Rökt grillad deviled eggs
Röster: 2
Tid: 20 minuter
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Komplexitet: lätt
Portioner: 24
Näringsvärde per portion:
Kalorier 65, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 63 mg, socker 0 G.
Kalorier 65, totalt fett 6 G., mättade fetter 1 G., proteiner 3 G., kolhydrater 0 G., fiber 0 G., kolesterol 76 mg, natrium 63 mg, socker 0 G.
Denna läckra aptitretare kommer att glädja dig med sin fylliga, rökiga smak och arom, tack vare adobosåsen, rökt paprika och den snabba grillningen av äggvitorna över en kolgrill. De deviled eggs är precis lagom kryddiga och pikanta, och grillmärkena ger dem ett somrigt utseende.
Recepten använder mätbehållare med följande volymer:
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
1 glas (st.) - 250 ml.
3/4 kopp (st.) - 180 ml.
2/3 kopp (st.) - 160 ml.
1/2 kopp (st.) - 125 ml.
1/3 kopp (st.) - 80 ml.
1/4 kopp (st.) - 60 ml.
1 matsked (msk) - 15 ml.
1 tesked (tsk) - 5 ml.
1/5 tesked (tsk) - 1 ml.
Ingredienser till receptet:
- 12 hårdkokta ägg, skalade
- 0,5 dl majonnäs + extra för smörjning
- 1 msk Dijonsenap
- 2 teskedar adobosås från en burk chipotlepeppar
- 1 tsk rökt paprika + extra att strö över
- Specialutrustningbakpåse, grillkorg
Vi rekommenderar
Recept med liknande ingredienser: ägg, Dijonsenap, paprika, chipotlepeppar i adobosås
Att laga maträtten enligt receptet:
- Förvärm grillen till medelhög värme.
- Dela varje hårdkokt ägg på längden. Lägg äggulorna i en medelstor skål och mosa dem med en gaffel. Tillsätt majonnäs, senap, adobosås och paprika och blanda tills det är slätt; krydda med salt och peppar efter smak. Häll blandningen i en bakplåtspåse och kyl tills den ska användas.
- Pensla de skurna sidorna av vitorna lätt med majonnäs. Lägg dem med skurna sidan nedåt i en grillkorg; stäng korgen. Placera korgen direkt över heta kol och grilla tills vitorna är brända, 30 sekunder till en minut. Lägg över vitorna på ett serveringsfat och kyl tills de ska serveras.
- När det är dags att servera, spritsa en liten mängd av gulefyllningen i varje äggvitehalva och strö över paprika.
Kategorier:
Receptsamlingar
Liknande recept
