt tillskott till desserter och drycker. I det här receptet täcks laxfiléer med en chiafröskorpa och steks i panna tills de är superkrispiga. På - läs mer

• Lökmarmelad
• Hamburgare

”Det här receptet utmanar reglerna för den klassiska hamburgaren: brödet är avsiktligt rått och Gruyèreost används istället för traditionell amerikansk ost”, förklarar Alex Guanaschelli. ”Min hamburgare smakar som fransk löksoppa! Vilken... läs mer

Den här rätten är en liten bit vår på din tallrik! Söt, mör lax, vårgrönsaker och massor av doftande örter gör den till den perfekta vardagsmiddagen – lätt, hälsosam och utsökt. Servera med citronklyftor för en skvätt. läs mer

Jeff Mauro gav sin tolkning av mac 'n' cheese en västerländsk twist och lade till rökt mozzarella, syrlig barbecuesås och ett krispigt potatischipstopping. Till den här rätten, leta efter den hjulformade pastan, som påminner om tidens vagnshjul. läs mer

För att göra kycklingbröstet så krispigt på utsidan och saftigt på insidan som möjligt marineras det i några minuter i en kryddig blandning av senap, vitlök och timjan, rullas sedan i en blandning av pankobrödsmulor och majsstärkelse, steks på - läs mer

• Kyckling
• Sås
• Hemgjord kryddning

Som Cardea Brown har bevisat gång på gång, innehåller verkligt utsökt hemlagad mat en välbekant och älskad ingrediens – kyckling – i kombination med en tjock, aptitretande sås som inte lämnar några spår på tallriken. Du kommer definitivt... läs mer

• Kyckling
• Honungs-senapssås

Potatischips är den perfekta ingrediensen för panering av kyckling, särskilt möra kycklingbröst, som behöver en explosion av smak och krispighet. Skär kycklingbröstet i små bitar, rulla i krossade chips av din favoritsmak och grädda i ugn. läs mer

• Anka
• Potatis
• Sås
• Vinägrettdressing

”Ankbröst är en av mina favoritingredienser”, delar Niesha Arrington. ”Att laga det är en delikat dans mellan temperaturkontroll och tålamod. Att få perfekt krispigt skinn kräver kvalitetsprodukter, så om du har... läs mer

Denna ljusa och saftiga sallad sprudlar av vårfräschör. Rostad grapefrukt passar vackert ihop med pepprig ruccola i en syrlig citrusdressing, söta gröna ärtor och macadamianötter. Och ringblommor och ärtrankor ger en touch av... läs mer

Gör klassiska varma skink- och ostsmörgåsar ännu mer mättande och goda genom att fylla dem med stekta svampar och örter, och använda två sorters ost istället för en, som Münster och vit cheddar. Rosta dem för en härligt krispig konsistens. läs mer

Kolgrillad biff, grönsaker och bröd är den perfekta rätten för en grillmiddag i trädgården. Gnid in köttet med vitlöksblandad olivolja, balsamvinäger och senap, marinera i några minuter och grilla till önskad stekgrad. läs mer

Denna läckra aptitretare kommer att glädja dig med sin fylliga smak och rökiga arom, som de deviled eggs får av adobosåsen, rökt paprika och den snabba grillningen av äggvitorna över en kolgrill. De deviled eggs är precis lagom kryddiga, - läs mer

Friterade fläskkarrékotletter med ben ser ännu festligare ut om de är fyllda med torkad frukt och nötter. För det här receptet, välj tjocka kotletter som gör att du kan skära en ficka i sidan för fyllningen. Fylld - läs mer

Kombinationen av färska äpplen och naturlig alkoholfri äppelcider gör denna rätt till den perfekta höstmiddagen, allt tillagat i en och samma kastrull! Honeycrisp- eller Pink Lady-äpplen passar bäst till detta recept. De har den perfekta... läs mer

Mac 'n' cheese- och cheeseburgarälskare kommer att älska den här smakkombinationen. Det här receptet är supersnabbt och budgetvänligt, med ingredienser som du förmodligen redan har till hands. Den fylliga, ostiga smaken kommer från färskost och massor av riven... läs mer

Denna ljusgröna sallad med gröna bönor, pommes frites och örter kommer att fylla ditt bord med vårfräschör året runt. Dess höjdpunkt är en lätt, krämig dressing gjord på crème fraîche (fransk gräddfil), senap och rödvinsvinäger. Salladen är perfekt - läs mer

Färska rödbetor är en utsökt och hälsosam ingrediens i vitaminrika sallader. Skiva små rödbetor mycket tunt, blanda med ruccola och grönkål, strö över hackade pistagenötter och ringla över en apelsininfuserad vinägrett. läs mer

Senap och krossade pretzels skapar ett krispigt, salt lager på fläskfilékotletter. Och själva filén är, tack vare sin lilla diameter, perfekt för miniatyrsmörgåsar som kan serveras som en förrätt för ett par tuggor med... läs mer

• Kyckling
• Lätt citrondressing
• Sallad

En av de viktigaste ingredienserna i paneringen i det här receptet är bageltopping. Det är en blandning av sesamfrön, vallmofrön, torkad lök, havssalt och torkad vitlök som passar perfekt med pankobrödsmulorna och ger rätten en distinkt smak. läs mer

Det mest unika med denna avokadosallad är de tärnade marinerade pepperoncini-peppararna i dressingen. De ger en subtil hetta som passar vackert ihop med den fylliga avokadon och den uppfriskande myntan. Toppa den färdiga salladen med pumpafrön. läs mer

• Sås
• Fläsk
• Innings

Tonkatsu är en av de mest populära rätterna i Japan. Det är friterade fläskkotletter. De serveras vanligtvis med en färdigköpt sås (vanligtvis BullDog), men den kan enkelt och snabbt tillagas hemma. Kål kan också serveras med fläsket. Strimla det. läs mer

Panzanella, en klassisk italiensk brödsallad, är ett utmärkt sätt att njuta av mogna sommartomater i all sin prakt. Denna version förstärks med krispiga gurkor, örter, kikärter och en livfull dressing. Den passar också perfekt till: läs mer

Vinägretten till denna lätta spenat- och svampsallad görs med det utsmälta fettet från den friterade pancettan. Häll den varma dressingen över salladen tills några av bladen vissnar och servera bestrött med pinjenötter. läs mer

Denna vegetariska middag för två kombinerar lite panzanella med lite caponata, vilket innebär att ni kommer att bjudas på de bästa medelhavssmakerna. Medan ciabattan, auberginen och paprikan rostas i ugnen tills de är krispiga och karamelliserade,... läs mer

Lite dijonnaisesås med honung och koriander är allt du behöver för saftig och smakrik ugnsbakad lax. För det hälsosammaste alternativet, använd kalorisnål majonnäs. Var försiktig så att du inte överstekar fisken, annars blir laxen väldigt... läs mer

Den klassiska franska salladen Niçoise är en utsökt kombination av färska grönsaker, tonfisk och oliver i en syrlig vinägrett. Olika recept tillsätter andra ingredienser, såsom tomater, gröna bönor, ägg eller, som i - läs mer

• Fläsk
• Persika-senap BBQ-sås

Om du väljer att grilla fläskkarrékotletter med ben på en utomhusgrill, förbered en speciell barbecuesås för dem med persikomarmelad, grovkornig senap och bourbon. Du kan göra såsen i förväg. Gnid in den på köttet medan det tillagas. läs mer

Blomkål i deg tillagas på liknande sätt som den berömda Beef Wellington. Ett helt kålhuvud ringlas med örtsmör, lindas sedan in i smördeg täckt med svamppasta och bakas tills den är klar. Den perfekta rätten... läs mer

Hasselbackskinka tillagas i stil med den populära dragspelspotatisen. Denna ovanliga godsak kommer garanterat att stå i centrum för uppmärksamheten på ditt julbord. Djupa snitt (dragspelsliknande) görs i den tillagade skinkan med ben, och följande sätts in: läs mer

Dessa dubbelbiffburgare är också fulla av dubbelt så mycket svampsmak: en nötbiff kompletteras av en andra "biff" gjord på en hel portobellosvamp, allt toppat med en fyllig, krämig sås gjord på de överblivna svampstjälkarna. Klassisk - läs mer

Makaroner och ost med köttbullar är en rätt som hela familjen kommer att älska. Den är utsökt och snabb att tillaga. Köttbullarna formas av rå korv, tas ur skalet, bakas i ugnen och serveras med makaroner i en tjock ostsås, toppad med... läs mer

Purjolök är utmärkt inte bara i rätter, utan även som förrätt eller tillbehör. Efter några minuters kokning förlorar deras smak sin skärpa och blir mjukare och sötare, och deras konsistens blir delikat. Servera stjälkarna ringlade med... läs mer

Purjolök kan vara en utsökt aptitretare i sig själv – det handlar om rätt dressing. Blanchera purjolöken, skuren på längden, i kokande vatten och servera ringlad med en valnötsoljavinägrett och bestrött med hackade valnötter. läs mer

Persimon är det perfekta komplementet till färsk grönkål. I denna sallad passar dess subtila sötma vackert ihop med syrligheten av inlagd schalottenlök, den salta smaken av grönsaker och den krämiga gorgonzolaosten. Den japanska persimonsorten som används är läs mer

Ge denna grönkålssallad med rostade valnötter och smulad blåmögelost textur och smak, och den sötsyrliga vinägretten knyter ihop allt på ett vackert sätt. Servera den med någon av följande rätter: läs mer

Täta grönkålsblad behöver en tjock dressing, som den här syrliga och krämiga majonnäsbaserade. Dess syra och salt mjukar upp grönkålen, medan ansjovisen och den rostade vitlöken passar vackert ihop med grönkålens beska. läs mer

Stekta ägg serveras med en brynt skinkbiff, en saftig grönsallad i en syrlig vinägrett och en krispigt rostad baguette. En utmärkt idé för en utsökt och enkel middag efter en arbetsdag eller en lat eftermiddag. läs mer